中考生物專題復(fù)習卷生物技術(shù)無答案

1、2019年中考生物專題復(fù)習卷: 生物技術(shù)一、選擇題1. 下列防止食品腐敗的方法中，不能采用的是（   ） A. 冰箱冷藏                         B. 晾曬干          

2、0;              C. 大量添加防腐劑                         D. 加鹽腌制2.下列食品中利用乳酸菌發(fā)酵制作的是（   

3、  ） A. 酸奶                                     B. 面包        &

4、#160;                            C. 醬油                   

5、60;                 D. 酸醋3. 下列食品的制作過程中，運用了微生物發(fā)酵技術(shù)的是（   ）酸奶、米酒    食用油、豆腐     醬油、食用醋     火腿腸、牛肉干 A.        

6、                              B.                   

7、0;                  C.                               &#

8、160;      D. 4. 下列應(yīng)用了發(fā)酵技術(shù)的是（   ） A. 多莉羊的獲得                  B. 酸奶的制作              

9、60;   C. 抗蟲棉的獲得                  D. 高產(chǎn)水稻的培育5. 將人的胰島素基因?qū)氪竽c桿菌細胞內(nèi)，得到能生產(chǎn)人胰島素的“工程菌”，此方法屬于（   ） A. 克隆技術(shù)            

10、              B. 發(fā)酵技術(shù)                          C. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)      

11、;                    D. 組織培養(yǎng)6. 人類大量利用細菌與真菌為人類服務(wù)，關(guān)于人類對細菌、真菌的利用，不正確的是（   ） A. 用酵母菌釀酒             B. 用乳酸菌釀醋 

12、            C. 用乳酸菌制作酸奶             D. 用酵母菌制作面包7. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，下列說法不正確的是（   ） A. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)可使動、植物甚至微生物成為制造藥物的“微型工廠”B. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)可用于遺傳病的診斷和治療C.

13、60;轉(zhuǎn)基因技術(shù)能培育出一批抗蟲、抗病、耐除草劑的農(nóng)作物新品種D. 轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，都是可以食用的8. 為延長食品的保存時間，人們研究了許多貯藏方法從健康角度考慮，你認為不宜采用的是（   ） A. 冷藏冷凍                          B. 脫水處理 

14、;                         C. 真空包裝                       

15、;   D. 添加防腐劑9.基因工程又稱基因拼接技求，在育種，醫(yī)藥等方面應(yīng)用廣泛，下列依據(jù)該原理育種的是（） A. 袁隆平運用雜交育種技術(shù)選育出高產(chǎn)和高耐鹽堿海水稻         B. 將蘇云金桿菌的某些基因移植到棉花體內(nèi)培育出抗蟲棉C. 通過返回式衛(wèi)星搭載種子培育出太空辣椒           D. 通過組織培養(yǎng)技

16、術(shù)快速繁育進口名貴蘭花10. 如圖所示，在適宜的溫度條件下，下列裝置中都放入干酵母（內(nèi)有活酵母菌），其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（   ） A. 加入葡萄糖和水 B. 加入葡萄糖C. 加入水 D. 加入葡萄糖和水并不斷地攪拌11.下列哪一種生物的培育沒有用到轉(zhuǎn)基因技術(shù)？（） A. 超級小鼠                    &#

17、160;        B. 彩色棉花                             C. 抗蟲棉        

18、60;                    D. 雜交水稻12. 許多食品在制作過程中要利用到細菌或真菌下列食品的制作利用到細菌的是（   ） A. 泡菜                 

19、                    B. 豆豉                            &#

20、160;        C. 腐乳                                     D. 醬油13.食品保

21、存不當容易發(fā)霉。為了探究影響霉菌生長的環(huán)境因素，某興趣小組進行了如下操作：取甲、乙、丙三只培養(yǎng)皿，分別放入相同的兩小塊面包，在空氣中暴露30分鐘后按下表中的方法處理，并觀察和記錄實驗現(xiàn)象。（     ）組別甲乙丙實驗處理在烘箱中烘烤2分鐘，晾涼后加蓋在室溫下放置不烘烤，加蓋后放入冰箱冷藏室（4）不烘烤，加蓋后室溫下放置放置時間4-5天實驗現(xiàn)象不發(fā)霉不發(fā)霉發(fā)霉根據(jù)此探究過程，判斷下列敘述正確的是 A. 從實驗設(shè)計上看，甲和丙不能形成對照         &#

22、160;     B. 從變量的角度看，甲和乙對照的實驗條件只有溫度C. 該探究說明低溫保存食品是保存食品的唯一方法         D. 將面包暴露在空氣中，30分鐘的作用是讓霉菌孢子進入面包14.我國科學家從一種微生物的細胞中提取殺蟲蛋白基因，并轉(zhuǎn)移到棉花體內(nèi)，成功培育出抗蟲棉。這種微生物是（     ） A. 酵母菌    

23、0;                      B. 產(chǎn)甲烷細菌                         

24、60; C. 乳酸菌                           D. 蘇云金桿菌15. 生物學知識與我們的生活息息相關(guān)下列有關(guān)生物學知識運用的敘述，錯誤的是（   ） A. 飯后立即劇烈運動，會影響食物的消化和吸收B. 食物保存在冰箱內(nèi)不易腐敗，是因

25、為微生物在低溫中不能生存C. 遇到有人溺水時，先保持呼吸道暢通，再實施人工呼吸D. 小剛上肢受傷，血液呈暗紅色并緩慢而連續(xù)地流出，可指壓傷口遠心端止血16. 果酒的制作需要（   ） A. 酵母菌                             

26、60;   B. 乳酸菌                                 C. 霉菌          

27、                       D. 醋酸菌17.生物技術(shù)深刻影響人類的生活，下列說法中錯誤的是（    ） A. 種子繁殖可以為生產(chǎn)上提供抗性強的復(fù)壯品系馬鈴薯栽培種          B. 轉(zhuǎn)

28、基因”抗蟲棉“能合成有毒蛋白殺死格給蟲等基出，減少了農(nóng)藥用量。所以轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶給社會和環(huán)境的影響都是積極的，應(yīng)加快推廣C. 食醋和泡菜都是利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的有酸味的食品，在加工生產(chǎn)中利用了同一類微生物          D. 中國在世界首次成功克隆猴?？寺〖夹g(shù)走向市場、改變?nèi)祟惷\終將會成為現(xiàn)實。克隆猴使用了核移植、細胞培養(yǎng)、胚胎移植等技術(shù)18. 科學家成功的把人的抗病毒干擾素基因連接到煙草細胞的DNA分子上，使煙草獲得了抗病毒能力，這個事實可以說明（  

29、 ） A. 基因控制生物的性狀                                           B. 生物的性狀都可以遺傳C.&#

30、160;人與植物的基因相同                                           D. 基因有顯性和隱性之分19. 下列有關(guān)克隆牛

31、的敘述正確的是(   ) A. 克隆牛培育使用了細胞核移植技術(shù)                      B. 克隆牛和牛的雜交育種過程相同C. 克隆牛培育屬于有性生殖             

32、60;                      D. 克隆牛培育屬于體外受精20. 下列高科技成果中，根據(jù)轉(zhuǎn)基因工程原理進行的是（   ） A. 袁隆平院士利用野生水稻與普通水稻雜交培育出超級水稻B. 將蘇云金桿菌的某些基因移植到棉花體內(nèi)培育出抗蟲棉C. 通過返回式衛(wèi)星搭載種子培育出太空南瓜D. 通過細胞克

33、隆技術(shù)培育出克隆牛21. 下列關(guān)于植物的光合作用和呼吸作用的敘述正確的是（   ） A. 葉綠素是綠葉進行光合作用的主要場所B. 低溫能保鮮蔬菜、水果是因為低溫能降低植物細胞的呼吸作用C. 綠色植物通過呼吸作用，來維持生物圈中二氧化碳和氧氣的相對平衡D. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，只需加強農(nóng)作物的光合作用無需考慮其呼吸作用22. 我國科學家把魚的抗凍蛋白基因?qū)胛骷t柿，提高了西紅柿的耐寒能力這一生物技術(shù)屬于（   ） A. 克隆技術(shù)      

34、;                  B. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)                        C. 發(fā)酵技術(shù)   

35、0;                    D. 組織培養(yǎng)技術(shù)23. 制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（   ） A. 酵母菌                   

36、0;             B. 醋酸菌                                 C. 乳酸菌

37、                                 D. 霉菌24. 泡菜是四川人喜愛的佐餐食品，制作泡菜時需要利用的微生物是（   ） A. 酵母菌     

38、60;                          B. 藍細菌                     

39、0;          C. 乳酸菌                                D. 青霉菌25. 在葡萄酒釀制過程中需要的微生物主要是（&

40、#160;  ） A. 青霉                                 B. 醋酸菌           &

41、#160;                     C. 乳酸菌                          &#

42、160;      D. 酵母菌二、非選擇題26. 4月25日是世界反瘧日，瘧疾是目前對人類健康威脅最嚴重的傳染病之一，我國科學家屠呦呦從黃花蒿中提取的青蒿素對治療瘧疾有良好的療效，為此榮獲2019年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，引起全世界對瘧疾和青蒿素的關(guān)注（1）瘧疾通過瘧蚊叮咬傳播，它具有_的特點，瘧蚊攜帶的瘧原蟲是引發(fā)瘧疾的_，阻止瘧疾傳播的有效措施是清理積水，清除瘧蚊的孽生地，這在預(yù)防措施中屬于_ （2）  瘧原蟲已經(jīng)對傳統(tǒng)抗瘧藥物奎寧逐漸產(chǎn)生了抗藥性，這是奎寧對瘧原蟲變異個體不斷_的結(jié)果 （3）從野生黃花蒿中提取

43、的青蒿素含量偏低，中科院植物研究所將FPS基因?qū)肭噍?，獲得了青蒿素含量高23倍的青蒿植株這項生物技術(shù)是_，說明了基因與性狀的關(guān)系是_ 27.中國自古有“酒文化”之說，釀酒原理家喻戶曉小明在老師的指導下學習制作米酒，該過程有如下工序：將酒曲粉末與糯米飯拌勻?qū)⑴疵罪垑簩嵑?，在中間挖凹坑，淋上一些涼開水用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30，裝入清潔的容器中用水將糯米浸泡一晝夜，淘洗干凈將容器蓋好，用毛巾包裹起來置入溫暖的地方將糯米倒入蒸鍋中煮熟（以上容器，毛巾等均要求消毒） （1）請寫出制作工序的先后順序：_（用序號表示） （2）將糯米飯冷卻到30的目的是_ （3）酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存，所以整個過程中會出現(xiàn)“先來水后來酒”這一現(xiàn)象請聯(lián)系酵母菌的呼吸特點說明原因：_ （4）在釀酒的過程中，從密封的發(fā)酵罐中檢測到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學物質(zhì)，其濃度變化如圖所示，其中表示酒精的曲線是_（5）有一名同學按工序制作米酒，幾天后，卻發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，米酒沒制成功，原因可能是_（寫出一條即可） 28. 科學家將