第二節(jié)植物的蒸騰作用優(yōu)

1、第六章第六章 植物的蒸騰作用與植樹造林植物的蒸騰作用與植樹造林 主講人：于海行主講人：于海行 學學 校：唐山校：唐山60中中教學目標教學目標 知識目標：描述綠色植物的蒸騰作用，知識目標：描述綠色植物的蒸騰作用，闡明蒸騰作用對植物生長發(fā)育的意義。闡明蒸騰作用對植物生長發(fā)育的意義。 能力目標：嘗試植物的蒸騰作用實驗。能力目標：嘗試植物的蒸騰作用實驗。 情感態(tài)度及價值觀：關注植物蒸騰作用情感態(tài)度及價值觀：關注植物蒸騰作用對環(huán)境的影響。對環(huán)境的影響。沙漠植物熱帶雨林植物 用兩個干燥透明并且不漏氣的塑料袋，分別用兩個干燥透明并且不漏氣的塑料袋，分別套在花盆中兩根大小相似的枝條上，袋口扎緊套在花盆中兩根大

2、小相似的枝條上，袋口扎緊（注意不要連花盆一起套進去，只能套住莖和葉，（注意不要連花盆一起套進去，只能套住莖和葉，最好在套前澆一次水），其中一個袋中的葉片兩最好在套前澆一次水），其中一個袋中的葉片兩面涂抹一層凡士林，將實驗裝置放在溫暖的地方。面涂抹一層凡士林，將實驗裝置放在溫暖的地方。蒸騰作用的概念蒸騰作用的概念：探究性實驗一 植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)氣體狀態(tài)從氣孔氣孔散發(fā)出去的過程。 準備一套演示實驗裝置，即準備三個干燥準備一套演示實驗裝置，即準備三個干燥透明并且不漏氣的塑料袋，分別套在沒有葉透明并且不漏氣的塑料袋，分別套在沒有葉的枝條、少葉的枝條和多葉的枝條上，袋口的枝條、少葉的枝條和多葉的

3、枝條上，袋口扎緊，將這套實驗裝置放在教室溫暖向陽的扎緊，將這套實驗裝置放在教室溫暖向陽的地方。地方。葉葉是蒸騰作用的主要器官是蒸騰作用的主要器官。探究性實驗二結(jié)論：結(jié)論：氣孔的構(gòu)造氣孔的構(gòu)造氣孔氣孔關閉關閉氣孔氣孔張開張開氣孔的結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié) 氣孔是由兩個半月形保衛(wèi)細胞組成的，保氣孔是由兩個半月形保衛(wèi)細胞組成的，保衛(wèi)細胞的衛(wèi)細胞的內(nèi)外細胞壁厚度不同內(nèi)外細胞壁厚度不同，靠近氣孔一側(cè)，靠近氣孔一側(cè)的壁較厚，靠近表皮細胞一側(cè)的壁較薄。當葉的壁較厚，靠近表皮細胞一側(cè)的壁較薄。當葉內(nèi)水分多時，保衛(wèi)細胞吸水膨脹，較薄的外壁內(nèi)水分多時，保衛(wèi)細胞吸水膨脹，較薄的外壁比內(nèi)壁擴張的多，氣孔便張開，葉內(nèi)的水分便比內(nèi)壁擴

4、張的多，氣孔便張開，葉內(nèi)的水分便散發(fā)出來。當保衛(wèi)細胞失水縮小時，細胞壁恢散發(fā)出來。當保衛(wèi)細胞失水縮小時，細胞壁恢復原狀，氣孔關閉。復原狀，氣孔關閉。小辭典表皮細胞表皮細胞保衛(wèi)細胞保衛(wèi)細胞細胞核細胞核葉綠體葉綠體氣孔氣孔保衛(wèi)細胞吸水失水氣孔開放氣孔關閉水分散失水分不散失結(jié)論：結(jié)論： 植物就是通過保衛(wèi)細胞保衛(wèi)細胞控制氣孔的開閉氣孔的開閉來調(diào)節(jié)蒸騰作用的。蒸騰作用的過程蒸騰作用的過程土土壤壤中中的的水水分分 根根毛毛細細胞胞根根莖莖葉葉導導管管葉葉肉肉細細胞胞氣氣孔孔大大氣氣 水蒸氣水蒸氣根根表表皮皮內(nèi)內(nèi)各各層層細細胞胞 森林可以增加大氣濕度，使天空的云量增多，森林可以增加大氣濕度，使天空的云量增多

5、，從而增加降水量，達到調(diào)節(jié)氣候的作用。據(jù)測定在干從而增加降水量，達到調(diào)節(jié)氣候的作用。據(jù)測定在干旱的季節(jié)里，每平方米面積的森林，每天能向空中放旱的季節(jié)里，每平方米面積的森林，每天能向空中放散大約千克的水，在驕陽似火的夏天，綠化地區(qū)比散大約千克的水，在驕陽似火的夏天，綠化地區(qū)比非綠化地區(qū)的氣溫低非綠化地區(qū)的氣溫低0.8 ，森林中的氣溫比庭院中，森林中的氣溫比庭院中的氣溫低的氣溫低1.33.2。城市露天之下的氣溫高達。城市露天之下的氣溫高達時，樹蔭下的空氣只有時，樹蔭下的空氣只有左右。因此大規(guī)模植樹左右。因此大規(guī)模植樹造林是減輕干旱，調(diào)節(jié)氣候的一項重要措施。森林是造林是減輕干旱，調(diào)節(jié)氣候的一項重要措

6、施。森林是人類的財富，我們要保護森林保護環(huán)境，大力提倡植人類的財富，我們要保護森林保護環(huán)境，大力提倡植樹造林。樹造林。蒸騰作用蒸騰作用 的意義的意義對植物體的意義對植物體的意義對自然的意義對自然的意義降低體溫降低體溫促進水和無機鹽的運輸促進水和無機鹽的運輸增加大氣濕度增加大氣濕度 增加降雨量增加降雨量減輕干旱減輕干旱 調(diào)節(jié)氣候調(diào)節(jié)氣候 植樹節(jié)（植樹節(jié)（3月月12日）日） 樹木與人類生存息息相關，世界上許多國家都越來越重視樹木與人類生存息息相關，世界上許多國家都越來越重視植樹造林。據(jù)聯(lián)合國有關組織統(tǒng)計，規(guī)定植樹節(jié)、造林日、綠植樹造林。據(jù)聯(lián)合國有關組織統(tǒng)計，規(guī)定植樹節(jié)、造林日、綠化周化周(月月)的

7、已多達的已多達50多個國家和地區(qū)。多個國家和地區(qū)。 中國也是開展植樹節(jié)較早的國家之一。中國也是開展植樹節(jié)較早的國家之一。1915年，當時的中年，當時的中華民國政府規(guī)定每年清明節(jié)為植樹節(jié)。華民國政府規(guī)定每年清明節(jié)為植樹節(jié)。1929年又把它改為每年年又把它改為每年的的3月月12日為植樹節(jié)，因為這一天正是孫中山先生逝世紀念日。日為植樹節(jié)，因為這一天正是孫中山先生逝世紀念日。孫中山先生一貫重視和倡導植樹造林，定孫中山先生一貫重視和倡導植樹造林，定3月月12日為植樹節(jié)表示日為植樹節(jié)表示人民對他的敬仰和懷念。人民對他的敬仰和懷念。 1979年年2月月17日至日至23日召開的第日召開的第5屆全國人民代表大會

8、常務屆全國人民代表大會常務委員會第委員會第6次會議原則通過次會議原則通過中華人民共和國森林法中華人民共和國森林法(試行試行)，并根據(jù)國務院的提議，決定并根據(jù)國務院的提議，決定3月月12日為中國的日為中國的“植樹節(jié)植樹節(jié)”。要求。要求在這一天開展全民植樹活動，廣泛動員全社會參加林業(yè)建設。在這一天開展全民植樹活動，廣泛動員全社會參加林業(yè)建設。 春季造林為什么要在樹苗發(fā)芽前進行？春季造林為什么要在樹苗發(fā)芽前進行？ 夏季造林為什么要剪除一部分枝葉？夏季造林為什么要剪除一部分枝葉？ 為什么最好在陰天或傍晚移栽植物？為什么最好在陰天或傍晚移栽植物？ 移栽后的菜苗和花草為什么要遮蔭？移栽后的菜苗和花草為什么

9、要遮蔭？答：春季造林在樹苗發(fā)芽前進行是因為答：春季造林在樹苗發(fā)芽前進行是因為蒸騰面積小蒸騰面積小，體，體內(nèi)有機物還沒有轉(zhuǎn)化輸送，沒有被新枝葉消耗，所以此內(nèi)有機物還沒有轉(zhuǎn)化輸送，沒有被新枝葉消耗，所以此時移植最易成活。時移植最易成活。 夏季造林剪除部分枝葉，主要是減少夏季造林剪除部分枝葉，主要是減少蒸騰面積蒸騰面積，因，因為此時蒸騰作用旺盛，新栽的樹又無新根吸水，很可能為此時蒸騰作用旺盛，新栽的樹又無新根吸水，很可能因為缺水而死亡。因為缺水而死亡。答：陰天、傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮答：陰天、傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮蔭，都是為了降低蔭，都是為了降低蒸騰作用蒸騰作用，提高植物移栽

10、的成活，提高植物移栽的成活率。率。植物為什么落葉？植物為什么落葉？ 我國北方地區(qū)處于溫帶，每到秋季，由于氣溫降低，雨水我國北方地區(qū)處于溫帶，每到秋季，由于氣溫降低，雨水減少，植物根部的吸收作用降低，植物體得到的水分和無機物減少，植物根部的吸收作用降低，植物體得到的水分和無機物很少，植物不能正常的進行光合、呼吸和蒸騰等生理活動。如很少，植物不能正常的進行光合、呼吸和蒸騰等生理活動。如果繼續(xù)保留葉，葉就會蒸騰出大量水分，從而威脅到植物本身果繼續(xù)保留葉，葉就會蒸騰出大量水分，從而威脅到植物本身的生存。的生存。 葉柄本來是硬挺挺的長在樹枝上的，到了秋天，隨著氣溫葉柄本來是硬挺挺的長在樹枝上的，到了秋天

11、，隨著氣溫的下降，葉柄基部就形成了幾層很脆弱的薄的下降，葉柄基部就形成了幾層很脆弱的薄壁細胞。由于這些細胞很容易互相分離，所壁細胞。由于這些細胞很容易互相分離，所以叫離層。當離層形成以后稍有微風便會斷以叫離層。當離層形成以后稍有微風便會斷裂，于是樹葉就會飄落下來了。裂，于是樹葉就會飄落下來了。 溫帶植物在深秋落葉，是植物溫帶植物在深秋落葉，是植物減少蒸騰減少蒸騰，保持體內(nèi)水分保持體內(nèi)水分，度過寒冷和干旱季節(jié)的一種，度過寒冷和干旱季節(jié)的一種適應性適應性，這種適應性是植物在長期進化過程，這種適應性是植物在長期進化過程中形成的。中形成的。 蒸騰作用的概念：蒸騰作用的概念：保衛(wèi)細胞吸水失水氣孔開放氣孔

12、關閉水分散失水分不散失氣孔的調(diào)節(jié)氣孔的調(diào)節(jié):蒸騰作用的過程：蒸騰作用的過程：蒸蒸 騰作蒸用的意義：騰作蒸用的意義：降低溫度促進水和無機鹽的運輸減輕干旱調(diào)節(jié)氣溫知識清單知識清單植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從氣 孔散發(fā)出去的過程。土壤中的水分 根毛 根 、莖、葉的導管 葉肉細胞 氣孔 大氣 課堂練習課堂練習、如圖：把剛摘下的枝條裝好，并用彈簧秤測得其重、如圖：把剛摘下的枝條裝好，并用彈簧秤測得其重量為量為0.8 千克，在光照下，半天后測得重量為千克，在光照下，半天后測得重量為0.75千克，千克，重量變化的主要原因是（）重量變化的主要原因是（）、呼吸作用、光合作用、蒸騰作用、運輸作用、呼吸作用、光合作用、蒸騰作用、運輸作用、水分以狀態(tài)從植物表面散發(fā)出去的過程，、水分以狀態(tài)從植物表面散發(fā)出去的過程， 叫叫_。、根毛從土壤溶液中吸收水分，由運輸、根毛從土壤溶液中吸收水分，由運輸進入葉內(nèi)，其中絕大部分通過以進入葉內(nèi)，其中絕大部分通過以形式散失。形式散失。 C氣體氣體蒸騰作用蒸騰作用導管導管氣孔氣孔水蒸氣水蒸氣 大規(guī)模的植樹造林對氣候有大規(guī)模的植樹造林對氣候有什么影響？什么影響？為什么說大樹底下好乘涼？為什么說大樹底下好乘涼？答：因為植物蒸騰水分，大面積的樹答：因為植物蒸騰水分，大面積的樹林可以增加空氣濕度