第四章--第一節(jié)-物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例

1、4.1 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透現(xiàn)象演示實(shí)驗(yàn)單位時(shí)間內(nèi)從清水到蔗糖溶液的水分子比從蔗糖溶液到清水的多單位時(shí)間內(nèi)從清水到蔗糖溶液的水分子比從蔗糖溶液到清水的多A側(cè)B側(cè) 玻璃紙清水清水液面變化不變清水10%蔗糖溶液B上升30%蔗糖溶液10%蔗糖溶液A上升清水10%葡萄糖溶液B先上升，后下降，最終相平變式應(yīng)用ABC細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮水分進(jìn)出平衡外界溶液的濃度比細(xì)胞質(zhì)濃度低外界溶液的濃度比細(xì)胞質(zhì)濃度高外界溶液濃度與細(xì)胞質(zhì)濃度相同二、 動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水思考與討論思考與討論鏈接生活鏈接生活3.吃比較咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感覺(jué)？為什么？1.紅細(xì)胞生活在血漿里，既沒(méi)有吸水

2、膨脹，也沒(méi)有失水皺縮，這說(shuō)明什么？2.輸液為什么要用0.9%的生理鹽水？如果輸入1000ml清水會(huì)怎樣？三、植物細(xì)胞的吸水和失水探究植物細(xì)胞的吸水和失水（實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)）選擇實(shí)驗(yàn)材料紫色的鱗片葉外表皮無(wú)色的鱗片葉內(nèi)表皮探究植物細(xì)胞的吸水和失水（實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)）光學(xué)顯微鏡用具及方法步驟 中央液泡大小顏色原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小、顏色變深逐漸恢復(fù)原來(lái)大小、顏色恢復(fù)原狀與細(xì)胞壁緊貼與細(xì)胞壁分離基本不變基本不變 1、選擇材料必須是活細(xì)胞，因?yàn)橹挥谢罴?xì)胞的原生質(zhì)層才是半透膜，否則將不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象。 2、要用成熟植物細(xì)胞，不能用分生區(qū)等不成熟細(xì)胞。 3、蔗糖溶液濃度不宜過(guò)高，觀察質(zhì)壁分離的時(shí)

3、間不宜過(guò)長(zhǎng)。初始濃度初始濃度0 Mg2 Ca2+ SiO44 離子離子培養(yǎng)液中的離子濃度培養(yǎng)液中的離子濃度水稻水稻番茄番茄四、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例四、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例碘碘多多碘碘少少甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞內(nèi)碘濃度比血液的甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞內(nèi)碘濃度比血液的高高2025倍，而人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)倍，而人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞仍具有很強(qiáng)攝取碘的能力。胞仍具有很強(qiáng)攝取碘的能力。四、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例四、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例結(jié)論：細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸出和輸入有選結(jié)論：細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸出和輸入有選擇性。擇性。28.1648.55米曲菌米曲菌38.6651.00酵母菌酵母菌2.414.93圓褐固氮菌圓褐

4、固氮菌12.9533.99大腸桿菌大腸桿菌K2OP2O5微生物微生物其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例三其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例三出淤泥而不染 濯清漣而不妖 有人將洋蔥表皮細(xì)胞浸泡在有人將洋蔥表皮細(xì)胞浸泡在KNO3溶液溶液中，發(fā)現(xiàn)洋蔥表皮細(xì)胞先出現(xiàn)質(zhì)壁分離，中，發(fā)現(xiàn)洋蔥表皮細(xì)胞先出現(xiàn)質(zhì)壁分離，再過(guò)一段時(shí)間，居然自動(dòng)復(fù)原。但是放再過(guò)一段時(shí)間，居然自動(dòng)復(fù)原。但是放在同樣濃度的卻不會(huì)自動(dòng)復(fù)原，請(qǐng)解釋在同樣濃度的卻不會(huì)自動(dòng)復(fù)原，請(qǐng)解釋現(xiàn)象?，F(xiàn)象。Thank you! 呵呵！1.1.以下可以發(fā)生滲透作用的是（以下可以發(fā)生滲透作用的是（ ） A.A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中 B.B.把干種子放在清水中把

5、干種子放在清水中 C.C.烈日下菠菜葉子下垂烈日下菠菜葉子下垂 D.D.放在鹽水中的蘿卜變軟放在鹽水中的蘿卜變軟D2.a2.a、b b、c c是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已知是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已知a a細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度 b b細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度 c c細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度, ,如圖所示，能正確表示水如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（分在三者之間關(guān)系的是（ ）CacbacbacbacbABCD3.3.田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒燒苗苗”。其原因是（。其原因是（ ） A.A.根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多 B.

6、B.根細(xì)胞不能從土壤中吸水根細(xì)胞不能從土壤中吸水 C.C.根系不能將水向上運(yùn)輸根系不能將水向上運(yùn)輸 D.D.根系被肥料分解釋放的熱能燒毀根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B4.4.利用高濃度鹽水（利用高濃度鹽水（NaClNaCl溶液）殺菌防腐的原理溶液）殺菌防腐的原理是（是（ ） A.A.鹽水中的鹽水中的ClCl有殺菌防腐的作用有殺菌防腐的作用 B.B.鹽水中的鹽水中的NaNa不利于細(xì)菌的生活不利于細(xì)菌的生活 C.C.鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活 D.D.由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡D1.1.剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外

7、表皮紫色較濃的更好。用解剖刀剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。用解剖刀 或刀片在葉片外表皮劃一或刀片在葉片外表皮劃一0.5 cm0.5 cm見(jiàn)方的見(jiàn)方的“井井”字。字。2.2.用尖嘴鑷從用尖嘴鑷從“井井”字中央的一角小心地將洋蔥鱗片葉外表皮字中央的一角小心地將洋蔥鱗片葉外表皮 撕下，平鋪在載玻片中央。撕下，平鋪在載玻片中央。3.3.用小滴管在表皮上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為用小滴管在表皮上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%30%的蔗糖溶液，蓋上蓋的蔗糖溶液，蓋上蓋 玻片。用吸水紙吸去多余液體。玻片。用吸水紙吸去多余液體。4.4.在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)原生質(zhì)緩慢收縮，逐漸出現(xiàn)與細(xì)胞壁在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)原生質(zhì)

8、緩慢收縮，逐漸出現(xiàn)與細(xì)胞壁 分離的現(xiàn)象，直到原生質(zhì)收縮成球狀小團(tuán)，與細(xì)胞壁完全分開(kāi)。分離的現(xiàn)象，直到原生質(zhì)收縮成球狀小團(tuán)，與細(xì)胞壁完全分開(kāi)。5.5.在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，用吸水紙?jiān)谏w玻片的另一側(cè)吸收，在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，用吸水紙?jiān)谏w玻片的另一側(cè)吸收， 使清水置換蔗糖溶液。使清水置換蔗糖溶液。6.6.在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象緩慢復(fù)原。在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象緩慢復(fù)原。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)1.1.實(shí)驗(yàn)結(jié)果與你與預(yù)期相吻合嗎？它是否支持你所作出實(shí)驗(yàn)結(jié)果與你與預(yù)期相吻合嗎？它是否支持你所作出的假設(shè)？如果有的結(jié)果與預(yù)期有所不同，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)作的假設(shè)？如果有的結(jié)果與預(yù)期有所不同，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)

9、作怎樣的解釋？怎樣的解釋？2.2.如果沒(méi)有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？如果沒(méi)有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？3.3.如果滴加的是如果滴加的是0.50.5克克mlml的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？么不同？交交 流流不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水 高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細(xì)胞嚴(yán)重失水而死亡，高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細(xì)胞嚴(yán)重失水而死亡，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原討討 論論1.1.正常生活著的紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能過(guò)細(xì)正常生活著的紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能過(guò)細(xì) 胞膜外嗎？胞膜外嗎

10、？2.2.根據(jù)現(xiàn)象判斷紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)與什么膜？根據(jù)現(xiàn)象判斷紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)與什么膜？紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物一般不能透過(guò)細(xì)胞膜。紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物一般不能透過(guò)細(xì)胞膜。紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于“問(wèn)題探討問(wèn)題探討”中的半透膜。中的半透膜。3.3.當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)吸水而漲當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)吸水而漲破嗎？破嗎？ 當(dāng)外界溶液的濃度低于紅細(xì)胞內(nèi)部的濃度時(shí)，紅當(dāng)外界溶液的濃度低于紅細(xì)胞內(nèi)部的濃度時(shí)，紅細(xì)胞一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破。細(xì)胞一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破。4.4.紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決與什么？紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決與什么？ 紅細(xì)胞吸水

11、或失水的多少主要取決于紅細(xì)胞內(nèi)紅細(xì)胞吸水或失水的多少主要取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下，差值較大時(shí)吸水或失外濃度的差值。一般情況下，差值較大時(shí)吸水或失水較多。水較多。討討 論論一、滲透作用（板書(shū)一）1.概念概念：水分子水分子透過(guò)半透膜，從溶液濃度低的一側(cè)透過(guò)半透膜，從溶液濃度低的一側(cè)向溶液濃度高的一側(cè)擴(kuò)散現(xiàn)象。向溶液濃度高的一側(cè)擴(kuò)散現(xiàn)象。（1）半透膜（2）濃度差2.發(fā)生特點(diǎn)：發(fā)生特點(diǎn)：溶液濃度低溶液濃度低 溶液濃度高溶液濃度高3. 發(fā)生條件：發(fā)生條件：4.發(fā)生結(jié)果：透過(guò)半透膜的溶劑分子達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡水分子數(shù)多水分子數(shù)多 水分子數(shù)少水分子數(shù)少探究實(shí)驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水提出問(wèn)題提出問(wèn)題作出假設(shè)作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論分析結(jié)果得出結(jié)論表達(dá)與交流表達(dá)與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)方案方案（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）（分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：（分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：）（總結(jié)，寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）（總結(jié)，寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）預(yù)期預(yù)期結(jié)果結(jié)果將植物細(xì)