第1課從食物采集到食物生產(chǎn) 導(dǎo)學(xué)案-【新教材】統(tǒng)編版(2019)高中歷史選擇性必修2

1、第一單元食物生產(chǎn)與社會生活第1課從食物采集到食物生產(chǎn)【課程標準】1、知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進的過程及意義2、知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響【導(dǎo)學(xué)案】【學(xué)習(xí)目標】1、從時空觀念的角度，認識從食物采集到食物生產(chǎn)的過程及不同文明的農(nóng)業(yè)特色與多元化格局2、從史料實證的角度，通過文獻、遺址、畫像磚等史料，分析原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的原因及其影響3、從唯物史觀的角度，認識生產(chǎn)力發(fā)展是推動階級、國家出現(xiàn)的根本因素【重點、難點】1、不同國家農(nóng)業(yè)和食物生產(chǎn)的概況2、原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的原因、影響一、基礎(chǔ)感知（一）人類早期的生產(chǎn)與生活1、閱讀課本P2第一段，漁獵采集階段的特點是什么？有何表現(xiàn)？（食物來

2、源、生產(chǎn)工具、生活方式、婦女地位）2、閱讀課本P3第一、二、三段，找出原始農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)的背景？時間？農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)有何成就？3、閱讀課本P3第四、五、六段，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的意義是什么？閱讀課本具體了解史實。（二）不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活1、閱讀課本P3第二目第一段和P4第一段，指出世界有哪四大文明古國？這四大文明古國都屬于什么文明？2、了解兩河流域和尼羅河流域農(nóng)業(yè)的發(fā)展狀況？（食物生產(chǎn)、社會生活）3、閱讀課本P4第二段，古代中國形成哪兩大農(nóng)業(yè)區(qū)？商和西周時期的耕作方式是什么？戰(zhàn)國以后，小農(nóng)經(jīng)濟開始出現(xiàn)的背景是什么？有何特點？秦以后統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)的措施有哪些？4、閱讀課本P5第一段，古希臘的主要糧

3、食作物是什么？因土壤肥力不同采取怎樣的經(jīng)營方式？土地的擁有者和耕作者是誰？古羅馬農(nóng)業(yè)的發(fā)展狀況有何變化？5、閱讀課本P5第二段，了解美洲的主要糧食作物是什么？土地情況是什么？（三）生產(chǎn)關(guān)系的變化閱讀課本P6,找出生產(chǎn)關(guān)系變化的表現(xiàn)？國家產(chǎn)生的背景和實質(zhì)？二、【思議展】材料一夫在蕓耨，妻在機杼，民無二事，則有儲蓄。春夏夫出于南畝，秋冬女練于布帛，則民不困。一一尉繚子治本（1）依據(jù)材料一，歸納小農(nóng)經(jīng)濟的特點？（2分）。與這種生產(chǎn)方式相適應(yīng)，長期在我國古代存在的主要政治制度和主流思想各是什么？（4分）特點：（1）以家庭單位，男耕女織，自給自足；農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合。主要政治制度：中央集權(quán)制；主流思

4、想：儒家思想。材料二自耕農(nóng)是封建國家直接剝削的對象。為了保證賦稅、徭役的供應(yīng)，封建國家歷來關(guān)注這一階層的存在。“穩(wěn)定小農(nóng)”是封建王朝長治久安的良策，每一個新王朝建立時，對此尤為關(guān)注。他們總是采取鼓勵墾荒等政策，積極培植自耕農(nóng)。誠然，自耕農(nóng)這一階層是很不穩(wěn)定的，經(jīng)常分化。葉顯恩明清徽州農(nóng)村社會與佃仆制（2）根據(jù)材料分析中國古代封建統(tǒng)治者為什么都實行扶植小農(nóng)經(jīng)濟的政策？（4分）2）自耕農(nóng)是國家賦稅、徭役的主要承擔(dān)者；小農(nóng)經(jīng)濟關(guān)系到國家的長治久安。【訓(xùn)練案】CBDBACBDAADA1、人類歷史上第一次社會大分工指的是（）A. 手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分化出來B.工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分化出來C.畜牧業(yè)從農(nóng)業(yè)中分化出來D

5、.出現(xiàn)了專門從事商品買賣的商人2、人類邁向文明的前提是（）A.采集漁獵經(jīng)濟的盛行B.農(nóng)耕畜牧業(yè)的產(chǎn)生C.早期城市的出現(xiàn)D.國家機器的形成3、下列哪一歷史現(xiàn)象的發(fā)展,使一部分人能夠脫離社會生產(chǎn)活動而從事專門的管理和文化創(chuàng)造工作A.社會貧富分化日益加劇B.早期城市形成和逐漸發(fā)展C.-些部落之間爆發(fā)戰(zhàn)爭D.社會經(jīng)濟的發(fā)展4、農(nóng)業(yè)起源以后，人類與自然的關(guān)系發(fā)生了歷史性的轉(zhuǎn)折,其主要的表現(xiàn)是（）A.人類采集食物的范圍擴大B.人類已成為食物的生產(chǎn)者C.人類開始適應(yīng)自然環(huán)境D.自然已無法滿足人類需要5、我們知道中國先民最早培植了水稻和粟。你是否知道今天在中國北方廣泛種植的小麥和玉來米最早出現(xiàn)于下列哪兩個地區(qū)

6、（）A.西亞和中南美洲B.西亞和南亞C.南亞和中國D.中國和中南美洲6、人類最初的文明基本是獨立發(fā)展的，相互之間聯(lián)系甚少,但進入農(nóng)耕文明后，文明區(qū)域不斷擴大,農(nóng)耕文明的哪些優(yōu)勢使其具備擴張潛能（） 比較發(fā)達的社會分工。相對較高的勞動生產(chǎn)率比較穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量復(fù)雜的社會組織和管理系統(tǒng)A.B.C.D.7、在古代世界的大河流域誕生了許多古代文明。之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象，主要是因為大河流域A.礦藏豐富，便于手工業(yè)生產(chǎn)B.水源充足,便于農(nóng)業(yè)種植C交通便利，便于商業(yè)貿(mào)易D水草豐美,便于采集漁獵8、某學(xué)生對中華文明的起源作了如下歸納，其中符合史實的是（）A. 距今約一萬年前后，先人的食物主要依賴農(nóng)耕生產(chǎn)B. 早期

7、農(nóng)耕聚落時期，先人們實行共同耕作按勞分配C. 中國人以炎黃子孫自居，因為炎黃傳說已經(jīng)被證實D. 從史前墓葬品的差別中，可以透視到社會等級存在9、學(xué)者研究指出,距今1萬年左右，地球上冰期退卻，氣溫上升,氣候變暖，植物茂盛，動物大量繁殖，人類開始適應(yīng)自然.進行種植和馴養(yǎng)活動，并過上定居的生活，人類的衣食來源更多地依賴這種農(nóng)耕和畜養(yǎng)。對這一演進過程解釋正確的包括（） 人類從食物采集者變成食物的生產(chǎn)者出現(xiàn)了社會的分工和物品交換與貿(mào)易農(nóng)耕定居使較大居住點成為早期城市西亞居民最早培植出大麥、玉米和小麥A.B.C.D.10、一般認為中國原始農(nóng)業(yè)的發(fā)明大約是在距今近萬年前，最早種植成功的谷物主要是粟、黍和水稻

8、。而黃河流域和長江流域在農(nóng)業(yè)發(fā)展的初期就已顯露出地域的差別。下列考古材料最能反映黃河流域原始農(nóng)業(yè)特點的是()A.炭化的谷粒B.稻谷遺存C.規(guī)模較大的糧倉D.幼體豬骨11、關(guān)于大汶口文化的墓葬研究發(fā)現(xiàn)，早期墓葬以單人葬為主，也有較多的反映氏族成員間牢固血緣關(guān)系的同性合葬,葬具少,有微小差別;晚期墓葬里，隨葬品的數(shù)量差距很大，且出現(xiàn)了具有貧富分化的家族墓地。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的根本原因是A.貧富分化的加劇B.出現(xiàn)了私有財產(chǎn)C.等級觀念逐漸產(chǎn)生D.社會生產(chǎn)力的發(fā)展12、原始社會末期，金屬工具、牛耕等新的生產(chǎn)工具或方式的發(fā)明，直接促進了剩余產(chǎn)品的出現(xiàn)。對于剩余產(chǎn)品的不公平分配就是私有制的最早形式。私有制的產(chǎn)

9、生與氏族制度的瓦解是同一過程是生產(chǎn)力發(fā)展到一定程度的結(jié)果以階級和國家的產(chǎn)生為前提是貧富分化的結(jié)果A.B.C.D.【背讀案】(一) 人類早期的生產(chǎn)與生活1、漁獵采集階段：特點:依靠自然界現(xiàn)成的動植物為生表現(xiàn)：食物來源:采集可食的植物果實和莖葉，捕撈魚蝦或獵取動物。 生產(chǎn)工具:使用木、骨和石等材料制作，生產(chǎn)工具落后，生產(chǎn)力水平較低 生活方式:在一定的地域范圍內(nèi)過著遷徙生活，用火取暖、燒烤食物。 婦女地位:生育和撫養(yǎng)后代，負責(zé)采集植物果實、昆蟲等為群居的人們提供了大部分食物。2、原始農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)(1)背景:在長期采集和漁獵中，人類逐漸學(xué)會選擇、馴化野生動植物。(2) 時間:大約1萬年前。(3) 成

10、就農(nóng)業(yè):從世界范圍看，農(nóng)業(yè)主要起源于西亞、東亞和中美洲a. 西亞的小亞細亞半島南部等地是小麥、大麥的原產(chǎn)地。b. 東亞的黃河中上游是粟的發(fā)源地，長江中下游在世界上最早種植水稻c中美洲則是玉米、甘薯等作物的原產(chǎn)地。(新航路開辟后，開始大規(guī)模傳播) 畜牧：在狩獵的基礎(chǔ)上，隨著農(nóng)耕和定居生活的出現(xiàn)而產(chǎn)生。世界不同地區(qū)的居民把幾種主要的動物如羊、豬、狗、駱馬馴化為家畜。3、意義：是人類經(jīng)濟和社會生活的第一次革命 促進了生活和生產(chǎn)方式的變化。 推動了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展(二) 不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活1、四大文明：古巴比倫文明、古埃及文明、古印度文明、古代中國文明文明類型：大河文明(農(nóng)耕文明)2、兩河流域

11、和尼羅河流域(1)食物生產(chǎn):農(nóng)業(yè)區(qū)主要種植大麥和小麥，飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜。(2)社會生活：古巴比倫王國:王室和神廟擁有許多土地，政府官員、貴族、商人等也擁有土地，他們合伙經(jīng)營，或?qū)⑼恋爻鲎饨o佃戶古埃及:土地主要由王室和神廟占有。尼羅河為發(fā)展農(nóng)業(yè)提供了有利條件。3、古代中國(1) 食物生產(chǎn):分為北方粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)和南方稻作農(nóng)業(yè)區(qū)，逐漸形成北方旱田和南方水田兩種精耕細作的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。(2) 社會生活 商和西周時期:土地掌握在君主和各級貴族手中（井田制），農(nóng)夫集體耕作（千耦其耘、大規(guī)模簡單協(xié)作）。 戰(zhàn)國以后小農(nóng)經(jīng)濟出現(xiàn)背景：原因：鐵農(nóng)具、牛耕的使用，推動了生產(chǎn)力的發(fā)展。封建土地私有制的確立。特點

12、：影響：見【思議展】 秦以后統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)措施：重農(nóng)抑商政策、國家對水利工程的重視（都江堰、龍首渠、鄭國渠等）。4. 古代希臘和羅馬A. 古代希臘（1）食物生產(chǎn) 從西亞傳入的大麥和小麥成為當?shù)氐闹饕Z食作物。 在土地肥沃地區(qū)實行谷物與蔬菜輪作,在地力較差、不適于種糧食作物的地方建立果園，種植葡萄和橄欖,并加工成葡萄酒和橄欖油。（2）社會生活:在古希臘城邦中,只有公民才能擁有土地,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用奴隸的現(xiàn)象非常普遍。B. 古羅馬（1）食物生產(chǎn):以谷物生產(chǎn)為主,同時種植橄欖和葡萄。（2）社會生活：實行土地國有，以家庭為單位進行生產(chǎn)。隨著征服擴張，貴族或富人獲得越來越多的土地，而小農(nóng)卻逐漸破產(chǎn)。5.

13、古代美洲（1）食物生產(chǎn):主要糧食作物是玉米、甘薯、馬鈴薯。美洲印第安人馴化了駱馬、羊駝和火雞。（2）社會生活:阿茲特克人的土地除了貴族私有的部分外，還有村社的公有土地。（三）生產(chǎn)關(guān)系的變化1. 男子地位上升農(nóng)業(yè)產(chǎn)生后,男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)地位。婦女主要從事家務(wù)勞動和家庭副業(yè)，女子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸退居地位。2. 私有財產(chǎn)和貧富分化出現(xiàn)生產(chǎn)力的發(fā)展,使人類生產(chǎn)的產(chǎn)品有了剩余。氏族首領(lǐng)把些集體財物據(jù)為己有，變成私有財產(chǎn)。氏族內(nèi)部出現(xiàn)貧富分化3. 國家誕生（1）背景 在對外交戰(zhàn)的過程中，軍事首領(lǐng)的地位日益上升，個人權(quán)力不斷得到加強。 人們不再殺死戰(zhàn)爭中的俘虜，而是把他們變成奴隸。在氏族內(nèi)部有了自由民和奴隸的差別。 隨著剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn)，產(chǎn)生了階級（2）實質(zhì)：國家是階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物。（國家是統(tǒng)治階級進行階級統(tǒng)治的工具）【概念解讀】1、“精耕細作”的農(nóng)業(yè)模式：基