SC證食品生產(chǎn)許可分類目錄2016年第23號(hào)公告

1、附件食品生產(chǎn)許可分類目錄食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注糧食加工品0101小麥粉1 .通用（特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉、全麥粉、其他）2 .專用面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點(diǎn)用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚（胚片、胚粉）、其他食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注0102*大米（大米、糙米、其他）0103掛面1.普通掛面2.花色掛面3.手，向0104其他糧食加工品1 .谷物加工品高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大

2、麥米、裸大麥米、攸麥米（燕麥米）、喬麥米、意仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類、其他2 .谷物碾磨加工品玉米修、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、筱麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、養(yǎng)麥粉、大麥粉、青秋粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓且粉、蠶豆粉、黍米粉（大黃米粉）、稷米粉（糜子面）、混合雜糧粉、其他3 .谷物粉類制成口口（生濕血制口口、生而制口口、米不力制口口、其他）食用油、油脂及其制品0201食用植物油食用植物油（菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕植1油、橄欖油、食用調(diào)和油、其他）食品、食品添加劑類別類別編

3、號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注0202食用油脂制品食用油脂制品食用氨化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末0203食用動(dòng)物油脂食用動(dòng)物油脂（豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他）調(diào)味品0301醬油1.釀造醬油2.配制醬油食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注0302食醋1.釀造食醋2.配制食醋0303ft®1 .谷氨酸鈉（99砒精）2 .加鹽味精3 .增鮮味精0304醬類釀造醬稀甜而醬、甜而醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他0305調(diào)味料1 .液體調(diào)味料（雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)

4、味料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、其他）2 .半固態(tài)（醬）調(diào)味料花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風(fēng)味醬、芥末醬、咖喔鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬（泥）、復(fù)合調(diào)味醬、其他3 .固態(tài)調(diào)味料雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜（禽）粉調(diào)味料、風(fēng)味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喔粉、香辛料粉、復(fù)合調(diào)味粉、其他4 .食用調(diào)味油（香辛料調(diào)味油、復(fù)合調(diào)味油、其他）5 .水產(chǎn)調(diào)味料（蛭油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注肉制品0401熱加，熟肉制品1 .醬鹵肉制品（醬鹵肉尖、糟肉尖、白煮奧、其他）2 .熏燒烤肉制品（熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他

5、）3 .肉灌制品（灌腸類、西式火腿、其他）4 .油炸肉制品（炸雞翅、炸肉丸、其他）5 .熟肉干制品（肉松類、肉干類、肉鋪、其他）6 .其他熟肉制品（肉凍關(guān)、血豆腐、其他）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注0402發(fā)酵肉制品1 .發(fā)酵灌制品2 .發(fā)酵火腿制品0403預(yù)制調(diào)理肉制品1 .冷藏預(yù)制調(diào)理同奧2 .冷凍預(yù)制調(diào)理肉類0404腌臘肉制品1 .肉灌制品2 .臘肉制品3 .火腿制品4 .其他肉制品乳制品0501液體乳1.巴氏殺菌乳2.調(diào)制乳3 .火菌乳4 .發(fā)酵乳食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注0502乳粉1 .全脂乳粉2 .脫脂乳粉3 .部分脫脂乳粉4 .調(diào)制乳粉

6、5 .牛初乳粉6 .乳精粉0503其他乳制品1 .煉乳2 .奶油3 .稀奶油4 .無水奶油5 .十酪6 .再制十酪7 .特色乳制品飲料0601并（桶）裝飲用水1 .飲用天然礦泉水2 .包裝飲用水（飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注0602碳酸飲料（汽水）碳酸飲料（汽水）（果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料）0603茶（類）飲料1 .原茶汁（茶湯）2 .茶濃縮液3 .茶飲料4 .果汁茶飲料5 .奶茶飲料6 .復(fù)合茶飲料7 .混合茶飲料8 .其他茶（類）飲料0604果蔬汁類及其飲料1 .果蔬汁（漿）原榨果汁

7、（非復(fù)原果汁）、果汁（復(fù)原果汁）、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁、復(fù)合果蔬漿、其他2 .濃縮果蔬汁（漿）3 .果蔬汁（漿）類飲料（果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復(fù)合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他）0605蛋白飲料1 .含乳飲料2 .植物蛋白飲料3 .復(fù)合蛋白飲料食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注0606固體飲料1 .風(fēng)味固體飲料2 .蛋白固體飲料3 .果蔬固體飲料4 .茶固體飲料5 .咖啡固體飲料6 .可可粉固體飲料7 .其他固體飲料（植物固體飲料、谷物固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料、食用菌固體飲料、其他）0607其他飲料1 .咖啡（類）飲料2 .植物飲

8、料3 .風(fēng)味飲料4 .運(yùn)動(dòng)飲料5 .營養(yǎng)素飲料6 .能量飲料7 .電解質(zhì)飲料8 .飲料濃漿9 .其他類飲料方便食品0701方便向1 .油炸方便面2 .熱風(fēng)干燥方便向3 .其他方便向食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注0702其他方便食品1 .主食類（方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他）2 .沖調(diào)類（麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他）0703調(diào)味面制品調(diào)味面制品餅干0801餅干餅干酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心（注心）餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他餅干罐頭09

9、01畜禽水產(chǎn)罐頭畜禽水產(chǎn)罐頭（火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注0902果蔬罐頭1 .水果罐頭（桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他）2 .蔬菜罐頭（食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、其他）0903其他罐頭其他罐頭（果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他）冷凍飲品1001冷凍飲品1 .冰淇淋2 .雪糕3 .雪泥4 .冰棍5 .食用冰6 .甜味冰速凍食品1101速凍面米食品1 .生制品（速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點(diǎn)、速凍其他面米制品、其他）2 .熟制品（速凍餃子、速凍包子

10、、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注1102速凍調(diào)制食品1 .生制品（具體品種明細(xì)）2 .熟制品（具體品種明細(xì)）1103速凍其他食品1 .速凍肉制品2 .速凍果蔬制品薯類和膨化食品1201膨化食品1 .焙烤型2 .油炸型3 .直接擠壓型4 .花色型食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注1202薯類食品1 .干制薯類2 .冷凍薯類3 .薯泥（醬）類4 .薯粉類5 .其他薯類糖果制品1301糖果1 .硬質(zhì)糖果2 .奶糖糖果3 .夾心糖果4 .酥質(zhì)糖果5 .焦香糖果（太妃糖果）6 .充氣糖果7 .凝膠糖果8 .膠基糖果9 .壓片糖果10 .流

11、質(zhì)糖果11 .膜片糖果12 .花式糖果13 .其他糖果食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注1302巧克力及巧克力品1 .巧克力2 .巧克力制品1303代口口胎巧克力及代可可脂巧克力制品1 .代口口胎巧克力2 .代口口府巧克力制品1304果凍果凍（果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注茶葉及相關(guān)制品1401茶葉1 .綠茶（龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他）2 .紅茶（祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他）3 .烏龍茶（鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單極茶、其他）4 .白茶（白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他）5 .

12、黃茶（蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他）6 .黑茶普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他7 .花茶（茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他）8 .袋泡茶（綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他）9 .緊壓茶普洱茶（生茶）緊壓茶、普洱茶（熟茶）緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、其他食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注1402邊銷茶邊銷茶（花傳茶、黑傳茶、扶傳茶、康傳茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米椅茶、青磚茶、方包茶、其他）1403茶制品1 .茶粉（綠茶粉、紅茶粉、其他）2 .固態(tài)速溶茶（速溶紅茶、速溶綠茶、其他）3 .茶濃縮液（紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他）4 .茶胃（普洱茶胃、黑茶胃

13、、其他）5 .調(diào)味茶制品（調(diào)味茶粉、調(diào)味速溶茶、調(diào)味茶濃縮液、調(diào)味茶膏、其他）6 .其他茶制品（表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他）1404調(diào)味茶1 .加料調(diào)味茶（八寶茶、三泡臺(tái)、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他）2 .加香調(diào)味茶（檸檬紅茶、草莓綠茶、其他）3 .混合調(diào)味茶（檸檬枸杞茶、其他）4 .袋泡調(diào)味茶（玫瑰袋泡紅茶、其他）5 .緊壓調(diào)味茶（荷葉快被茶、其他）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注1405代用茶1 .葉類代用茶（荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他）2 .花類代用茶（杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他）3 .果實(shí)類代用茶（大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片

14、、其他）4 .根莖類代用茶甘草、牛茅根、人參（人工種植）、其他5 .混合類代用茶（荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他）6 .袋泡代用茶（荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他）7 .緊壓代用茶（緊壓菊花、其他）1501白酒1.白酒2 .白酒（液態(tài)）3 .白酒（原灑）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注1502葡錮酒及果酒1 .葡錮酒（原酒、加工灌裝）2 .冰葡錮酒（原酒、加工灌裝）3 .其他特種葡錮酒（原灑、加工灌裝）4 .發(fā)酵型果酒（原酒、加工灌裝）1503啤酒1.熟啤酒2.生啤酒3 .鮮啤酒4 .特種啤酒1504黃酒黃酒（原灑、加工灌裝）1505其他酒1 .配制酒（露酒、枸杞灑、枇杷酒、其他）

15、2 .其他蒸儲(chǔ)酒（白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸儲(chǔ)酒、其他）3 .其他發(fā)酵灑清灑、米酒（醪糟）、奶酒、其他1506食用酒精食用酒精食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注蔬菜制品1601醬腌菜醬腌菜（調(diào)味榨菜、腌蘿卜、腌豆工豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他）1602蔬菜干制品1 .自然干制蔬菜2 .熱風(fēng)干燥蔬菜3 .冷凍干燥蔬菜4 .蔬菜脆片5 .蔬菜粉及制品1603食用菌制品1 .干制食用菌2 .腌漬食用菌1604其他蔬菜制品其他蔬菜制品水果制品1701蜜餞1 .蜜餞類2 .涼果類3 .果脯類4 .話化類5 .果丹（餅）類6 .果糕類食品、食品添加劑類別類別編

16、號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注1702水果制品1 .水果干制品（葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他）2 .果醬（蘋果醬、草莓醬、藍(lán)莓醬、其他）炒貨食品及堅(jiān)果制品1801炒貨食品及堅(jiān)果制品1 .烘炒類（炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他）2 .油炸類（油炸青且、油炸琥珀桃仁、其他）3 .其他類（水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸千花生、其他）蛋制品1901蛋制品1 .再制蛋類（皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他）2 .干蛋類（巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他）3 .冰蛋類（巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他）4 .其他類（熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他）可

17、可及焙烤咖啡產(chǎn)品2001可可制品口口制品（口口粉、口口脂、口口液塊、口口餅塊、其他）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注2002焙炒咖啡焙炒咖啡（焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他）食糖2101糖1 .白砂糖2 .綿白糖3 .赤砂糖4 .冰糖（單晶體冰糖、多晶體冰糖）5 .方糖6 .冰片糖7 .紅糖8 .其他糖（具體品種明細(xì)）水產(chǎn)制品2201非即食水產(chǎn)品1 .干制水產(chǎn)品（蝦米、蝦皮、干貝、魚干、就魚干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚、其他）2 .鹽漬水產(chǎn)品（鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海螢皮、鹽漬海螢頭、鹽漬魚、其他）3 .魚糜制品（魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他）4 .水生動(dòng)物油脂及制品

18、5 .其他水產(chǎn)品食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注2202即食水產(chǎn)品1 .風(fēng)味熟制水產(chǎn)品（烤魚片、就魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即食海參、即食鮑魚、其他）2 .生食水產(chǎn)品（醉蝦、醉泥螺、醉如、蟹醬（糊）、生魚片、生螺片、海螢絲、其他）淀粉及淀粉制品2301淀粉及淀粉制品1 .淀粉谷類淀粉（大米、玉米、高粱、麥、其他）、薯類淀粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類淀粉（綠豆、蠶豆、豆工豆、豌豆、其他）、其他淀粉（藕、羊葬、百合、蕨根、其他）2 .淀粉制品（粉絲、粉條、粉皮、蝦片、其他）食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)備注2302淀粉糖淀粉糖（匍匐糖、伯糖、麥牙糖、異構(gòu)化糖、低聚異麥牙糖、果匍糖漿、麥芽糊精、葡穩(wěn)糖漿、其他）糕點(diǎn)2401熱加工糕點(diǎn)1 .烘烤類糕點(diǎn)（酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發(fā)酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類）2 .油炸類糕點(diǎn)（酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調(diào)類、發(fā)酵類、其他類）3 .蒸煮類糕點(diǎn)（蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發(fā)糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類）4 .炒制類糕點(diǎn)5 .其他類發(fā)酵而制品（饅頭、花卷、包子、豆