第七章檸檬酸生產(chǎn)設(shè)備

1、12 第一節(jié)第一節(jié) 國(guó)內(nèi)外檸檬酸國(guó)內(nèi)外檸檬酸 生產(chǎn)設(shè)備綜述生產(chǎn)設(shè)備綜述 3第二節(jié)第二節(jié) 原料破碎和預(yù)處理設(shè)備原料破碎和預(yù)處理設(shè)備薯薯 干干 粉粉 碎碎 設(shè)設(shè) 備備4第三節(jié)第三節(jié) 發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵設(shè)備 檸檬酸發(fā)酵為好氧發(fā)酵，所以采用通風(fēng)發(fā)檸檬酸發(fā)酵為好氧發(fā)酵，所以采用通風(fēng)發(fā)酵罐酵罐，國(guó)內(nèi)以國(guó)內(nèi)以機(jī)械攪拌罐機(jī)械攪拌罐為主，近幾年半氣為主，近幾年半氣升和全氣升式發(fā)酵罐已有成功實(shí)例。升和全氣升式發(fā)酵罐已有成功實(shí)例。 我國(guó)發(fā)酵罐容積已由過(guò)去我國(guó)發(fā)酵罐容積已由過(guò)去50m50m3 3、100m100m3 3發(fā)展發(fā)展到到200m200m3 3、250m250m3 3。國(guó)外通氣式發(fā)酵罐已有。國(guó)外通氣式發(fā)酵罐已有15

2、00m1500m3 3的。的。 5 一個(gè)設(shè)計(jì)、制作優(yōu)良的發(fā)酵罐應(yīng)符一個(gè)設(shè)計(jì)、制作優(yōu)良的發(fā)酵罐應(yīng)符 合下列要求：合下列要求：有良好的傳質(zhì)、傳熱效果；有良好的傳質(zhì)、傳熱效果；結(jié)構(gòu)合理，附件少，內(nèi)壁光滑無(wú)死角，結(jié)構(gòu)合理，附件少，內(nèi)壁光滑無(wú)死角，耐介質(zhì)腐蝕；耐介質(zhì)腐蝕；符合壓力容器的設(shè)計(jì)、制造規(guī)范；符合壓力容器的設(shè)計(jì)、制造規(guī)范；產(chǎn)生泡沫少和具有有效的消泡設(shè)施，以產(chǎn)生泡沫少和具有有效的消泡設(shè)施，以提高罐的裝填系數(shù)；提高罐的裝填系數(shù)；必要、可靠的檢測(cè)和控制系統(tǒng)。必要、可靠的檢測(cè)和控制系統(tǒng)。6一、機(jī)械攪拌通風(fēng)式發(fā)酵罐一、機(jī)械攪拌通風(fēng)式發(fā)酵罐7（二）傳動(dòng)裝置（二）傳動(dòng)裝置1.1.三角帶傳動(dòng)三角帶傳動(dòng)2.2.減

3、速機(jī)傳動(dòng)減速機(jī)傳動(dòng) 由于三角帶傳動(dòng)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制造成本低、維修量少而方便、噪聲小等優(yōu)點(diǎn)，所以，雖然它笨重且傳動(dòng)比較小，但仍為檸檬酸行業(yè)廣泛采用。 減速機(jī)具有傳動(dòng)功率大、速比大、效率高、結(jié)構(gòu)緊湊等優(yōu)點(diǎn)，但制造成本高，安裝高度高，加上國(guó)內(nèi)制造的產(chǎn)品噪聲大和維修頻繁，使用實(shí)例較少。8（三）攪拌裝置（三）攪拌裝置1 1 常用的攪拌裝置常用的攪拌裝置92 2 翼葉式攪拌裝置翼葉式攪拌裝置10（四）傳熱裝置（四）傳熱裝置1 1 外夾套式外夾套式2 2 外螺旋半圓管式外螺旋半圓管式3 3 蛇罐蛇罐 外夾套是傳統(tǒng)的換熱裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易加工，罐外夾套是傳統(tǒng)的換熱裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易加工，罐內(nèi)死角少。其缺點(diǎn)是傳

4、熱系數(shù)低，僅適用于小型罐。內(nèi)死角少。其缺點(diǎn)是傳熱系數(shù)低，僅適用于小型罐。優(yōu)點(diǎn)是有較高傳熱系數(shù)，缺點(diǎn)是焊接加工量大。優(yōu)點(diǎn)是有較高傳熱系數(shù)，缺點(diǎn)是焊接加工量大。 優(yōu)點(diǎn)是冷卻水在管內(nèi)流速高，傳熱系數(shù)高，缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)是冷卻水在管內(nèi)流速高，傳熱系數(shù)高，缺點(diǎn)是制造安裝要求高，維修量大，蛇管滲漏易造成發(fā)酵是制造安裝要求高，維修量大，蛇管滲漏易造成發(fā)酵染菌。染菌。11（五）機(jī)械密封（五）機(jī)械密封12（六）聯(lián)軸節(jié)（六）聯(lián)軸節(jié)13（七）中間軸承和平衡體（七）中間軸承和平衡體 發(fā)酵罐攪拌軸發(fā)酵罐攪拌軸為超細(xì)長(zhǎng)軸常常為超細(xì)長(zhǎng)軸常常設(shè)置底軸承和中設(shè)置底軸承和中間軸承來(lái)防止軸間軸承來(lái)防止軸的擺動(dòng)，小型罐的擺動(dòng)，小型罐常采用拉

5、桿調(diào)節(jié)常采用拉桿調(diào)節(jié)式，大型罐則采式，大型罐則采用架固定式。用架固定式。14二、節(jié)能發(fā)酵罐二、節(jié)能發(fā)酵罐1-1-氣、液型噴射混合攪拌裝置氣、液型噴射混合攪拌裝置2-2-環(huán)流反應(yīng)器環(huán)流反應(yīng)器3-3-機(jī)械攪拌器機(jī)械攪拌器4-4-穩(wěn)定器穩(wěn)定器5-5-罐體罐體6-6-換熱裝置換熱裝置7-7-高效機(jī)械消泡器高效機(jī)械消泡器8-8-機(jī)械密封機(jī)械密封9-9-傳動(dòng)裝置傳動(dòng)裝置（一）噴環(huán)式發(fā)酵罐（一）噴環(huán)式發(fā)酵罐 （半氣升發(fā)酵罐）（半氣升發(fā)酵罐）15（二）無(wú)攪拌式發(fā)酵罐（全氣升式）（二）無(wú)攪拌式發(fā)酵罐（全氣升式）16三、其他新型發(fā)酵罐三、其他新型發(fā)酵罐（一）塔式發(fā)酵（一）塔式發(fā)酵罐罐1 1、4-4-人孔人孔2-2

6、-導(dǎo)流口導(dǎo)流口3-3-篩板篩板5-5-分配器分配器（二）自吸式發(fā)酵罐（二）自吸式發(fā)酵罐17第四節(jié)第四節(jié) 檸檬酸過(guò)濾設(shè)備檸檬酸過(guò)濾設(shè)備一、水平帶式真空過(guò)濾機(jī)一、水平帶式真空過(guò)濾機(jī)（一）固定盤式（一）固定盤式1 1、橡膠帶式、橡膠帶式真空盤固定不動(dòng)，濾布與帶有真空室的橡膠帶一起勻速前進(jìn)。真空盤固定不動(dòng)，濾布與帶有真空室的橡膠帶一起勻速前進(jìn)。182 2、 撐撐 帶帶 式式 該機(jī)濾布為間歇運(yùn)動(dòng)，真空盤釋放真空后，濾該機(jī)濾布為間歇運(yùn)動(dòng)，真空盤釋放真空后，濾布由撐帶裝置前挺時(shí)向前運(yùn)動(dòng)。布由撐帶裝置前挺時(shí)向前運(yùn)動(dòng)。19（二）多功能型（二）多功能型1 1、皮膜擠壓型、皮膜擠壓型 真空水平帶濾機(jī)的液固分離是靠真

7、空，因此，過(guò)濾推真空水平帶濾機(jī)的液固分離是靠真空，因此，過(guò)濾推動(dòng)力不大，固相含水量較高。在常用的帶濾機(jī)出渣端增加動(dòng)力不大，固相含水量較高。在常用的帶濾機(jī)出渣端增加脫水裝置可在一定程度上降低濾餅含水量。脫水裝置可在一定程度上降低濾餅含水量。202 2、輥帶擠壓型、輥帶擠壓型 在吸干段上加擠壓輥或擠壓帶，擠出的水分仍由濾布在吸干段上加擠壓輥或擠壓帶，擠出的水分仍由濾布下真空室抽走。下真空室抽走。21二、真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)二、真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī) 檸檬酸行業(yè)常見(jiàn)的是外濾面式真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)，檸檬酸行業(yè)常見(jiàn)的是外濾面式真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)，它分刮刀卸料和預(yù)涂層式兩種。它分刮刀卸料和預(yù)涂層式兩種。（一）刮刀式（一）刮刀式

8、該機(jī)器適用于易過(guò)濾、濾餅易剝離的物料。該機(jī)器適用于易過(guò)濾、濾餅易剝離的物料。22（二）預(yù)涂層式（二）預(yù)涂層式 該機(jī)型主要適用于該機(jī)型主要適用于固固相極稀薄、顆粒極細(xì)相極稀薄、顆粒極細(xì)微的物料微的物料，如發(fā)酵液和，如發(fā)酵液和分解脫色液的復(fù)濾。轉(zhuǎn)鼓分解脫色液的復(fù)濾。轉(zhuǎn)鼓每轉(zhuǎn)一周，刮刀則向前進(jìn)每轉(zhuǎn)一周，刮刀則向前進(jìn)0.01-0.05mm0.01-0.05mm，過(guò)濾始終，過(guò)濾始終在新鮮的預(yù)涂層上進(jìn)行，在新鮮的預(yù)涂層上進(jìn)行，解決了難過(guò)濾的懸浮液的解決了難過(guò)濾的懸浮液的過(guò)濾，并可根據(jù)濾液澄清過(guò)濾，并可根據(jù)濾液澄清度的要求來(lái)制備過(guò)濾層。度的要求來(lái)制備過(guò)濾層。23三、桶式真空過(guò)濾器三、桶式真空過(guò)濾器 這是最古

9、老，最原始的過(guò)濾設(shè)備，簡(jiǎn)單、可這是最古老，最原始的過(guò)濾設(shè)備，簡(jiǎn)單、可靠，但用水量大，操作強(qiáng)度大，人工鏟出濾渣使靠，但用水量大，操作強(qiáng)度大，人工鏟出濾渣使濾布易受損壞，洗水易走短路，濾液質(zhì)量不均衡濾布易受損壞，洗水易走短路，濾液質(zhì)量不均衡。24四、翻盤式真空過(guò)濾器四、翻盤式真空過(guò)濾器 該機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，具有桶式過(guò)濾器的優(yōu)點(diǎn)，該機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，具有桶式過(guò)濾器的優(yōu)點(diǎn)，但出濾餅為自動(dòng)化，勞動(dòng)強(qiáng)度大大降低，且設(shè)但出濾餅為自動(dòng)化，勞動(dòng)強(qiáng)度大大降低，且設(shè)備維修量低。備維修量低。25五、加壓葉片式過(guò)濾機(jī)五、加壓葉片式過(guò)濾機(jī) 加壓葉片式過(guò)濾機(jī)的形式很多。濾器和濾加壓葉片式過(guò)濾機(jī)的形式很多。濾器和濾片有垂直和水平多種組合

10、。片有垂直和水平多種組合。（一）（一）EYSY型快開式水平加壓葉片過(guò)濾機(jī)型快開式水平加壓葉片過(guò)濾機(jī)26（一）（一）NYB型高效板式過(guò)濾器型高效板式過(guò)濾器它為立式，出渣方便。它為立式，出渣方便。27六、微孔精密過(guò)濾機(jī)六、微孔精密過(guò)濾機(jī)它具有以下特點(diǎn)：它具有以下特點(diǎn)：1 1、過(guò)濾精度高，、過(guò)濾精度高，1 1m m左右的微粒可一次性濾左右的微粒可一次性濾去，適宜超細(xì)物料的過(guò)濾；去，適宜超細(xì)物料的過(guò)濾；2 2、卸料、裝拆方便；、卸料、裝拆方便；3 3、過(guò)濾面積大，占地面積小。、過(guò)濾面積大，占地面積小。主要介紹以下兩種過(guò)濾機(jī)：主要介紹以下兩種過(guò)濾機(jī)：帶式過(guò)濾機(jī)、燭式過(guò)濾器帶式過(guò)濾機(jī)、燭式過(guò)濾器28（一）

11、（一）帶式帶式過(guò)濾機(jī)過(guò)濾機(jī)1-1-過(guò)濾缸筒體過(guò)濾缸筒體2-2-快開過(guò)濾缸蓋快開過(guò)濾缸蓋3-3-加強(qiáng)網(wǎng)加強(qiáng)網(wǎng)4 4、5 5、6-O6-O型圈型圈7-7-環(huán)形螺母環(huán)形螺母8-8-螺栓螺栓9-9-銷軸銷軸10-10-圓柱銷圓柱銷11-11-支架支架12-12-螺栓及螺母螺栓及螺母13-13-壓力表壓力表14-14-排氣旋塞排氣旋塞DLDL型帶式（單個(gè)）過(guò)濾機(jī)型帶式（單個(gè)）過(guò)濾機(jī)29（一）（一）燭式燭式過(guò)濾機(jī)過(guò)濾機(jī)燭燭 式式 過(guò)過(guò) 濾濾 機(jī)機(jī)過(guò)濾單元可由鈦、陶瓷和PE塑料制成30第五節(jié)第五節(jié) 中和、酸解和化工貯罐中和、酸解和化工貯罐 檸檬酸生產(chǎn)設(shè)備中，有檸檬酸生產(chǎn)設(shè)備中，有50%50%以上是容器類設(shè)備

12、，除了要符合容以上是容器類設(shè)備，除了要符合容器制造的規(guī)范外，還要注意以下幾點(diǎn)：器制造的規(guī)范外，還要注意以下幾點(diǎn)：（1 1）個(gè)數(shù)）個(gè)數(shù) 一般不宜多，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的需要，中和、分解一般不宜多，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的需要，中和、分解每種設(shè)備不超過(guò)每種設(shè)備不超過(guò)4 4只，貯罐為為便于計(jì)算和清洗，一般不超過(guò)只，貯罐為為便于計(jì)算和清洗，一般不超過(guò)3 3只。只。（2 2）高徑比）高徑比 中和、分解桶一般在中和、分解桶一般在1 1：1-11-1：1.51.5之間。之間。（3 3）材料）材料 中和桶以不銹鋼最常見(jiàn)。中和桶以不銹鋼最常見(jiàn)。（4 4）結(jié)構(gòu)形式結(jié)構(gòu)形式 為保護(hù)環(huán)境條件和防止雜質(zhì)混入，中和、酸解為保護(hù)環(huán)境條

13、件和防止雜質(zhì)混入，中和、酸解和貯罐均應(yīng)加蓋。和貯罐均應(yīng)加蓋。（5 5）攪拌型式和轉(zhuǎn)速）攪拌型式和轉(zhuǎn)速 常見(jiàn)攪拌型式有漿葉和框式兩種。常見(jiàn)攪拌型式有漿葉和框式兩種。引進(jìn)設(shè)備有采用推進(jìn)式的，轉(zhuǎn)速一般為引進(jìn)設(shè)備有采用推進(jìn)式的，轉(zhuǎn)速一般為50-80r/min50-80r/min。（6 6）加熱形式）加熱形式 文丘里噴汽噴射加熱器既可達(dá)到文丘里噴汽噴射加熱器既可達(dá)到“無(wú)聲無(wú)聲”又又可起到攪拌的功能?？善鸬綌嚢璧墓δ堋?31第六節(jié)第六節(jié) 脫色柱、離子交換柱脫色柱、離子交換柱32第七節(jié)第七節(jié) 蒸發(fā)、結(jié)晶設(shè)備蒸發(fā)、結(jié)晶設(shè)備一、多效蒸發(fā)器一、多效蒸發(fā)器 理論單耗 實(shí)際單耗 單單111.10.8792 雙雙0.5

14、20.611.6729 三三0.3330.42.525 四四0.2540.373.3310 五五0.2050.273.77效數(shù)效數(shù)再增一效可節(jié)約蒸汽/%kg汽汽/kg水水 kg水水/kg汽汽kg汽汽/kg水水 kg水水/kg汽汽不同效蒸發(fā)器的蒸發(fā)單耗不同效蒸發(fā)器的蒸發(fā)單耗33二、其他型式蒸發(fā)器二、其他型式蒸發(fā)器 板式蒸發(fā)器是一種板式蒸發(fā)器是一種較為新型的蒸發(fā)器，它較為新型的蒸發(fā)器，它由由板式換熱器和一個(gè)板式換熱器和一個(gè)臥式蒸發(fā)室臥式蒸發(fā)室所組成。所組成。 其優(yōu)點(diǎn)是：傳熱系其優(yōu)點(diǎn)是：傳熱系數(shù)高，物料受熱時(shí)間短數(shù)高，物料受熱時(shí)間短，適用于熱敏性物料；，適用于熱敏性物料；換熱板可拆開清洗，可換熱板可

15、拆開清洗，可根據(jù)需要自由增減換熱根據(jù)需要自由增減換熱面積；體積小。面積；體積小。 缺點(diǎn)是：制造較復(fù)缺點(diǎn)是：制造較復(fù)雜，對(duì)密封件要求高。雜，對(duì)密封件要求高。34三、結(jié)三、結(jié) 晶晶 器器（一）間歇式結(jié)晶器（一）間歇式結(jié)晶器3536（二）內(nèi)循環(huán)連續(xù)真空結(jié)晶器（二）內(nèi)循環(huán)連續(xù)真空結(jié)晶器 物料由導(dǎo)流筒下部加入，物料由導(dǎo)流筒下部加入，與循環(huán)液一起升至液面，從而與循環(huán)液一起升至液面，從而減少了閃蒸現(xiàn)象，沸騰在整個(gè)減少了閃蒸現(xiàn)象，沸騰在整個(gè)液面上發(fā)生，所以器壁上無(wú)結(jié)液面上發(fā)生，所以器壁上無(wú)結(jié)晶沉積。環(huán)型折流筒形成一個(gè)晶沉積。環(huán)型折流筒形成一個(gè)無(wú)攪拌作用的靜止空間，過(guò)量無(wú)攪拌作用的靜止空間，過(guò)量的晶核在此得到調(diào)

16、整和去除。的晶核在此得到調(diào)整和去除。淡液用泵強(qiáng)制循環(huán)，在下部的淡液用泵強(qiáng)制循環(huán)，在下部的分級(jí)柱中，小晶體上升，繼續(xù)分級(jí)柱中，小晶體上升，繼續(xù)成長(zhǎng)大晶體下降而從出口排成長(zhǎng)大晶體下降而從出口排 出，從而得到較為整齊的晶體出，從而得到較為整齊的晶體37四、附屬設(shè)備四、附屬設(shè)備（一）汽液分離器（一）汽液分離器38（二）冷凝器（二）冷凝器1.1.混合式冷凝器混合式冷凝器 該類冷凝器種類很多該類冷凝器種類很多，最常用的為雨滴型（噴，最常用的為雨滴型（噴淋式）（見(jiàn)右圖）。該冷淋式）（見(jiàn)右圖）。該冷凝器的特點(diǎn)是對(duì)進(jìn)水壓要凝器的特點(diǎn)是對(duì)進(jìn)水壓要求不高，對(duì)水質(zhì)要求也不求不高，對(duì)水質(zhì)要求也不很高，但體積較大，并且很

17、高，但體積較大，并且在頂端與真空設(shè)備相聯(lián)，在頂端與真空設(shè)備相聯(lián)，以排盡器內(nèi)的不凝性氣體以排盡器內(nèi)的不凝性氣體。392.2.自排不凝性氣體冷凝器自排不凝性氣體冷凝器 該冷凝器和雨滴型冷凝器該冷凝器和雨滴型冷凝器大致相似（見(jiàn)右圖），不同之大致相似（見(jiàn)右圖），不同之處是，其利用高速二次蒸汽與處是，其利用高速二次蒸汽與水劇烈攪動(dòng)，使二次蒸汽中的水劇烈攪動(dòng)，使二次蒸汽中的不凝性氣體以極細(xì)微的氣泡混不凝性氣體以極細(xì)微的氣泡混勻在水相中，排出冷凝器，從勻在水相中，排出冷凝器，從而省去了抽不凝性氣體的真空而省去了抽不凝性氣體的真空泵。在真空度要求不是分高的泵。在真空度要求不是分高的場(chǎng)合，使用比較經(jīng)濟(jì)。場(chǎng)合，使

18、用比較經(jīng)濟(jì)。403.3.水噴射泵水噴射泵 水噴射泵兼有冷凝和抽水噴射泵兼有冷凝和抽真空的雙重作用，可以簡(jiǎn)化真空的雙重作用，可以簡(jiǎn)化流程、減少設(shè)備，對(duì)冷卻水流程、減少設(shè)備，對(duì)冷卻水要求低，功率消耗低，維修要求低，功率消耗低，維修方便，所以得到廣泛使用。方便，所以得到廣泛使用。檸檬酸行業(yè)最常見(jiàn)的如右圖檸檬酸行業(yè)最常見(jiàn)的如右圖所示的多噴嘴式。水溫對(duì)水所示的多噴嘴式。水溫對(duì)水噴射泵的工作效率影響較小噴射泵的工作效率影響較小另外，真空度不高，所以它另外，真空度不高，所以它的應(yīng)用受到一定的限制。的應(yīng)用受到一定的限制。41第八節(jié)第八節(jié) 離離 心心 機(jī)機(jī)一、特性比較一、特性比較42二、離心機(jī)型式二、離心機(jī)型式

19、（一）三足式（一）三足式 三足式出料離心機(jī)是行業(yè)中使用最普遍的一種三足式出料離心機(jī)是行業(yè)中使用最普遍的一種離心機(jī)。離心機(jī)。 它優(yōu)點(diǎn)有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低、物料適應(yīng)性強(qiáng)。它優(yōu)點(diǎn)有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低、物料適應(yīng)性強(qiáng)。 缺點(diǎn)是勞動(dòng)強(qiáng)度大，分離的產(chǎn)品質(zhì)量有波動(dòng)。缺點(diǎn)是勞動(dòng)強(qiáng)度大，分離的產(chǎn)品質(zhì)量有波動(dòng)。43（二（二）三足刮刀式）三足刮刀式44（三）虹吸式（三）虹吸式45（四）上懸式重力卸料型（四）上懸式重力卸料型46（五）活塞推料式（五）活塞推料式47（六）螺旋篩網(wǎng)式（六）螺旋篩網(wǎng)式4849（七）螺旋沉降式（七）螺旋沉降式50（八）碟片式（八）碟片式51第九節(jié)第九節(jié) 干燥設(shè)備干燥設(shè)備一、常見(jiàn)的干燥設(shè)備一、常見(jiàn)的

20、干燥設(shè)備（一）沸（一）沸 騰騰 床床 干干 燥燥 箱箱52（二）振（二）振 動(dòng)動(dòng) 流流 化化 床床 干干 燥燥 器器53（三）其（三）其 他他 型型 式式 干干 燥燥 設(shè)設(shè) 備備54555657二、輔二、輔 助助 設(shè)設(shè) 備備 無(wú)論用什么干燥裝置對(duì)成品晶體進(jìn)行干燥，都需配有風(fēng)機(jī)、進(jìn)風(fēng)凈化處理裝置有風(fēng)機(jī)、進(jìn)風(fēng)凈化處理裝置、空氣熱交換器、尾氣粉塵回收裝置和分、空氣熱交換器、尾氣粉塵回收裝置和分級(jí)篩。級(jí)篩。58第十節(jié)第十節(jié) 發(fā)酵輔助設(shè)備發(fā)酵輔助設(shè)備一、培一、培 菌菌 設(shè)設(shè) 備備（一）滅菌鍋（一）滅菌鍋 滅菌鍋又稱高壓滅菌釜，是培菌室主要設(shè)滅菌鍋又稱高壓滅菌釜，是培菌室主要設(shè)備之一，一般為立式圓柱形，容積較小，僅用備之一，