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1、目錄第一章總平面規(guī)劃11.1 場(chǎng)地設(shè)計(jì)11.2 停車設(shè)計(jì)11.3 景觀設(shè)計(jì)2第二章入口大堂32.1 空間規(guī)劃32.2 代客泊車32.3 消防控制室32.4 行李員服務(wù)32.5 行李間42.6 大堂入口42.7 大堂42.8 前臺(tái)42.9 禮賓前臺(tái)52.10 公共電話52.11 公共衛(wèi)生間/清潔間62.12 宴會(huì)會(huì)議的團(tuán)隊(duì)入口(可選擇)62.13團(tuán)隊(duì)登記臺(tái)(可選擇)7第三章餐飲83.1 大堂吧(酒廊)83.2 中餐廳93.3 全日餐廳103.4 特色餐廳(五星級(jí)酒店設(shè)置)123.5 外包餐廳12第四章商務(wù)中心144.1 入口與門廳144.2 接待臺(tái)144.3 客人休息區(qū)154.4 接待員工作區(qū)1
2、54.5 電腦工作站154.6 客人私用辦公室154.7 私人會(huì)議室(可選)164.8 董事會(huì)議室(可選)164.9 衛(wèi)生間(可選)16第五章多功能會(huì)議空間175.1 宴會(huì)廳175.2 宴會(huì)前廳205.3 會(huì)議室205.4 董事會(huì)議室205.5 公共支持空間215.6 后勤功能服務(wù)空間21第六章休閑娛樂(lè)設(shè)施236.1 健身中心接待臺(tái)236.2 流線、走道和服務(wù)區(qū)域246.3 健身區(qū)域246.4 桑拿246.5 更衣柜/更衣、梳洗、淋浴與衛(wèi)生間區(qū)256.6 備品間256.7 餐飲256.8 泳池與按摩池26第七章客房287.1 客房浴室287.2 浴室設(shè)施、潔具297.3 衣柜307.4 點(diǎn)心酒
3、水凹室307.5 套房備餐間307.6 門317.7 窗與玻璃31第八章客房走道及服務(wù)388.1 客房走道388.2 客梯廳388.3 服務(wù)電梯廳388.4 管家服務(wù)/布草管理398.5 管家備餐間(可選)39第九章行政酒廊(五星級(jí)酒店設(shè)置)419.1 空間規(guī)劃:419.2 入口門廳419.3 接待區(qū)429.4 商務(wù)支持區(qū)429.5 客用酒廊429.6 服務(wù)備餐間43第十章后場(chǎng)4510.1 服務(wù)走道/宴會(huì)廳后場(chǎng)走道4510.2 廚房,食物準(zhǔn)備和供給4510.3 員工設(shè)施,人力資源和支持4610.4 洗衣部4710.5 管家部4810.6 工程部48前言根據(jù)集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略,綠地集團(tuán)已成為住宅地產(chǎn)
4、和商業(yè)地產(chǎn)綜合開(kāi)發(fā)的房地產(chǎn)領(lǐng)軍企業(yè)。做為集團(tuán)持有物業(yè)重要組成部分的高星級(jí)酒店,在集團(tuán)固定資產(chǎn)中占有較大比例。不同于普通住宅項(xiàng)目的是,酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)的復(fù)雜性對(duì)設(shè)計(jì)單位和事業(yè)部都提出了較高的技術(shù)水平要求。而且項(xiàng)目往往在進(jìn)行初期,合作的酒店管理公司還未最終確定,在沒(méi)有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),設(shè)計(jì)工作往往會(huì)對(duì)工期造成延誤。鑒于上述情況,集團(tuán)技發(fā)部酒店直管中心著手收集整理集團(tuán)已建成酒店和各酒店管理公司的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)手冊(cè),經(jīng)過(guò)總結(jié)提煉,結(jié)合集團(tuán)成本控制和運(yùn)營(yíng)管理的要求,匯總編制了綠地集團(tuán)酒店建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。為各酒店項(xiàng)目,在管理公司未能到位的情況下,提供項(xiàng)目先行實(shí)施的技術(shù)指導(dǎo),進(jìn)一步推動(dòng)項(xiàng)目能快速實(shí)施。也為集團(tuán)今
5、后自創(chuàng)酒店品牌打好技術(shù)基礎(chǔ)。同時(shí)此類酒店技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)也可作為其他如豪宅產(chǎn)品的參考標(biāo)準(zhǔn),帶動(dòng)其他產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)和產(chǎn)品品質(zhì)的整體提高。 如集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)和酒店管理公司技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)有矛盾時(shí),請(qǐng)各事業(yè)部及時(shí)上報(bào),由集團(tuán)酒店管控機(jī)構(gòu)與酒店管理公司協(xié)商后確定指標(biāo)。第一章 總平面規(guī)劃1 后場(chǎng)內(nèi)部人員出入口與客人通道需嚴(yán)格分離。2 車行通道,客車貨車入口和道路應(yīng)嚴(yán)格分離。3 入口附近宜設(shè)出租車等候點(diǎn),旅游車或穿梭巴士上客點(diǎn)。4 酒店貨運(yùn)車一般為2噸貨車,充分考慮卸貨位置和地庫(kù)入口高度。5 后場(chǎng)設(shè)置員工考勤出入口。6 大堂入口外宜設(shè)三條車道,上設(shè)雨蓬至少遮蔽二條車道。7 高星級(jí)酒店宜設(shè)二個(gè)出入口,一個(gè)入口直接進(jìn)入大堂,另一個(gè)
6、出入口主要為團(tuán)隊(duì),宴會(huì),餐廳的綜合出入口。8 地面停車至少設(shè)置二輛大客車的停車位。9 停車位最少應(yīng)設(shè)置客房數(shù)的30。10. 大堂入口到停車場(chǎng)環(huán)道應(yīng)順暢,避免造成擁堵。1.1 場(chǎng)地設(shè)計(jì)a 建筑方向定位應(yīng)考慮到陽(yáng)光和噪音的情況,但客房和公共區(qū)域應(yīng)盡可能充分利用最好的景觀。度假酒店更要特別考慮到游泳池,網(wǎng)球場(chǎng)等。應(yīng)專門為酒店客人、員工和貨物提供分開(kāi)的臨街入口。宴會(huì)廳、餐廳或酒廊和主題/特種酒吧等也最好能有獨(dú)立的臨街入口。b 卸貨及員工入口與住客入口處須分開(kāi)設(shè)置,并應(yīng)很好地避開(kāi)公共區(qū)域和客房的視線。要求設(shè)置手動(dòng)閘門或卷簾門等安全設(shè)施。c 住客入口必須設(shè)有一個(gè)入口雨篷。最低凈高須保證5000mm。a 入
7、口至少需3 個(gè)車道。b 入口雨棚必須延伸覆蓋至少兩個(gè)汽車落客通道,外加一個(gè)直通車道。c 為保證行人流動(dòng)的通暢,需提供足夠的行人通道,在所有臺(tái)階和層次變化處應(yīng)提供充足的照明。如果是度假型酒店,至少每隔15米需有燈光照明。a 酒店主入口附近,必須設(shè)置3根旗桿。大門口最好有5根旗桿。旗桿應(yīng)由泛光燈照明。b 酒店必須保障可以讓殘疾人士無(wú)障礙通行的。在所有人行道/路口/交叉路口,以及門庭平臺(tái)處設(shè)置斜坡通行。c 地面應(yīng)不滲透油污,并在潮濕時(shí)不易打滑(人與車輛)。1.2 停車設(shè)計(jì)a 所有停車場(chǎng)和車道必須用瀝青或混凝土(密封)鋪設(shè)和保護(hù)。斜坡和傾斜的行駛路面,應(yīng)特別注意鋪設(shè)材料的選擇。b 所有區(qū)域內(nèi)必須有堅(jiān)固
8、的路牙石和交通管制標(biāo)志,并有合適的下水道通暢流入窨井口。c 窨井口必須避開(kāi)汽車道路和人行道。d 所有區(qū)域必須有充足照明a 每個(gè)停車位至少2500mm寬X 5500mm米長(zhǎng)(另加行駛車道),并妥當(dāng)?shù)貥?biāo)記和編號(hào)。b 停車位數(shù)量一般每?jī)蓚€(gè)房間至少一個(gè)車位,每十個(gè)餐廳座位加一個(gè)車位。c 至少要為貴賓準(zhǔn)備兩個(gè)地面停車位。如基地條件允許,需設(shè)置占總停車數(shù)20%的地面臨時(shí)車位。d 需設(shè)置大巴停車位。大巴的下客區(qū),應(yīng)當(dāng)靠近酒店的主入口大門,或靠近酒店的團(tuán)隊(duì)接待入口。e 大巴停車區(qū)應(yīng)設(shè)在一個(gè)僻靜處,以保證從酒店入口處以及從酒店內(nèi)的公共區(qū)域,都不能望見(jiàn)長(zhǎng)期停留的大巴。a 地下車位應(yīng)該在門廳附近,通過(guò)簡(jiǎn)單的道路系統(tǒng)
9、進(jìn)入和駛出。b 酒店的大部分停車位都將在地下,要求有可以明確辨認(rèn)的車道通往地下停車場(chǎng)。c 標(biāo)準(zhǔn)車位應(yīng)為2400mm X 4800mm,加上車輛進(jìn)入車位的行駛車道,與相鄰車位的距離應(yīng)不小于6000mm。單面進(jìn)入的車位行駛車道至少4米寬,并且車輛只能單向行駛。d 地下車庫(kù)應(yīng)設(shè)有樓梯和電梯。并設(shè)有一個(gè)地下接待廳。e 所有停車場(chǎng)的排氣管道應(yīng)由柱子保護(hù),以避免被汽車損壞,所有地下室停車場(chǎng)必須有足夠的照明和良好的標(biāo)志,設(shè)有柱子和墻面防護(hù)裝置。f 每60 間客房須準(zhǔn)備一個(gè)殘疾人車位。a 為了方便在地下停車的酒店客人進(jìn)入酒店大堂,應(yīng)設(shè)置停車場(chǎng)穿梭電梯。這些升降電梯可以照顧所有地下各層停車場(chǎng),并且不僅停留在酒店
10、大廳,也要可以通往設(shè)有酒店公共設(shè)施的各個(gè)裙房樓層。b 出于安全考慮,停車場(chǎng)穿梭電梯不允許與客房樓層直接連接。1.3 景觀設(shè)計(jì)a 應(yīng)考慮利用景觀設(shè)計(jì)將整個(gè)寬闊的停車場(chǎng)分成若干區(qū)域。定位應(yīng)考慮到層次變化,除雪,排水設(shè)施等。b 景觀設(shè)計(jì)的取材,應(yīng)符合該地區(qū)情況并盡量減少維護(hù)費(fèi)用。c 地面層的客房需要進(jìn)行景觀設(shè)計(jì),以讓客人有隱私的感覺(jué)。d 設(shè)計(jì)應(yīng)將重點(diǎn)放在酒店正門,以引導(dǎo)客人進(jìn)入登記大堂。e 布局應(yīng)考慮客人的安全。限制偏僻區(qū)域和無(wú)照明區(qū)域。a 景觀照明應(yīng)當(dāng)主要設(shè)置在建筑物附近,通往正門的沿途,以及庭院等處。b 為盡量減少地面保養(yǎng)活動(dòng)對(duì)燈具等所造成的損害,相應(yīng)的裝置應(yīng)有所選擇。c 為了節(jié)約能源,照明電路
11、應(yīng)允許通過(guò)時(shí)間開(kāi)關(guān),或由酒店管理計(jì)算機(jī),關(guān)閉特定的某些電路。d 應(yīng)當(dāng)充分照亮戶外標(biāo)志。e 所有的燈光都必須避免耀眼。f 應(yīng)特別考慮戶外活動(dòng)區(qū)域的燈光設(shè)計(jì),如泳池平臺(tái),和使用這些戶外設(shè)施的花園。照明裝置應(yīng)設(shè)置在偏低位置。需為主題照明提供額外的防水電源。第二章 入口大堂1 大堂入口考慮設(shè)置不小于直徑2400mm的旋轉(zhuǎn)門,另需設(shè)置平開(kāi)門,平開(kāi)門宜設(shè)雙門門斗。2 酒店到達(dá)處宜設(shè)置行李通道,能直接連接到行李房和服務(wù)電梯;3 入口設(shè)置禮賓臺(tái),行李房宜接近禮賓臺(tái);4 前臺(tái)位置的設(shè)置應(yīng)考慮不影響大堂入口的交通;5 高星級(jí)酒店前臺(tái)宜設(shè)二處,團(tuán)隊(duì)與散客分開(kāi);6 前臺(tái)辦公室應(yīng)近鄰大堂前臺(tái),向總臺(tái)開(kāi)門連接;7 貴重物
12、品存放室與前臺(tái)辦公室相連,員工從前臺(tái)辦公室進(jìn)入,客人從大堂進(jìn)入,設(shè)置柜臺(tái)分隔;2.1 空間規(guī)劃2.2 代客泊車在靠近入口處宜設(shè)一個(gè)室外服務(wù)臺(tái)以支持代客泊車員工與貴賓車的服務(wù)。a 擁有較大型會(huì)議設(shè)施的酒店應(yīng)單獨(dú)設(shè)置會(huì)議泊車。2.3 消防控制室在高層建筑底層,提供一個(gè)封閉的房間以供消防人員進(jìn)入操作,消防報(bào)警,消防廣播消防控制與酒店的緊急系統(tǒng)。由消防設(shè)備與消防單位面積決定。2.4 行李員服務(wù)2.5 行李間2.6 大堂入口在上下車處與大堂之間提供一個(gè)過(guò)渡的區(qū)域。應(yīng)結(jié)合高質(zhì)量,耐久的墻體與地面處理,燈光,標(biāo)識(shí),與綠化(季節(jié)性的草木與花)提供酒店給客人的第一與最后印象。停車庫(kù)至大堂應(yīng)提供樓梯與轉(zhuǎn)換電梯以輸
13、送客人直接至酒店大堂。:足夠容納到達(dá)與離開(kāi)的客人,并同時(shí)滿足處理行李,殘疾客人與緊急出口的要求。2.7 大堂2.8 前臺(tái)a 按需要可設(shè)置殘障人登記柜臺(tái)(或桌子):桌面最高860mm,膝下凈空685mm。必需符合殘障人法規(guī)要求。前臺(tái)的設(shè)計(jì)應(yīng)至少提供一個(gè)出口以允許員工可與大堂區(qū)的客人有接觸。2.9 禮賓前臺(tái)2.10 公共電話2.11 公共衛(wèi)生間/清潔間2.12 宴會(huì)會(huì)議的團(tuán)隊(duì)入口(可選擇)2.12.1 規(guī)劃要求:2.12.2 位置:2.12.3 特性: 2.13團(tuán)隊(duì)登記臺(tái)(可選擇)2.13.1 規(guī)劃要求: 2.13.2 位置: 第三章 2.13.3 大小/面積:餐飲n 通則每一個(gè)酒店必需提供全日餐
14、廳、大堂吧(酒廊)。四星級(jí)酒店需提供中餐廳,宴會(huì)廳。五星級(jí)酒店必須另提供至少一個(gè)特色餐廳。1 中餐廳、宴會(huì)廳及特色餐廳,如果條件允許,應(yīng)另設(shè)置垂直交通,便于疏散;2 全日餐廳座位數(shù)為客房數(shù)的50,每座面積2平方米。廚房面積不小于餐廳面積的30;3 全日餐廳開(kāi)放式廚房與廚房相連,應(yīng)保持足夠的后勤通道寬度;4 全日餐廳兼顧客房送餐服務(wù),全日餐廳廚房應(yīng)緊鄰服務(wù)電梯,由后勤通道相連且不應(yīng)穿越客人區(qū)域。5 中餐廳大廳設(shè)計(jì)應(yīng)考慮婚宴使用要求;6 中餐廳應(yīng)設(shè)包房,主要包房都應(yīng)設(shè)有獨(dú)立衛(wèi)生間和服務(wù)間,服務(wù)間宜設(shè)獨(dú)立出入口;7 中餐廳內(nèi)宜設(shè)20人一桌的大包房,另外宜設(shè)二三桌連通的包房;8 中餐廳包房區(qū)宜有獨(dú)立送
15、菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳;3.1 大堂吧(酒廊)在大堂內(nèi)提供一處具備社交與飲料服務(wù)功能的座位區(qū)域,同時(shí)應(yīng)提供精制點(diǎn)心與酒吧服務(wù)。應(yīng)保證大堂內(nèi)視線可達(dá)性,空間規(guī)劃上應(yīng)提供親密舒適的座位區(qū)與亮度較低的燈光,形成一個(gè)可提供放松與輕音樂(lè)演奏的空間。 設(shè)置在大堂入口及前臺(tái)可見(jiàn)的區(qū)域,應(yīng)具有經(jīng)過(guò)妥善協(xié)調(diào)處理的“大空間”概念,供客人放松,與其他客人會(huì)面,或是為了等候酒店其他功能活動(dòng)的場(chǎng)所。 a 大堂吧的座位區(qū)不應(yīng)有過(guò)多遮擋,以保證區(qū)域內(nèi)可以觀察到其他客人從酒店進(jìn)出。b 如果大堂吧設(shè)置玄關(guān)或入口,應(yīng)減小其體量感。 c 應(yīng)成為大堂區(qū)域的一部分并以適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)元素相分隔。d 如果可能,提供室外景觀。
16、e 鄰近公共衛(wèi)生間,廚房和服務(wù)通道。 f 如果鄰近全日餐廳,可作為等候酒廊。 a 容量:每個(gè)坐位2.6左右面積,包括座位區(qū)、流線與酒吧。 b 座位:至少提供40個(gè)座位。 c 天花吊頂高度:最少3000mm。 a 接待臺(tái) 1 靠近主入口,提供燈、電話、桌面、抽屜與貯物空間。 2 完成面:石材或木飾板,配合大堂吧的整體完成面。 b 座位區(qū) 1 提供不同類型的座位安排,應(yīng)設(shè)置安靜、私密的座區(qū)和敞開(kāi)式座區(qū),以配合單獨(dú)的客人或小型商業(yè)團(tuán)體的要求。 2 座位安排:應(yīng)提供雙人桌與較大座位區(qū)的混合。結(jié)合地域文化,座位安排比例可作相應(yīng)調(diào)整。 3 考慮作為大堂額外座位區(qū)的可能性。 c 娛樂(lè)(可選擇):1 提供有限
17、的娛樂(lè)空間,包括2-3種樂(lè)器演奏或小型的演奏鋼琴。 2 提供獨(dú)立的音響系統(tǒng)與由酒吧服務(wù)員控制的燈光系統(tǒng)。 3 合理選擇液晶或等離子電視(墻掛式或電視柜)的位置,以方便讓客人的觀看要求。 a 為大堂吧提供飲料服務(wù)與有限的食品,同時(shí)為臨近的全日餐廳提供飲料服務(wù)。 b 酒吧應(yīng)是大堂酒吧的視覺(jué)焦點(diǎn),吧臺(tái)位置應(yīng)可以觀察到大堂吧的入口,并成為迎接客人的界面。 c 酒吧背景墻應(yīng)考慮放置與展示酒類。 d 在酒吧附近設(shè)置一處備餐間,提供咖啡、飲料、清洗貯存杯盤等設(shè)施。應(yīng)注意避開(kāi)客人的視線。3.2 中餐廳中餐廳宜設(shè)置在二層以上或頂部樓層的公共區(qū)域。如果設(shè)置在一層,宜沿著建筑物室外設(shè)置中餐廳直接入口,并提供顯著的標(biāo)
18、識(shí),但需與酒店大堂入口有明顯區(qū)分。玄關(guān)的設(shè)計(jì)應(yīng)作為中餐廳的基調(diào),給客人提供第一印象。在酒店的公共區(qū)域內(nèi)提供容易進(jìn)出的中餐廳入口,并利用明顯突出的標(biāo)識(shí)加以強(qiáng)化。 3.3 全日餐廳3.4 特色餐廳(五星級(jí)酒店設(shè)置) 有些特色餐廳可以從設(shè)置一個(gè)小型的酒吧或等候區(qū),方便客人使用。3.5 外包餐廳第四章 商務(wù)中心4.1 入口與門廳4.1.1 設(shè)計(jì)要求:4.2 接待臺(tái)4.2.1 設(shè)計(jì)要求:4.2.2 背景墻:4.2.3 照明:4.2.4 設(shè)備:4.3 客人休息區(qū)4.3.1 設(shè)計(jì)要求:4.3.2 大小/面積:4.3.3 座位區(qū):3.3.4 客人圖書(shū)區(qū):4.3.5 設(shè)備:4.4 接待員工作區(qū)4.4.1 設(shè)計(jì)要
19、求:4.4.2 位置:4.4.3 設(shè)施:4.5 電腦工作站4.5.1 設(shè)計(jì)要求:4.5.2 設(shè)施:4.6 客人私用辦公室4.6.1 設(shè)計(jì)要求:4.6.2 設(shè)施:4.7 私人會(huì)議室(可選)4.7.1 設(shè)計(jì)要求:4.7.2 大小/面積:4.7.3 設(shè)施: 4.8 董事會(huì)議室(可選)4.8.1 設(shè)計(jì)要求:4.8.2 大小/區(qū)域:4.9 衛(wèi)生間(可選)第五章 4.9.1 設(shè)計(jì)要求:多功能會(huì)議空間5.1 宴會(huì)廳5.1.1 規(guī)劃要求:5.1.2 位置:5.1.3 特性:5.1.4 宴會(huì)廳分隔間:5.1.5 宴會(huì)廳的門:5.1.6 服務(wù)過(guò)廳:5.1.7 服務(wù)通道:5.1.8 展示設(shè)備懸吊點(diǎn):5.1.9 燈光
20、:5.1.10 活動(dòng)隔斷:5.1.11 隔斷的貯藏空間:5.2 宴會(huì)前廳5.2.1 規(guī)劃要求:5.2.2 位置:5.2.3 大小/面積:5.2.4 座位區(qū)域: 5.3 會(huì)議室5.3.1 規(guī)劃要求:5.3.2 面積/區(qū)域:5.3.3 通訊音響/視訊: 5.4 董事會(huì)議室5.4.1 規(guī)劃要求:5.4.2 位置:5.4.3 尺寸/面積: 5.4.4 座位:5.4.5 通訊音響/視訊: 5.4.6 燈光: 5.5 公共支持空間5.5.1 規(guī)劃要求:5.5.2 位置:5.5.3 公共衛(wèi)生間: 5.5.4 公共電話:5.5.5 電腦連接:5.5.6 衣帽間:5.6 后勤功能服務(wù)空間 5.6.1 規(guī)劃要求:
21、5.6.2 宴會(huì)廳廚房 :5.6.3 新娘房:5.6.4 貴賓休息室:5.6.5 宴會(huì)儲(chǔ)藏間:5.6.6 管事間:5.6.7 宴會(huì)銷售辦公室 5.6.8 宴會(huì)展示間(可選擇)第六章 休閑娛樂(lè)設(shè)施6.1 健身中心接待臺(tái)6.1.1 規(guī)劃要求:為健身中心提供一個(gè)具邀請(qǐng)性的引導(dǎo)區(qū)域,宜分別設(shè)置跳操區(qū)域器械區(qū)。 6.1.2 入口與門廳:6.1.3 接待區(qū):6.1.4 接待臺(tái):6.1.5 商店:據(jù)設(shè)施規(guī)劃要求提供。健身中心接待區(qū)可成為到達(dá)與健康和美容相關(guān)商店的入口通道,如美發(fā),臉部美容,理發(fā)店與指甲美容。如果某些設(shè)施是使用帶有強(qiáng)烈氣味的化學(xué)品,需配有自給自足的通風(fēng)系統(tǒng),防止氣味或化學(xué)品擴(kuò)散到健身中心,餐飲
22、區(qū)和酒店其它區(qū)域。 6.2 流線、走道和服務(wù)區(qū)域6.2.1 規(guī)劃要求:休閑娛樂(lè)設(shè)施之間需提供具邀請(qǐng)性且標(biāo)示清楚的通道。 6.2.2 空間規(guī)劃:a 盡量利用凹室,拱門與擴(kuò)大的走道交叉處以避免長(zhǎng)廊道的單調(diào)。 b 服務(wù):在通道附近提供一個(gè)清潔間。 c 地板:結(jié)合木地板,地毯或石材。 d 天花:復(fù)式吊頂與木飾線,采用嵌入式筒燈與天窗(視條件而定) 6.2.3 走道寬度:最小1500mm 6.2.4 清潔間:提供一個(gè)設(shè)有拖布盆與清潔用品層架的清潔間,以清潔公共區(qū)域與鄰近通道。 6.2.5 辦公室:提供一個(gè)管理辦公室。 6.2.6 貯藏室: a 提供可上鎖的貯藏室,貯存設(shè)備,備品與商品。 b 提供一個(gè)分隔
23、的區(qū)域以貯存干凈與使用過(guò)的浴巾。 c 如果可能 ,提供一個(gè)可直接至貯藏室與洗衣貯藏室的入口,以避免穿過(guò)公共區(qū)域。6.3 健身區(qū)域6.3.1 規(guī)劃要求:健身區(qū)域通常需要提供如下區(qū)域a 一般健身區(qū)域 b 健身舞/伸展區(qū) 6.3.2 大小/區(qū)域:最小的健身房是75m2。 6.3.3 心肺區(qū):通常包括跑步機(jī),腳踏車,踏步機(jī)等。 a 設(shè)立的位置應(yīng)有有室外的直接視線。 b 設(shè)備的使用不受外界的干擾。 6.3.4 一般健身區(qū)域:提供可以支持多種運(yùn)動(dòng)的健身區(qū)域,如舉重板凳,器械健身等。 a 此區(qū)通常是個(gè)人的活動(dòng),要求高度的專注力與自我調(diào)控。 b 提供高度的照明,應(yīng)設(shè)有墻鏡、背景音樂(lè)以及電視。 c 可以不提供通
24、向室外的視線;但最好有自然光線。 6.3.5 伸展與健身舞區(qū):根據(jù)業(yè)主及酒店管理公司要求設(shè)置。a 通常是在教練指導(dǎo)下的團(tuán)隊(duì)活動(dòng),同時(shí)應(yīng)注重私密性。 b 至少一個(gè)墻面為裝飾鏡,并在900mm高處設(shè)置橫向欄桿,提供練功使用。c 應(yīng)提供良好的室外視野與自然光線。 d 提供獨(dú)立的音響/視訊系統(tǒng),方便在房間內(nèi)控制。6.4 桑拿6.4.1 規(guī)劃要求:6.4.2 空間規(guī)劃: a 濕式休閑區(qū):應(yīng)安排桑拿于“濕區(qū)”,鄰近蒸房,按摩池與浸泡池。 b 淋浴間:在同一濕區(qū)內(nèi),設(shè)置鄰近于更衣區(qū)的淋浴間,但應(yīng)避免穿越干區(qū)。 c 無(wú)障礙設(shè)計(jì):桑拿設(shè)施需能供殘疾人使用。 6.4.3 設(shè)施:a 地板:在供人行走的區(qū)域應(yīng)采用防水
25、地板或地磚。 b 門與門框:應(yīng)采用預(yù)制的保溫木門與安全玻璃。 c 控制:時(shí)間與溫度應(yīng)可調(diào)控。 標(biāo)識(shí):在桑拿間室外提供設(shè)備操作標(biāo)識(shí)與安全標(biāo)識(shí),且應(yīng)鄰近于計(jì)時(shí)器與溫控器。6.5 更衣柜/更衣、梳洗、淋浴與衛(wèi)生間區(qū) a 6.5.1 規(guī)劃要求:6.5.2 更衣柜及板凳:衣柜:提供雙層更衣柜、木制門以及門栓。數(shù)量通常為客房數(shù)的15以及會(huì)員制要求的衣柜。 b 座位:應(yīng)設(shè)置個(gè)人的座位區(qū)或固定式的硬木板凳。 c 體重稱:應(yīng)提供至少一個(gè)較高檔次的體重稱。 d 浴巾:在入口處設(shè)浴巾分派與回收容器。 e 私人更衣室:根據(jù)要求,至少設(shè)一個(gè)私人使用的更衣室。 f 更衣室通往泳池的通道應(yīng)設(shè)置200mm深的洗腳池。a 6.
26、5.3 梳洗/干區(qū):洗臉臺(tái)面:采用石材,后部與側(cè)面需設(shè)防濺板??稍O(shè)置成凹室或是一個(gè)連續(xù)的臺(tái)面與界定較好的梳洗站。 b 梳洗站:每一個(gè)站臺(tái)包括一個(gè)裝飾鏡,壁燈,嵌入式筒燈,臉盆,電插座,以及手提式吹風(fēng)機(jī)。 c 浴巾:提供開(kāi)放式層架,凹柜或柜子以放置干凈的浴巾。 6.6 備品間6.6.1 規(guī)劃要求:6.6.2 空間規(guī)劃:6.6.3 設(shè)備:a 放置浴巾,浴袍,托鞋與用品的層架。 b 可上鎖的門。 6.7 餐飲a 6.7.1 規(guī)劃要求:在一個(gè)不依靠外來(lái)會(huì)員的小型健身中心內(nèi),果汁吧可以采用自助式柜臺(tái)以為賓客提供免費(fèi)飲料與零點(diǎn)。 b 在設(shè)有會(huì)員制的大型健身中心,果汁吧應(yīng)設(shè)在緊鄰餐飲設(shè)施附近。 c 如果健身
27、中心設(shè)在鄰近室外休閑平臺(tái)與泳池,則果汁吧應(yīng)與泳池的餐飲規(guī)劃結(jié)合。6.7.2 設(shè)施: a 如果果汁吧是自助式,提供花崗巖面與木柜。 b 果汁吧餐飲設(shè)施通常包括木制品,磁磚或石材地板與木飾墻面及裝飾燈具。 c 座椅應(yīng)是休閑式的,采用木框架,以及易清潔維護(hù)的織布椅墊。 6.8 泳池與按摩池a 6.8.1 規(guī)劃要求:室外泳池的設(shè)置應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件進(jìn)行考慮。 b 泳池最小尺寸20000mmX6000mm,異型泳池需保證20000mmX4000mm的直道區(qū)域。泳池深度10001500mm,底部為均勻坡。如面積條件允許,可提供深度為300mm的兒童泳池或深度為900mm的按摩池。c 較大的設(shè)施可以分開(kāi)進(jìn)行
28、設(shè)置,特別是設(shè)在一個(gè)渡假環(huán)境中心位置的室外泳池。 d 應(yīng)提供在公共區(qū)域觀察泳池的觀察窗。a 6.8.2 位置:如果可行,室內(nèi)泳池應(yīng)有室外視線。 b 室外泳池的位置應(yīng)有直接的陽(yáng)光。 a 6.8.3 入口的控制:圍籬:室外泳池及設(shè)施應(yīng)提供圍籬或綠化隔離(1500至1800mm高)保持其私密性。b 門:為防止未經(jīng)許可的人員或在非開(kāi)放時(shí)間的控制,泳池應(yīng)提供磁卡門鎖。6.8.4 泳池設(shè)計(jì):6.8.5 室內(nèi)泳池:6.8.6 按摩池:6.8.7 泳池深度標(biāo)識(shí):6.8.8 泳池/按摩地設(shè)備:第七章 客房7.1 客房浴室7.1.1 規(guī)劃要求:7.1.2 室內(nèi)完成面:7.1.3 浴室配件:7.1.4 無(wú)障礙設(shè)計(jì)配件:7.1.5 電話:7.1.6 浴室照明:7.2 浴室設(shè)施、潔具7.2.1 通則:7.2.2 浴缸:7.2.3 座便器:7.2.4 洗臉臺(tái)/洗臉盆:7.2.5 沐浴房:7.3 衣柜7.3.1 規(guī)劃要求:7.3.2 尺寸/面積:7.3.3 設(shè)備:7.3.4 衣柜設(shè)施:7.3.5 照明:7.4 點(diǎn)心酒水凹室7.4.1 規(guī)劃要求:7.4.2 冰箱: 7.4.3 電力:7.5 套房備餐間7.5.1 規(guī)劃要求:7.5.2 位置:7.5.3 設(shè)備:7.5.4 廚柜/臺(tái)面:7.6 門7.6.1 客房門:7.7 窗與玻璃第八章 7.7.1 外窗面積:7.7.2 開(kāi)啟窗:7.7.3
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