第三章 真核微生物

1、學(xué)習(xí)要求：學(xué)習(xí)要求：通過本章學(xué)習(xí)，要求掌握通過本章學(xué)習(xí)，要求掌握真菌、藻類、原生動物的形真菌、藻類、原生動物的形態(tài)特點、繁殖方式和代表種態(tài)特點、繁殖方式和代表種類的主要特征。類的主要特征。重點：重點：真菌的無性繁殖、有性繁真菌的無性繁殖、有性繁殖和代表種類。殖和代表種類。難點：難點：真菌的各種無性繁殖和有真菌的各種無性繁殖和有性繁殖過程。性繁殖過程。 凡是細(xì)胞核具有核膜、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體凡是細(xì)胞核具有核膜、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物，都稱為或同時存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物，都稱為真核微生物真核微生物。原生動物原生動物藻藻 類類真核微

2、生物包括真菌真核微生物包括真菌( (霉菌、酵母菌）、藻類和原生動物。霉菌、酵母菌）、藻類和原生動物。 酵母菌酵母菌曲霉屬曲霉屬 菌絲（菌絲（hyphahypha) )是構(gòu)成真菌營養(yǎng)體的基本單位，由細(xì)胞壁包被是構(gòu)成真菌營養(yǎng)體的基本單位，由細(xì)胞壁包被的一種管狀細(xì)絲，大都無色透明，寬為的一種管狀細(xì)絲，大都無色透明，寬為310微米。微米。菌絲體菌絲體 (Mycelium) 由分枝的菌絲在條件適宜時不斷從頂端伸由分枝的菌絲在條件適宜時不斷從頂端伸長、相互交叉而形成。長、相互交叉而形成。菌菌 絲絲 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)無無 隔隔 膜膜 菌菌 絲絲有有 隔隔 膜膜 菌菌 絲絲低等真菌，如低等真菌，如毛霉、根霉毛霉、根

3、霉等等高等真菌，如高等真菌，如青霉菌、曲青霉菌、曲霉菌等霉菌等菌絲的菌絲的特異化特異化假根假根吸器吸器子座子座附著胞附著胞 菌核菌核子實體子實體 附著枝附著枝菌環(huán)菌環(huán)1 1 匍匐菌絲：匍匐菌絲：真菌在固體基質(zhì)上常形成與表面平行、具有延伸功真菌在固體基質(zhì)上常形成與表面平行、具有延伸功能的菌絲，又稱匍匐枝。能的菌絲，又稱匍匐枝。2 2 假根：假根：RhizopusRhizopus( (根霉屬根霉屬) )等低等真菌匍匐枝與固體基質(zhì)接觸處等低等真菌匍匐枝與固體基質(zhì)接觸處分化出來的根狀結(jié)構(gòu)，具有固著和吸取養(yǎng)料等功能。分化出來的根狀結(jié)構(gòu)，具有固著和吸取養(yǎng)料等功能。孢子梗孢子梗孢子囊孢子囊3 吸器吸器：只在

4、宿主細(xì)胞間隙蔓延的營養(yǎng)菌絲上分化出來的短枝，只在宿主細(xì)胞間隙蔓延的營養(yǎng)菌絲上分化出來的短枝，可侵入細(xì)胞內(nèi)以吸收宿主細(xì)胞的養(yǎng)料而不使其致死?？汕秩爰?xì)胞內(nèi)以吸收宿主細(xì)胞的養(yǎng)料而不使其致死。4 附著胞附著胞：寄生于植物的真菌菌根孢子萌發(fā)形成的芽管或老菌寄生于植物的真菌菌根孢子萌發(fā)形成的芽管或老菌絲頂端的膨大部分，可以牢固地附著在宿主的表面絲頂端的膨大部分，可以牢固地附著在宿主的表面.侵入釘侵入釘5 附著枝附著枝：若干寄生真菌由菌絲細(xì)胞生出若干寄生真菌由菌絲細(xì)胞生出12個細(xì)胞的短枝，個細(xì)胞的短枝， 將菌絲附著于宿主體上將菌絲附著于宿主體上6 菌核菌核：由菌絲團(tuán)組成的一種休眠體，同時又是糖類和脂類等由菌

5、絲團(tuán)組成的一種休眠體，同時又是糖類和脂類等營養(yǎng)物質(zhì)的儲藏體營養(yǎng)物質(zhì)的儲藏體, 有較強(qiáng)的抵抗不良環(huán)境的作用，如藥用的茯有較強(qiáng)的抵抗不良環(huán)境的作用，如藥用的茯苓、麥角。苓、麥角。 豬苓豬苓茯苓茯苓7 7 菌環(huán)和菌網(wǎng)菌環(huán)和菌網(wǎng) ：捕蟲類真菌常由菌絲分枝組成環(huán)狀或網(wǎng)狀組織：捕蟲類真菌常由菌絲分枝組成環(huán)狀或網(wǎng)狀組織來捕捉線蟲類原生動物，然后從環(huán)上或網(wǎng)上生出菌絲侵入線蟲體來捕捉線蟲類原生動物，然后從環(huán)上或網(wǎng)上生出菌絲侵入線蟲體內(nèi)吸收養(yǎng)料。內(nèi)吸收養(yǎng)料。 8 8 子座子座 ：菌絲或菌絲與寄主組織構(gòu)成的，具有墊狀、柱狀、：菌絲或菌絲與寄主組織構(gòu)成的，具有墊狀、柱狀、棍棒狀、頭狀等多種形狀。有抗逆能力，但主要是形

6、成產(chǎn)孢子棍棒狀、頭狀等多種形狀。有抗逆能力，但主要是形成產(chǎn)孢子結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)。9 子實體：子實體：由真菌的營養(yǎng)菌絲和生殖菌絲纏結(jié)而成的由真菌的營養(yǎng)菌絲和生殖菌絲纏結(jié)而成的具有一定形狀的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)。具有一定形狀的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)。v圓形或卵圓形單細(xì)胞，圓形或卵圓形單細(xì)胞，不形成菌絲；不形成菌絲；v有時芽殖后子細(xì)胞不脫有時芽殖后子細(xì)胞不脫離母細(xì)胞而形成分枝狀離母細(xì)胞而形成分枝狀假菌絲。假菌絲。酵母菌的芽殖和假菌絲酵母菌的芽殖和假菌絲假菌絲假菌絲芽殖芽殖霉菌菌落特征：霉菌菌落特征：菌落大、疏松、不透明，多呈絨毛狀、絮菌落大、疏松、不透明，多呈絨毛狀、絮狀或網(wǎng)狀等，不同的霉菌孢子含有不同的色素，所以菌狀或網(wǎng)狀等，不

7、同的霉菌孢子含有不同的色素，所以菌落呈紅、黃、綠、青綠、青灰、黑、白、灰等多種顏色落呈紅、黃、綠、青綠、青灰、黑、白、灰等多種顏色酵母菌落特征：酵母菌落特征：一般呈蠟脂狀，表面光滑、粉粒狀、粗糙、一般呈蠟脂狀，表面光滑、粉粒狀、粗糙、皺褶，邊緣呈整齊、缺刻或帶絲狀皺褶，邊緣呈整齊、缺刻或帶絲狀 。無性繁殖無性繁殖 (Asexual reproduction) 有性繁殖有性繁殖 (Sexual reproduction) 準(zhǔn)性生殖準(zhǔn)性生殖 (Parasexuality) 菌絲片段產(chǎn)生新個體菌絲片段產(chǎn)生新個體 營養(yǎng)細(xì)胞分裂產(chǎn)生子細(xì)胞營養(yǎng)細(xì)胞分裂產(chǎn)生子細(xì)胞 出芽繁殖出芽繁殖 產(chǎn)生無性孢子產(chǎn)生無性孢子

8、 無性繁殖時遺傳性狀重新組合無性繁殖時遺傳性狀重新組合 產(chǎn)生有性孢子產(chǎn)生有性孢子游動孢子游動孢子 孢囊孢子孢囊孢子分生孢子分生孢子厚垣孢子厚垣孢子節(jié)節(jié) 孢孢 子子真真 菌菌 的的 無無 性性 孢孢 子子鞭毛菌鞭毛菌的菌絲可直接形成或膨大發(fā)育成的菌絲可直接形成或膨大發(fā)育成各種形狀的游動孢子囊。各種形狀的游動孢子囊。接合菌接合菌繁殖產(chǎn)生的孢子在位于營養(yǎng)菌繁殖產(chǎn)生的孢子在位于營養(yǎng)菌 絲或孢囊梗頂端孢子囊內(nèi)。絲或孢囊梗頂端孢子囊內(nèi)。子囊菌和半知菌類子囊菌和半知菌類的無性孢子，的無性孢子， 由特異化的菌絲頂端形成分生孢子梗。由特異化的菌絲頂端形成分生孢子梗。有些真菌在菌絲頂端或中間個別細(xì)胞膨有些真菌在菌

9、絲頂端或中間個別細(xì)胞膨大，原生質(zhì)濃縮和細(xì)胞壁變厚形成的休大，原生質(zhì)濃縮和細(xì)胞壁變厚形成的休眠體。眠體。有些真菌菌絲斷裂后產(chǎn)生的較為整齊有些真菌菌絲斷裂后產(chǎn)生的較為整齊 的孢子。的孢子。游動孢子游動孢子 孢囊孢子（靜孢子）孢囊孢子（靜孢子） 分生孢子分生孢子 節(jié)孢子節(jié)孢子 厚垣孢子厚垣孢子 酵母菌的無性繁殖酵母菌的無性繁殖1、芽殖（、芽殖（budding）酵母菌進(jìn)行無性繁殖的酵母菌進(jìn)行無性繁殖的主要方式主要方式母細(xì)胞形成突起母細(xì)胞形成突起核分裂核分裂原生質(zhì)分配原生質(zhì)分配新膜形成新膜形成 新細(xì)胞壁形成新細(xì)胞壁形成 2、裂殖（、裂殖（fission）少數(shù)酵母具有與細(xì)菌相似的二分裂繁殖方式少數(shù)酵母具有

10、與細(xì)菌相似的二分裂繁殖方式E x a mp l e s o f Mo d e l O r g a n i s msS t u d i e s o f t h e d i s t a n t l y r e l a t e d f i s s i o n y e a s t S c h i z o s a c c h a r o my c e s p o mb e , a r e c o mp l e me n t a r y t o S . c e r e v i s i a e .B o t h c a n b e g r o wn r a p i d l y o n p l a t e s

11、 a n d i n c u l t u r e .3 3、產(chǎn)生擲孢子（擲孢子屬）、產(chǎn)生擲孢子（擲孢子屬）、厚垣孢子（假絲酵母）厚垣孢子（假絲酵母）等無性孢子等無性孢子有性繁殖有性繁殖以細(xì)胞核結(jié)合為特征，通過兩個性細(xì)胞的結(jié)合而產(chǎn)以細(xì)胞核結(jié)合為特征，通過兩個性細(xì)胞的結(jié)合而產(chǎn)生新個體的過程。生新個體的過程。質(zhì)配質(zhì)配核配核配有性繁殖三過程有性繁殖三過程減數(shù)分裂減數(shù)分裂形成有性孢子的兩種方式：形成有性孢子的兩種方式： l核配后，含雙倍體細(xì)胞核核配后，含雙倍體細(xì)胞核的細(xì)胞直接發(fā)育為有性孢子。的細(xì)胞直接發(fā)育為有性孢子。這種孢子細(xì)胞核為雙倍體階這種孢子細(xì)胞核為雙倍體階段，萌發(fā)時進(jìn)行減數(shù)分裂。段，萌發(fā)時進(jìn)行減

12、數(shù)分裂。 l核配后，雙倍體細(xì)胞核先核配后，雙倍體細(xì)胞核先進(jìn)行減數(shù)分裂，再形成有性進(jìn)行減數(shù)分裂，再形成有性孢子。孢子。2N2N N+NN+N N N 1 1 卵孢子卵孢子 有性結(jié)構(gòu)及其形態(tài)特征：有性結(jié)構(gòu)及其形態(tài)特征：由大小不同的由大小不同的配子囊結(jié)合后發(fā)育而成。配子囊結(jié)合后發(fā)育而成。 小配子囊稱小配子囊稱雄器雄器；大配子囊稱；大配子囊稱藏卵器藏卵器。所屬分類地位：所屬分類地位：卵菌綱。卵菌綱。2 2 接合孢子接合孢子 有性結(jié)構(gòu)及其形態(tài)特征：有性結(jié)構(gòu)及其形態(tài)特征： 是由菌是由菌絲生出的結(jié)構(gòu)大小相似、形態(tài)相同絲生出的結(jié)構(gòu)大小相似、形態(tài)相同或略有不同兩個配子囊接合后發(fā)育或略有不同兩個配子囊接合后發(fā)育而

13、成。而成。 所屬分類地位：所屬分類地位：接合菌綱接合菌綱 融合膜融合膜 接合孢子囊接合孢子囊 配子囊柄細(xì)胞配子囊柄細(xì)胞 2）異宗配合）異宗配合(Heterothallism)：不同菌系的菌絲相遇：不同菌系的菌絲相遇后，才能形成接合孢子，這兩種有親和力的菌系在形后，才能形成接合孢子，這兩種有親和力的菌系在形態(tài)上并無區(qū)別。態(tài)上并無區(qū)別。根據(jù)產(chǎn)生接合孢子的菌絲來源或親和力不同根據(jù)產(chǎn)生接合孢子的菌絲來源或親和力不同,可分為：可分為：1）同宗配合）同宗配合(Hemothallism)：單一的孢囊孢子萌發(fā)后單一的孢囊孢子萌發(fā)后形成的菌絲，甚至同一菌絲的分枝相互靠近，便生出形成的菌絲，甚至同一菌絲的分枝相互

14、靠近，便生出雌雄配子囊，經(jīng)接觸后形成接合孢子的過程。雌雄配子囊，經(jīng)接觸后形成接合孢子的過程。3 3 子囊孢子子囊孢子 有性結(jié)構(gòu)及其形態(tài)特征：有性結(jié)構(gòu)及其形態(tài)特征：在子囊中形成。在子囊中形成。 子囊：子囊：兩性細(xì)胞接觸以后形成的囊狀結(jié)構(gòu)。形成方式有兩種：兩性細(xì)胞接觸以后形成的囊狀結(jié)構(gòu)。形成方式有兩種： 兩個營養(yǎng)細(xì)胞直接交配而成，其外面無菌絲包裹；兩個營養(yǎng)細(xì)胞直接交配而成，其外面無菌絲包裹； 從一個特殊的、來自產(chǎn)囊體菌絲（稱為從一個特殊的、來自產(chǎn)囊體菌絲（稱為產(chǎn)囊絲產(chǎn)囊絲）的結(jié)構(gòu)上產(chǎn)）的結(jié)構(gòu)上產(chǎn)生子囊，多個子囊外面被菌絲包圍形成子實體，稱為子囊果。生子囊，多個子囊外面被菌絲包圍形成子實體，稱為子囊

15、果。所屬分類地位：所屬分類地位：子囊菌綱子囊菌綱酵母菌子囊孢子酵母菌子囊孢子 產(chǎn)囊體菌絲子囊孢子產(chǎn)囊體菌絲子囊孢子子囊果(Ascocarp)一種有性結(jié)構(gòu)的一種有性結(jié)構(gòu)的子實體子實體 , 在多個子囊外部由菌絲體組成共同的保在多個子囊外部由菌絲體組成共同的保護(hù)結(jié)構(gòu)，子囊包在其中。護(hù)結(jié)構(gòu)，子囊包在其中。子囊果有三種類型：子囊果有三種類型： 閉囊殼閉囊殼完全封閉的圓球形完全封閉的圓球形 子囊殼子囊殼孔口不完全封閉孔口不完全封閉 子囊盤子囊盤開口呈盤狀開口呈盤狀4 4 擔(dān)孢子擔(dān)孢子 有性結(jié)構(gòu)及其形態(tài)特征：有性結(jié)構(gòu)及其形態(tài)特征：擔(dān)子菌所特?fù)?dān)子菌所特有，經(jīng)兩性細(xì)胞核配合后產(chǎn)生的外生有，經(jīng)兩性細(xì)胞核配合后產(chǎn)生

16、的外生孢子。因著生在擔(dān)子上而得名。孢子。因著生在擔(dān)子上而得名。所屬分類地位：所屬分類地位：擔(dān)子菌綱擔(dān)子菌綱擔(dān)孢子形成 準(zhǔn)性生殖準(zhǔn)性生殖是真菌在無性繁殖過程中的一種遺傳性狀重新組合是真菌在無性繁殖過程中的一種遺傳性狀重新組合的機(jī)制，即不經(jīng)過減數(shù)分裂就能導(dǎo)致基因重組的生殖過程。的機(jī)制，即不經(jīng)過減數(shù)分裂就能導(dǎo)致基因重組的生殖過程。123形成異核形成異核二倍體核二倍體核形成異核菌絲體形成異核菌絲體有絲分裂交換有絲分裂交換與單倍體化與單倍體化準(zhǔn)性生殖細(xì)胞核的單倍體化準(zhǔn)性生殖細(xì)胞核的單倍體化準(zhǔn)性生殖是絲狀真菌準(zhǔn)性生殖是絲狀真菌,特別是不產(chǎn)生有性孢子的絲狀真菌如半知菌類特有的遺傳現(xiàn)象特別是不產(chǎn)生有性孢子的絲

17、狀真菌如半知菌類特有的遺傳現(xiàn)象 1966年年Ainsworth提出：真菌獨立為真菌提出：真菌獨立為真菌界界 真菌界：真菌界： 壺菌門壺菌門 接合菌門接合菌門 子囊菌門子囊菌門 擔(dān)子菌門擔(dān)子菌門 半知菌門半知菌門真菌生活史真菌生活史 真菌從一種孢子開始，經(jīng)過一定的生長發(fā)育，最后又產(chǎn)真菌從一種孢子開始，經(jīng)過一定的生長發(fā)育，最后又產(chǎn)生同一種孢子。這一過程包括生同一種孢子。這一過程包括無性繁殖和有性繁殖無性繁殖和有性繁殖兩個兩個階段。階段。 典型的生活史典型的生活史: : 真菌的菌絲體真菌的菌絲體( (營養(yǎng)體營養(yǎng)體) )在適宜條件下產(chǎn)生無性孢子，在適宜條件下產(chǎn)生無性孢子，無性孢子萌發(fā)形成新的菌絲體，如

18、此重復(fù)多次。這是真無性孢子萌發(fā)形成新的菌絲體，如此重復(fù)多次。這是真菌生活史中的菌生活史中的無性繁殖階段無性繁殖階段。 真菌生長發(fā)育后期，在一定條件下，開始發(fā)生真菌生長發(fā)育后期，在一定條件下，開始發(fā)生有性有性繁殖繁殖，即從菌絲體上分化出特殊的性器官，即從菌絲體上分化出特殊的性器官( (細(xì)胞細(xì)胞) )，經(jīng)過，經(jīng)過質(zhì)配、核配，形成雙倍體細(xì)胞核，最后經(jīng)減數(shù)分裂形成質(zhì)配、核配，形成雙倍體細(xì)胞核，最后經(jīng)減數(shù)分裂形成單倍體孢子，該類孢子萌發(fā)再形成新的菌絲體。單倍體孢子，該類孢子萌發(fā)再形成新的菌絲體。 壺菌門壺菌門大多為水生，營腐生或寄生；大多為水生，營腐生或寄生； 菌絲無隔膜；菌絲無隔膜； 無性孢子為有鞭毛

19、的游動孢子；無性孢子為有鞭毛的游動孢子；有性階段產(chǎn)生卵孢子。有性階段產(chǎn)生卵孢子。 綿霉（綿霉（Pythium）：可水生、兩棲、陸）：可水生、兩棲、陸生，營腐生，生，營腐生，某些種是危害水稻的綿某些種是危害水稻的綿腐病菌。營養(yǎng)體是單細(xì)胞個體。腐病菌。營養(yǎng)體是單細(xì)胞個體。特征特征代表屬代表屬壺菌門的生活史 接合菌門接合菌門菌絲無隔；菌絲無隔； 無性繁殖產(chǎn)生不游動的孢囊孢子；無性繁殖產(chǎn)生不游動的孢囊孢子； 有性繁殖產(chǎn)生接合孢子；有性繁殖產(chǎn)生接合孢子； 鞭毛菌綱營腐生和寄生，菌絲體發(fā)達(dá)，毛菌綱鞭毛菌綱營腐生和寄生，菌絲體發(fā)達(dá)，毛菌綱營寄生，菌絲體不發(fā)達(dá)。營寄生，菌絲體不發(fā)達(dá)。特征特征代表屬代表屬毛霉（

20、毛霉（Mucor）：）：毛霉具有分解蛋白質(zhì)和淀粉的能力，毛霉具有分解蛋白質(zhì)和淀粉的能力，是用于制造腐乳、豆豉等食品及釀造業(yè)的重要菌種。是用于制造腐乳、豆豉等食品及釀造業(yè)的重要菌種。 毛霉生長迅速，產(chǎn)生毛霉生長迅速，產(chǎn)生 發(fā)達(dá)的菌絲。菌絲一發(fā)達(dá)的菌絲。菌絲一 般白色，不具隔膜，般白色，不具隔膜， 不產(chǎn)生假根，是單細(xì)不產(chǎn)生假根，是單細(xì) 胞真菌。胞真菌。 無性繁殖無性繁殖-孢囊孢子，孢囊孢子，孢子囊黑色或褐色，表孢子囊黑色或褐色，表面光滑。面光滑。 有性繁殖有性繁殖-接合孢子。接合孢子。厚垣孢子厚垣孢子孢囊孢子孢囊孢子減數(shù)分裂減數(shù)分裂根霉（根霉（ Rhizopus ）：）：與毛霉的主要區(qū)別與毛霉的主

21、要區(qū)別根霉有假根根霉有假根和匍匐菌絲和匍匐菌絲根霉（根霉（Rhizopus）匍枝根霉（匍枝根霉（R.stolonifer） 子囊菌門子囊菌門F無性繁殖主要是產(chǎn)生分生孢子，少無性繁殖主要是產(chǎn)生分生孢子，少數(shù)以芽殖、裂殖為主要繁殖方式。數(shù)以芽殖、裂殖為主要繁殖方式。 F有性繁殖產(chǎn)生子囊孢子。子囊孢子有性繁殖產(chǎn)生子囊孢子。子囊孢子產(chǎn)生于子囊內(nèi)，子囊一般被包被于產(chǎn)生于子囊內(nèi)，子囊一般被包被于子囊果子囊果中。中。特征特征子囊菌的代表屬-酵母菌屬 有性生殖以同形接合或有性生殖以同形接合或異形接合形成子囊，異形接合形成子囊，或由二倍體細(xì)胞直接或由二倍體細(xì)胞直接形成子囊。形成子囊。發(fā)酵產(chǎn)物主要為乙醇發(fā)酵產(chǎn)物主

22、要為乙醇和二氧化碳。和二氧化碳。代表種為釀酒酵母菌。代表種為釀酒酵母菌。無性繁殖為芽殖和裂殖。無性繁殖為芽殖和裂殖。釀酒酵母生活史釀酒酵母生活史子囊菌的代表屬-脈孢菌屬脈孢菌屬 又稱鏈孢霉；又稱鏈孢霉； 菌落初為白色粉粒狀，很快變?yōu)榻埸S色，菌落初為白色粉粒狀，很快變?yōu)榻埸S色，絨毛狀；絨毛狀； 氣生菌絲有橫隔，成雙叉式分枝；氣生菌絲有橫隔，成雙叉式分枝； 分生孢子著生于分生孢子梗上。分生孢子分生孢子著生于分生孢子梗上。分生孢子卵圓形，成熟后飛散，遇適宜環(huán)境即萌發(fā)；卵圓形，成熟后飛散，遇適宜環(huán)境即萌發(fā)； 多靠分生孢子繁殖，少有產(chǎn)生有性孢子。多靠分生孢子繁殖，少有產(chǎn)生有性孢子。 脈孢菌的有性過程子囊

23、菌的代表屬-赤霉屬(Gibberella)u菌絲蔓延于寄主體內(nèi)，并在表面產(chǎn)生大量白色或菌絲蔓延于寄主體內(nèi)，并在表面產(chǎn)生大量白色或粉紅色的分生孢子；粉紅色的分生孢子；u無性過程產(chǎn)生無性過程產(chǎn)生2種大小不同的分生孢子。大者為種大小不同的分生孢子。大者為鐮刀型，小者為卵圓形，都可萌發(fā)成新菌絲體。鐮刀型，小者為卵圓形，都可萌發(fā)成新菌絲體。特征特征u有性生殖產(chǎn)子囊和子囊孢子；有性生殖產(chǎn)子囊和子囊孢子；子囊菌的代表屬蟲草屬(Cordyceps) 受真菌感染的幼蟲，受真菌感染的幼蟲， 逐漸蠕動逐漸蠕動到到 距地表二至三厘米的地方，距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是頭上尾下而死。這就是“冬蟲冬蟲”。

24、幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草，紅色的小草， 高約二至五厘米，高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是這就是“夏草夏草”。 擔(dān)子菌門擔(dān)子菌門菌絲分枝有隔；菌絲分枝有隔； 大多數(shù)擔(dān)子菌無性過程不發(fā)達(dá)或不發(fā)生；大多數(shù)擔(dān)子菌無性過程不發(fā)達(dá)或不發(fā)生； 有性過程產(chǎn)生擔(dān)孢子。有性過程產(chǎn)生擔(dān)孢子。特征特征初生菌絲初生菌絲菌絲種類菌絲種類次生菌絲次生菌絲擔(dān)子菌的鎖狀聯(lián)合(Clamp connection)傘菌代表傘菌代表-蘑菇示意圖蘑菇示意

25、圖擔(dān)子菌代表屬-傘菌擔(dān)子菌代表屬木耳木耳是一種木材腐木耳是一種木材腐朽菌，能分解纖朽菌，能分解纖維素和木質(zhì)素，維素和木質(zhì)素， 只在死了的木頭只在死了的木頭上才能生長。上才能生長。 半知菌門半知菌門菌絲體有橫隔和分枝；菌絲體有橫隔和分枝； 目前只發(fā)現(xiàn)無性階段。目前只發(fā)現(xiàn)無性階段。特征特征半知菌類代表屬-曲霉屬(Aspergillus) 菌絲發(fā)達(dá)，有隔，多分枝，多核，菌絲發(fā)達(dá)，有隔，多分枝，多核，無色或有明亮的顏色；無色或有明亮的顏色； 引發(fā)食物和飼料霉變，產(chǎn)生黃曲霉毒素，使動物和人類致病。引發(fā)食物和飼料霉變，產(chǎn)生黃曲霉毒素，使動物和人類致病。 1.足細(xì)胞，足細(xì)胞，2.分生孢子梗，分生孢子梗，3.頂囊，頂囊，4,5,6.小梗，小梗，7.分分生孢子生孢子曲霉電鏡曲