山東省棗莊是臺兒莊區(qū)澗頭九年級化學(xué) 第八章 8.3遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)學(xué)案 魯教版

1、 第三節(jié)   遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1. 知道一氧化碳、甲醛、黃曲霉素、重金屬鹽、毒品等物質(zhì)有損人體健康。2. 了解蛋白質(zhì)的一些重要性質(zhì)。3. 初步形成關(guān)心健康、珍愛生命、遠(yuǎn)離有毒有害物質(zhì)的意識。 【預(yù)習(xí)提綱】1.對人體造成危害的無機(jī)鹽常含有、等元素。2.人體中具有生命活性的物質(zhì)是，遇到、等化學(xué)物質(zhì)時(shí)，結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，生理活性消失。3.我國鉛污染主要是由于引起的。4.霉菌毒素是一類，化學(xué)性質(zhì)，其中的毒性較大。5.香煙的煙霧中含有多種化學(xué)物質(zhì)，其中大多數(shù)是有害的，而最為有害的物質(zhì)是 、 、 和 。6.醫(yī)藥用品中的、等藥物常被非法應(yīng)用成為毒品。【方法導(dǎo)引】本

2、節(jié)主要介紹含重金屬的鹽、變質(zhì)食品、煙草、毒品對人體的危害，引導(dǎo)我們要遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)，關(guān)愛健康，珍惜生命。在學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容時(shí)，要注意做到以下幾點(diǎn)：1要聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用。在生活中應(yīng)分清哪些物質(zhì)對人體健康會(huì)產(chǎn)生危害，并遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)。2要結(jié)合所學(xué)，拓寬視野。要通過書籍報(bào)刊、網(wǎng)上查詢、與家長、同學(xué)、老師交流等多種途徑，拓寬視野、增長見識。3. 可結(jié)合一些警示性標(biāo)語如“吸毒一口，掉進(jìn)虎口”等來加深對吸毒危害的了解。創(chuàng)設(shè)問題：1、我們生活中接觸到的物質(zhì)豐富多彩，你說出哪些可作為食物，哪些物質(zhì)對我們有害嗎？、你知道有害物質(zhì)一般指哪些物質(zhì)？一、預(yù)防無機(jī)鹽中毒1.對人體造成危害的無機(jī)鹽常含有、等元素。2.我國鉛污染

3、主要是由于引起的. 用玻璃捧蘸取少量凝結(jié)了的雞蛋清，放在酒精燈火焰上灼燒有燒焦羽毛的氣味蛋白質(zhì)灼燒后能發(fā)出一種特殊氣昧結(jié)論：人體中具有生命活性的物質(zhì)是，遇到、等化學(xué)物質(zhì)時(shí)，結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，生理活性消失。二、不吃變質(zhì)食品1、霉菌毒素是一類，化學(xué)性質(zhì)，其中的毒性較大。2、注意食品貯存時(shí)要在陰涼干燥的環(huán)境中，防止食物變質(zhì)。不吃霉變的食品和超過保質(zhì)期的食品。 三、拒絕煙草填空香煙的煙霧中含有多種化學(xué)物質(zhì)，其中大多數(shù)是有害的，而最為有害的物質(zhì)是 、 、 和 。引申 吸煙有害物質(zhì)，是因?yàn)橄銦熤泻峁哦?化學(xué)式為c10h14n2)等有害物質(zhì)。四、遠(yuǎn)離毒品 常見毒品及危害性(1)常見的毒品有 、 、 、 、 、

4、 、 等。(2)毒品對人有什么危害？ (3)遠(yuǎn)離毒品有什么意義？【反饋練習(xí)】1.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，一些可溶性的重金屬鹽(如ca2+，ba2，ag等可溶性鹽)與蛋白質(zhì)作用，會(huì)使蛋白質(zhì)凝固變性從而喪失生理功能。因此，這些可溶性重金屬鹽對人體有毒。試根據(jù)上述知識回答： (1)在cuso4、agno3、ba(no3)2、agcl、baso4中無毒的是 (2)在醫(yī)療上用x射線檢查腸胃病人，誤服碳酸鋇引起中毒的原因 (用化學(xué)方程式表示)。 2.實(shí)驗(yàn)探究- 蛋白質(zhì)的性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論向雞蛋清中滴加醋酸鉛溶液 醋酸鉛能使蛋白質(zhì)變性向雞蛋清中滴人幾滴硫酸銅溶液 硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性向雞

5、蛋清中滴加濃硝酸 濃硝酸能使蛋白質(zhì)變性向雞蛋清中滴入兒滴甲醛 甲醛能使蛋白質(zhì)變性加熱雞蛋清 加熱能使蛋白質(zhì)變性3.(2005·廣西)食用下列食品，通常不會(huì)對人體健康造成危害的是( )a用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品 b用工業(yè)鹽腌制的泡菜c霉變的大米、花生 d牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶4.每年的6月25日為“國際禁毒日”，主題是“珍愛生命，拒絕毒品”。下列物質(zhì)中不屬于毒品的是( ) a海洛因 b.鴉片 c搖頭丸 d.咖啡5.下列關(guān)丁尼古丁的說法中正確的是( ) a尼古丁中含有碳元素。所以有害健康 b尼古丁中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為10：14：2 c尼古丁的相對分了質(zhì)量為162 d. 尼古丁不屬于有機(jī)物請依據(jù)氧氣、水、鎂、鹽酸、硝酸