茶文化賞析_在線作業(yè)_4

1、茶文化賞析_在線作業(yè)_4交卷時(shí)間：2016-06-15 20:07:58一、單選題 1. (5分)山窗清供的作者是（ ）。 A. 皎然 B. 陸羽 C. 朱星諸 D. 薛懷 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 5 茶之藝 展開解析 答案 D 解析 2. (5分)我們?nèi)粘ｏ嬘镁G茶適合用什么器皿？（ ） A. 玻璃杯 B. 鐵碗 C. 金杯 D. 塑料杯 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 3 茶之飲 展開解析 答案 A 解析 3. (5分)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)與哪種茶葉有著千絲萬縷的聯(lián)系？（ ） A. 黑茶 B. 黃茶 C. 紅茶 D. 綠茶 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 4 茶之事 展開解析 答案 C 解析 4. (5分)

2、歷史上有名的寶塔茶詩的作者是（ ）。（詩中提到“茶，香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。） A. 白居易 B. 盧仝 C. 元稹 D. 李白 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 5 茶之藝 展開解析 答案 C 解析 5. (5分)被譽(yù)為茶葉百科全書的著作是（ ）。 A. 大觀茶論 B. 夢(mèng)溪筆談 C. 茶經(jīng) D. 齊民要術(shù) 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 5 茶之藝 展開解析 答案 C 解析 6. (5分)我國近代的茶文化復(fù)蘇是在（ ）。 A. 上個(gè)世紀(jì)九十年代 B. 上個(gè)世紀(jì)六十年代 C. 上個(gè)世紀(jì)八十年代 D. 上個(gè)世紀(jì)七十年代 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 8 茶之繹 展開解析 答案 C 解析 7. (5分)

3、茶馬古道有幾條主線？（ ） A. 1條 B. 很多條 C. 2條 D. 3條 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 4 茶之事 展開解析 答案 C 解析 8. (5分)第一個(gè)從中國學(xué)習(xí)飲茶，把茶種帶到日本的人是（ ）。 A. 玄奘 B. 最澄 C. 皎然 D. 鄭和 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 7 茶之道 展開解析 答案 B 解析 9. (5分)十世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來華從事貿(mào)易時(shí)，將中國磚茶從中國經(jīng)西伯利亞帶至（ ）。 A. 西亞 B. 中亞 C. 歐洲 D. 美洲 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 8 茶之繹 展開解析 答案 B 解析 10. (5分)大觀茶論的作者是（ ）。 A. 皎然 B. 宋徽宗 C.

4、明太祖 D. 陸羽 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 5 茶之藝 展開解析 答案 B 解析 二、多選題 1. (5分)中國茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然”，包含了哪三個(gè)層次?（ ） A. 天地 B. 行為 C. 物質(zhì) D. 精神 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 7 茶之道 展開解析 答案 C,B,D 解析 2. (5分)茶葉的利用經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？（ ） A. 散茶泡茶法 B. 餅茶煮茶法 C. 粥茶法 D. 研膏團(tuán)茶點(diǎn)茶法 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 2 茶之源 展開解析 答案 C,B,D,A 解析 3. (5分)現(xiàn)在的日本茶道分為兩種，分別是（ ）。 A. 點(diǎn)茶道 B. 抹茶道 C. 煮茶道 D. 煎茶道 糾錯(cuò)

5、 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 8 茶之繹 展開解析 答案 B,D 解析 4. (5分)唐朝時(shí)茶人裴汶對(duì)茶性的總結(jié)有（ ）。 A. 其味淡潔 B. 其用滌煩 C. 其性精清 D. 其功致和 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 7 茶之道 展開解析 答案 C,A,B,D 解析 5. (5分)世界三大飲料是指（ ）。 A. 牛奶 B. 茶 C. 咖啡 D. 可可 糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 8 茶之繹 展開解析 答案 C,D,B 解析 三、判斷 1. (5分)茶最初的利用方式主要是藥用和食用。當(dāng)時(shí)人們是生嚼茶葉來解毒治病。（ ）糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 2 茶之源 展開解析 答案 正確 解析 2. (5分)茶經(jīng)被譽(yù)為“茶葉百科全書”，是唐代陸羽所著，公元780年問世。此書奠定了中國茶道文化的基礎(chǔ)，陸羽也因此被后世譽(yù)為茶圣。（ ）糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 5 茶之藝 展開解析 答案 正確 解析 3. (5分)“我今貧病長苦饑，分無玉碗捧蛾眉。且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚行相隨?！笔抢畎自谠囋杭宀柚忻枥L的詩句。（ ）糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)： 5 茶之藝 展開解析 答案 錯(cuò)誤 解析 4. (5分)白族三道茶的第一道茶為“清甜之茶”，它寓意是客人進(jìn)門要先嘗茶之“清甜”。（ ）糾錯(cuò) 得分： 5 知識(shí)點(diǎn)：