第5章倉儲管理與庫存控制(B)-庫存成本計(jì)算

1、桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理1桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理25.1 倉儲管理概述倉儲管理概述5.2 倉庫作業(yè)流程倉庫作業(yè)流程5.3 倉儲管理模式與倉儲合理化倉儲管理模式與倉儲合理化5.4 庫存及庫存及庫存控制庫存控制（重點(diǎn)掌握）（重點(diǎn)掌握）桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理35.4.1庫存與庫存管理1.庫存的含義及類型 庫存庫存是指社會物質(zhì)流動過程中，為了保證整個過程的連續(xù)性和均衡性，而在不同領(lǐng)域儲備的物資?；蛘哒f，庫存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中為現(xiàn)在

2、和將來的生產(chǎn)庫存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中為現(xiàn)在和將來的生產(chǎn)或者銷售而儲備的資源或者銷售而儲備的資源。桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理45.4.1庫存與庫存管理一般地說，庫存主要分為以下幾種類型：（1）安全庫存）安全庫存（2）在途庫存）在途庫存（3）周轉(zhuǎn)庫存）周轉(zhuǎn)庫存桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理55.4.1庫存與庫存管理2.庫存的必要性分析（1）庫存的作用）庫存的作用維持企業(yè)生產(chǎn)和銷售的正常進(jìn)行維持企業(yè)生產(chǎn)和銷售的正常進(jìn)行平衡企業(yè)物流和降低企業(yè)成本平衡企業(yè)物流和降低企業(yè)成本（2）庫存的弊端）庫存的弊端

3、庫存占用企業(yè)大量的資金庫存占用企業(yè)大量的資金庫存增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本庫存增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本庫存掩蓋了企業(yè)眾多管理問題庫存掩蓋了企業(yè)眾多管理問題桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理65.4.2 庫存成本的構(gòu)成1.庫存成本構(gòu)成庫存成本構(gòu)成（1）庫存持有成本：）庫存持有成本： 資金占用成本資金占用成本 倉儲空間成本倉儲空間成本 庫存服務(wù)成本庫存服務(wù)成本 庫存風(fēng)險(xiǎn)成本庫存風(fēng)險(xiǎn)成本桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理75.4.2 庫存成本的構(gòu)成1.庫存成本構(gòu)成庫存成本構(gòu)成（2）訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本

4、：）訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本： 訂貨成本訂貨成本 生產(chǎn)準(zhǔn)備成本生產(chǎn)準(zhǔn)備成本（3）缺貨成本：）缺貨成本： 延期交貨成本延期交貨成本 失銷成本失銷成本 失去客戶的成本失去客戶的成本（4）在途存貨成本）在途存貨成本桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理85.4.3影響庫存控制決策的因素1.需求特性因素：（1）確定性需求和非確定性需求（2）規(guī)律性變化需求和隨機(jī)性變化需求（3）獨(dú)立性需求和相關(guān)性需求2.訂貨提前期3.物資單價(jià)4.保管費(fèi)用與訂貨費(fèi)用5.服務(wù)水平桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理9一、傳統(tǒng)庫存管理方法：一、傳統(tǒng)

5、庫存管理方法：二、現(xiàn)代庫存二、現(xiàn)代庫存管理方法：管理方法：桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理101.定量定量訂貨法原理訂貨法原理原理原理：預(yù)先設(shè)定一個訂貨點(diǎn)預(yù)先設(shè)定一個訂貨點(diǎn)Qk，在銷售過程中連續(xù)地檢，在銷售過程中連續(xù)地檢查庫存，當(dāng)庫存水平降到查庫存，當(dāng)庫存水平降到Qk時(shí)，就發(fā)出一個訂貨批量時(shí)，就發(fā)出一個訂貨批量Q*，一般取經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)訂購批量，一般取經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)訂購批量EOQ。桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理11訂貨點(diǎn)的確定訂貨點(diǎn)的確定QSLTLT時(shí)間R庫存水平R該方法主要靠控制該方法主要靠控制訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)

6、R和和訂貨批量訂貨批量Q兩個參數(shù)來兩個參數(shù)來控制訂貨控制訂貨 R=LTD/365+S 式中，式中，D是是每年的需要量每年的需要量、S是是安全庫存量安全庫存量 當(dāng)庫存量下降到當(dāng)庫存量下降到訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)R時(shí)，即按預(yù)先確定的時(shí)，即按預(yù)先確定的訂購量訂購量Q發(fā)出訂貨單，經(jīng)過交納周期（訂貨至到貨間隔時(shí)間）發(fā)出訂貨單，經(jīng)過交納周期（訂貨至到貨間隔時(shí)間）LT，庫存量繼續(xù)下降，到達(dá)，庫存量繼續(xù)下降，到達(dá)安全庫存量安全庫存量S時(shí)，收到訂貨時(shí)，收到訂貨Q，庫存水平上升。庫存水平上升。桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理122、定期訂貨法定期訂貨法（了解）（了解）（一）定

7、期訂貨法的原理（一）定期訂貨法的原理原理原理：預(yù)先確定一個訂貨周期和最高庫存量，周期性地檢預(yù)先確定一個訂貨周期和最高庫存量，周期性地檢查庫存，根據(jù)最高庫存量、實(shí)際庫存量、在途庫存量和查庫存，根據(jù)最高庫存量、實(shí)際庫存量、在途庫存量和待出庫商品數(shù)量計(jì)算出每次訂貨批量，發(fā)出訂貨指令，待出庫商品數(shù)量計(jì)算出每次訂貨批量，發(fā)出訂貨指令，組織訂貨。組織訂貨。（二）定期訂貨法的控制參數(shù)（二）定期訂貨法的控制參數(shù)（1）訂貨周期的確定）訂貨周期的確定 T-經(jīng)濟(jì)訂貨周期經(jīng)濟(jì)訂貨周期 S-每次訂貨成本每次訂貨成本 Ci-單位商品年儲存成本單位商品年儲存成本 R-單位時(shí)間內(nèi)庫存商品的需求量單位時(shí)間內(nèi)庫存商品的需求量2i

8、STRC桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理13（2）最高庫存量）最高庫存量 Qmax的確定。的確定。Qmax滿足兩方面的需求：滿足兩方面的需求：安全庫存；（安全庫存；（T+Tk) )期間的需求量；期間的需求量；Q Qmaxmax= =期間的平均需求量期間的平均需求量（T+Tk )+)+安全庫存安全庫存（3）訂貨批量的確定。）訂貨批量的確定。Q Qi i= =最高庫存量最高庫存量+ +在途庫存量在途庫存量- -實(shí)際庫存量實(shí)際庫存量- -待出庫數(shù)量待出庫數(shù)量桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理145.4.4

9、庫存控制的方法庫存控制的方法（3）定量訂貨法與定期訂貨法的區(qū)別：定量訂貨法與定期訂貨法的區(qū)別： 提出訂購請求時(shí)點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)不同提出訂購請求時(shí)點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)不同 請求訂購的商品批量不同請求訂購的商品批量不同 庫存商品管理控制的程度不同庫存商品管理控制的程度不同 適用的商品范圍不同適用的商品范圍不同桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理155.4.4 庫存控制的庫存控制的方法方法2.ABC庫存控制方法的應(yīng)用ABC分析分析法原理：法原理： 企業(yè)企業(yè)根據(jù)不同物資銷售額占總銷售額的比例或根據(jù)不同物資銷售額占總銷售額的比例或不同原材料、零部件采購成本占總成本的比例進(jìn)行分不同

10、原材料、零部件采購成本占總成本的比例進(jìn)行分類差別管理。類差別管理。A類物資類物資實(shí)行實(shí)行重點(diǎn)管理重點(diǎn)管理、 B類物資類物資實(shí)行實(shí)行一般管理一般管理、 C類物資類物資實(shí)行實(shí)行簡單管理。簡單管理。桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理165.4.4 庫存控制的庫存控制的方法方法3.經(jīng)濟(jì)訂貨批量（經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）模型模型（學(xué)會計(jì)算）（學(xué)會計(jì)算）定義：定義：經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(Economic Order Quantity, EOQ)就是通過平衡就是通過平衡訂貨成本訂貨成本和和保管倉儲成本保管倉儲成本，以確定，以確定一個最佳的訂貨批量。一個

11、最佳的訂貨批量。桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理17經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(Economic Order Quantity, EOQ)最早由最早由F.W.Harris于于1915年年提出的，該模型有如下假設(shè)：提出的，該模型有如下假設(shè)：（1）需求率已知，為常量。年需求量以）需求率已知，為常量。年需求量以D表示，單位時(shí)間需求率表示，單位時(shí)間需求率以以d表示。表示。（2）一次訂貨量無最大最小限制。）一次訂貨量無最大最小限制。（3）采購、運(yùn)輸均無價(jià)格折扣。）采購、運(yùn)輸均無價(jià)格折扣。（4）訂貨提前期已知，為常量。）訂貨提前期已知，為常量。（5）訂

12、貨費(fèi)與訂貨批量無關(guān)。）訂貨費(fèi)與訂貨批量無關(guān)。（6）維持庫存費(fèi)是庫存量的線性函數(shù)。）維持庫存費(fèi)是庫存量的線性函數(shù)。（7）補(bǔ)充率為無限大，全部訂貨一次交付。）補(bǔ)充率為無限大，全部訂貨一次交付。（8）不允許缺貨。）不允許缺貨。（9）采用固定量系統(tǒng)。）采用固定量系統(tǒng)。桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理183.經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（訂貨批量模型（EOQ）桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理19 3.3.經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)批量批量模型模型（EOQ）推導(dǎo)推導(dǎo)年庫存總成本年庫存總成本年訂貨成本年訂貨成本年保管成本年保管成本每次訂貨

13、成本全年訂貨次數(shù)單位存貨儲存成本平均存貨量年采購成本年采購成本DC/QDPQH/2總成本總成本 = DC/Q + DP + QH/2單位產(chǎn)品的購置成本*年需求量桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理20年庫存總成本年庫存總成本= =年訂貨成本年訂貨成本+ +年采購成本年采購成本+ +年保管成本年保管成本+ +缺貨成本缺貨成本因?yàn)榧僭O(shè)因?yàn)榧僭O(shè): :缺貨成本缺貨成本=0=0, ,則則年年庫存總庫存總成本成本TCTC= =年訂貨成本年訂貨成本+ +年采購成本年采購成本+ +年保管成本年保管成本 Q經(jīng)濟(jì)訂購批量經(jīng)濟(jì)訂購批量 D年總訂貨量年總訂貨量 C每次訂購費(fèi)

14、用每次訂購費(fèi)用 H單位年保管成本單位年保管成本P商品單位成本（單價(jià)）商品單位成本（單價(jià)） 3.3.經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)批量批量模型模型（EOQ）推導(dǎo)推導(dǎo)桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理21經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式 PFDCHDCEOQ22*經(jīng)濟(jì)批量：同時(shí)可求出：CDH2最低庫存總成本最低庫存總成本= DC/Q* + DP + Q*H/2桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理22【例題例題1】宇田公司是生產(chǎn)某機(jī)械器具的制造企業(yè)，按計(jì)劃每年宇田公司是生產(chǎn)某機(jī)械器具的制造企業(yè)，按計(jì)劃每年采購采購L零件零件10000

15、個。個。L零件的單位購買價(jià)格是零件的單位購買價(jià)格是16元，每次的元，每次的訂貨成本是訂貨成本是100元，每個元，每個L零件每年的保管倉儲成本是零件每年的保管倉儲成本是8元。求元。求L零件的經(jīng)濟(jì)批量、每年的總庫存成本、每年的訂貨次數(shù)和每零件的經(jīng)濟(jì)批量、每年的總庫存成本、每年的訂貨次數(shù)和每次訂貨之間的間隔時(shí)間。次訂貨之間的間隔時(shí)間。解：由題意知：解：由題意知：D=10000,P=16，C=100，H=8.(1)經(jīng)濟(jì)批量經(jīng)濟(jì)批量 (2)每年的總庫存成本每年的總庫存成本 =DC/Q* + DP + Q*H/2 =10000*100/500+10000*16+500*8/2=164000元元(3) 每次

16、每次的訂貨的訂貨次數(shù)次數(shù) N=D/Q=10000/500=20（次）（次）(4)每次訂貨之間的間隔時(shí)間每次訂貨之間的間隔時(shí)間T=365/N=365/20=18.5個5008100*10000*22*HDCEOQ桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理23 某某企業(yè)計(jì)劃全年銷售電視機(jī)企業(yè)計(jì)劃全年銷售電視機(jī)2000020000臺，平均每次的臺，平均每次的訂購費(fèi)用為訂購費(fèi)用為1010元，貨物單價(jià)為元，貨物單價(jià)為40004000元，保管費(fèi)用率為元，保管費(fèi)用率為1%1%，求最佳訂購求最佳訂購批量、批量、每年每年的總庫存成本、每年的訂的總庫存成本、每年的訂貨次數(shù)和每

17、次訂貨之間的間隔時(shí)間。貨次數(shù)和每次訂貨之間的間隔時(shí)間。桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理24一位供應(yīng)鏈管理經(jīng)理對庫存有過這樣的描述：“庫存是一個即使你發(fā)燒到39.5也不能忘記的單詞。”怎么有效的管理物料呢？桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理25物料需求計(jì)劃(MRP)桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理26物料需求計(jì)劃（Material Requirement Planning,MRP)是指制造企業(yè)內(nèi)的物料計(jì)劃管理模式。根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)各層次物品的從屬和數(shù)量關(guān)系，以

18、每個物品為計(jì)劃對象，以完工日期為時(shí)間基準(zhǔn)倒排計(jì)劃，按提前期長短區(qū)別各個物品下達(dá)計(jì)劃時(shí)間先后順序的管理方法。桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理274桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理284桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理29MRP是一種物料管理方式物料管理庫存管理物料需求的計(jì)劃管理物料的采購和運(yùn)輸管理企業(yè)各個部門中物料數(shù)量的協(xié)調(diào)和控制桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理30物料需求計(jì)劃主產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件庫存狀態(tài)文件主生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃制造任務(wù)單采購訂貨單MRP邏輯原理圖桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院桂林電子科技大學(xué)海洋信息工程學(xué)院物流管理物流管理312413MRP回答制造業(yè)的4個主要問題生產(chǎn)什么？主生產(chǎn)計(jì)劃（MPS)還缺什么？何時(shí)訂貨？建議的加工及采購計(jì)劃用到什么？產(chǎn)品信息，物料清單（BOM)已有什么？庫存信息，物料可用量桂林電子科技大學(xué)海