茶用香花栽培和評價課程資料

1、茶用香花栽培 學(xué)緒 論第一節(jié)、發(fā)展茶用香花生產(chǎn)意義一、生產(chǎn)意義1滿足花茶加工業(yè)的需要；2滿足香精、香料工業(yè)化提取提供原料的需要；3發(fā)展茶用香花增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展的多種經(jīng)營的項目之一；二、我國發(fā)展茶用香花生產(chǎn)的條件1生產(chǎn)歷史悠久，早在明代就有記載，“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇，梅花、桔花、皆可作茶” ，“諸花開時，摘其半含半放，蕊之香氣全者，量茶葉多少，摘花為拌”、花多則太香而脫韻，花少則不香而不盡美，三停茶葉一停花始稱，一層茶，一層花等等的描述。2我國是世界上最大的香花生產(chǎn)國，產(chǎn)區(qū)遼闊，條件優(yōu)越；我國南方盛產(chǎn)鮮花，目我國目前茉莉花種植面積15萬畝，年產(chǎn)鮮花9萬噸，主產(chǎn)廣西橫縣，其次云

2、南玉溪，四川、福建等地。3我國花茶消費量與生產(chǎn)量均居世界第一位，花茶需求量大、客觀要求大量的香花是促進香花生產(chǎn)的動力。2003年茉莉花茶出口1.6萬噸，內(nèi)銷9.2萬噸。主要是華北、東北、西北14個省區(qū)市，北京、天津市花茶銷量占銷量90%以上，僅山東年銷量達1萬噸，北方人喜歡喝花茶。因此，需要生產(chǎn)大量的香花，才能確?；ú枵Ｉa(chǎn)。但是，茶用香花同其他商品生產(chǎn)一樣，要有計劃、協(xié)調(diào)、穩(wěn)定地發(fā)展，克服盲目性，防止一哄而起，使茶葉與香花平衡發(fā)展。第二節(jié)、我國茶用香花發(fā)展概況一般的花卉栽培在我國已有三千多年的歷史，而專業(yè)性茶用香花則是隨花茶生產(chǎn)逐漸發(fā)展起來的。一、萌芽階段： 12世紀的宋代宣和年間，有將“

3、御花園”之中的“珍茉香草”加入茶中作為貢茶的記載開始。二、發(fā)展階段： 14世紀明代初年，隨著飲茶的發(fā)展，散茶中加入香花為正式開始了花茶生產(chǎn)，茶用香花的栽培和利用日益發(fā)展起來；三、工業(yè)化生產(chǎn)階段：從19世紀的50年代開始的。茶商李某受當(dāng)時北京汪正大商行派人到福州長樂。利用茉莉花熏制“鼻煙”的啟示，才利用茉莉花窨制茶葉，效果頗佳，隨著逐漸發(fā)展起來，于是在福建閩候一帶農(nóng)民爭種茉莉。20世紀30-40年代，茶業(yè)受戰(zhàn)爭的影響，華北地區(qū)花茶市場被徹底破壞，香花生產(chǎn)一落千丈。新中國成立后，花茶生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展，促進了茶用香花栽培和利用，特別是改革開放以來更是出現(xiàn)了飛躍，主要原因是人們生活水平的提高，受花茶需

4、求量的擴大的帶動。第三節(jié)、茶用香花栽培的種類和栽培特點 一、種類（一）、按植物學(xué)分類1木 樨 科 ： 茉莉、桂花2木 蘭 科 ： 白蘭（以名玉蘭）3金 粟 科 ： 米蘭4楝 科 ： 珠蘭5蕓 香 科 ： 玳玳、柚花6薔 微 科 ： 玫瑰、梅花7茜 草 科 ： 梔子8蘭 科 ： 蘭花、蠟梅花、蠟梅9菊 科 ： 杭菊、睡蓮、荷花等（二）、按生物學(xué)特性分類1木本香花：茉莉、白蘭、珠蘭、柚、玫瑰、梔子、桂花、玳玳、梅花等。2草木香花： 蘭花、荷花等。3喬木香花： 白蘭、桂花等。4小喬木香花：玳玳、梔子、梅花、米蘭等。5灌木類香花：茉莉、珠蘭、蠟梅等。此外，還可分落葉香花現(xiàn)常綠香花之分。（三）、按鮮花芳

5、香油揮發(fā)特性分類1氣質(zhì)花：鮮花芳香油是隨著花的開放而逐漸形成與揮發(fā)；如茉莉，蘭花，梅花等。2體質(zhì)花：鮮花中的芳香油是以游離狀態(tài)存在于花辨中的花；如珠蘭白蘭花，蘭花，代代花等。二、茶用香花栽培特點1 所有茶用香花作物都是利用花器中的香氣來窨制茶葉。2 所有茶用香花作物在生產(chǎn)上都是來用無性繁殖。3 主要茶用香花依自然條件不同有盆栽和地栽等方式。4 主要茶用香花的抗性都較弱。5 采花與防治病蟲害的矛盾。6 鮮花采收技術(shù)要求嚴格。第四節(jié)、本課文的性質(zhì)、內(nèi)容與學(xué)習(xí)方法一、性質(zhì)：茶用香花栽培是農(nóng)業(yè)院校茶學(xué)專業(yè)的專業(yè)課之一。它是研究各種茶用香花生物學(xué)特性及栽培管理技術(shù)的應(yīng)用科學(xué)。二、內(nèi)容：簡要論述了發(fā)展茶用

6、香花生產(chǎn)的意義，著重介紹了茶用香花的種類及其栽培特點。 統(tǒng)敘述了茶用香花栽培的基本設(shè)備及其管理（溫室、溫訂、塑料大棚、花盆、培養(yǎng)土等）； 重點闡述香花作物繁殖的種類以及各種繁殖方法。 系統(tǒng)介紹了茉莉、白蘭、珠蘭、代代（木蘭、梔子、杭菊）、柚樹、桂花、玫瑰等七種花的生物學(xué)特性、繁殖技術(shù)等。三、學(xué)習(xí)方法：理論聯(lián)系實際，親自參加實際操作，靈活運用所學(xué)知識，做到理論聯(lián)系實際，指導(dǎo)生產(chǎn)。四、要求：要求同學(xué)們認真作好筆記，堅持聽好每堂課。第一章 香花栽培的基本設(shè)備及其管理第一節(jié)、溫室一、溫室的起源與作用（一）起源1我國古代的秦朝時代開始，2200多年前就有溫室的記載。（材料采用上墻紙窗做溫室）。218世紀

7、玻璃工業(yè)出現(xiàn)，帶來了采光材料。（材料采用玻璃溫室）。320世紀工業(yè)的發(fā)展，新材料不但出現(xiàn)使溫室越來越現(xiàn)代化。（塑料大棚溫室）4以日、美、德、荷、法、英等高緯度國家發(fā)民兵規(guī)模大，日趨現(xiàn)代化。如日本：溫室規(guī)模大，大都采用鋁合金，美觀耐用；管理實行計算機自動化管理（包括保溫、采光、空氣、溫度、通風(fēng)換氣、以及灌溉、施肥等全部自動化）。1997年統(tǒng)計溫室的總面積達27079ha，平均每人2m2，規(guī)模之大。其次是丹麥一家園藝場，3人管理一座7000 m2的溫室，水平之高。我國同先進發(fā)達國家相比仍有一定差距。應(yīng)做到取人之長，補已之短，把我們的園藝水平提高到期一個新的水平。（二）作用：1 在不適合植物生長的生

8、態(tài)條件進行栽培；（如嚴冬，解決周期供應(yīng)花卉的問題），2 可以在冬季進行各種農(nóng)作物栽培育種試驗；（可以作幾個周期的試驗）3 保護一部分原產(chǎn)亞熱帶、熱帶地區(qū)不耐寒植物安全越冬；（如茉莉、白蘭的安全越冬）4 可作為“引種馴化”的橋梁；（引進國外植物資源，作為植物引種馴化的橋梁）5 培育各種奇美的觀賞花卉。（培養(yǎng)優(yōu)良的花卉，豐富人們文化生活的作用）。二、溫室的種類：依溫室用途分類：（1）展覽溫室：觀賞溫室。（2）生產(chǎn)溫室：蔬菜、花卉、果樹越冬場所。（3）繁殖溫室：工廠化繁殖幼苗的場所。（4）試驗溫室：農(nóng)業(yè)科研做育種試驗場所。（5）檢疫溫室：作作物病蟲、病菌的檢疫、培養(yǎng)的場所。依外形分類：（1）單屋頂：

9、（2）雙屋頂：（3）不等式屋頂：（4）連接式屋頂：（5）圓屋頂：（6）塑料大棚：（P.8. 性能化較表）3依建筑材料分：(1)土溫室：(2)磚木結(jié)構(gòu)溫室：(2)鋼筋混凝土等溫室：4依溫度條件分：(1)高溫溫室：(2)中溫溫室： (3)低溫溫室：5依采光材料分：紙窗、玻璃、塑料等。三、溫室的結(jié)構(gòu)1溫室地點選擇：A考慮地形、環(huán)境等。B考慮風(fēng)向、采光等。C考慮土壤性質(zhì)、以及排水條件等。2溫室設(shè)計要求的原則A. 有利于充分接受陽光；B. 有利于室內(nèi)保溫；C. 有利于調(diào)節(jié)溫、濕度和空氣；D. 建筑用材經(jīng)濟耐用；3溫室結(jié)構(gòu)A墻壁：B屋頂：C門窗和通氣孔： D室內(nèi)設(shè)備：a.植物架；b.植物臺；c.栽植床；d

10、.貯水池；f.加溫設(shè)施g保溫裝置等等。4溫室屋頂與光熱保持的關(guān)系在溫室結(jié)構(gòu)中設(shè)計合理的溫度屋頂角度是十分重要的。交叉角º90º80º70º60º50º45º40º30º20º15º10º5º反射率（%）02.52.62.73.44.55.711.222.230.041.254.3損耗率*（%）13.5213.5213.5213.5213.5213.5213.5213.5213.5213.5213.5213.52利用率（%）83.4883.9883.8883.7883

11、.0881.9880.7875.2864.2856.4845.2832.18單層屋頂式： 35º40º雙層屋頂式： 32º35º不等式屋頂式：南向35º40º 北向45º（這一結(jié)構(gòu)中設(shè)計的合理是十分重要的）四溫室的管理溫度的控制與調(diào)節(jié)管理的主要之一：A掌握各花卉的“三點溫度”：最高、最低、最適；B溫度變化應(yīng)符合自然界規(guī)律：中午溫度最高，凌晨溫度最低，春、夏高于秋天；同時要防止夜間溫度高于白天溫度以及溫度的驟升驟降；C方法：溫度過低則啟動升溫裝置，過高則要通風(fēng)降溫；2水分的供應(yīng)：供水適時適理，水溫不應(yīng)與盆土溫度相差過大（特別是

12、在冬天）； 3光照調(diào)節(jié)：特別是在冬天對光照進行調(diào)節(jié)。4通風(fēng)換氣：空氣要更換，以補充新的CO2。此外管理還包括：清潔，各種設(shè)置的檢修和病蟲害防治。第二節(jié) 溫 床一、溫床的作用1在人工加溫的條件下進行苗木繁育；2保護育苗安全過冬；二、溫床種類1發(fā)酵溫床：利用有機物發(fā)酵產(chǎn)生熱力增溫；成本低，應(yīng)用廣。2煙管加熱溫床：利用導(dǎo)入熱空氣的煙管提高溫床：但成本高。3水管加熱溫床：可以任意調(diào)節(jié)；但建造復(fù)雜，成本昂貴。4蒸氣加熱溫床：可以利用廢氣；但建造復(fù)雜，成本昂貴。5電熱加熱溫床：可自動調(diào)節(jié)；但成本昂貴三、溫床結(jié)構(gòu)發(fā)酵溫床最為實用，建造方法如下：床坑：地勢宜避風(fēng)向陽，高燥之處，并接近水源較為理想。W：1.4M

13、（寬） D：0.30.6（深） L：一般812M（長） 擋風(fēng)墻：具體詳見P14。床坑宜挖成弧形；前墻深（南）、北淺。填放釀熱物：低熱類：牛、豬類，稻草，枯樹葉，雜草等。高熱類：馬、羊、雞糞等高低釀熱物配比宜合理，詳見P15表13。床框及其附屬設(shè)備：保溫部分，臨時用泥土砌成；長期性用磚砌成。表面可用玻璃或塑料。三、溫床的管理通風(fēng)換氣：水份管理：調(diào)節(jié)溫度：保持19°32°，還宜應(yīng)不用植物種類而異；及時除草：第三節(jié) 塑料大棚一、發(fā)展塑料大棚的意義蔬菜生產(chǎn)運用較多較廣；由于成本低，設(shè)備簡單對花卉也有良好的作用。二、類型與設(shè)備1單棟大棚 小型3050 M2中型300 M2大型500

14、M22連續(xù)大棚 將許多單棟連在一起，可進行大規(guī)模生產(chǎn)；三、組成與結(jié)構(gòu)1 立桿：2 拱桿：3 壓桿：4 拉桿：5 塑料薄膜：6 壓桿拉線：7 門窗：四、大棚管理依據(jù)不同花卉進行管理，內(nèi)容要求與溫室溫床類似。第四節(jié) 花 盆一、花盆的種類1 瓦盆（又稱素?zé)瑁荷a(chǎn)中主要品種，特點，蔬松多孔，透氣性良好，有利根系生長，價價格格便宜；但易破損，盆土易干。2 釉盆：素?zé)柰馔可蠈佑院鬅贫桑巧a(chǎn)用盆的一種。3 磁盆：陳列用盆的主要品種用磁泥燒制而成，4 陶盆：陶泥燒制而成。5 紫砂盆：紫砂泥燒制而成；以江蘇宜興和浙江長興所產(chǎn)最為著名。是造型千姿百態(tài)，精美別致的工藝品。6 木盆：用于栽植大型木本植物之

15、用；下有活動板以便栓查根系分布，同時底部安裝有三只滑輪。陳設(shè)之用。7 隙盆：四周有孔而得名，供專門培養(yǎng)氣生種和半氣生種植物而用。共同特點：多為園型形；盆大、底部??；盆底均有排水孔。二、花盆的大小：花盆大小差異大，應(yīng)依據(jù)不同種類來選擇。20-30CM等各種規(guī)格：見（P18面）三、上盆與換盆上盆：繁殖成活的幼苗第一次移栽于花盆內(nèi)；所用盆大小要適宜。為什么上盆的花盆不宜過大；防止徒長。（見圖）換盆：將小盆中花卉移栽至大盆中的過程叫換盆。換盆時間：早春或晚秋，生長期或開花不能進行。換盆次數(shù)： 木本1-2年1次。換盆方法：輕輕震敲花盆取出植株削于土球表層土 用上盆的方法植入新盆。注意事項：舊盆應(yīng)用草木灰

16、清水洗滌消毒防止病蟲；如使用新盆，要預(yù)先在水中浸1-2天減少堿質(zhì)，并讓盆充分的吸水；上盆或換盆后要遮蔭，經(jīng)常澆水保成活；花盆不要直接放在泥土上以免阻住底孔。第五節(jié) 培養(yǎng)土一、使用培養(yǎng)土的必要性培養(yǎng)土：根據(jù)花卉生長的需要，人工的配制比較理想的培養(yǎng)土；二、培養(yǎng)土基本要求1土質(zhì)疏松，排水性好；PH 6-7；（一般諮土壤種類多，砂質(zhì)帶粘的為佳）2具有良好的團粒結(jié)構(gòu)；（保水保肥。土壤固相、氣相、液相要協(xié)調(diào)）3富有機腐殖質(zhì)，養(yǎng)分含量充足；（培養(yǎng)土最好通過漚制的土雜肥，牛豬糞為好）三、堆 肥堆肥的作用a) 增加有機質(zhì)，提高土壤肥力；b) 改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤水分和通氣性；c) 提高土壤保肥能力，促進養(yǎng)分分

17、解；d) 消滅病毒、害蟲、雜草，減少為害；堆肥的制法其目的：一是利用細菌的作用，使有機態(tài)氮變?yōu)闊o機態(tài)氮，便于植物吸收利用；二是利用發(fā)酵過和中有機酸，促進營養(yǎng)分解；三是促進腐植質(zhì)的形成；四是使體積縮小，便于運輸與施用。方法： 選擇適宜的堆制場所分室內(nèi)與室外堆制兩種； 備齊材料，進行堆制； 適量給水，適時翻堆；幾種主要堆肥材料的碳氮比見P22面三、堆肥土的配制 堆肥是其主要成份，因堆肥是利用雜草、枯枝落葉、垃圾、污水及和各種廄肥經(jīng)堆積發(fā)酵而成的有機肥。 配有塘泥；配有河沙等。1普通培養(yǎng)土配制法（見P表16）2盆栽茉莉培養(yǎng)土的配制法（見P表17）第 二 章 香花繁殖的原理與技術(shù)第一節(jié) 香花繁殖的種類

18、有性繁殖種子繁殖 分株法分株繁殖法分球法 長枝插枝插法 短枝插香花繁殖嫩枝插 葉插法扦插繁殖 葉芽插法 芽插法 根插法 無性繁殖普通壓條法壓條繁殖 雍土壓條法 高技壓條法 切接 技接法 劈接 嫁接繁殖 芽接法靠接根接法莖塵培養(yǎng)法組織培養(yǎng) 器官培養(yǎng)法愈傷組織培養(yǎng)法第二節(jié) 扦插繁殖一、發(fā)根原理扦插：是利用植物營養(yǎng)器官的一部分（如莖、葉、根等）插入土中或泥濕沙中，在適宜的環(huán)境中生根發(fā)芽，使之成為一個獨立的植株。植株“再生作用”，高等植物部分器官能重新發(fā)育成一個完整的植株的特性；原理：技條剪離母體后，由芽尖合成的生長素積累于插條下端，使?jié)舛仍黾樱瑥亩股L素/激動素之比值增大，促使發(fā)根；隨著根系的發(fā)育

19、，根尖合成的激動素積累于插條下端，從而又使生長素/激動素之比縮小，故分化出芽。二、影響扦插發(fā)根的因素內(nèi)因： 花卉品種不同，其扦插發(fā)根能力差異很大； 技條年齡：一般當(dāng)年生長枝條發(fā)根能力最強；主要原因是其分生組織的生活力最 營養(yǎng)物質(zhì)：碳氮化合物是發(fā)根的物質(zhì)基礎(chǔ)，一般C/N比值大時，發(fā)根較好； 激素：激素能促成層細胞的分裂，加速愈傷組織的形成；同時，能加速淀粉與脂肪的水解；提高過氧化氫酶的活性；促進新成代謝，從而提高發(fā)根能力；對一些發(fā)根能力差的花卉經(jīng)激素處理效果良好； 維生素：維生素營養(yǎng)物質(zhì)也是激素的輔助劑；試驗證明：VB1、VB6、VH，和煙堿是扦插條生系必南昌的。外因 溫度：大部分花卉的扦插適宜

20、溫度：2030，溫度過高，傷口難以愈合；超過35，不宜進行扦插。 土壤濕度：一般要求土壤含水量不低于5060%；過高易引起插條霉?fàn)€而死亡； 空氣濕度：一般要求達8590%以上的相對濕度； 光照：均需要一定的陽光，但不能曝曬故一般要遮陰 扦插基質(zhì)：通氣良好，不含有機質(zhì)和發(fā)霉的雜質(zhì)，有一定的保濕能力；三、促進生根的方法 黃化處理：對母樹進行黃化處理；有利于根基的形成；（覆蓋法或雍土）； 加溫處理：早春可利用溫床增溫，促進生長； 激素處理：IAA，吲哚乙酸；IBA，吲哚丁酸； NAA，萘乙酸；24-D； 三埂烷醇等40-50PPM IAA，一般處理12-24小時；500-1000PPM IBA灑精液

21、處理5秒可以了。四、扦插方法技扦法（1） 嫩枝常規(guī)扦插：常綠木本和草本香花均可利用；生長旺季，剪取半木質(zhì)化技條，再接2-4節(jié)/個，10CM長，上端一般留12片葉。（2） 嫩技木插：將插條嫩技捆成一束，插入清水1/3，應(yīng)固定，2天換一次水，應(yīng)注意遮陰。（3） 硬技插法：多用于落葉木本香花植物；剪取1-2年生充分木質(zhì)化技條，長20CM，上端留側(cè)芽1-2個，通常在休眠期扦插。（4） 漂水扦：利用池塘、湖南泊水面進行扦插。葉插法：利用主脈傷口部分產(chǎn)生愈傷組織，然后萌發(fā)新的不定根和不定芽，從而形成一株親朋苗木。用多年生草木香花。 插法：利用根上的不定芽萌發(fā)而長出新的苗木。第三節(jié)、壓條繁殖一、壓條繁殖的優(yōu)

22、點和缺點壓條是將植株一些技條壓埋入土中，待土中部分根后再截斷移植。優(yōu)點：不建立專門的苗輔和特殊設(shè)備；成活率高，可達90%；管理方便；繁殖方便；缺點：繁殖系數(shù)低對母樹生長和鮮花產(chǎn)量有影響；二、壓條方法 .普通壓條法（1） 單技壓條 ：多用喬木或小喬木類香花；（2） 連續(xù)壓條法：多用于灌木類香花植物；（3） 波狀壓條法適應(yīng)于蔓性生長的花木；雍土壓條法夏初生長旺季，將母樹技條下部距地面20-30CM處進行環(huán)割雍土，并經(jīng)常保持濕潤，第二年移植?？罩袎簵l法在母樹的1-2年技條，在基部進行刻傷或環(huán)狀剝皮，再裝花盆、竹筒、塑料袋的泥土，保持濕潤，經(jīng)半年以上培養(yǎng)進行移植。第四節(jié) 嫁接繁殖一、嫁接原理 利用接穗

23、與砧木的親合力（即砧木與接穗在生理遺傳和組織結(jié)構(gòu)上彼此相同或相近），由結(jié)合部位形成的薄壁細胞分化出輸導(dǎo)組織，使砧木和接穗輸導(dǎo)組織相通，形成一個整體。二、嫁接的時期切接：春季頂芽剛剛萌動而新梢尚未抽出時進行；劈接：落葉在春季頂芽萌動時進行；常綠類則在立秋后為宜?？拷樱涸谏L旺盛季節(jié)進行，但要避開伏天秋旱季節(jié)；芽接：北方在8月中、下旬進行，南方在9月上旬進行三、嫁接方法 （見P30面）1.切接法： 2劈接法:3.靠接法： 4. 芽接法： 四、嫁接技術(shù)要點正確選擇砧木；掌握嫁接的適時期；保證材料的質(zhì)量；熟練嫁接技術(shù)；做好嫁接的管理；第五節(jié) 組織培養(yǎng)一、意義與作用A利用植物體細胞的再生能力，培養(yǎng)出完整

24、的植株。B最大的特點是快速繁殖。一個蘭花外桿體一年可以繁殖400萬個球莖。C不受季節(jié)與環(huán)境條件的影響，此外，還可對退化的花卉品種進行培養(yǎng)復(fù)壯。二、培養(yǎng)培養(yǎng)基的組成常用培養(yǎng)基：MS培養(yǎng)基；改良懷特培養(yǎng)基；密勒培養(yǎng)基；N6培養(yǎng)基；H培養(yǎng)基。主要考慮植物細胞、組織、或器官時再生所需的營養(yǎng)。目前花卉組織培養(yǎng)中應(yīng)用最多的為MS培養(yǎng)基。其組成是在配制1升（1000毫升）培養(yǎng)基時，加硝酸銨1.65克、硝酸鉀1.9克、氯化鈣0.44克、硫酸鎂0.37克、磷酸二氫鉀0.17克、碘化鉀0.83毫克、硼酸5.2毫克、硫酸鎂22.3毫克、硫酸鋅3.6毫克、鉬酸鈉0.25毫克、硫酸銅0.025毫克、氯化鈷0.025毫克

25、、硫酸鐵27.8毫克、蔗糖30克和瓊脂7克。其他生長調(diào)節(jié)物質(zhì)要根據(jù)花卉的種類和培養(yǎng)目的而確定。三、組織培養(yǎng)的基本方法1 材料的采集：以莖尖、葉、莖、根為宜；并保持新鮮狀態(tài)；2 材料消毒：流水沖洗蒸留水沖洗無菌紗布吸干材料上刀片消毒刀片將材料切成小塊70%酒精浸30-60秒無菌水沖3-4次。3 制備外植體：在無菌條件下剝?nèi)パ康牧灼蚰奂嫉耐馄?，切?-5NM厚小片4 接種：在超凈工作臺上，將切好的“外植體”立即接種在準(zhǔn)備好的培養(yǎng)基上。5 培養(yǎng)：培養(yǎng)室溫度一般25±；在培養(yǎng)初期，多同MS培養(yǎng)基，使其產(chǎn)生愈傷組織；當(dāng)其傅傷組織長到5M M 時，便轉(zhuǎn)入不敷出H或N6 等分化培養(yǎng)培養(yǎng)基，并在光

26、照條件下使之分化出莖、葉和根；6 小苗移栽：從容器中取出小苗，用蒸餾水沖洗根上的培養(yǎng)基，再移入無菌基質(zhì)練苗移入田間苗輔。第 三 章 茉利的特性與栽培第一節(jié) 概 述一、茉利栽培簡史茉利原產(chǎn)于波斯灣一帶，屬亞熱帶植物，大約在1700年前的漢朝時期轉(zhuǎn)入我國。因人們喜愛其芬芳雅致竟相栽培。寧朝以后，我國茉莉栽培進一步擴大，評述用作庭園觀賞；到明朝，茉利已經(jīng)作為一種藥用了，近代科學(xué)證明，茉利花香主要成份為順式茉利酮，有便平滑肌收縮和和降血壓的作用。一、國內(nèi)生產(chǎn)現(xiàn)狀近一百多年來，由于人們采用茉利鮮花作這窨制花茶和提取茉莉和提取天然香精的原料，使得茉莉花栽培養(yǎng)面積在我國快速擴大。我國現(xiàn)大面積栽培茉莉的省份：

27、廣西、福建、廣東、臺灣、浙江、江蘇、安徽、湖南、江西等省。5-8萬畝，占世界總面積的2/3。產(chǎn)量占到世界總量的50%以上。二、國外生產(chǎn)簡況栽培茉莉國家有：埃及、伊朗、印度、土耳其、摩洛哥、阿樂及利亞，突尼斯、西班牙、法國、意大利等國品種多為Jasminum gradiflorum L.大花茉莉，其1萬畝，埃及產(chǎn)量居世界第二位，其它主要用于 提取浸膏（每噸鮮花提取浸膏2.5公斤）第二節(jié) 茉莉的生物學(xué)特征一、形態(tài)特征學(xué)名：Jasminum sambac Ait.植物學(xué)分類為：被子植物門，雙子葉植物綱，木樨科，茉莉?qū)佟?單瓣茉莉我國有60多個品種，主要有三類 雙瓣茉莉 多瓣茉莉1根：無明顯主根，多分

28、為側(cè)根，細根與根毛；呈黃白色，屬須根系；發(fā)根能力強，每節(jié)都能發(fā)根。2莖：常綠灌木；莖直立或呈葡萄狀，高0.81.5米,根頸處萌芽力極強，幼技綠色，技有短茸毛，老熟后即消失。3葉：單葉、對生，橢圓形或卵園形，長3-10厘米，寬2-7厘米，葉脈較明顯，葉面平渭具有光澤，邊緣呈波狀；尖端短而純圓或卵圓；葉柄3-8毫米，向上彎曲；腋芽甚小，新技由腋芽抽生。4花：白色，極芳香，著生于當(dāng)年新技上，頂生或腋生，聚傘花序，通常每花序著生1-17朵不等；花冠7-12個花瓣，花瓣橢圓形或近橢圓形，以多瓣種花瓣最多；雄蕊通常有2 枚，花粉呈淡黃色；雄蕊1枚頂端2裂，淺綠色，通常不結(jié)果。5花期：多在夜間開放，花期長，

29、每年可分為三期： 梅花期 5-6月三期： 伏花期 7-9月（占60%-70%） 秋花期 9-10月二、茉莉品種單瓣茉莉 花冠單層的茉莉品種主要有福建、臺灣種；一般苗高80厘米，植株略呈蔓性，素有滕木茉莉之稱，葉片橢圓性，葉端中肖尖，聚傘花序，花冠軍單層，裂片7-8片，雌雄蕊等長。伏花下午6-7時開放吐香；伏花2100-2500朵/公斤，該品種耐旱性強，適合于山地種植，但生長速度慢，產(chǎn)量公及雙瓣的一半，由于其香所比其它品種高，適于做提花之用，適量栽培有利于提高花茶品質(zhì)。雙茉莉瓣 為我國普通型栽培品種，一般稱為“廣東種”。其特點：整個植株較高大，1米以上，植株直上，叢生，分技多，葉片厚，聚傘花序，

30、花冠雙層，內(nèi)層6-8片，外層裂片7-10片，雌蕊高于雄蕊。該品種喜肥，宜在肥沃田中種植，畝產(chǎn)超千斤，晚上8點后開放吐香，香氣醇厚而濃烈，因而得到廣泛推廣。、多瓣茉莉其主要的特點是技條有龐狀突起，葉色濃綠，花蕾緊結(jié)，花寇裂片增多到1626片，呈瓦狀24層連在一起，開放時層次明顯，伏天晚上78時吐香，但一般只開12層，余為次日開放或不開放，不整齊，故不宜推廣。第三節(jié)、茉莉的生態(tài)特性一、對濕度的要求濕度是茉莉生育的重要因子。具體表現(xiàn)：茉莉的發(fā)芽起始溫度除與日平均氣溫有關(guān)外，還與有效積溫值有一定相關(guān)性。有效積溫=B-茉莉生物學(xué)下限溫度為12ti-日平均氣溫值例：長沙地區(qū)茉莉有效積溫值達24、525、3

31、時開始發(fā)芽，一般在4月初發(fā)芽，但冬季采用溫房、塑料棚越冬比泥土復(fù)蓋越冬要旱幾天（與有效積溫有關(guān)）。.孕蕾的出現(xiàn)要有日平均氣溫達到25以上，（5月底6月初），當(dāng)溫達3040時，茉莉枝葉生長繁茂，孕蕾數(shù)多，花蕾大而重，在春初秋未低溫季節(jié)，T 25，生長緩慢，成熟花與未成熟花區(qū)別不明顯，蕊受的最低溫度為0，當(dāng)氣溫在0以下，則隨溫度低凍害加大。因此，綜上所述，茉莉?qū)囟纫笫牵合矞嘏潞?。二、對光照的要求從生產(chǎn)實踐證明，蔭蔽的地方種植茉莉，發(fā)芽少，技條纖細，節(jié)間長而柔弱，孕蕾數(shù)少，即使夏季，如連續(xù)出理降雨，低溫，光照減弱，孕蕾較則明顯減少。由于茉莉?qū)訇栃远倘照罩参?，光照強弱、氣候增加，加快了光合作用的?/p>

32、度和細胞分化的速度，有利于茉莉多產(chǎn)花蕾，產(chǎn)大花蕾。綜上所述，茉莉又是一種喜光怕陰植物。三、茉莉?qū)ν寥赖囊? 茉莉富酸性上壤植物，PH要求6-6.5；2 根系能深入土壤35厘米以下；3 要求土壤肥沃透氣性好因此，茉莉又是一種“喜肥怕瘦，喜酸怕堿”植物。四、茉莉?qū)λ莸囊筌岳蚴浅＞G小灌木，蒸騰量大，需水甚多，性喜濕潤，土壤含水量在60-80%時，根系活動比較旺盛，但若積水，則根系活動受阻。所以在雨水季節(jié)，注意及時排水，否則會引起爛根。在旱季應(yīng)注意灌水，即干則灌水，灌則灌透。五、茉莉?qū)Ψ柿系囊?茉莉要求較多的N素和相應(yīng)的P、K，應(yīng)全面掌握，如開花期最好施以人糞尿，輔以餅肥，尿素等。六、茉莉?qū)?/p>

33、氣的要求CO2是光合作用必須的物質(zhì)，一般空氣中的CO2足能滿足茉莉光合作用的需要，但越冬期間，室內(nèi)及塑料棚如空氣不暢，時間過久，會造成茉莉窒息而大批死亡。喜氣怕悶。第四節(jié) 茉莉栽培技術(shù)一、栽培方式露天栽培，露地越冬法主要在兩廣、福建等無零度以下低溫地域普遍應(yīng)用。此法特點：主要是苗木定植之后，受不到冬季嚴寒影響，一年一年長高。長粗，樹輻一年一年擴大。優(yōu)點：（1）生長季節(jié)長，苗木生長快，可采用稀植法，節(jié)約苗木成本；（2）冬季不需越冬處理；（3）單產(chǎn)高；盆土培、溫訂越冬主要在浙江、江蘇、安徽等省普遍采用?；咎攸c：主要是將苗木定植在瓦缽盆土中，冬季再移入溫床越冬。盆中苗木仍具有一年一年長高，長粗，樹

34、輻一年一年擴大。優(yōu)點：（1）盆栽便利于移動，可利用空坪隙地，少占糧田土地；（）能確保苗木年年長大而不受損傷，為奪高產(chǎn)創(chuàng)下苗木基礎(chǔ)；（）可適當(dāng)提早萌芽期，增加產(chǎn)量；（4）按每畝放置1200盆計算，畝產(chǎn)可過千斤；不足之處：費用高；盆缽費、越冬費等；（2）盆土少限制了根系生長，所以需要勤施肥水，用工多。 地栽培，復(fù)蓋越冬在湖南境內(nèi)，由于冬季雖然嚴寒，但持續(xù)天數(shù)少，最低氣溫值不太低，故普遍推廣應(yīng)用此法。 優(yōu)點：（1）可節(jié)約盆栽費 （2）能利用土壤地力，根系發(fā)達，苗木生長快；（3）越冬不需建暖房；（4）單產(chǎn)可突破千斤關(guān)缺點：（1）每年經(jīng)過泥土越冬后，部分根系死亡，必須進行良好的肥培管理才能使其復(fù)壯，否則

35、，將嚴重減產(chǎn)；（2）要按技術(shù)要求操作；近年來，普遍推行稻草，塑料膜覆蓋越冬法，達到了花期早，增產(chǎn)量的效果。二、茉莉的繁殖技術(shù)由于茉莉不結(jié)實，長期以來大都采用無性繁殖的方法，無性繁殖方法主要有扦插、分株、壓條等。 扦插 （）選取搬插穗：利用老樹臺刈（廣東）整形修剪的技條作扦插材料，要求技條健壯無病蟲害，外觀顏色表皮呈灰白色，略帶雞皮皺紋（床色），同一技條以中、下部為好。注意：A上傾45º角；B留2葉；C2-3葉；E上下部留1厘米開剪，防水分散失而干枯；技條應(yīng)隨剪隨插，不宜久藏，最多，如不能及時扦插，應(yīng)將扦穗藏于20-30%細砂中，“用手捏成團，松手及松開”。（）扦插時間： 兩廣：以秋插

36、為最好（9月份），雖有冬季來臨，但幼苗不會受到凍害，第二年春季氣溫回升快，可使苗木迅速生長，從大田生長情況看，秋插比春插苗木長得粗壯，高大。湖南、浙江：以春插為好，一般在驚蟄清明之間進行，此時氣溫在10以上，并逐漸變暖和，加之雨水充沛，溫度適宜，成活率高；秋插主要因幼苗越冬后成活率降低。（）扦插方法 盆缸扦插法 選好盆缸，4株/小盒，60株大盒（直徑30厘米；盒土：焦泥灰或肥田土1/3，黃2/3；方法：插入部分不能少于2/3搖動花盆淋水至下孔滲透為止。 苗床插法 疏松肥沃的微酸性土壤；做苗地；施肥；腐熟肥500-1000公斤/畝，磷肥50公斤/畝；畦寬1米，長10米左右；上層鋪8-10厘米沙或

37、生土；插時行距為5-10厘米，株距為2-3厘米。（）扦插苗期管理 水分管理：經(jīng)常保持土壤濕潤，雨天應(yīng)注意排除積水；插后1個月內(nèi)，天晴且氣溫在28以下，每天澆水1次，28以上澆2-3次，第二個月，一般每天1次。 遮蔭：廣東、福建屬海陽性氣候，一般不遮蔭；但湖南以遮蔭處理為好。用遮蔭網(wǎng)，間種絲瓜等效果均可。春季帶葉插必須遮蔭； 施肥：待苗木發(fā)芽生長根后（約40天），可施一次稀薄的人畜肥；以后每星期施一次；待苗木長大后適當(dāng)增加施肥量，也可適當(dāng)摻些許尿素。 除草：做到除早、除小、除了。2分株繁殖法：在地栽或盆栽苗木骨干技多的條件下，將一株分成兩株或多株的方法。優(yōu)點：節(jié)約苗木，增加種苗來源渠道。（）分株

38、條件 畝產(chǎn)過千斤茉莉園，近地近地表骨干技物別多，分株后對當(dāng)年產(chǎn)花量影響不大； 種植密度過高，在種植后第二年或當(dāng)年不分株，將限制花苗的個體發(fā)育；（）分株方法 間株法 高密植茉莉園，株距在27厘米以內(nèi)，由于株距小，應(yīng)每相隔1株挖取1株苗木，然后分株或原株栽培。苗應(yīng)剪除過長的根，上部進行短修剪，離根頸處17-20厘米修剪； 邊蔸法: 將生長茂盛的一蔸挖出一半移栽.挖苗時應(yīng)注意保根;三、茉莉的田間管理與高產(chǎn)茉莉園的栽培技術(shù)（一）、構(gòu)成茉莉鮮花產(chǎn)量的四要素分析鮮花采摘時，花體膨大成熟是唯一標(biāo)準(zhǔn)，因此，鮮花產(chǎn)量由以上四個因素構(gòu)成：蔸數(shù)畝；孕蕾新技數(shù)每蔸孕數(shù)平均每技朵數(shù)每斤鮮花相互關(guān)系是：、與各花高產(chǎn)量成正

39、比，與成反比；因此，主功構(gòu)成茉莉鮮花產(chǎn)量的四大因了是取得茉莉高量的理論依據(jù)。（二）影響茉莉鮮花產(chǎn)量的栽培條件苗木基礎(chǔ)：指新調(diào)種苗及原有園地苗木質(zhì)量 上等苗木：新栽要求年生以上，技條粗壯，主干直徑.cm以上，中下部莖干呈白色或麻色；根系發(fā)肓完整苗木無病蟲技；原有苗木要求越冬良好，安全越冬技條部位高，從地面在cm以上，成活率要在以上； 中等苗木：新栽苗木年生以上，技條粗壯，直徑在.cm以上，中下部呈麻色或白色，有少許病枯技；原有苗木要求越冬好，安全越冬部位較高，cm以上，成活率以上，部分老蔸有主桿被凍死現(xiàn)象； 下等苗木：新栽培一年生或年生技條細小，直徑在.cm以上，技條大多呈綠色，根系較發(fā)達，技條

40、粗壯，但病蟲技多；原有茉莉園苗木主要表現(xiàn)在安全越冬差，死苗多，安全越冬技位在cm以下，成活率。（）土壤條件指土壤肥沃和度，土壤粘度，值，園地向陽透光條件，水源條件等。 上等土壤：常年耕作過的菜園土、稻田，背北朝南，溝渠相退，排灌良好，土壤帶砂性； 中等土壤：常年耕作過的山地，陽光充足，背北朝西，土層深厚，肥力一般，偏酸性，有一定量的供水源，粘性偏重，瘠薄田土也屬此類。 下等土壤：指新開墾的茺地或干旱瘠薄的山地。良好的土壤條件，能促使茉莉苗木生長健壯，高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。能促使茉莉苗木生長繁茂、技多、花多、花重、高產(chǎn)。（3）移栽技術(shù)指移栽方法，密度及成活率高低。上等移栽技術(shù)新移栽苗木蔸畝以上；每蔸項個以

41、上骨桿技。適當(dāng)深栽，土壤埋至根系頸部上cm左右；根系順直與土密接，成活率以上原有茉莉園越冬后仍保持蔸以上，個骨干技蔸，成活率以上。中等移栽技術(shù)新栽培苗木蔸畝以上，每蔸骨桿技個以上；適當(dāng)深栽，大多數(shù)根系順直，與土基本融合，但有少數(shù)苗木移栽時有空間（密植不好），引起霉蔸死亡，成活率以下；原有茉莉園通過越冬后，蔸畝以上，每蔸個骨干技以上，成活率。下等移栽技術(shù)：新栽苗木：蔸畝以上，每蔸個骨干技以上，成活率以下，引起原因：土塊未整碎，造成根系與土壤融合差。原有園地苗木仍保持蔸畝，每蔸個骨干技。移栽技術(shù)直接影響構(gòu)成產(chǎn)量的因子：只有合理密植，保證移栽質(zhì)量，良好的肥培管理才能發(fā)揮作用，并安全越冬，保證來年產(chǎn)量

42、。（）肥培管理肥培水平（施肥種類及數(shù)量）種類數(shù)量要求上等餅肥23擔(dān)苗木表現(xiàn)高大，葉片墨綠分技粗壯，分技多特點摘技打頂徹底，無雜草人畜肥100擔(dān)尿素1擔(dān)中等餅肥12擔(dān)苗木較高大，葉片綠分技較多摘技打頂徹底，無雜草人畜肥50擔(dān)左或尿素0.5擔(dān)下等餅肥擔(dān)苗木矮小，葉片黃綠技條生長緩慢，無雜草，土壤板結(jié)人畜肥50擔(dān)尿素0.5擔(dān)有收無收在于水，多收少收在于肥以上是創(chuàng)建高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茉莉園種植的幾個基礎(chǔ)。（三）高產(chǎn)茉莉園的培育管理修剪打頂（整技）地栽茉莉越冬出土后，應(yīng)剪除纖細肢條及枯死技的頂技，一般離地20cm剪除；剪得太高有損產(chǎn)量。（） 目的：培育健壯而均稱的豐產(chǎn)樹冠，防止早衰；調(diào)節(jié)體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，使養(yǎng)分集中有

43、利于通風(fēng)透氣，必須改善生態(tài)環(huán)境。（） 整技時期：清明后谷雨剪（） 方法幼年樹：打尖整技，抑制頂端優(yōu)勢；壯年樹：剪去上年秋生技，留伏技；老年樹：采取留梅法，剪去3、4、5輪技；衰老樹：從地表1520處剪除；實踐證明：春梢第一次抽生的技條，不會形成花蕾，而是等到形成駐芽后才形成，因此時春季老梗上抽生的健壯技條打頂有促早萌發(fā)，早孕蕾的作用；如打頂葉節(jié)位太嫩，一般只抽生一個新技，打頂時應(yīng)盡量從木質(zhì)化程度高的地方剪掉，促進多萌發(fā)新技。施肥：有了好的土壤條件，苗木基礎(chǔ)，只有加強肥培，才能發(fā)揮這些基礎(chǔ)作用。（1）施肥品種：以人畜肥，餅肥，土雜肥為主，氮肥如屢素為輔（2）方法：基肥與追肥相合，以追肥為主 春季

44、苗木出土后，搶晴天重施一次基肥，基肥以農(nóng)家肥為主； 苗木發(fā)芽后再施一崔芽肥，以尿素配農(nóng)家肥混合； 春花孕蕾時，施一次壯蕾肥，以后每輪花過后和孕蕾時各施一次，施肥量：每次人畜烘擔(dān)畝；加水倍，餅肥、人畜肥要經(jīng)腐熟后方可使用。（3）施肥原則： 基肥與追肥相結(jié)合，以速效性追肥為主； 無機肥與有機肥相結(jié)合，以腐熟有機肥為主； 氮、磷、鉀三要素相結(jié)合，以氮肥為主（3：1：1）（4）施肥要講科學(xué)，如診斷后施肥： 大色黃，質(zhì)薄而軟；（肥少水多，應(yīng)增肥減水） 葉大色濃，嫩葉焦邊；（肥料太濃）； 蕾小發(fā)黃，肥水不足；（肥料單一）； 蕾少、花略帶粉紅；（肥料過多）； 徒長肢多，肥水過多或陽光不足，應(yīng)減肥，增加光照3

45、中耕除草（1）作用：為茉莉苗木創(chuàng)造一個透氣，保水，爽水，疏松，無雜草的環(huán)境，保證施肥效果。（2）要求： 春季苗木出土后，選晴天整理園地，清除雜草、枯技、落葉，并全面中耕一次，深7cm，防止傷損根系；同時疏通排水溝； 第一中耕后，應(yīng)經(jīng)常除草，如發(fā)現(xiàn)因踩跳，雨水沖洗，園地土壤扳結(jié)時，也必須中耕。 7-8月份炎熱少雨季節(jié)，應(yīng)地中耕除草后，及時鋪草以收到防草，抗旱效果，中耕除草應(yīng)延續(xù)至花期結(jié)束。灌水與排水（） 原則：經(jīng)常保持土壤水量60-80%，雨水季節(jié)應(yīng)防止傷水，干旱季節(jié)注意灌水抗旱。（） 方法：機械噴灌、人工澆灌、膠管淺灌、溝灌等。（） 一般灌水至畦高的。然后讓其自然吸收，見畦面變濕則排除多余水。

46、疏葉1.目的：使養(yǎng)分集中，改善透光透風(fēng)條件，減少病蟲，提高產(chǎn)量。2.方法：春花期限摘除大部分隔年生老葉，春伏花后摘除部分上季生長老葉，全年疏葉次。3.注意事項：疏葉應(yīng)從上至下；保持葉柄，防止帶傷技芽；月下旬應(yīng)停止疏葉；疏葉剪結(jié)合施肥；6抓四季節(jié)攻四關(guān)a) 冬季保蔸關(guān)；b) 春季保苗關(guān)；月份抓好修剪技打頂和肥培管理，促使苗木技條粗壯旺盛c) 夏季促花關(guān)：月著重加強肥水管理，促使多結(jié)大花蕾；d) 秋季保花關(guān)：月應(yīng)做好茉莉園的灌水工作，消除秋旱影響，保證正常孕蕾。第五節(jié)茉莉病蟲害與防治一、茉莉病蟲害原則茉莉從月份（驚蟄）至月份，其生產(chǎn)期個多月，其中采花期個多月，為了防止食品污染，其防治應(yīng)有別一般觀賞

47、花卉的防治，其原則有如下幾點：堅持“防重于治”的原則，特別是在非采花期越要突出“防治”兩字。以此減少采花期病蟲害發(fā)生率；以“農(nóng)業(yè)防治”為主，藥物防治為輔。如：人工捕捉,修剪病蟲技，春季開溝排積水。在采花期，僅根部病蟲害可用農(nóng)藥灌溉根部外，嚴禁在花技上噴施農(nóng)藥；必須噴施時，應(yīng)根據(jù)不同藥物給予一定時期停采，一般天以上。二、茉莉的病蟲防治（一） 白絹?。簱?dān)子菌綱的一種菌引起的地方叫“敗花病”、“油菜子病”等。為害癥狀：首先在近地面的基部開始發(fā)病，病組織呈裼色，上生白綿毛狀物。隨后向根部和技桿部蔓延擴展，形成白色絹狀的膜層，以后逐漸形成白一黃一褐色的油菜籽狀顆粒（即苗核）；為害后果：引起根莖皮層腐爛，

48、植株營養(yǎng)受陰，葉片枯死脫落，最后整株死亡。條件：（）氣溫在高溫條件下，即在月份發(fā)展較多。（）移栽時根系與土壤密接不好；（）地勢低畦，排水不良的茉莉園發(fā)病多。防治：(）嚴反苗木關(guān)，嚴格檢疫，杜絕病源；（）移栽質(zhì)量要符合要求；（）春季應(yīng)開溝排積水（）噴施農(nóng)藥預(yù)防；在苗木周圍上面撒施適量的石灰，殘在下部莖干處噴施波爾多液預(yù)防（斤水.斤硫酸酮.斤生石灰）；成倍的托布津噴施茉莉園；噴施.的石硫合劑溶液；石硫合劑：生石灰：硫磺：水：熬制斤母液斤水噴施；（）嚴重植株撥掉處理（二）紫紋羽病 癥狀：早期使茉莉細根為黃褐色而腐爛，逐漸蔓延到植根，粗根發(fā)病后呈紫褐色，隨后產(chǎn)生紫褐色菌絲體。 危害：輕者地上部呈黃綠色

49、，重者整株枯死，根部皮層剝落，此病主要隨種苗傳播。 了解病源條件（） 排水不良，特別是高溫多雨季節(jié)易發(fā)生；（） 土質(zhì)粘重的園地易發(fā)病；（） 肥料，特別是有機肥料過于集中在根部。 防治（） 調(diào)苗時嚴把檢測疫關(guān)；（） 移栽時注意園地開溝排水；（） 施肥時不要過于集中，避免根系與土壤密接；（） 發(fā)病時，可用倍高錳酸鉀液澆灌根頸部，個別嚴重者挖出燒掉。（三）褐斑病（枝枯病）此病主要發(fā)生在秋季，影響秋花產(chǎn)量。癥狀首先在當(dāng)年生新枝基部產(chǎn)生褐小斑紋，隨著病斑的擴展，當(dāng)影響到某一側(cè)技基部營養(yǎng)輸送時，上部技條開始枯萎，繼而變成枯褐色病死枝；發(fā)病條件高溫多雨，排水不良，加之植株生長衰弱時易發(fā)此??；3防治：在入冬前

50、將病枝、枯枝清除燒掉；在春秋停采期，普通用0.6%波爾多液或60倍代森鋅防治；（四）莖腐?。≒58）（五）生理黃化病（P58）三、茉莉主要害蟲及其防治茉莉主要害蟲有茉莉蕾螟、茉莉葉螟、蕾紫葉蛾、茉莉椰圓蚧、蘇鐵片圓蚧、柳天蛾、小地老虎和線蟲等。茉莉葉螟卷葉蟲，打包蟲，是危害茉莉主要害蟲之一；幼蟲體長18mm，綠色，一年發(fā)生10代，且世代重迭，以幼蟲在樹叢葉片間越冬。3月底或4月初羽化，雌蛾產(chǎn)卵塊在葉片上，每只雌蛾產(chǎn)卵200粒，卵期2.510天。幼蟲絲綴卷枝葉，并藏匿其中咬食葉片、花蕾、嫩梢及小枝。葉片被害留下表皮薄膜和小孔洞。大量發(fā)生時葉整叢葉片枝黃脫落，小枝皮層被害后枯死，樹勢生長衰弱，開花

51、少，花朵少，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。其防治方法：（） 疏葉除蟲：結(jié)合人工疏葉，除去蟲蛹、蟲葉；（） 清潔園地：枯枝落葉是越冬幼蟲潛伏場所，在秋末及早春結(jié)合清園清除雜草，枯葉，集中燒毀；（） 化學(xué)防治：用90%敵百蟲8001000倍液或魚藤精200300倍液，效果較好，但采花期禁止使用；（） 生物防治：保護害蟲的天敵；如蛹期有：大腿小蜂，姐蜂與寄生蠅，幼蟲期有：絨繭蜂，成蟲：黑卵蜂等；茉莉蕾螟又稱花心蟲，幼蟲在枝干的蛀孔內(nèi)越冬，翌年4月羽化，江南地區(qū)年發(fā)生68代，89月危害最甚；成蟲產(chǎn)卵于花蕾表面，幼蟲期，夏天15天，秋季23天，蛹期約周。防治法：（） 早春摘殺枯枝，殺死越冬幼蟲；（） 及時摘除被害花蕾，集中燒毀；（） 黃昏時在園內(nèi)熏煙，防止成蟲產(chǎn)卵；（） 藥劑防治與葉螟同。蕾紫葉蛾：又稱“蛀蟲”，一年發(fā)生67代，幼蟲在枝梢里越冬，卵散生于幼芽嫩葉。幼蟲在花期蛀入花蕾，58月最為厲害。花期過后即轉(zhuǎn)入靶梢危害，蛹掛在枝上，有薄繭，蛹期1520天；防治方法同于茉莉蕾螟。上蠶：又名小地虎。一年發(fā)生35代，主要危害幼嫩枝葉。防治方法：（）誘殺：新鮮菜葉拌農(nóng)藥10:1(98%的敵百蟲)；(2)冬季翻土捕殺。 殼蟲類：其癥狀是利用刺吸式口器吸汁，危害茉莉枝葉；在枝桿和葉片上可見臘殼；受害植株枝葉瘦小，重者枯死落葉；這