山東美食學(xué)習(xí)教案_第1頁
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文檔簡介

1、會(huì)計(jì)學(xué)1山東山東(shn dn)美食美食第一頁，共27頁。第1頁/共27頁第二頁，共27頁。第2頁/共27頁第三頁，共27頁。第3頁/共27頁第四頁，共27頁。第4頁/共27頁第五頁，共27頁。第5頁/共27頁第六頁，共27頁。第6頁/共27頁第七頁，共27頁。第7頁/共27頁第八頁，共27頁。第8頁/共27頁第九頁，共27頁。1、單縣羊肉湯2、山東(shn dn)煎餅3、四喜丸子(wn zi)第9頁/共27頁第十頁，共27頁。單縣羊肉湯是魯西南(山東菏澤(h z)傳統(tǒng)名吃。有舜的老師單卷（亦寫作善卷、亶卷）及其部落發(fā)明等傳說。山東(shn dn)煎餅源于山東泰山，屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發(fā)

2、明多種傳說。屬魯菜系，據(jù)傳“四喜丸子”始創(chuàng)制于唐朝四喜丸子第10頁/共27頁第十一頁，共27頁。第11頁/共27頁第十二頁，共27頁。第12頁/共27頁第十三頁，共27頁。第13頁/共27頁第十四頁，共27頁。第14頁/共27頁第十五頁，共27頁。第15頁/共27頁第十六頁，共27頁。黃母見狀設(shè)下了毒計(jì)，讓梁馬來黃家溫習(xí)功課，說等梁馬考取了功名后，再和黃妹成親。黃母說“書房和文房四寶，我都給你預(yù)備好了，你看還需要什么嗎？”梁馬說：“只要有書有筆，其他什么都不需要了?！秉S母一聽，急忙高聲對(duì)家奴們說道：“你們聽到?jīng)]有，他只要紙和筆，其他什么都不需要，真是個(gè)有志的好兒郎啊！”就不再給他送飯了。第16

3、頁/共27頁第十七頁，共27頁。第17頁/共27頁第十八頁，共27頁。第18頁/共27頁第十九頁，共27頁。就在民間流傳開了，沂蒙山區(qū)的煎餅(jin bing)卷大蔥也就越做越有名。那一帶的婦女都有一手好手藝，那一帶的人也都個(gè)個(gè)喜歡吃，但也有一點(diǎn)例外，那就是丈母娘怎么也不肯做煎餅(jin bing)卷大蔥給新女婿吃。可見小小一種食品，也充分流露了人們對(duì)真善美的追求和向往呢。第19頁/共27頁第二十頁，共27頁。第20頁/共27頁第二十一頁，共27頁。第21頁/共27頁第二十二頁，共27頁。第22頁/共27頁第二十三頁，共27頁。第23頁/共27頁第二十四頁，共27頁。第24頁/共27頁第二十五

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