最新生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型課件精品課件說(shuō)課講解

1、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型課件第第2節(jié)節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型思考： 如果讓你來(lái)構(gòu)建生物膜的結(jié)構(gòu)模型，如果讓你來(lái)構(gòu)建生物膜的結(jié)構(gòu)模型，你認(rèn)為需要獲取與生物膜有關(guān)的哪些資你認(rèn)為需要獲取與生物膜有關(guān)的哪些資料？料？模型構(gòu)建模型構(gòu)建1： 根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，想一根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，想一想：如果將很多磷脂分子在空氣想：如果將很多磷脂分子在空氣水界面上鋪展成單分子層，磷脂分水界面上鋪展成單分子層，磷脂分子的頭尾將如何排布？子的頭尾將如何排布？模型構(gòu)建模型構(gòu)建2：若用玻璃棒將磷脂分若用玻璃棒將磷脂分子攪拌入水中，磷脂子攪拌入水中，磷脂分子在水中將怎樣排分子在水中將怎樣排布呢？布呢？

2、模型構(gòu)建模型構(gòu)建3： 細(xì)胞膜內(nèi)外是水環(huán)境，那么，細(xì)胞膜中細(xì)胞膜內(nèi)外是水環(huán)境，那么，細(xì)胞膜中磷脂分子又是如何排布的呢？磷脂分子又是如何排布的呢？ 資料4實(shí)驗(yàn)證據(jù)戈特戈特(Gorter)(Gorter)和和格倫德?tīng)柛駛惖聽(tīng)?Grendel)(Grendel)結(jié)論：結(jié)論： 細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層。連續(xù)的兩層。 蛋白質(zhì)位于細(xì)胞膜的什么位置呢？電子束照射大分子物電子束照射大分子物質(zhì)散射度高，黑暗質(zhì)散射度高，黑暗 照射小分子物質(zhì)散射照射小分子物質(zhì)散射度低，光亮度低，光亮 資料資料5 5兩層暗層兩層暗層一層亮層一層亮層 生物膜是由生物膜是由“蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)蛋

3、白質(zhì)蛋白質(zhì)”構(gòu)成的三構(gòu)成的三層層靜態(tài)統(tǒng)一靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)。單位膜模型構(gòu)建模型構(gòu)建模型要點(diǎn)：要點(diǎn)：蛋白質(zhì)均勻分布在磷脂雙分子層兩側(cè)蛋白質(zhì)均勻分布在磷脂雙分子層兩側(cè) 膜為靜止的結(jié)構(gòu)膜為靜止的結(jié)構(gòu)羅伯特森提出：羅伯特森提出：資料資料6 6：生物膜的冰凍蝕刻：生物膜的冰凍蝕刻 將細(xì)胞膜置于將細(xì)胞膜置于-100-100C C的干冰或的干冰或-196-196C C的液氮中，的液氮中，進(jìn)行冰凍。用冷刀驟然將標(biāo)本斷開(kāi)，升溫后，冰在真進(jìn)行冰凍。用冷刀驟然將標(biāo)本斷開(kāi)，升溫后，冰在真空條件下迅即升華，暴露出斷面結(jié)構(gòu)，稱(chēng)為蝕刻，在空條件下迅即升華，暴露出斷面結(jié)構(gòu)，稱(chēng)為蝕刻，在電鏡觀(guān)察。電鏡觀(guān)察。生物膜中的蛋白質(zhì)生物

4、膜中的蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、貫穿鑲在、嵌入、貫穿于磷脂雙分子層。于磷脂雙分子層。蛋白質(zhì)在膜中的分布是蛋白質(zhì)在膜中的分布是不對(duì)稱(chēng)不對(duì)稱(chēng)的的資料資料7-7-變形蟲(chóng)運(yùn)動(dòng)變形蟲(chóng)運(yùn)動(dòng)資料資料8 8：19701970年，弗雷和埃迪登年，弗雷和埃迪登人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)結(jié)論：結(jié)論：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性（蛋白質(zhì)）細(xì)胞膜具有流動(dòng)性（蛋白質(zhì)）資料資料9 9：磷脂分子的運(yùn)動(dòng)磷脂分子的運(yùn)動(dòng) 19721972年，桑格和尼克森在新的觀(guān)察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)年，桑格和尼克森在新的觀(guān)察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了生物膜的的基礎(chǔ)上，提出了生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型流動(dòng)鑲嵌模型。生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型思考：思考：?jiǎn)栴}問(wèn)題1

5、1：在生物膜模型的建立和完善過(guò)程中，你：在生物膜模型的建立和完善過(guò)程中，你受到哪些啟示？受到哪些啟示？作業(yè)：作業(yè)： 1.生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是否已完美無(wú)缺？生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是否已完美無(wú)缺？細(xì)胞膜上除了含有磷脂、蛋白質(zhì)外，還有其他細(xì)胞膜上除了含有磷脂、蛋白質(zhì)外，還有其他物質(zhì)嗎？請(qǐng)你課后搜集這方面的信息。物質(zhì)嗎？請(qǐng)你課后搜集這方面的信息。 2.制作細(xì)胞膜模型有沒(méi)有更好的設(shè)計(jì)方法和制作細(xì)胞膜模型有沒(méi)有更好的設(shè)計(jì)方法和更合適的實(shí)驗(yàn)材料，請(qǐng)各小組課后嘗試制作一更合適的實(shí)驗(yàn)材料，請(qǐng)各小組課后嘗試制作一個(gè)模型。個(gè)模型。 3.嘗試畫(huà)出生物膜成分結(jié)構(gòu)的概念圖嘗試畫(huà)出生物膜成分結(jié)構(gòu)的概念圖 磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等組成，其磷酸磷脂由