豆制品策劃書

1、豆制品工廠策劃書 任課老師：任老師 小組：第一小組 日期：2016年3月目錄第一章 摘要第二章 項目工廠介紹第三章 豆制品行業(yè)及市場分析 第四章 產(chǎn)品介紹 第五章 研究與開發(fā)第六章 產(chǎn)品制造第七章 發(fā)展規(guī)劃 第八章 市場營銷第九章 融資說明 第十章 項目財務(wù)評價附錄第一章 摘要一、項目背景 二、項目簡介 三、項目競爭優(yōu)勢 第二章 項目工廠介紹 一、工廠概況 二、工廠股權(quán)結(jié)構(gòu) 三、工廠組織架構(gòu) 四、工廠管理團(tuán)隊 五、工廠的結(jié)構(gòu)圖第三章 豆制品行業(yè)及

2、市場分析 行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及增長趨勢，行業(yè)競爭對手及本工廠競爭優(yōu)勢，未來市場銷售預(yù)測 一、豆制品市場現(xiàn)狀及趨勢 二、豆制品行業(yè)市場規(guī)模分析 豆制品市場規(guī)模增長趨勢 三、豆制品目標(biāo)市場分析 4、 豆制品行業(yè)投資前景分析 5、 市場分析小結(jié) 第4章  產(chǎn)品介紹 1、 產(chǎn)品介紹 豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。中國是大豆的故鄉(xiāng)，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國家。

3、幾千年來，漢族勞動人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠(yuǎn)，廣為流傳的豆制品，如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆豉，醬油，豆芽，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳等美食。2、 產(chǎn)品特性 大豆的營養(yǎng)很有特點：1.蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。黃豆豆蛋白質(zhì)含量約占40%左右。（瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.7%，牛奶含量3.3%）。其他豆類如蠶豆、豌豆、綠豆和赤豆的蛋白質(zhì)含量也比谷類高，達(dá)20%30%（谷類10%左右）。豆類蛋白質(zhì)和氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動物蛋白質(zhì)，其中谷類植物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中較高，所以宜與谷類搭配食用

4、，從而提高膳食中蛋白質(zhì)的生理價值。2.大豆脂肪含量比較高，達(dá)15%20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹飪油之一。豆類的脂肪組成，以不飽和脂肪酸居多。以大豆為例，其脂肪組成是：棕櫚油含量2.4%6.8%，硬脂酸4.4%7.3%，花生酸0.4%1.0%，油酸32%35.6%，亞油酸51.7%57%，亞麻酸2%10%，其中不飽和脂肪酸達(dá)86.1%以上。此外，豆類中含有1.64%的磷脂。故大豆和豆油常被推薦為防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想食品。3.零膽固醇 大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量高價值好而膽固醇極少（甚至沒有）的食物只有大豆一種。這也

5、是大豆蛋白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一。4.大豆豐富的鈣，再加上加工過程加入的凝固劑，大豆制品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當(dāng)。如果說奶和奶制品是食物補(bǔ)鈣的第一選擇的話，那么豆制品無疑是第二。5.大豆還含B族維生素，特別是維生素B2比較多。三、產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢第五章 研究與開發(fā)一、已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平二、工廠研發(fā)能力 三、未來研發(fā)計劃 第六章 產(chǎn)品制造一、產(chǎn)能規(guī)劃 二、關(guān)鍵技術(shù) 三、工藝流程 四、生產(chǎn)設(shè)備 五、生產(chǎn)質(zhì)量指標(biāo) 第七章 發(fā)展規(guī)劃 一、發(fā)

6、展目標(biāo) 二、發(fā)展策略 三、業(yè)務(wù)發(fā)展計劃 四、實施步驟 第八章 市場營銷 二、豆制品市場推廣方式 第九章 融資說明 一、資金需求 二、資金使用規(guī)劃 三、投資者權(quán)利 四、投資退出設(shè)想 五、工廠價格評估第十章 項目財務(wù)評價一、基本財務(wù)數(shù)據(jù)假設(shè) 二、銷售收入預(yù)測與成本費用估算 附表三：總成本費用表（單位：萬元）項目 年份第一年第二年第三年第四年第五年外購原材料外購燃料及動力工資及福利維修費折舊費攤銷費利息支出其他費用銷售費用其他制造費

7、用其他管理費用總成本費用經(jīng)營成本三、盈利能力分析1、損益和利潤分配表利潤預(yù)測表（單位：萬元）序號項目 年份第一年第二年第三年第四年第五年1營業(yè)收入2營業(yè)稅金及附加3總成本費用4利潤總額彌補(bǔ)以前年度虧損應(yīng)納稅所得額5所得稅6稅后利潤7可供分配利潤8盈余公積金9應(yīng)付利潤10未分配利潤11累計未分配利潤2、現(xiàn)金流量表現(xiàn)金流量表（單位：萬元）序號項目 年份第一年第二年第三年第四年第五年1現(xiàn)金流入1營業(yè)收入1回收資產(chǎn)折殘值1回收流動資金1其他現(xiàn)金流入2現(xiàn)金流出2固定資產(chǎn)投資支出2流動資金2經(jīng)營成本2營業(yè)稅金及附加3所得稅3其他現(xiàn)金流出3現(xiàn)金流量4累計凈現(xiàn)金流量5所得稅前凈現(xiàn)金流量6稅

8、前累計凈現(xiàn)金流量3、計算相關(guān)財務(wù)指標(biāo)（投資利潤率、投資利稅率、財務(wù)內(nèi)部收益率、財務(wù)凈現(xiàn)值、投資回收期） 四、財務(wù)評價結(jié)論 第十一章 投資風(fēng)險與控制 一、資源(原材料/供應(yīng)商)風(fēng)險 二、豆制品市場不確定性風(fēng)險 三、豆制品研發(fā)風(fēng)險 四、豆制品生產(chǎn)不確定性風(fēng)險 五、豆制品成本控制風(fēng)險 六、競爭風(fēng)險 七、政策風(fēng)險 八、財政風(fēng)險(應(yīng)收賬款/壞賬) 九、管理風(fēng)險(含人事/人員流動/關(guān)鍵雇員依賴) 十、破產(chǎn)風(fēng)險 中商智業(yè)投資顧問有限工廠在項目商業(yè)計劃書編寫方面具有的獨到

9、優(yōu)勢： 1、工廠擁有權(quán)威、專業(yè)的顧問團(tuán)隊 目前工廠具有資深的全職研究與咨詢?nèi)藛T全部為大學(xué)本科及以上學(xué)歷, 其中博士學(xué)歷占4%，碩士學(xué)歷為40%,本科學(xué)歷為50%,獲得雙學(xué)士學(xué)位的為6%。同時工廠常年聘請各行業(yè)資深專家、學(xué)者、分析師、律師、財務(wù)顧問等100余位，他們均是各自所在領(lǐng)域的權(quán)威人士，通過中商智業(yè)的有機(jī)整合，成為服務(wù)客戶的強(qiáng)大智囊顧問團(tuán)。 2、工廠具有豐富的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫及強(qiáng)大市場調(diào)查研究實力 中商智業(yè)投資顧問有限工廠是中國信息協(xié)會市場研究業(yè)分會（CMRA）會員，同時取得國家統(tǒng)計局頒布的涉外調(diào)查許可證（許可證編號：0832），是國內(nèi)專業(yè)的第三

10、方市場研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)綜合咨詢服務(wù)提供中商智業(yè)投資顧問有限工廠定期更新國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署、主要行業(yè)協(xié)會以及其他權(quán)威統(tǒng)計單位的市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)，同時通過工廠近10年的市場研究積累，目前工廠已經(jīng)建立起豐富、權(quán)威的行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、企業(yè)數(shù)據(jù)等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，為本工廠商業(yè)計劃書的編寫提供準(zhǔn)確可靠的市場信息依據(jù)。3、工廠影響力 中商情報網(wǎng)的研究結(jié)論、研究數(shù)據(jù)和研究觀點廣泛被媒體采用；同時，中商智業(yè)的研究結(jié)論、數(shù)據(jù)及觀點文章也大量被國家政府部門的網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如央視財經(jīng)頻道，鳳凰財經(jīng)，新浪財經(jīng)，中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)，商務(wù)部，發(fā)改委， 國務(wù)院發(fā)展研究中心（國研網(wǎng)）等。 4、工廠具有

11、豐富項目的商業(yè)計劃書撰寫經(jīng)驗截至目前，中商智業(yè)投資顧問有限工廠已經(jīng)累計撰寫了近千份項目可研報告、項目立項報告、商業(yè)計劃書以及資金申請報告等。涉及行業(yè)包括能源、石油化工、礦山開采及綜合利用、機(jī)械裝備、高新產(chǎn)業(yè)、智慧城市、商業(yè)地產(chǎn)、物流及交通運輸、節(jié)能環(huán)保、冶金行業(yè)、農(nóng)林牧漁行業(yè)、交通運輸行業(yè)、醫(yī)藥及醫(yī)療器械、工業(yè)園及產(chǎn)業(yè)園等領(lǐng)域。 依托工廠強(qiáng)大的研究實力及豐富的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，中商智業(yè)投資顧問有限工廠商業(yè)計劃書對項目投資的市場需求、可行性、投資前景、投資風(fēng)險及項目技術(shù)路線做出精準(zhǔn)研判,為您的項目投資提供最為科學(xué)的參考和建議。工廠介紹中商產(chǎn)業(yè)研究院是由中國知名的資訊管理理論專家和競爭情報實戰(zhàn)

12、派攜手創(chuàng)建的，是國內(nèi)領(lǐng)先的研究及咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)。集團(tuán)下轄行業(yè)研究、專項咨詢和投融資咨詢?nèi)齻€事業(yè)群。中商產(chǎn)業(yè)研究院業(yè)務(wù)范圍主要覆蓋了細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場研究、項目可行性研究、市場調(diào)研、企業(yè) IPO 上市整體解決方案、專項市場解決方案、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃咨詢、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃咨詢、產(chǎn)業(yè)園區(qū)運營管理咨詢、政府招商促進(jìn)、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、營銷咨詢、管理咨詢等，為全球商業(yè)領(lǐng)袖提供高價值決策咨詢服務(wù)，經(jīng)歷十余年發(fā)展積累，工廠在行業(yè)處于領(lǐng)先地位。目前中商產(chǎn)業(yè)研究院擁有分析師、咨詢顧問、行業(yè)專家共計350余名，致力于為各級政府部門、行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外知名企業(yè)、金融及投資機(jī)構(gòu)提供全面有效市場咨詢解決方案。專 業(yè)： 規(guī)范的業(yè)務(wù)流程，嚴(yán)格的質(zhì)量控制，為客戶提供最專業(yè)的研究咨詢服務(wù)。業(yè) 績： 共完成上千項咨詢