低溫產(chǎn)品知識(shí)教案

1、低溫產(chǎn)品知識(shí)訓(xùn)方案實(shí)施背景及目標(biāo)1乳品知識(shí)概述乳品知識(shí)概述234生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)工藝流程益生菌知識(shí)益生菌知識(shí)低溫產(chǎn)品介紹低溫產(chǎn)品介紹牛奶最接近完美的食品 無(wú)論從生物學(xué)的價(jià)值看,還是從消化利用率來(lái)看牛奶最接近人奶,因此,西方醫(yī)學(xué)之父希波克拉底稱牛奶為“最接近完美的食品最接近完美的食品”。一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族。我有一個(gè)夢(mèng)，讓每個(gè)中國(guó)人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。 牛奶從哪里來(lái)？ 奶牛奶牛是乳用品種的黃牛，經(jīng)過(guò)高度選育繁殖的優(yōu)良品種，產(chǎn)奶量很高。 奶牛是牛的一個(gè)品種，并不是產(chǎn)奶的牛都叫奶?；蛘咧灰怯心痰哪概６冀心膛?。奶牛有公母之分，公奶牛有角。 奶牛每年除9090天天左右的停奶期外都能夠產(chǎn)奶

2、，每天大約在2525公斤公斤左右。牛乳的組成蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)： 全價(jià)蛋白質(zhì)，含有人體必需的所有氨基全價(jià)蛋白質(zhì)，含有人體必需的所有氨基酸，消化率達(dá)酸，消化率達(dá)90%90%以上以上 供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，控制代謝過(guò)程，輸送氧供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，控制代謝過(guò)程，輸送氧氣、防御病菌、加強(qiáng)免疫、傳遞遺傳信氣、防御病菌、加強(qiáng)免疫、傳遞遺傳信息息脂肪：脂肪： 消化率很高的短鏈優(yōu)質(zhì)脂肪消化率很高的短鏈優(yōu)質(zhì)脂肪 提供能量，保護(hù)機(jī)體提供能量，保護(hù)機(jī)體碳水化合物：碳水化合物： 乳糖：有利于智力發(fā)育乳糖：有利于智力發(fā)育 參與鈣的吸收，預(yù)防佝僂病參與鈣的吸收，預(yù)防佝僂病礦物質(zhì)：礦物質(zhì)： 調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性 鈣：增強(qiáng)

3、骨骼、牙齒發(fā)育鈣：增強(qiáng)骨骼、牙齒發(fā)育 鎂：使心臟耐疲勞鎂：使心臟耐疲勞 鋅：使傷口更快愈合鋅：使傷口更快愈合維生素：維生素： 保持良好視力和豐潤(rùn)皮膚的保持良好視力和豐潤(rùn)皮膚的VAVA 改善細(xì)胞功能的改善細(xì)胞功能的VBVB 美白解毒的美白解毒的VCVC 抗氧化抗衰老的抗氧化抗衰老的VEVE 調(diào)節(jié)骨細(xì)胞鈣化的調(diào)節(jié)骨細(xì)胞鈣化的VDVD 牛奶牛奶中含有人體生長(zhǎng)發(fā)育及代謝所必須的全部營(yíng)養(yǎng)成分，中含有人體生長(zhǎng)發(fā)育及代謝所必須的全部營(yíng)養(yǎng)成分，是是最利于消化吸收、最接近完美的食品：最利于消化吸收、最接近完美的食品：(1)(1)補(bǔ)充鈣質(zhì)補(bǔ)充鈣質(zhì): :牛奶具有很高的含鈣量,喝一杯200ML的牛奶可供200毫克鈣質(zhì)

4、,是僅次于母乳的最好補(bǔ)鈣品;(2)(2)促進(jìn)幼兒的大腦發(fā)育促進(jìn)幼兒的大腦發(fā)育: :牛奶中的酪蛋白含有10%的磷,對(duì)促近幼兒的大腦發(fā)育起至關(guān)重要的作用;(3)(3)減少中風(fēng)危險(xiǎn)減少中風(fēng)危險(xiǎn): :牛奶中含有鉀,能使動(dòng)脈血壁在血壓增高時(shí)保持穩(wěn)定,使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半,同時(shí)還可防止動(dòng)脈硬化;(4)(4)解毒解毒: :牛奶可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘,具有輕度的解毒作用;(5)(5)促進(jìn)鈣促進(jìn)鈣, ,鐵吸收鐵吸收, ,防便秘防便秘: :牛奶中含有將近50%的乳糖,可促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵的吸收；增強(qiáng)腸蠕動(dòng),促進(jìn)排泄; 飲用乳品的好處飲用乳品的好處 (6)(6)增強(qiáng)免疫力增強(qiáng)免疫力, ,抑制腫瘤抑制腫瘤

5、: :酸奶和脫脂奶可增強(qiáng)免疫體系功能,阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng);牛奶中的B-酪蛋白具有較強(qiáng)的抗變異原機(jī)制,能減少癌變;生化活性物質(zhì)SOD能清除體內(nèi)有害物質(zhì),增強(qiáng)免疫力,具有抗衰老作用; (7) (7)護(hù)目護(hù)目: :牛奶中的維生素B2可提高視力; (8)(8)改善睡眠改善睡眠: :牛奶對(duì)人體具有鎮(zhèn)靜安神作用,睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠;同時(shí)還可以防膽結(jié)石。因?yàn)榕Ｄ叹哂写碳つ懩覂?nèi)淤積濃縮的作用，從而避免膽囊內(nèi)小晶體生成。飲用乳品的好處飲用乳品的好處訓(xùn)方案實(shí)施背景及目標(biāo)1乳品知識(shí)概述乳品知識(shí)概述234生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)工藝流程益生菌知識(shí)益生菌知識(shí)低溫產(chǎn)品介紹低溫產(chǎn)品介紹蒙牛酸奶制造全過(guò)程蒙牛酸奶制造全過(guò)程脫氣罐

6、及均質(zhì)機(jī)冷鏈支持冷鏈支持產(chǎn)品下線后，迅速冷產(chǎn)品下線后，迅速冷卻，嚴(yán)格控制冷卻，嚴(yán)格控制冷庫(kù)的溫度庫(kù)的溫度產(chǎn)品裝運(yùn)有二級(jí)緩產(chǎn)品裝運(yùn)有二級(jí)緩沖間，以保證沖間，以保證冷鏈的完整冷鏈的完整產(chǎn)品的運(yùn)輸采用產(chǎn)品的運(yùn)輸采用專用冷藏車，專用冷藏車，車上配備全程車上配備全程溫度監(jiān)控儀溫度監(jiān)控儀訓(xùn)方案實(shí)施背景及目標(biāo)1乳品知識(shí)概述乳品知識(shí)概述234生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)工藝流程益生菌知識(shí)益生菌知識(shí)低溫產(chǎn)品介紹低溫產(chǎn)品介紹益生菌益生菌(Probiotics)(Probiotics) ： “益生菌是補(bǔ)充一定數(shù)量的活微生物，而益生菌是補(bǔ)充一定數(shù)量的活微生物，而且可通過(guò)改善腸道菌群的平衡，對(duì)人體產(chǎn)生良好的且可通過(guò)改善腸道菌群的平

7、衡，對(duì)人體產(chǎn)生良好的健康效應(yīng)健康效應(yīng)”的一類微生物。的一類微生物。益生菌是什么？作為益生菌的菌株必須具備的條件 對(duì)宿主有益； 無(wú)毒性和致病作用； 能在動(dòng)物消化道存活; 能適應(yīng)胃酸和膽鹽； 能在消化道表面定植； 能產(chǎn)生有用的酶類和代謝物； 在加工和貯藏過(guò)程中能保持活性； 具有良好的感官特性； 來(lái)源于宿主相同的物種，即宿主源性。 可見選擇益生菌株時(shí)要考慮菌株的安全性、可見選擇益生菌株時(shí)要考慮菌株的安全性、有效性和可控性。其中能夠耐受胃液、膽汁有效性和可控性。其中能夠耐受胃液、膽汁, , 以存活以存活狀態(tài)到達(dá)腸內(nèi)是作為益生菌的狀態(tài)到達(dá)腸內(nèi)是作為益生菌的首要條件首要條件。 高純活益生菌S：S.ther

8、mophilus 嗜熱鏈球菌(Strong) L：L.Bulgarius 保加利亞乳桿菌(Longevity)A：L.Acidophilus 嗜酸乳桿菌 (Activity) B：Bifidobacterium 雙歧桿菌(Beautiful) -L L：保加利亞乳桿菌（產(chǎn)酸）：保加利亞乳桿菌（產(chǎn)酸） 能消滅腸道中的腐敗細(xì)菌。-A A：嗜酸乳桿菌：嗜酸乳桿菌 能在腸道中繁殖，保持腸胃道的正常功能。-B B：雙歧桿菌：雙歧桿菌 抑制腸道病原菌生長(zhǎng)、調(diào)整腸道微生物平衡、增加腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收，能延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂及免疫、抑制腫瘤，同時(shí)在其生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多種維生素及游離氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。- S S

9、：嗜熱鏈球菌（產(chǎn)粘）：嗜熱鏈球菌（產(chǎn)粘） 能顯著增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，增加腸黏膜的免疫反應(yīng)，促進(jìn)腸道分泌免疫球蛋白。其產(chǎn)物干預(yù)腸肝循環(huán),抵抗過(guò)多脂肪積聚。高純活益生菌益生菌如何工作益生菌如何工作 抑制腸內(nèi)腐敗的情況抑制腸內(nèi)腐敗的情況 蛋白質(zhì)在腸內(nèi)被壞細(xì)菌分解時(shí)，會(huì)形成胺、氨、吲哚(ind01e)、硫化氫等腐敗物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后，即成為便秘、腹瀉、癌癥、高血壓等各種疾病的原因，而加速身體的老化。如果雙歧桿菌和壞細(xì)菌作戰(zhàn)獲勝，就可抑制腸內(nèi)腐敗的情況。益生菌酸奶的作用之一 制造維生素制造維生素 抑制腸內(nèi)的腐敗，還不能算是雙歧桿菌的主要功能。雙歧桿菌確實(shí)可以制造出維生素B1、B6、B12、k12煙

10、酸和碘等元素。其中有一部分會(huì)被人體內(nèi)所吸收，對(duì)人體有莫大的助益。益生菌酸奶的作用之二 促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，防止便秘的產(chǎn)生雙歧桿菌在腸內(nèi)繁殖時(shí)會(huì)制造出乳酸或醋酸等有機(jī)酸，作為代謝產(chǎn)物，可促進(jìn)腸子蠕動(dòng)，防止便秘。 VSVS益生菌酸奶的作用之三 提高身體的免疫力提高身體的免疫力 雙歧桿菌的菌體中，含有可刺激體內(nèi)免疫機(jī)能，提高免疫力的物質(zhì)。一般認(rèn)為，腸內(nèi)的雙歧桿菌可以自我溶解，令菌體的成分被體內(nèi)吸收，而有助于免疫能力的提高。益生菌酸奶的作用之四 分解致癌物質(zhì)分解致癌物質(zhì) 腸內(nèi)存在著使食物成分轉(zhuǎn)變成亞硝胺等致癌物質(zhì)的壞細(xì)菌。但另一方面，雙歧桿菌卻具有分解某種亞硝胺的作用，這是根據(jù)試管實(shí)驗(yàn)所獲得的證明。如果雙

11、歧桿菌在腸內(nèi)也具有相同功能，雙歧桿菌應(yīng)該有助于預(yù)防某種癌癥的發(fā)生。益生菌酸奶的作用之五1乳品知識(shí)概述乳品知識(shí)概述234生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)工藝流程益生菌知識(shí)益生菌知識(shí)低溫產(chǎn)品介紹低溫產(chǎn)品介紹什么是好酸奶 好牧場(chǎng)好牧場(chǎng) ：蒙牛：蒙牛6 6大現(xiàn)代牧場(chǎng)，是黃金奶源的穩(wěn)固保障大現(xiàn)代牧場(chǎng)，是黃金奶源的穩(wěn)固保障 蒙牛奶源基地以世界奶源之一內(nèi)蒙古呼和浩特和林格爾為中心，覆蓋了全國(guó)。擁有現(xiàn)代牧場(chǎng)和奶牛幾種養(yǎng)殖小區(qū)幾千個(gè)，分別在：和林格爾、馬鞍山；坐擁全國(guó)優(yōu)越地位，締造6大優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)。確保奶源供應(yīng)充足。 蒙牛將現(xiàn)代技術(shù)帶入牧場(chǎng)管理的每個(gè)細(xì)節(jié)，植入了“動(dòng)物服務(wù)理念”，并有外國(guó)專家指導(dǎo)，進(jìn)行管理，確保全程監(jiān)控。細(xì)致入微的

12、服務(wù)，讓奶牛在這里快樂(lè)生活，幸福產(chǎn)奶！ 好奶源好奶源 ：蒙牛確保每一滴牛奶都是品質(zhì)優(yōu)異的放心奶：蒙牛確保每一滴牛奶都是品質(zhì)優(yōu)異的放心奶 蒙牛公司對(duì)社會(huì)奶牛集中養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)行承包式管理，派專人駐場(chǎng)監(jiān)督，采取對(duì)盯奶戶、盯奶站、盯奶車的盯奶戶、盯奶站、盯奶車的“三盯一封閉三盯一封閉”方式確保奶源品質(zhì)，從源頭上確保原奶質(zhì)量，保證每一滴牛奶的優(yōu)異品質(zhì)。只有最好的牛奶，才有資格成為制作好酸奶的原料。 層層把關(guān)，嚴(yán)格檢測(cè)層層把關(guān)，嚴(yán)格檢測(cè) 整體封閉的管道，透明的監(jiān)控，嚴(yán)格的操作流程，完善的管理制度，全程不間斷的冷鏈運(yùn)輸。蒙牛公司被列為首例“全球樣板工廠” 300300秒巴氏殺菌秒巴氏殺菌 保證冠菌品質(zhì)保證冠

13、菌品質(zhì) 蒙牛酸奶單體車間，是亞洲最大的生產(chǎn)車間。以生產(chǎn)酸奶為主，整體酸奶生產(chǎn)控制，全部為自動(dòng)化控制。先先進(jìn)的進(jìn)的300300秒巴氏殺菌，既可以殺死所有的致病菌秒巴氏殺菌，既可以殺死所有的致病菌, ,又較好的保又較好的保存營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味存營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味 。冠益乳中的BB冠菌，平衡和改善腸道功能，抑制胃里有害幽門螺旋桿菌，減少胃炎、胃潰瘍發(fā)生幾率。冠菌在里面，順暢每一天！ 無(wú)菌環(huán)保利樂(lè)罐包裝，全程冷鏈管理，保證始終不變的好品無(wú)菌環(huán)保利樂(lè)罐包裝，全程冷鏈管理，保證始終不變的好品質(zhì)質(zhì) 蒙牛的的利樂(lè)罐冠益乳是高品質(zhì)酸奶的杰作，采取國(guó)際先進(jìn)的，利樂(lè)罐生產(chǎn)線，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全。最嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控，最先進(jìn)的

14、生產(chǎn)設(shè)備，最好的菌種，只有好酸奶才會(huì)擁有。 溫度是關(guān)鍵，存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程同樣不能松懈溫度是關(guān)鍵，存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程同樣不能松懈 酸奶是富含活菌的乳制品，為確保酸奶的高品質(zhì)，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中，都必須保持2-62-6冷藏環(huán)境，因?yàn)樵谶@一溫度下，酸奶中的活菌仍能緩慢生長(zhǎng)，使酸奶產(chǎn)生良好的組織狀態(tài)和特殊的風(fēng)味。 科學(xué)合理的立體庫(kù)房管理保證產(chǎn)品先進(jìn)先出，全程配送過(guò)程冷鏈，確保品質(zhì)。 好酸奶是由始至終的對(duì)細(xì)節(jié)和品質(zhì)的堅(jiān)持好酸奶是由始至終的對(duì)細(xì)節(jié)和品質(zhì)的堅(jiān)持 好的酸奶，就要到消費(fèi)者口中最后一刻，也是擁有高品質(zhì)的。在終端銷售環(huán)節(jié)同樣不能松懈對(duì)品質(zhì)的追求，蒙牛產(chǎn)品嚴(yán)格保證在商超產(chǎn)品冷柜陳列，使產(chǎn)品從出廠到消費(fèi)

15、者拿到手中都保持在冷鏈狀態(tài)下。 追求細(xì)節(jié)的蒙牛酸奶還在產(chǎn)品銷售時(shí)，告訴消費(fèi)者如何更好的存儲(chǔ)酸奶，保證了消費(fèi)者可以喝到最好品質(zhì)的酸奶！低溫產(chǎn)品結(jié)構(gòu)低溫產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 截止目前，合計(jì)188個(gè)sku?；A(chǔ)礎(chǔ)類類飲飲料料類類白白奶奶類類功功能能類類風(fēng)風(fēng)味味類類桶酸凝固型中華滋養(yǎng)百利包側(cè)貼單果粒瓶酸普杯雙株屋頂包消健冠益乳珍果匯260大果粒現(xiàn)代牧場(chǎng)優(yōu)益C復(fù)合果粒谷物餐餐飲飲類類優(yōu)菌乳半日清閑優(yōu)益乳解久航空杯基礎(chǔ)杯低溫產(chǎn)品介紹低溫產(chǎn)品介紹基礎(chǔ)類產(chǎn)品基礎(chǔ)類產(chǎn)品桶裝酸牛奶桶裝酸牛奶 口味：原味、木糖醇規(guī)格：2kg/桶、1.2kg/桶包裝：桶裝 產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 蒙牛桶裝酸牛奶由高品質(zhì)的鮮牛奶發(fā)酵而成，特別添加

16、享譽(yù)盛名的L、A、B、S活性益生菌，有助于分解和消除腸道有害菌，維護(hù)人體健康；并采用國(guó)際領(lǐng)先的巴氏殺菌300秒保鮮技術(shù)，保護(hù)鮮牛奶中豐富的鈣元素及多種其它人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，貼心的家庭包裝，不僅便于全家分享，更有超高的性價(jià)比回報(bào)您。 基礎(chǔ)類 杯裝酸牛奶杯裝酸牛奶 口味：原味、木糖醇、黃桃、草莓、葡萄、獼猴桃規(guī)格：100g8杯包裝：杯裝產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 蒙牛杯裝酸牛奶均采用高品質(zhì)的鮮牛奶發(fā)酵而成，天然健康，新鮮美味。其不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)乳鈣，并有多種口味可供享受，特別添加具有調(diào)節(jié)腸道的雙株活性益生菌，國(guó)際領(lǐng)先的巴氏殺菌300秒保鮮技術(shù)，使酸奶的口感更濃、更純、更香每一口都奶香濃郁，讓您愛不釋

17、口，健康就是這么濃純香！ 基礎(chǔ)類愛克林酸牛奶愛克林酸牛奶 口味：原味、木糖醇規(guī)格：480g/包，950g/包包裝：愛克林產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 蒙牛愛克林益生菌酸牛奶是一款包裝獨(dú)特新穎的酸奶，它可有效隔絕光線，熱度和微生物的滲透，最大限度地保持酸奶的新鮮度；獨(dú)特的充氣把手設(shè)計(jì)，使傾倒酸奶更加方便，與傳統(tǒng)包裝相比，愛克林還大大減輕了酸奶掛壁現(xiàn)象，有效避免浪費(fèi)。愛克林包裝為環(huán)保材質(zhì)，讓我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，為環(huán)保盡一份力。 基礎(chǔ)類屋頂包酸牛奶屋頂包酸牛奶 口味：原味、木糖醇、草莓規(guī)格：200g/盒，480g/盒，950g/盒包裝：屋頂包產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 蒙牛屋頂包酸牛奶，秉承蒙牛酸奶一貫的香濃品

18、質(zhì)、采用國(guó)際先進(jìn)的新鮮屋包裝，衛(wèi)生環(huán)保更健康，產(chǎn)品中特別添加來(lái)自丹麥科漢森專門為中國(guó)人腸道特點(diǎn)設(shè)計(jì)研發(fā)的L、A、B、S活性益生菌群，其菌株純正、活力更強(qiáng)，可有效增加腸內(nèi)有益菌群，輕松打造健康身體，蒙牛益生菌酸奶，您一生的好酸奶！ 基礎(chǔ)類凝固型酸牛奶凝固型酸牛奶 口味：原味、紅棗（凝酪乳、老蒙古酸牛奶） 規(guī)格：160g/杯包裝：預(yù)制杯產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 蒙牛老蒙古酸牛奶采取優(yōu)質(zhì)純鮮牛奶釀制，蛋白含量高于3.1克，營(yíng)養(yǎng)升級(jí)、更易吸收，而且不添加穩(wěn)定劑等，好產(chǎn)品安全更放心！ “純香柔潤(rùn) 傳世新釀”?；A(chǔ)類中華滋養(yǎng)系列中華滋養(yǎng)系列 口味：紅棗規(guī)格：160g/袋、100g8杯、950g/盒、1.2kg

19、/桶包裝：百利包、杯裝、屋頂包、桶裝 產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 蒙牛紅棗酸牛奶采用優(yōu)質(zhì)鮮牛奶發(fā)酵而成，富含雙株活性益生菌，可調(diào)節(jié)腸道健康，口感新鮮醇香。民間傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品紅棗與鮮牛奶的融合，保持了紅棗的原汁原味以及牛奶的新鮮營(yíng)養(yǎng)，更是一種有益人體健康、上乘的滋補(bǔ)飲品，與酸奶時(shí)尚，健康飲品形象相得益彰。 基礎(chǔ)類低溫產(chǎn)品介紹低溫產(chǎn)品介紹功能類產(chǎn)品功能類產(chǎn)品BBBB冠菌檔案冠菌檔案 姓名：BB冠菌 榮譽(yù)稱號(hào)：益生菌之冠 種族：活性雙歧桿菌BB-12 祖居：擁有130年微生物研究經(jīng)驗(yàn)的丹麥科漢森有限公司 定居地：目前在中國(guó) ，唯冠益乳獨(dú)有。冠益乳酸奶功能類 由丹麥科漢森有限公司進(jìn)行全球銷售超過(guò)了20年 在發(fā)

20、酵乳制品中應(yīng)用超過(guò)了20 年 作為膳食補(bǔ)充劑超過(guò)了12年 在嬰幼兒配方產(chǎn)品中使用超過(guò)了10年 是全球文獻(xiàn)支持最多的雙歧桿菌，目前已有130多篇文獻(xiàn)支持 活性雙歧桿菌BB-12 BB冠菌最突出的優(yōu)點(diǎn)在于它的活性，對(duì)胃酸和膽汁鹽有極強(qiáng)的耐受性，能在人體內(nèi)保持非常高的存活率和活性，保持活菌狀態(tài)直達(dá)腸道。 為了保證酸奶的作用，讓中國(guó)人也能喝上高品質(zhì)的酸奶，蒙牛以國(guó)際先進(jìn)產(chǎn)品為目標(biāo)，切實(shí)提升了冠益乳酸牛奶中的BB冠菌的活性含量（每千克含100億BB冠菌）。 每天飲用，攝取足量的BB冠菌，切實(shí)有助于腸道健康，順暢美麗每一天！活性雙歧桿菌BB-12保健雙功能？保健雙功能？ 保健雙能：蒙牛冠益乳歷時(shí)3年審批，

21、經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)及檢測(cè)證明冠益乳具有調(diào)節(jié)腸道菌群調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力增強(qiáng)免疫力的雙重功能雙重功能，并最終獲得中國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的國(guó)家保健食品認(rèn)證。保健食品酸牛奶與普通酸奶有什么區(qū)別？保健食品酸牛奶與普通酸奶有什么區(qū)別？ 保健食品酸牛奶具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)免疫力雙重功能，是經(jīng)過(guò)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局審批認(rèn)證。服用2周腸道內(nèi)好菌增長(zhǎng)至9倍，免疫球蛋白增長(zhǎng)至2倍。普通酸奶沒(méi)有國(guó)家功效論證，也不需要對(duì)其功效做出承諾，也不能對(duì)功效做出宣傳。保健食品酸牛奶冠益乳脫脂酸牛奶 口味：脫脂原味規(guī)格：250g/罐，100g4杯包裝：利樂(lè)冠、杯裝 產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 冠益乳脫脂酸牛奶，輕盈上市！ 經(jīng)

22、100%脫脂加工，零脂肪，享受無(wú)負(fù)擔(dān)；每日飲用，真正感受窈窕輕盈的體態(tài)！ 提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，滿足人體所需，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更加美味可口！ 特別含有BB-12雙歧桿菌（及BB冠菌），20年全球?qū)I(yè)好菌，超強(qiáng)活性，更有助于健康，順暢每一天！ 100%鮮牛奶發(fā)酵，減掉脂肪，不減香醇好口感。功能類冠益乳酸牛奶250g利樂(lè)冠 口味：椰果果粒、草莓果粒、原味規(guī)格：250g/罐包裝：利樂(lè)冠原味原味250（細(xì)冠）（細(xì)冠）草莓草莓250（細(xì)冠）（細(xì)冠）椰果椰果250（細(xì)冠）（細(xì)冠）原味原味250（粗冠）（粗冠）草莓草莓250（粗冠）（粗冠）椰果椰果250（粗冠）（粗冠）功能類冠益乳酸牛奶450g利樂(lè)冠 口味：原

23、味、草莓果粒、椰果果粒、黃桃果粒、桑葚果粒規(guī)格：450g/罐包裝：利樂(lè)冠原味原味450草莓草莓450椰果椰果450黃桃黃桃450桑葚桑葚450功能類冠益乳酸牛奶100g杯 口味：原味 黃桃果粒 桑葚果粒規(guī)格：100g4杯 100g8杯 包裝：塑杯 原味原味100G杯杯黃桃黃桃100G杯杯桑葚桑葚100G杯杯原味四連杯原味四連杯原味八連杯原味八連杯黃桃四連杯黃桃四連杯黃桃八連杯黃桃八連杯 桑葚四連杯桑葚四連杯桑葚八連杯桑葚八連杯功能類冠益乳特品酸牛奶 口味：原味、木糖醇規(guī)格：960g/瓶包裝：預(yù)制瓶產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 冠益乳特品酸牛奶選用高品質(zhì)鮮牛奶，采用巴氏殺菌300秒保鮮技術(shù)，保留了牛奶中

24、所有的營(yíng)養(yǎng)成分，還特別添加具有調(diào)節(jié)腸道BB冠菌（又名BB-12雙歧桿菌），口感香濃、順滑、細(xì)膩。另有木糖醇口味不含蔗糖。冠益乳特品酸牛奶滿足不同人群需要，營(yíng)養(yǎng)健康添活力！ 功能類 LABSLABS消健酸牛奶消健酸牛奶 口味：原味、草莓、黃桃 規(guī)格：100g6杯包裝：杯裝原味原味草莓草莓黃桃黃桃功能類 LABS LABS消健酸牛奶消健酸牛奶 產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 消健特別添加低聚果糖、低聚半乳糖黃金復(fù)合益生元； 益生元不僅促進(jìn)人體外部補(bǔ)充益生菌快速增殖，更能激活人體腸道本身益生菌活性，使益生菌的功效更加持久顯著； 益生菌+益生元，雙益搭配，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，抑制有害菌繁殖和有毒腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道

25、健康平衡，每天兩杯，好消化！每天兩杯，好消化！功能類低溫產(chǎn)品介紹低溫產(chǎn)品介紹風(fēng)味類產(chǎn)品風(fēng)味類產(chǎn)品果粒酸牛奶 口味：楊梅+樹莓+藍(lán)莓+草莓 熱情果+番石榴+芒果+菠蘿 西柚+荔枝+白桃+葡萄 規(guī)格：220g/杯 包裝：預(yù)制杯 產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 獨(dú)創(chuàng)4種特色水果組合，讓你體驗(yàn)鮮果的妙搭 4種美味 一口盡享風(fēng)味類果粒酸牛奶 口味：1、桔子+椰果 2、蘆薈+黃桃 3、葡萄+蘋果 4、桑葚+椰果 5、草莓果粒 6、藍(lán)莓果粒 規(guī)格：260g/杯 包裝：預(yù)制杯 產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 精選新鮮水果搭配富含益生菌的酸牛奶，既可以得到礦物質(zhì)、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)，又可以享受到爽滑、細(xì)膩的口感。 繽紛美味、一口盡享

26、！風(fēng)味類谷物酸牛奶 口味：大麥蘆薈、燕麥黃桃、黑米草莓規(guī)格：180g/杯包裝：預(yù)制杯產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 蒙牛谷物酸牛奶，精選大麥、燕麥、黑米等健康粗糧，為身體提供豐富的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)素，讓你從此愛上粗糧，愛上健康！ 風(fēng)味類谷物酸牛奶 大麥蘆薈大麥蘆薈-大麥中含膳食纖維及B族維生素，濃濃麥香味&美妙的咀嚼感，讓身體回歸淳樸的粗糧時(shí)代。搭配鮮爽蘆薈果粒，口感更加飽滿香甜，讓你時(shí)刻倍享谷物酸奶的健康美味！燕麥黃桃燕麥黃桃-燕麥中含維生素E和可溶性膳食纖維，滑爽的麥粒配合香濃酸奶，輕松滿足飽腹感，更在自然之旅中為身體注入充沛營(yíng)養(yǎng)。搭配鮮爽黃桃果粒，口感更加香濃美妙，讓你時(shí)刻倍享谷物酸奶的健康

27、美味！ 黑米草莓黑米草莓-黑米含B族維生素及多種微量元素，搭配鮮爽草莓果粒，口感更加獨(dú)特誘人，讓你時(shí)刻倍享谷物酸奶的健康美味！ 風(fēng)味類低溫產(chǎn)品介紹低溫產(chǎn)品介紹白奶類產(chǎn)品白奶類產(chǎn)品現(xiàn)代牧場(chǎng)珍品鮮牛奶 口味：純鮮 規(guī)格一：230ml/罐、480ml/罐、950ml/罐包裝一：利樂(lè)冠 口味：純鮮 規(guī)格二：200ml/盒、450ml/盒、960ml/盒包裝二：屋頂包 口味：純鮮 規(guī)格三：1.5L/桶包裝三：屋頂包，桶裝白奶類產(chǎn)品特點(diǎn)：產(chǎn)品特點(diǎn)： 蒙?，F(xiàn)代牧場(chǎng)高品質(zhì)鮮牛奶，每一滴都限定來(lái)自歐盟標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良牧場(chǎng)。采用國(guó)際先進(jìn)的巴氏殺菌技術(shù)，特優(yōu)的原乳瞬冷工藝加工，極大限度地保留了牛奶珍貴的豐富營(yíng)養(yǎng)。優(yōu)質(zhì)乳蛋

28、白大于等于3.3，更濃郁香醇，給您帶來(lái)高品質(zhì)的濃純香體驗(yàn)。 現(xiàn)代牧場(chǎng)珍品鮮牛奶 白奶類低溫產(chǎn)品介紹低溫產(chǎn)品介紹飲料類產(chǎn)品飲料類產(chǎn)品優(yōu)益優(yōu)益C C活性乳酸菌飲料活性乳酸菌飲料 口味：原味、橙味、蘆薈、草莓、檸檬規(guī)格： 100ml、340ml、800ml 飲料類優(yōu)益優(yōu)益C C活性乳酸菌飲料活性乳酸菌飲料LPC-37LPC-37干酪乳桿菌（干酪乳桿菌（C C菌菌） LPC-37益生菌產(chǎn)品對(duì)輕度便秘和相關(guān)胃腸道癥狀及腸道微生態(tài)環(huán)境具有改善效果； 明顯增加腸道短鏈脂肪酸，有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。飲料類優(yōu)益優(yōu)益C C活性乳酸菌飲料活性乳酸菌飲料優(yōu)益優(yōu)益C C的三大賣點(diǎn)的三大賣點(diǎn)賣點(diǎn)一：賣點(diǎn)一：每每100ml100ml含有含有100100億經(jīng)功效認(rèn)證的億經(jīng)功效認(rèn)證的活性益生活性益生C C菌菌賣點(diǎn)三：賣點(diǎn)三：0 0脂肪脂肪 健康無(wú)負(fù)擔(dān)健康無(wú)負(fù)擔(dān)賣點(diǎn)二：賣點(diǎn)二：不添加香精不添加香精 100%100%純正果汁更健康純正果汁更健康飲料類產(chǎn)品保質(zhì)期小常識(shí)產(chǎn)品保質(zhì)期小常識(shí) 低溫產(chǎn)品保質(zhì)期一般為：21天。 現(xiàn)代牧場(chǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期為：7天。水果小常識(shí)水果小常識(shí) 黃桃：黃桃：營(yíng)養(yǎng)十分豐富，被稱作保健水果。黃桃含有豐富的維生素C和大量人體所需要的纖維素、