第二章-人體的營(yíng)養(yǎng)中考復(fù)習(xí)課件

1、 第二章第二章 人體的營(yíng)養(yǎng)人體的營(yíng)養(yǎng)1.1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類2.2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用3.3.消化系統(tǒng)的組成和功能消化系統(tǒng)的組成和功能4.4.食物的消化食物的消化唾液淀粉酶唾液淀粉酶 對(duì)淀粉的消化作用對(duì)淀粉的消化作用5.5.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收小腸的小腸的 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)6.6.關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)水、無機(jī)鹽、維生素水、無機(jī)鹽、維生素供能物質(zhì)：供能物質(zhì)：人體需要人體需要的主要營(yíng)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)養(yǎng)物質(zhì)膳膳食食指指南南青少年應(yīng)食用足夠的青少年應(yīng)食用足夠的 糖類糖類 以維持各項(xiàng)生命活動(dòng)，以維持各項(xiàng)生命活動(dòng)，食用適量的食用適量的 蛋白質(zhì)

2、蛋白質(zhì) 以滿足人體生長(zhǎng)發(fā)育的以滿足人體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，還應(yīng)食用一定量的需要，還應(yīng)食用一定量的 無機(jī)鹽無機(jī)鹽 、 維生素維生素 和和 纖維素纖維素 ，以保證身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育。，以保證身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育。非供能物質(zhì)：非供能物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪蛋白質(zhì)、糖類、脂肪一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類 、 、 , ,是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并是為人體提供并是為人體提供 . .的三種物質(zhì)的三種物質(zhì). . ，是人體主，是人體主要的供能物質(zhì)要的供能物質(zhì). . ，一般是備用的能源物質(zhì)，一般是備用的能源物質(zhì). .能量能量糖類糖類脂肪脂肪糖類糖類脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類、脂

3、肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供供能能物物質(zhì)質(zhì)非非供供能能物物質(zhì)質(zhì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用糖類糖類脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 直接能源物質(zhì)直接能源物質(zhì)備用能源物質(zhì)備用能源物質(zhì)主要為人體生長(zhǎng)發(fā)育、主要為人體生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞修復(fù)及更新提供原料；細(xì)胞修復(fù)及更新提供原料；也是能源物質(zhì)之一也是能源物質(zhì)之一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)小小小小醫(yī)醫(yī)生生2.2.病人幾天吃不下食物，身體會(huì)明顯消瘦，病人幾天吃不下食物，身體會(huì)明顯消瘦，這是因?yàn)椴∪梭w內(nèi)的這是因?yàn)椴∪梭w內(nèi)的_消耗多而補(bǔ)充少。消耗多而補(bǔ)充少。1.1.病人不能正常

4、進(jìn)食時(shí)，往往需要點(diǎn)滴病人不能正常進(jìn)食時(shí)，往往需要點(diǎn)滴_，因?yàn)樗苤苯訛槿梭w提供能量。，因?yàn)樗苤苯訛槿梭w提供能量。3.3.青少年及傷病員需要補(bǔ)充含青少年及傷病員需要補(bǔ)充含_豐富豐富的食物，因?yàn)樗艽龠M(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和的食物，因?yàn)樗艽龠M(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和受損細(xì)胞的修復(fù)。受損細(xì)胞的修復(fù)。葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)水水人體細(xì)胞主要成份之一，人體細(xì)胞主要成份之一， 參與人體各參與人體各項(xiàng)生命活動(dòng)項(xiàng)生命活動(dòng)無機(jī)鹽無機(jī)鹽構(gòu)成人體組織的重要原料，維持人構(gòu)成人體組織的重要原料，維持人體正常生理活動(dòng)體正常生理活動(dòng)維生素維生素維持人體正常生理活動(dòng)維持人體正常生理活動(dòng), ,人體對(duì)它人體對(duì)它的需要量很的需要量很

5、少少，但對(duì)人體的作用卻很，但對(duì)人體的作用卻很大大除除 外，其余的外，其余的5 5種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是構(gòu)成細(xì)胞的原料。種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是構(gòu)成細(xì)胞的原料。其中其中 是細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)。是細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)。二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用維生素維生素水水等量的糖、脂肪、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)釋放出的能量最多的是（等量的糖、脂肪、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)釋放出的能量最多的是（ ）脂肪脂肪主要主要備用備用細(xì)胞細(xì)胞佝僂病、骨質(zhì)疏松佝僂病、骨質(zhì)疏松缺鐵性貧血缺鐵性貧血地方性甲狀腺腫地方性甲狀腺腫1.1.蔬菜、水果中不含蔬菜、水果中不含維生素維生素A A，但其含有的，但其含有的胡蘿卜素胡蘿卜素能在人體內(nèi)能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化化成維

6、生素成維生素A A。2.2.維生素維生素D D能幫助人體內(nèi)能幫助人體內(nèi) 的吸收。的吸收。鈣鈣夜盲癥、皮膚干燥夜盲癥、皮膚干燥肝臟、魚肝油肝臟、魚肝油壞血病壞血病新鮮蔬菜、水果新鮮蔬菜、水果佝僂病、骨質(zhì)疏松癥佝僂病、骨質(zhì)疏松癥1.1.兒童易患佝僂病，是因?yàn)閮和幵谏L(zhǎng)兒童易患佝僂病，是因?yàn)閮和幵谏L(zhǎng)發(fā)育期更需要發(fā)育期更需要_。2.2.小紅患了貧血，體內(nèi)可能缺小紅患了貧血，體內(nèi)可能缺_，應(yīng)多吃，應(yīng)多吃 _ _等食物。等食物。 3.3.地方性甲狀腺腫地方性甲狀腺腫( (大脖子病大脖子病) )是因缺是因缺_引引 起，應(yīng)多吃起，應(yīng)多吃_等食物。等食物。 4.4.小明不愛吃蔬菜，近期刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出

7、小明不愛吃蔬菜，近期刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出 血，他體內(nèi)可能缺少血，他體內(nèi)可能缺少_。鈣鈣鐵鐵豬肝、紅棗豬肝、紅棗碘碘海帶、紫菜海帶、紫菜維生素維生素C C小小小小醫(yī)醫(yī)生生食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在消化系統(tǒng)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在消化系統(tǒng)中被消化和吸收的中被消化和吸收的消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消消化化系系統(tǒng)統(tǒng)的的組組成成和和功功能能消化系統(tǒng)消化系統(tǒng) 姍姍小朋友吃西瓜時(shí)，不小心將一粒西瓜籽姍姍小朋友吃西瓜時(shí)，不小心將一粒西瓜籽咽了下去。這粒西瓜籽在姍姍的消化道內(nèi)，經(jīng)歷咽了下去。這粒西瓜籽在姍姍的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下了一天的歷險(xiǎn)記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓的粉身

8、碎骨；剛躲過尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到一劫，又遇到“酸雨酸雨”；后來它鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)；后來它鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆進(jìn)質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來不知怎地，它死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來不知怎地，它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它們?cè)趭櫯c一些很臭的東西混在了一起；最后，它們?cè)趭檴櫳蠋鶗r(shí)，一起離開了姍姍。請(qǐng)你幫這粒西瓜姍上廁所時(shí)，一起離開了姍姍。請(qǐng)你幫這粒西瓜籽分析一下：籽分析一下：（1 1）它在哪里遇到

9、像軋鋼機(jī)似的怪物？）它在哪里遇到像軋鋼機(jī)似的怪物？ （2 2）它在哪里遇到）它在哪里遇到“酸雨酸雨”？（4 4）又長(zhǎng)又窄的）又長(zhǎng)又窄的“迷宮迷宮”是什么部位？是什么部位？為什么許多物質(zhì)在這里會(huì)神秘地消失？為什么許多物質(zhì)在這里會(huì)神秘地消失？（3 3）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消消化化道道 口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門唾液腺唾液腺胃胃 腺腺肝肝 臟臟胰胰 腺腺腸腸 腺腺：分泌：分泌唾液唾液，進(jìn)入，進(jìn)入口腔口腔；唾液含；唾液含 有有 ，能初步消化，能初步消化( )( )：分泌：分泌胃液胃液，進(jìn)

10、入，進(jìn)入胃胃；胃液；胃液含含 ，能初步消化，能初步消化( )( )：分泌分泌膽汁膽汁，進(jìn)入進(jìn)入小腸小腸；膽汁不膽汁不含含 ，但能乳化，但能乳化( )( )：分泌分泌胰液胰液，進(jìn)入進(jìn)入小腸小腸；胰液含有胰液含有消化消化( )的的消化消化酶酶：分泌分泌腸液腸液，進(jìn)入，進(jìn)入小腸小腸；腸液含有；腸液含有消消化化( )的的消化酶消化酶三、消化系統(tǒng)的組成和功能三、消化系統(tǒng)的組成和功能食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在消化系統(tǒng)中被消化和吸收的食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在消化系統(tǒng)中被消化和吸收的消消化化腺腺位于消化道外的消化腺有：位于消化道外的消化腺有：唾液腺、肝臟、胰腺，唾液腺、肝臟、胰腺，位于消化道內(nèi)的消化腺有：位于消化道內(nèi)的

11、消化腺有：胃腺、腸腺胃腺、腸腺。最大的消化腺是：。最大的消化腺是：肝臟肝臟唾液淀粉酶唾液淀粉酶淀粉淀粉蛋白酶蛋白酶蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)消化酶消化酶脂肪脂肪糖類、脂肪和蛋白質(zhì)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)討論交流討論交流:三大有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化三大有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化人體內(nèi)消化食物的主要場(chǎng)所是人體內(nèi)消化食物的主要場(chǎng)所是： 小腸小腸口腔、口腔、小腸小腸胃、胃、小腸小腸小腸小腸問題：?jiǎn)栴}：1、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道內(nèi)最先開始、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道內(nèi)最先開始 消化的場(chǎng)所分別是哪里？消化的場(chǎng)所分別是哪里？ 2、無機(jī)鹽、維生素、水需不需要被消化？、無機(jī)鹽、維生素、水需不需要被消化？

12、人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官小腸小腸結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)特特點(diǎn)點(diǎn)（1 1）小腸很長(zhǎng)，約）小腸很長(zhǎng)，約5 56 6米長(zhǎng)米長(zhǎng)（2 2）小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，增）小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，增加了內(nèi)表面面積加了內(nèi)表面面積(3)(3)小腸內(nèi)含有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管小腸內(nèi)含有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管消化道各器官的功能消化道各器官的功能有有 無無 無無 有有 有有 有有 無無 無無 無無 無無 有有 有有 有有 無無探究實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用淀粉淀粉唾液淀粉酶麥芽糖麥芽糖（3 3）唾液淀粉酶只有在）唾液淀粉酶只有在37370 0C

13、 C左右時(shí)左右時(shí) 才能將淀粉初步消化成麥芽糖。才能將淀粉初步消化成麥芽糖。 （1 1）淀粉沒有甜味，麥芽糖有甜味。）淀粉沒有甜味，麥芽糖有甜味。（2 2）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖等其）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖等其 它物質(zhì)遇碘不變藍(lán)。它物質(zhì)遇碘不變藍(lán)。 饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化變藍(lán)變藍(lán)不變藍(lán)不變藍(lán) 變藍(lán)變藍(lán) 不變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)思維訓(xùn)練思維訓(xùn)練1 1偉偉的爺爺患糖尿病，偉偉到食品店給爺爺偉偉的爺爺患糖尿病，偉偉到食品店給爺爺買餅干，他應(yīng)該特別注意下列哪一項(xiàng)？（買餅干，他應(yīng)該特別注意下列哪一項(xiàng)？（ ） A.A.餅干的名字餅干的名字 B.B.餅干的生產(chǎn)日期餅干的生產(chǎn)日期 C. C.餅干的成分

14、餅干的成分 D.D.餅干的生產(chǎn)廠家餅干的生產(chǎn)廠家關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全飲食習(xí)慣和衛(wèi)生飲食習(xí)慣和衛(wèi)生C2 2胖胖最近要減肥，請(qǐng)你幫他選出最佳的減肥胖胖最近要減肥，請(qǐng)你幫他選出最佳的減肥方法（方法（ ）。）。 A. A.進(jìn)行高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)進(jìn)行高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng) B.B.到藥店買減肥藥到藥店買減肥藥 C. C.少吃或不吃食物少吃或不吃食物 D.D.適當(dāng)?shù)腻憻捈雍侠砩攀尺m當(dāng)?shù)腻憻捈雍侠砩攀矰3 3下列敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（下列敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ）。）。 A.A.每日三餐要按時(shí)進(jìn)食，晚餐不能吃太飽每日三餐要按時(shí)進(jìn)食，晚餐不能吃太飽 B.B.已變質(zhì)的食物必須在鍋內(nèi)蒸煮后，才能食用已變質(zhì)

15、的食物必須在鍋內(nèi)蒸煮后，才能食用 C.C.飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，不利于消化飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，不利于消化 D.D.鮮艷的蘑菇一般含有毒的物質(zhì)較多鮮艷的蘑菇一般含有毒的物質(zhì)較多B飲食習(xí)慣和衛(wèi)生飲食習(xí)慣和衛(wèi)生 1. 1.下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（ ）糖類糖類 脂肪脂肪 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 水水 無機(jī)鹽無機(jī)鹽A.A. B.B. C.C. D.D.2.2.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組（既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組（ ）A.A.唾液和胃液唾液和胃液 B.B.唾液和腸液唾液和腸液 C.C.腸液和膽汁腸液和膽汁

16、 D.D.腸液和胰液腸液和胰液 3.3.試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于3737攝氏度溫水中攝氏度溫水中, , 一小時(shí)后植物油不見了。配制的消化液可能一小時(shí)后植物油不見了。配制的消化液可能是（是（ ）A.A.唾液、胃液、腸液唾液、胃液、腸液 B.B.胃液、唾液、膽汁胃液、唾液、膽汁C.C.胰液、腸液、膽汁胰液、腸液、膽汁 D.D.腸液、唾液、胰液腸液、唾液、胰液 4.4.構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和供給生命活動(dòng)能量的主要物質(zhì)構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和供給生命活動(dòng)能量的主要物質(zhì)是下列哪一組？是下列哪一組？ （ ） A. A.蛋白質(zhì)、脂

17、肪蛋白質(zhì)、脂肪 B.B.蛋白質(zhì)、糖類蛋白質(zhì)、糖類 C. C.糖類、蛋白質(zhì)糖類、蛋白質(zhì) D.D.維生素、脂肪維生素、脂肪 5.5.當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時(shí)，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時(shí)，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消化？（化？（ ）A.A.豆腐豆腐 B.B.米飯米飯 C.C.肥肉肥肉 D.D.瘦肉瘦肉1.1.下列哪一種不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料（下列哪一種不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料（ ）A.A.糖類糖類 B.B.水水 C.C.無機(jī)鹽無機(jī)鹽 D.D.維生素維生素D D2.2.下列食物中，哪一種含鈣和蛋白質(zhì)最豐富（下列食物中，哪一種含鈣和蛋白質(zhì)最豐富（ ）A.A.海帶海帶 B.B.牛奶牛奶 C.C

18、.番茄番茄 D.D.饅頭饅頭B B3.3.我們喝的牛奶，吃的饅頭、肉中含有的能為人體提供能量我們喝的牛奶，吃的饅頭、肉中含有的能為人體提供能量的物質(zhì)是（的物質(zhì)是（ ）A.A.水、糖類和脂肪水、糖類和脂肪 B.B.水、無機(jī)鹽和維生素水、無機(jī)鹽和維生素C.C.糖類、脂肪和維生素糖類、脂肪和維生素 D.D.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)D D4.4.腳氣病患者應(yīng)多吃的食物是（腳氣病患者應(yīng)多吃的食物是（ ）A.A.粗糧粗糧 B.B.精粉面精粉面 C.C.大米大米 D.D.胡蘿卜胡蘿卜A A5.5.淀粉在小腸內(nèi)被吸收的主要形式是（淀粉在小腸內(nèi)被吸收的主要形式是（ ）A.A.麥芽糖麥芽糖 B.B.淀

19、粉淀粉 C.C.葡萄糖葡萄糖 D.D.蔗糖蔗糖C C6.6.下列哪種物質(zhì)中含有鐵（下列哪種物質(zhì)中含有鐵（ ）A.A.血紅蛋白血紅蛋白 B.B.淀粉淀粉 C.C.脂肪脂肪 D.D.維生素維生素A AA A 合作檢測(cè)合作檢測(cè)7.7.構(gòu)成人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)的基本物質(zhì)是（構(gòu)成人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)的基本物質(zhì)是（ ） A.A.糖類糖類 B.B.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C.C.脂肪脂肪 D.D.維生素維生素8.8.消化道中既無消化功能又無吸收功能的結(jié)構(gòu)是（消化道中既無消化功能又無吸收功能的結(jié)構(gòu)是（ ） A.A.口腔口腔 B.B.食道食道 C.C.胃胃 D.D.大腸大腸9.9.下列消化液中都能消化淀粉的是（下列消化液中都能消化淀粉的

20、是（ ） A.A.胃液、唾液、腸液胃液、唾液、腸液 B.B.胃液胃液 腸液腸液 唾液唾液 C.C.唾液唾液 腸液腸液 胰液胰液 D.D.膽汁膽汁 腸液腸液 胰液胰液10.10.將消化液直接分泌到消化道內(nèi)的腺體是（將消化液直接分泌到消化道內(nèi)的腺體是（ ） A.A.唾液腺唾液腺 B.B.胃腺和腸腺胃腺和腸腺 C.C.肝臟肝臟 D.D.肝臟和胰腺肝臟和胰腺11.11.既能防治夜盲癥，又可防治佝僂病的最佳食品是（既能防治夜盲癥，又可防治佝僂病的最佳食品是（ ） A.A.胡蘿卜胡蘿卜 B.B.動(dòng)物肝臟動(dòng)物肝臟 C.C.小麥粉小麥粉 D.D.新鮮蔬菜新鮮蔬菜12.12.醫(yī)生從患者的一個(gè)消化器官中抽取內(nèi)容物

21、進(jìn)行檢查，成分有淀醫(yī)生從患者的一個(gè)消化器官中抽取內(nèi)容物進(jìn)行檢查，成分有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、麥芽糖，還有初步消化的蛋白質(zhì)等，這個(gè)器官粉、脂肪、蛋白質(zhì)、麥芽糖，還有初步消化的蛋白質(zhì)等，這個(gè)器官是（是（ ） A.A.口腔口腔 B.B.胃胃 C.C.小腸小腸 D.D.大腸大腸 B BB BC CB BB BB B13.13.食物在人體消化道內(nèi)開始被消化的順序是（食物在人體消化道內(nèi)開始被消化的順序是（ ） A.A.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪淀粉淀粉 B.B.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)淀粉淀粉脂肪脂肪 C.C.淀粉淀粉蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪 D.D.脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)淀粉淀粉14.14.某同學(xué)牙齦發(fā)紅，容易出血，那么他應(yīng)多吃

22、些（某同學(xué)牙齦發(fā)紅，容易出血，那么他應(yīng)多吃些（ ） A.A.谷類食物谷類食物 B.B.新鮮的瓜果和蔬菜新鮮的瓜果和蔬菜 C.C.動(dòng)物肝臟動(dòng)物肝臟 D.D.雞蛋雞蛋15.15.淀粉在人體內(nèi)進(jìn)行化學(xué)性消化最先開始于（淀粉在人體內(nèi)進(jìn)行化學(xué)性消化最先開始于（ ） A.A.口腔口腔 B.B.小腸小腸 C.C.大腸大腸 D.D.胃胃16.16.關(guān)于消化道的組成自上而下的順序正確的是（關(guān)于消化道的組成自上而下的順序正確的是（ ） A.A.口腔、咽、胃、小腸、大腸口腔、咽、胃、小腸、大腸 B.B.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門 C.C.口腔、食道、胃、肝臟、小腸、大腸、肛門口腔、食道、胃、肝臟、小腸、大腸、肛門 D.D.口腔、咽、食道、胃、腸、肛門口腔、咽、食道、胃、腸、肛門17.17.消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的起始器官依次是（消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的起始器官依次是（ ） A.A.胃、小腸、口腔胃、小腸、口腔 B.B.口腔、胃、小腸口腔、胃、小腸 C.C.胃、小腸、大腸胃、小腸、大腸 D.D