生物化學(xué)緒論藥學(xué)本科

1、會計學(xué)1生物化學(xué)緒論藥學(xué)本科生物化學(xué)緒論藥學(xué)本科分子分子免疫學(xué)免疫學(xué)分子分子遺傳學(xué)遺傳學(xué)分子分子腫瘤學(xué)腫瘤學(xué)分子分子藥理學(xué)藥理學(xué)分子分子病理學(xué)病理學(xué)分子分子微生物學(xué)微生物學(xué)埃米爾埃米爾 費舍爾（費舍爾（Emil Fischer）德國著名化學(xué)家德國著名化學(xué)家Fischer首次證明了蛋白質(zhì)是多肽；發(fā)現(xiàn)酶的首次證明了蛋白質(zhì)是多肽；發(fā)現(xiàn)酶的專一性，提出并驗證了酶催化作用的專一性，提出并驗證了酶催化作用的“鎖鎖-匙匙”學(xué)說；合成了糖及嘌呤。學(xué)說；合成了糖及嘌呤。 1902年獲諾貝爾獎。年獲諾貝爾獎。 1. 敘述生物化學(xué)階段敘述生物化學(xué)階段德國化學(xué)家德國化學(xué)家恩斯特恩斯特霍普霍普-席勒（席勒（Ernst

2、Hoppe-Seyler）首次從血液中分離出血紅蛋白并制首次從血液中分離出血紅蛋白并制成了結(jié)晶，是第一個獲得蛋白質(zhì)結(jié)晶的人。成了結(jié)晶，是第一個獲得蛋白質(zhì)結(jié)晶的人。1877年，霍普年，霍普-席勒創(chuàng)立了德文席勒創(chuàng)立了德文生理化學(xué)雜志生理化學(xué)雜志（Zeitschrift fr Physiologische Chemie）。）。這時，這時，生物化學(xué)從生理學(xué)分出作為一門新的獨立生物化學(xué)從生理學(xué)分出作為一門新的獨立學(xué)科誕生學(xué)科誕生。1. 敘述生物化學(xué)階段敘述生物化學(xué)階段1868年，瑞士青年學(xué)者、霍普年，瑞士青年學(xué)者、霍普-席勒的席勒的學(xué)生學(xué)生弗里 德 利 克弗里 德 利 克 米 歇 爾 （米 歇 爾 （

3、Friedrick Miescher）從傷口敷料的膿血球中發(fā)現(xiàn)從傷口敷料的膿血球中發(fā)現(xiàn)“核核素素”（“核酸核酸”的早期命名）。的早期命名）。1. 敘述生物化學(xué)階段敘述生物化學(xué)階段1830年路易斯年路易斯巴斯德巴斯德（Louis Pasteur）首先證明）首先證明，只有活的酵母細胞才能進行發(fā)酵（葡萄糖轉(zhuǎn)變成乙醇，只有活的酵母細胞才能進行發(fā)酵（葡萄糖轉(zhuǎn)變成乙醇和二氧化碳）。和二氧化碳）。2. 動態(tài)生物化學(xué)階段動態(tài)生物化學(xué)階段1897年，愛德爾德年，愛德爾德布希奈布希奈（Eduard Buchner）（諾貝爾獎，（諾貝爾獎，1907）和漢斯）和漢斯布希奈（布希奈（Hans Buchner）兩兄弟實驗

4、證明，無細胞的酵母提取液仍可催化生醇兩兄弟實驗證明，無細胞的酵母提取液仍可催化生醇發(fā)酵反應(yīng)，使巴斯德關(guān)于發(fā)酵反應(yīng)，使巴斯德關(guān)于“只有活的酵母細胞才能進只有活的酵母細胞才能進行發(fā)酵行發(fā)酵”的認識前進了一步。的認識前進了一步。詹姆斯詹姆斯 薩姆奈薩姆奈（James B Sumner）（）（諾貝爾獎，諾貝爾獎，1946）1926年第一個成功地制備年第一個成功地制備了尿素酶（了尿素酶（urease）結(jié)晶，并首次證明酶是）結(jié)晶，并首次證明酶是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)。2. 動態(tài)生物化學(xué)階段動態(tài)生物化學(xué)階段漢斯?jié)h斯 克雷勃斯克雷勃斯（Hans A. Krebs） 英國生化學(xué)家英國生化學(xué)家2. 動態(tài)生物化學(xué)階段動態(tài)生

5、物化學(xué)階段1932年，克雷勃斯和庫爾特年，克雷勃斯和庫爾特漢瑟雷漢瑟雷特特(Kurt Henseleit)發(fā)現(xiàn)了尿素循環(huán)反應(yīng)發(fā)現(xiàn)了尿素循環(huán)反應(yīng)途徑。途徑。1937年，克雷勃斯又提出了三羧酸年，克雷勃斯又提出了三羧酸循環(huán)理論，并解釋了機體內(nèi)所需能量的循環(huán)理論，并解釋了機體內(nèi)所需能量的產(chǎn)生過程和糖、脂肪、產(chǎn)生過程和糖、脂肪、 蛋白質(zhì)的相互聯(lián)蛋白質(zhì)的相互聯(lián)系及相互轉(zhuǎn)變機理。于系及相互轉(zhuǎn)變機理。于1953年獲諾貝爾年獲諾貝爾獎。獎。李納斯李納斯 鮑林鮑林Linus Pauling美國美國 1951年，年，Linus Pauling（諾貝爾（諾貝爾獎，獎，1954）和）和Robert B. Corey采

6、采用用X射線衍射技術(shù)研究蛋白質(zhì)結(jié)晶射線衍射技術(shù)研究蛋白質(zhì)結(jié)晶，發(fā)現(xiàn)了蛋白質(zhì)分子的二級結(jié)構(gòu)形，發(fā)現(xiàn)了蛋白質(zhì)分子的二級結(jié)構(gòu)形式式-螺旋。螺旋。3. 分子生物學(xué)階段分子生物學(xué)階段弗利德里克弗利德里克 桑格桑格Frederick Sanger英國英國3. 分子生物學(xué)階段分子生物學(xué)階段1953年，年，Sanger采用采用化學(xué)方法完成了胰島素序化學(xué)方法完成了胰島素序列分析（諾貝爾獎，列分析（諾貝爾獎，1958）。）。詹姆斯詹姆斯沃森（沃森（James D. Watson） 美國美國弗朗西斯弗朗西斯克里克（克里克（Francis H. Crick） 英國英國諾貝爾獎，諾貝爾獎，1962年年P(guān)aul Berg

7、Herbert Boyer Stanley Cohen 1973年，年，Paul Berg、Herbert Boyer和和Stanley Cohen首次在體外將重首次在體外將重組的組的DNA分子形成無性繁殖系分子形成無性繁殖系DNA“克隆克隆” （諾貝爾獎，（諾貝爾獎，1980）。）。克隆羊多莉克隆羊多莉 克隆是人類在生物科學(xué)領(lǐng)域取得的一項重大技術(shù)突破，反映克隆是人類在生物科學(xué)領(lǐng)域取得的一項重大技術(shù)突破，反映了細胞核分化技術(shù)、細胞培養(yǎng)和控制技術(shù)的進步。了細胞核分化技術(shù)、細胞培養(yǎng)和控制技術(shù)的進步。克隆人耳鼠克隆人耳鼠I.Wilmut英國英國物藥。物藥。我國生物化學(xué)的開拓者吳憲吳憲教授蛋白質(zhì)研究領(lǐng)

8、域內(nèi)國際上最具有權(quán)威性的綜蛋白質(zhì)研究領(lǐng)域內(nèi)國際上最具有權(quán)威性的綜述性叢書述性叢書Advances in Protein Chemistry第第47卷（卷（1995年）發(fā)表了美國年）發(fā)表了美國哈佛大學(xué)教授、蛋白質(zhì)研究的老前輩哈佛大學(xué)教授、蛋白質(zhì)研究的老前輩J. T. Eddsall的文章的文章“吳憲與第一個蛋白質(zhì)變性吳憲與第一個蛋白質(zhì)變性理論（理論（1931）Hsien Wu and the first Theory of Protein Denaturation(1931)”，對吳憲教授的學(xué)術(shù)成就給予了極高的評價。對吳憲教授的學(xué)術(shù)成就給予了極高的評價。該卷還重新刊登了吳憲教授六十四年前關(guān)于該卷

9、還重新刊登了吳憲教授六十四年前關(guān)于蛋白質(zhì)變性的論文。一篇在蛋白質(zhì)變性的論文。一篇在1931年發(fā)表的年發(fā)表的論文居然在論文居然在1995年仍然值得在第一流的叢年仍然值得在第一流的叢書上重新全文刊登，不能不說是國際科學(xué)界書上重新全文刊登，不能不說是國際科學(xué)界的一件極為罕見的大事。的一件極為罕見的大事。1965年年9月月17日，人工合日，人工合成胰島素在中國首次發(fā)現(xiàn)成胰島素在中國首次發(fā)現(xiàn)。這也是世界上第一個蛋。這也是世界上第一個蛋白質(zhì)的全合成。這是我國白質(zhì)的全合成。這是我國科技人員在奮力攀登世界科技人員在奮力攀登世界科學(xué)高峰，為祖國在基礎(chǔ)科學(xué)高峰，為祖國在基礎(chǔ)研究方面爭得的一項世界研究方面爭得的一項

10、世界冠軍。這一成果促進了生冠軍。這一成果促進了生命科學(xué)的發(fā)展，開辟了人命科學(xué)的發(fā)展，開辟了人工合成蛋白質(zhì)的時代。工合成蛋白質(zhì)的時代。w在生物信息大分子中，生命信息的傳遞有賴于蛋白質(zhì)和核酸。所以，在生物信息大分子中，生命信息的傳遞有賴于蛋白質(zhì)和核酸。所以，是生命活動的最重要物質(zhì)基礎(chǔ)。是生命活動的最重要物質(zhì)基礎(chǔ)。 糖糖脂類脂類Pr.H2O維生素維生素無機鹽無機鹽 消化消化吸收吸收簡單物質(zhì)簡單物質(zhì)合成合成復(fù)雜物質(zhì)復(fù)雜物質(zhì) 分解分解簡單物質(zhì)簡單物質(zhì)廢物廢物排泄排泄（CO2、H2O、脲、脲) )物質(zhì)代謝物質(zhì)代謝能量代謝能量代謝合成合成分解分解轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)變調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)生成生成貯存貯存釋放釋放轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化生命現(xiàn)象生命現(xiàn)

11、象( (開始開始) )( (中間中間) )( (終末終末) )合成合成代謝代謝（同同化作用）化作用）分解分解代謝代謝（異異化作用）化作用）生物小分子合成生物大分子生物小分子合成生物大分子生物大分子分解為生物小分子生物大分子分解為生物小分子物質(zhì)代謝與能量代謝的統(tǒng)一，二者相輔相成。物質(zhì)代謝與能量代謝的統(tǒng)一，二者相輔相成。（1 1）基因（遺傳）變化）基因（遺傳）變化學(xué)習(xí)方法學(xué)習(xí)方法w 記住概況記住概況w 掌握重點掌握重點w 前后聯(lián)系前后聯(lián)系w查錫良 . 生物化學(xué)生物化學(xué).人人民民衛(wèi)衛(wèi)生出版社生出版社. 2009 （第（第7版版）w賈弘褆賈弘褆. 生物化學(xué)生物化學(xué).人人民民衛(wèi)衛(wèi)生出版社生出版社. 20

12、05年（八年制）年（八年制）w趙寶昌趙寶昌. 生物化學(xué)生物化學(xué). 高高等等教教育出版社育出版社. 2008 （第（第2版版）（）（醫(yī)學(xué)類）醫(yī)學(xué)類）w王鏡巖王鏡巖. 生物化學(xué)生物化學(xué). 高高等等教教育出版社育出版社. 2002（第（第3版）（版）（綜合大學(xué)）綜合大學(xué)） w生命的化學(xué)生命的化學(xué)（中國生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)會主辦）（中國生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)會主辦）w醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)雜志醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)雜志wAnnual Review of Biochemistry（生物化學(xué)年鑒生物化學(xué)年鑒, 美美）wTrends in Biochemical Sciences (簡稱簡稱TIBS，美，美)參參 考考

13、書書克隆羊多莉克隆羊多莉 克隆是人類在生物科學(xué)領(lǐng)域取得的一項重大技術(shù)突破，反映克隆是人類在生物科學(xué)領(lǐng)域取得的一項重大技術(shù)突破，反映了細胞核分化技術(shù)、細胞培養(yǎng)和控制技術(shù)的進步。了細胞核分化技術(shù)、細胞培養(yǎng)和控制技術(shù)的進步?？寺∪硕罂寺∪硕驣.Wilmut英國英國我國生物化學(xué)的開拓者吳憲吳憲教授蛋白質(zhì)研究領(lǐng)域內(nèi)國際上最具有權(quán)威性的綜蛋白質(zhì)研究領(lǐng)域內(nèi)國際上最具有權(quán)威性的綜述性叢書述性叢書Advances in Protein Chemistry第第47卷（卷（1995年）發(fā)表了美國年）發(fā)表了美國哈佛大學(xué)教授、蛋白質(zhì)研究的老前輩哈佛大學(xué)教授、蛋白質(zhì)研究的老前輩J. T. Eddsall的文章的文章“吳憲與第一個蛋白質(zhì)變性吳憲與第一個蛋白質(zhì)變性理論（理論（1931）Hsien Wu and the first Theory of Protein Denaturation(1931)”，對吳憲教授的學(xué)術(shù)成就給予了極高的評價。對吳憲教授的學(xué)術(shù)成就給予了極高的評價。該卷還重新刊登了吳憲教授六十四年前關(guān)于該卷還重新刊登了吳憲教授六十四年前關(guān)于蛋白質(zhì)變性的論文。一篇在蛋白質(zhì)變性的論文。一篇在1931年發(fā)表的年發(fā)表的論文居然在論文居然在1995年仍然值得在第一流的叢年仍然值得在第一流的叢書上重新全文刊登，不能不說是國際科