第6章_供應鏈的管理方法

1、東北財經(jīng)大學出版社第第6 6章章 供應鏈管理的方法供應鏈管理的方法【教學目標教學目標】l能力目標：掌握經(jīng)典的供應鏈管理理論與方法能力目標：掌握經(jīng)典的供應鏈管理理論與方法l知識目標：掌握各類供應鏈管理方法的原理知識目標：掌握各類供應鏈管理方法的原理l素質(zhì)目標：理解各類供應鏈管理方法的作用素質(zhì)目標：理解各類供應鏈管理方法的作用 東北財經(jīng)大學出版社第第6 6章章 供應鏈管理的方法供應鏈管理的方法 6 6.1 .1 快速反應快速反應 6 6.2 .2 有效客戶反應有效客戶反應 6 6.3 .3 價值鏈分析價值鏈分析 6.4 6.4 協(xié)同計劃、預測和補貨協(xié)同計劃、預測和補貨 6.5 6.5 企業(yè)資源計劃

2、企業(yè)資源計劃東北財經(jīng)大學出版社6.1 6.1 快速反應快速反應QR QR 6.1.1 QR6.1.1 QR概述概述6.1.26.1.2 QRQR的實施的實施6.1.36.1.3 QRQR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造東北財經(jīng)大學出版社6.16.1快速應反快速應反QR QR 沃爾瑪?shù)目焖俜磻到y(tǒng)沃爾瑪?shù)目焖俜磻到y(tǒng)沃爾瑪1986年開始在其供應鏈中建立了快速反應系統(tǒng)，主要功能是進行訂貨業(yè)務和付款通知業(yè)務。通過電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)發(fā)出訂貨明細清單和受理付款通知，提高訂貨速度和準確性，節(jié)約相關(guān)事務的作業(yè)成本。沃爾瑪快速反應系統(tǒng)的具體運用過程是：沃爾瑪設計出POS數(shù)據(jù)的輸送格式，通過EDI系統(tǒng)向供貨廠商傳送POS數(shù)據(jù)

3、。供貨廠商基于沃爾瑪傳送來的POS信息，及時了解沃爾瑪?shù)纳唐蜂N售狀況，把握商品的需求動向，并及時調(diào)整生產(chǎn)計劃和材料采購計劃。 想一想：想一想：（1）QR的實施要點是什么？（2）結(jié)合案例，談談QR對供應鏈管理的意義？案例欣賞案例欣賞東北財經(jīng)大學出版社6.1.1 QR6.1.1 QR概述概述 快速反應快速反應(Quick Response(Quick Response，簡稱，簡稱QR)QR)策略是產(chǎn)生于美策略是產(chǎn)生于美國紡織服裝行業(yè)的一種典型的供應鏈上下游企業(yè)合作的國紡織服裝行業(yè)的一種典型的供應鏈上下游企業(yè)合作的供應鏈管理策略。供應鏈管理策略。 QR QR是美國零售商、服裝制造商以及紡織品供應商開

4、是美國零售商、服裝制造商以及紡織品供應商開發(fā)的整體業(yè)務概念，是指在供應鏈中，為了實現(xiàn)共同的發(fā)的整體業(yè)務概念，是指在供應鏈中，為了實現(xiàn)共同的目標，至少在兩個環(huán)節(jié)之間進行的緊密合作，以實現(xiàn)縮目標，至少在兩個環(huán)節(jié)之間進行的緊密合作，以實現(xiàn)縮短交貨周期，減少庫存，提高客戶服務水平和企業(yè)競爭短交貨周期，減少庫存，提高客戶服務水平和企業(yè)競爭力的供應鏈管理方法。力的供應鏈管理方法。 東北財經(jīng)大學出版社6.1.1 QR6.1.1 QR概述概述 對對QRQR內(nèi)涵的理解，關(guān)鍵需要把握以下幾個方面：內(nèi)涵的理解，關(guān)鍵需要把握以下幾個方面： QRQR作用的發(fā)揮。作用的發(fā)揮。QRQR是以供應鏈系統(tǒng)管理的平臺為基礎是以供應

5、鏈系統(tǒng)管理的平臺為基礎建立和發(fā)揮作用的，單靠一個企業(yè)的努力，很難實現(xiàn)對建立和發(fā)揮作用的，單靠一個企業(yè)的努力，很難實現(xiàn)對客戶需求的快速響應?？蛻粜枨蟮目焖夙憫?。 QRQR的合作基礎。在供應鏈系統(tǒng)中，各節(jié)點企業(yè)必須建的合作基礎。在供應鏈系統(tǒng)中，各節(jié)點企業(yè)必須建共同的目標，即以快速響應顧客需求、提高客戶服務水共同的目標，即以快速響應顧客需求、提高客戶服務水平、降低供應鏈的總成本、提升供應鏈整體競爭優(yōu)勢以平、降低供應鏈的總成本、提升供應鏈整體競爭優(yōu)勢以及在整體發(fā)展同時實現(xiàn)各體受益的目標。這是及在整體發(fā)展同時實現(xiàn)各體受益的目標。這是QRQR合作的合作的基礎，因為只有擁有共同的目標，各節(jié)點企業(yè)之間才能基礎

6、，因為只有擁有共同的目標，各節(jié)點企業(yè)之間才能夠建立夠建立“雙贏雙贏”的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，才能保證的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，才能保證QRQR的作用有的作用有效發(fā)揮，才能保證供應鏈的穩(wěn)定和高效。效發(fā)揮，才能保證供應鏈的穩(wěn)定和高效。 QRQR的技術(shù)支持。的技術(shù)支持。QRQR需要借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段才能構(gòu)需要借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段才能構(gòu)建起來并發(fā)揮應用的作用，在供應鏈管理中，以人為本建起來并發(fā)揮應用的作用，在供應鏈管理中，以人為本的管理與現(xiàn)實基礎上的現(xiàn)代信息技術(shù)手段應用之間并不的管理與現(xiàn)實基礎上的現(xiàn)代信息技術(shù)手段應用之間并不矛盾，兩者是相互支持、相互促進的關(guān)系。矛盾，兩者是相互支持、相互促進的關(guān)系。東北財經(jīng)大學出版社

7、6.1.2 QR6.1.2 QR的實施的實施（1 1）實施）實施QRQR的前提的前提 QR QR要成功必須具備以下幾個前提條件，要成功必須具備以下幾個前提條件，BlackburnBlackburn在對美國紡織服裝業(yè)在對美國紡織服裝業(yè)QRQR研究的基礎上總結(jié)出研究的基礎上總結(jié)出QRQR成功的成功的5 5個前提條件：個前提條件： 改變傳統(tǒng)的經(jīng)營運作方式改變傳統(tǒng)的經(jīng)營運作方式 上下游企業(yè)相關(guān)各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上下游企業(yè)相關(guān)各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 開發(fā)利用現(xiàn)代化信息處理技術(shù)開發(fā)利用現(xiàn)代化信息處理技術(shù) 供應方必須縮短生產(chǎn)周期和降低商品庫存供應方必須縮短生產(chǎn)周期和降低商品庫存 改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密

8、的做法改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法 東北財經(jīng)大學出版社6.1.2 QR6.1.2 QR的實施的實施（1 1）實施）實施QRQR的前提的前提 QR QR要成功必須具備以下幾個前提條件，要成功必須具備以下幾個前提條件，BlackburnBlackburn在對美國紡織服裝業(yè)在對美國紡織服裝業(yè)QRQR研究的基礎上總結(jié)出研究的基礎上總結(jié)出QRQR成功的成功的5 5個前提條件：個前提條件： 改變傳統(tǒng)的經(jīng)營運作方式改變傳統(tǒng)的經(jīng)營運作方式 上下游企業(yè)相關(guān)各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上下游企業(yè)相關(guān)各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 開發(fā)利用現(xiàn)代化信息處理技術(shù)開發(fā)利用現(xiàn)代化信息處理技術(shù) 供應方必須縮短生產(chǎn)周期和降低商品庫存供應方

9、必須縮短生產(chǎn)周期和降低商品庫存 改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法 東北財經(jīng)大學出版社6.1.2 QR6.1.2 QR的實施的實施（2）實施QR的步驟 實施QR需要經(jīng)過6個步驟，每一個步驟都需要以前一個步驟作為基礎，并比前一個步驟有更高的回報，但是需要額外的投資。 安裝使用條形碼和EDI 固定周期補貨 建立先進的補貨聯(lián)盟 進行零售空間管理 聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā) 快速反應的集成東北財經(jīng)大學出版社6.1.3 QR6.1.3 QR戰(zhàn)略再造戰(zhàn)略再造 企業(yè)要想實現(xiàn)對客戶需求的快速反應，必須從多個環(huán)節(jié)入手，著重改善整個供應鏈系統(tǒng)。當然，企業(yè)也可全部實施這些環(huán)節(jié)，靈活選取幾個需要加

10、強的環(huán)節(jié)進行改造。 （1）同步生產(chǎn) （2）供應商合理化 （3）自動庫存補給 （4）貨物的交付 （5）供應商管理庫存 （6）供應鏈的能力開發(fā)東北財經(jīng)大學出版社6.16.1快速應反快速應反QR QR 浪潮軟件浪潮軟件非典，不僅考驗了政府，也同時考驗了企業(yè)處理緊急事件的能力。前段時期，根據(jù)SARS疫情出現(xiàn)后政府應急處理的需求，浪潮軟件迅速開發(fā)出幫助政府機關(guān)快速反應的“應急防御系統(tǒng)”，成為體現(xiàn)浪潮軟件快速反應機制的生動范例?！皩ζ髽I(yè)而言，時間是一種可以進行深度開發(fā)的資源。企業(yè)在時間反應上所擁有的優(yōu)勢可以為獲得其他競爭差異奠定基礎，從而促使公司形成整體競爭優(yōu)勢?！?想一想：想一想：浪潮軟件認為實施QR對

11、公司有什么樣的好處？QR成功實施的關(guān)鍵在哪里？其它行業(yè)實施QR是否同樣有效？案例分析案例分析東北財經(jīng)大學出版社6.2 6.2 有效客戶反應有效客戶反應ECR ECR 6.2.1 ECR6.2.1 ECR概述概述6.2.26.2.2 ECRECR的實施的實施6.2.36.2.3 ECRECR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造東北財經(jīng)大學出版社6.26.2有效客戶反應有效客戶反應ECR ECR 寶潔（中國）公司的寶潔（中國）公司的ECRECR戰(zhàn)略戰(zhàn)略 寶潔（中國）公司在供應鏈上的卓越表現(xiàn)的主要原因之一就在于寶潔對ECR的貫徹執(zhí)行。最值得一提的有兩個方面：一是保證基本環(huán)節(jié)正常運作。寶潔公司擁有完善的訂單管理系統(tǒng)，

12、能完全按時按量交貨，負責損失賠償，并正確開縣發(fā)票。自從寶潔公司啟動了ECR以后，在上述各方面的效率從起初的65%提高到90%以上。在這之前，寶潔公司每個月需要人工處理27000多份訂單的錯誤。 想一想：想一想：實施ECR后，寶潔取得了哪些成效？通過此案例，你認為ECR成功的關(guān)鍵是什么？案例分析案例分析東北財經(jīng)大學出版社6.2.1 ECR6.2.1 ECR概述概述（1）有效客戶反應(ECR)策略產(chǎn)生的背景 進入20世紀80年代特別是到了90年代以后，在零售商和生產(chǎn)廠家的交易關(guān)系中，零售商開始占據(jù)主導地位，競爭的重心轉(zhuǎn)向流通中心、商家自有品牌(PB)、供應鏈效率和P0S系統(tǒng)。在這期間，從零售商角度

13、來看，隨著新的零售業(yè)如倉儲商店、折扣店的大量涌現(xiàn)，使得它們能以相當?shù)偷膬r格銷售商品，從而使日雜百貨業(yè)的競爭更趨激烈。 東北財經(jīng)大學出版社6.2.1 ECR6.2.1 ECR概述概述（2）ECR的含義和特征 ECR是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費用為原則，能及時做出準確反應，使提供的物品供應或服務流程最佳化的一種供應鏈管理策略。ECR通過生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應鏈組成各方相互協(xié)調(diào)和合作，實現(xiàn)以更好、更快并且成本更低的服務滿足消費者需要的目的。 ECR的優(yōu)點在于供應鏈各方為了提高消費滿意這個共同的目標進行合作，分享信息和訣竅。ECR是一種把以前處于分離狀態(tài)的供應鏈聯(lián)系在一起來滿足消費

14、者需要的工具。ECR概念的提出者認為ECR活動是個過程，這個過程主要由貫穿供應鏈各方的4個核心過程組成，如圖6-1所示。因此，ECR的戰(zhàn)略主要集中在以下4個領(lǐng)域：有效的店鋪空間安排，有效的商品補充，有效的促銷活動和有效的新產(chǎn)品開發(fā)與市場投入。東北財經(jīng)大學出版社6.2.1 ECR6.2.1 ECR概述概述圖6-1 ECR供應鏈過程東北財經(jīng)大學出版社6.2.2 ECR6.2.2 ECR的實施的實施（1）ECR實施的原則 以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應鏈客戶提供產(chǎn)品性能更優(yōu)、質(zhì)量更好、花色品種更多、現(xiàn)貨服務更好以及更加便利的服務。 ECR必須有相關(guān)的商業(yè)巨頭的帶動。 該商業(yè)巨頭決心通過互利雙

15、贏的經(jīng)營聯(lián)盟來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的輸贏關(guān)系，達到獲利之目的。必須利用準確、適時的信息以支持有效的市場、生產(chǎn)及物流決策。這些信息將以EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動，在企業(yè)內(nèi)部將通過計算機系統(tǒng)得到最充分、高效的利用。產(chǎn)品必須以最大的增值過程進行流通，以保證在適當?shù)臅r候可以得到適當?shù)漠a(chǎn)品。 必須采用共同、一致的工作業(yè)績考核和獎勵機制，它著眼于系統(tǒng)整體的效益，明確地確定可能的收益，并且公平地分配這些收益。東北財經(jīng)大學出版社6.2.2 ECR6.2.2 ECR的實施的實施（2）ECR的核心原則 以消費者為中心。 以數(shù)據(jù)為基礎。 應用到的技術(shù)與工具 與業(yè)務伙伴有效協(xié)作 整體系統(tǒng)推進東北財經(jīng)大學出版社6.2.2 E

16、CR6.2.2 ECR的實施的實施（4）實施 ECR 的基本步驟ECR的實施步驟如圖6-2所示： 尋找合作伙伴。拜訪下游零售商之高層決策主管。確定合作對象。獲得高層決策主管之合作共識。雙方各組成一公司內(nèi)部之 QR/ECR 小組。雙方合作做計劃。 訂定合作計劃與時程。 不定期召開會議、進度報告。 合作計劃成果報告。 擴大推廣至其它合作產(chǎn)品。 擴大推廣至其它合作伙伴。 東北財經(jīng)大學出版社6.2.2 ECR6.2.2 ECR的實施的實施圖6-2 ECR實施步驟圖東北財經(jīng)大學出版社6.2.3 ECR6.2.3 ECR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造（1）ECR系統(tǒng)構(gòu)建 ECR作為一個供應鏈管理系統(tǒng)如圖6-3所示，

17、需要把市場營銷、物流管理、信息技術(shù)和組織革新技術(shù)有機結(jié)合起來作為一個整體使用，以實現(xiàn)ECR的目標。東北財經(jīng)大學出版社6.2.3 ECR6.2.3 ECR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造 營銷技術(shù)營銷技術(shù) 在ECR系統(tǒng)中采用的營銷技術(shù)主要是商品類別管理(category Management)和店鋪貨架空間管理(Space Management)。 店鋪空間管理是對店鋪的空間安排、各類商品的展示比例、商品在貨架上的布置等進行最優(yōu)化管理。在ECR系統(tǒng)中，店鋪空間管理和商品類別管理同時進行、相互作用。在綜合店鋪管理中，對于該店鋪的所有類別的商品進行貨架展示面積的分配，對于每個類別下的不同品種的商品進行貨架展示面

18、積分配和展示布置，以便提高單位營業(yè)面積的銷售額和單位營業(yè)面積的收益率。 東北財經(jīng)大學出版社6.2.3 ECR6.2.3 ECR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造 物流技術(shù) ECR系統(tǒng)要求及時配送(JIT)和順暢流動(Flow-through Distribution)。實現(xiàn)這一要求的方法有連續(xù)庫存補充計劃(CRP)、自動訂貨(CAO)、預先發(fā)貨清單、供應商管理庫存、交叉配送(Cross Docking)、店鋪直送(DSD)等。 A連續(xù)庫存補充計劃(Continuous Replenishment Program，簡稱CRP)利用及時準確的POS數(shù)據(jù)確定銷售出去的商品數(shù)量，根據(jù)零售或批發(fā)商的庫存信息和預先規(guī)定

19、的庫存補充程序確定發(fā)貨補充數(shù)量和發(fā)送時間。以小批量多頻度方式進行連續(xù)配送，補充零售店鋪的庫存，提高庫存周轉(zhuǎn)率，縮短交貨周期、時間。 東北財經(jīng)大學出版社6.2.3 ECR6.2.3 ECR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造 物流技術(shù) B自動訂貨(Computer Assisted ordering，簡稱CAO)是基于庫存和需要信息利用計算機進行自動訂貨的系統(tǒng)。 C預先發(fā)貨清單是生產(chǎn)廠家或者批發(fā)商在發(fā)貨時利用電子通信網(wǎng)絡提前向零售商傳送貨物的明細清單。 D供應商管理庫存是生產(chǎn)廠家等上游企業(yè)對零售商等下游企業(yè)的流通庫存進行管理和控制。 E交叉配送(cross docking)是在零售商的流通中心，把來自各個供應商

20、的貨物按發(fā)送店鋪迅速進行分揀裝車，向各個店鋪發(fā)貨。交叉配送如圖6-4所示。東北財經(jīng)大學出版社6.2.3 ECR6.2.3 ECR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造圖6-4交叉配送示意圖東北財經(jīng)大學出版社6.2.3 ECR6.2.3 ECR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造F店鋪直送(Direct Store Delivery，簡稱DSD)方式是指商品不經(jīng)過流通配送中心，直接由生產(chǎn)廠家運送到店鋪的運送方式。店鋪可圖示如圖6-5所示。圖圖6-5店鋪直送示意圖店鋪直送示意圖東北財經(jīng)大學出版社6.2.3 ECR6.2.3 ECR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造 信息技術(shù) ECR系統(tǒng)應用的信息技術(shù)主要有：電子數(shù)據(jù)交換(eleclIrOnic

21、data interchange，簡稱EDI)和銷售時點信息(point of sale，簡稱POS)。 ECR系統(tǒng)的一個重要信息技術(shù)是EDI。信息技術(shù)最大的作用之一是實現(xiàn)事務作業(yè)的無紙化或電子化，利用EDI在供應鏈企業(yè)間傳送交換訂貨發(fā)貨清單、價格變化信息、付款通知單等文書單據(jù)。另一方面，利用EDI可以在供應鏈企業(yè)間傳送交換銷售時點數(shù)據(jù)、庫存信息、新產(chǎn)品開發(fā)信息和市場預測信息等直接與經(jīng)營有關(guān)的信息。東北財經(jīng)大學出版社6.2.3 ECR6.2.3 ECR的戰(zhàn)略再造的戰(zhàn)略再造 組織革新技術(shù) 應用ECR系統(tǒng)不僅需要組成供應鏈的每一個成員緊密協(xié)調(diào)和合作，還需要每一個企業(yè)內(nèi)部各個部門間緊密協(xié)調(diào)和合作，因

22、此成功地應用ECR需要對企業(yè)的組織體系進行革新。 在企業(yè)內(nèi)部的組織革新方面，需要把采購、生產(chǎn)、物流、銷售等按職能劃分的組織形式改變?yōu)橐陨唐妨鞒?flow)為基本的職能橫斷形的組織形式。 東北財經(jīng)大學出版社6.26.2有效客戶反應有效客戶反應ECR ECR 雀巢與家樂福的雀巢與家樂福的ECRECR管理管理 雀巢公司是世界最大的食品公司，總部位于瑞士威偉市(Vevey)，由亨利雀巢Henri Nestle)于1867年創(chuàng)立。目前在全球范圍內(nèi)擁有200多家子公司，500多家工廠，員工總數(shù)約有22萬名，其產(chǎn)品行銷80多個國家，主要產(chǎn)品涵蓋嬰幼兒食品、乳制品及營養(yǎng)品類、飲料類、冰淇淋、冷凍食品及廚房調(diào)理

23、食品類、巧克力及糖果類、寵物食品類與藥品類等。 想一想：想一想：ECR的意義是什么？雀巢公司和家樂福公司進行合作的具體措施是什么？結(jié)合案例，談談ECR系統(tǒng)對企業(yè)供應鏈管理的影響。案例分析案例分析東北財經(jīng)大學出版社6.3 6.3 價值鏈分析價值鏈分析VCA VCA 6.3.1 VCA6.3.1 VCA概述概述6.3.26.3.2 VCAVCA的實施的實施東北財經(jīng)大學出版社6.36.3價值鏈分析價值鏈分析VCA VCA 沃爾瑪價值鏈案例分析沃爾瑪價值鏈案例分析 美國沃爾瑪零售連鎖集團像一個商業(yè)神話。在美國財富雜志公布了美國最大的500家公司最新排名榜,沃爾瑪公司連續(xù)多年位居榜首。沃爾瑪?shù)娜虿少彂?zhàn)

24、略、配送系統(tǒng)、商品管理電子數(shù)據(jù)系統(tǒng)、天天平價戰(zhàn)略在業(yè)界都是可圈可點的經(jīng)典案例?？梢哉f,所有的成功主要是建立在兩個方面: 一是以提升顧客價值為目標,建立面向顧客的價值鏈管理； 二是利用信息技術(shù)整合優(yōu)勢資源,實現(xiàn)信息技術(shù)戰(zhàn)略與零售業(yè)的整合。 想一想：想一想：實施VCA后，沃爾瑪取得了哪些成效？通過此案例，你認為VCA成功的關(guān)鍵是什么？案例分析案例分析東北財經(jīng)大學出版社6.2.1 VCA6.2.1 VCA概述概述（1）價值鏈分析的含義“價值鏈（Value Chain）”最初是由美國哈佛大學教授邁克爾波特于1985年提出來的。是一種尋求確定企業(yè)競爭優(yōu)勢的工具。作為一種強有力的戰(zhàn)略分析框架，不斷發(fā)展創(chuàng)新

25、并被財務分析、成本管理、市場營銷、供應鏈管理等專門領(lǐng)域為泛融入和吸收。 價值鏈是企業(yè)為客戶創(chuàng)造價值所進行的一系列經(jīng)濟活動的總稱，企業(yè)可以說就是這些活動的集合。價值鏈在經(jīng)濟活動中是無處不在的，價值鏈分為三個層面：上下游關(guān)聯(lián)的企業(yè)與企業(yè)之間存在行業(yè)價值鏈；企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務單元的聯(lián)系構(gòu)成了企業(yè)的價值鏈；企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務單元之間也存在著運營作業(yè)鏈。東北財經(jīng)大學出版社6.2.1 VCA6.2.1 VCA概述概述（2）價值鏈分析（VCA）的基本原理 公司的價值鏈是一個跨越公司邊界的供應鏈中各節(jié)點企業(yè)所有相關(guān)作業(yè)的一系列組合。價值鏈分析通常包括以下四步。 把整個價值鏈分解為與戰(zhàn)略相關(guān)的作業(yè)、成本、收入和資產(chǎn)，并

26、把它們分配到“有價值的作業(yè)”中； 確定引起價值變動的各項作業(yè)，并根據(jù)這些作業(yè)，分析形成作業(yè)成本及其差異的原因； 分析整個價值鏈中各節(jié)點企業(yè)之間的關(guān)系，確定核心企業(yè)與顧客和供應商之間作業(yè)的相關(guān)性； 利用分析結(jié)果，重新組合或改進價值鏈，以更好地控制成本動因，產(chǎn)生可持續(xù)的競爭優(yōu)勢，使價值鏈中各節(jié)點企業(yè)在激烈的市場競爭中獲得優(yōu)勢。 東北財經(jīng)大學出版社6.2.1 VCA6.2.1 VCA的實施的實施 公司的價值鏈是一個跨越公司邊界的供應鏈中顧客、供應商亦即價值鏈上節(jié)點企業(yè)所有相關(guān)作業(yè)的一系列組合。因此需要充分考慮價值鏈上顧客和供應商之間相互依賴關(guān)系，使價值鏈上所有節(jié)點企業(yè)具有共同的價值取向，共同進行價值

27、鏈分析。 東北財經(jīng)大學出版社6.2.1 VCA6.2.1 VCA的實施的實施 價值鏈分析的步驟如下： (1)把整個價值鏈分解為與戰(zhàn)略相關(guān)的作業(yè)、成本、收入和資產(chǎn)，并把它們分配到“有價值的作業(yè)”中； (2)確定引起價值變動的各項作業(yè)，并根據(jù)這些作業(yè)，分析形成成本及其差異的原因； (3)分析跨越整個價值鏈上的多個節(jié)點企業(yè)之間的關(guān)系，確定與顧客和供應商之間作業(yè)的相關(guān)性； (4)利用分析結(jié)果，重新組合或改進價值鏈，以更好地控制成本動因，產(chǎn)生可持續(xù)的競爭優(yōu)勢，使企業(yè)在激烈的市場競爭中獲得優(yōu)勢。 東北財經(jīng)大學出版社6.36.3價值鏈分析價值鏈分析VCA VCA 運用行業(yè)價值鏈分析改進煙草公司成本管理運用行

28、業(yè)價值鏈分析改進煙草公司成本管理隨著我國“入世”后各項承諾的逐步實施，以及國外煙草公司的進入和市場滲透，我國煙草工業(yè)公司受到前所未有的競爭和挑戰(zhàn)，作為中國財政收入重要來源的煙草工業(yè)公司必須在“專賣”體制放開前提升其競爭能力。中國是目前世界上實行煙草專賣專營體制的少數(shù)國家之一，與跨國煙草集團相比，我國煙草工業(yè)公司的競爭劣勢主要體現(xiàn)在成本的控制能力上，我們在成本管理的理念、方法、手段、機制等方面與發(fā)達國家比都存在較大的差距。 想一想：想一想：1. 實施VCA后，我國煙草公司取得了哪些進步？2. VCA有助于供應鏈優(yōu)化管理的關(guān)鍵因素是什么？案例分析案例分析東北財經(jīng)大學出版社6.4 6.4 協(xié)同計劃、

29、預測和補貨協(xié)同計劃、預測和補貨CPFR CPFR 6.4.1 CPFR6.4.1 CPFR概述概述6.4.26.4.2 CPFRCPFR的實施的實施東北財經(jīng)大學出版社6.36.3協(xié)同計劃、預測和補貨協(xié)同計劃、預測和補貨CPFR CPFR 三星電子與百思買三星電子與百思買 三星電子今日宣布與百思買在供應鏈層面展開合作，雙方正式簽署CPFR合作協(xié)議，這是在中國電子產(chǎn)品行業(yè)首次引入該模式。5月15日消息，三星電子今日宣布與百思買在供應鏈層面展開合作，雙方正式簽署CPFR合作協(xié)議，這是在中國電子產(chǎn)品行業(yè)首次引入該模式。 想一想：想一想：三星電子和百思買為什么要引入CPFR模式，對雙方有什么樣的好處？通

30、過此案例，你認為CPFR是一種什么樣的供應鏈管理模式？案例分析案例分析東北財經(jīng)大學出版社6.4.1 CPFR6.4.1 CPFR概述概述（1）CPFR出現(xiàn)的背景 隨著經(jīng)濟環(huán)境的變遷、信息技術(shù)的進一步發(fā)展以及供應鏈管理逐漸為全球所認同和推廣，供應鏈管理開始更進一步地向無縫連接轉(zhuǎn)化，促使供應鏈的整合程度進一步提高。這種高度供應鏈整合的項目就是沃爾瑪所推動的CFAR和CPFR，這種新型系統(tǒng)不僅是對企業(yè)本身或合作企業(yè)的經(jīng)營管理情況給予指導和監(jiān)控，更是通過信息共享實現(xiàn)聯(lián)動的經(jīng)營管理決策。是利用Internet，通過零售企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)的合作，共同做出商品預測，并在此基礎上實行連續(xù)補貨的系統(tǒng)。東北財經(jīng)大學出

31、版社6.4.1 CPFR6.4.1 CPFR概述概述（2）CPFR的本質(zhì)特點 CPFR的本質(zhì)特點主要包括協(xié)同、規(guī)劃、預測和補貨四個部分。 協(xié)同 CPFR要求雙方長期承諾公開溝通、信息分享，從而確立其協(xié)同性的經(jīng)營戰(zhàn)略。協(xié)同的第一步就是保密協(xié)議的簽署、糾紛機制的建立、供應鏈計分卡的確立以及共同激勵目標的形成。在確立協(xié)同性目標時，不僅要建立起雙方的效益目標，更要確立協(xié)同的盈利驅(qū)動性目標，只有這樣，才能使協(xié)同性能體現(xiàn)在流程控制和價值創(chuàng)造的基礎之上。東北財經(jīng)大學出版社6.4.1 CPFR6.4.1 CPFR概述概述（2）CPFR的本質(zhì)特點 規(guī)劃 CPFR要求有合作規(guī)劃（品類、品牌、分類、關(guān)鍵品種等）以及

32、合作財務（銷量、訂單滿足率、定價、庫存、安全庫存、毛利等）。此外，為了實現(xiàn)共同的目標還需要雙方協(xié)同制定促銷計劃、庫存政策變化計劃、產(chǎn)品導入和中止計劃以及倉儲分類計劃。東北財經(jīng)大學出版社6.4.1 CPFR6.4.1 CPFR概述概述（2）CPFR的本質(zhì)特點 預測 任何一個企業(yè)都能作出預測，但是CPFR強調(diào)買賣雙方必須做出最終的協(xié)同預測。CPFR所推動的協(xié)同預測不僅關(guān)注供應鏈雙方共同做出最終預測，同時也強調(diào)雙方都應參與預測反饋信息的處理和預測模型的制定和修正，特別是如何處理預測數(shù)據(jù)的波動等問題。最終實現(xiàn)協(xié)同促銷計劃是實現(xiàn)預測精度提高的關(guān)鍵。東北財經(jīng)大學出版社6.4.1 CPFR6.4.1 CPF

33、R概述概述（2）CPFR的本質(zhì)特點 補貨 銷售預測必須利用時間序列預測和需求規(guī)劃系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為訂單預測，并且供應方約束條件，如訂單處理周期、前置時間、訂單最小量、商品單元以及零售方長期形成的購買習慣等都需要供應鏈雙方加以協(xié)商解決。協(xié)同運輸計劃也被認為是補貨的主要因素。此外，例外狀況出現(xiàn)的比率、需要轉(zhuǎn)化為存貨的百分比、預測精度、安全庫存水準、訂單實現(xiàn)的比例、前置時間以及訂單批準的比例，這些都需要在雙方公認的計分卡基礎上定期協(xié)同審核。 東北財經(jīng)大學出版社6.4.2 CPFR6.4.2 CPFR的實施的實施 CPFR不同于以往的管理實踐，它關(guān)注的是企業(yè)間業(yè)務合作關(guān)系的建立，而不是單一企業(yè)內(nèi)管理框架的建立

34、，不僅如此，它不是簡單地挖掘單一的相關(guān)數(shù)據(jù)，而是從多個組織中發(fā)現(xiàn)可比較的數(shù)據(jù)，進而對這些數(shù)據(jù)進行整合、組織，并以此確立組織間的商業(yè)規(guī)則，這正是CPFR之所以取得巨大績效的關(guān)鍵，也是CPFR實施推廣的難點。從CPFR實施的基本框架和步驟看，基本要經(jīng)歷4個步驟：即識別可比較的機遇、數(shù)據(jù)資源整合、組織評判以及商業(yè)規(guī)則界定等（見圖6-6）。東北財經(jīng)大學出版社6.4.2 CPFR6.4.2 CPFR的實施的實施 （1）識別可比較的機遇 CPFR有賴于數(shù)據(jù)間的比較，這既包括企業(yè)間計劃的比較，又包括一個組織內(nèi)部新計劃與舊計劃、以及計劃與實際績效之間的比較，這種比較越詳細，CPFR的潛在收益越大，正因為如此，

35、CPFR實施框架的第一步就是識別比較性機遇。在識別可比較的機遇方面，應當意識到其關(guān)鍵在于： 訂單預測的整合。 銷售預測的協(xié)同。東北財經(jīng)大學出版社6.4.2 CPFR6.4.2 CPFR的實施的實施 （2）數(shù)據(jù)資源的整合運用 在發(fā)現(xiàn)和整合了各方的數(shù)據(jù)資源后，CPFR實施的第二個階段就是數(shù)據(jù)資源的整合運用，這種整合運用不僅是集合、調(diào)整數(shù)據(jù)，而且也需要供應鏈參與方調(diào)整相應的業(yè)務政策，以使CPFR可實施。數(shù)據(jù)資源的整合運用主要反映在如下方面： 不同層面的預測比較 商品展示與促銷包裝的計劃 時間段的規(guī)定東北財經(jīng)大學出版社6.4.2 CPFR6.4.2 CPFR的實施的實施（3）組織評判 一般而言，一個企

36、業(yè)有多種組織框架，例如，企業(yè)可以按照配送中心確立分銷體系，也可以按照銷售區(qū)域確立分銷體系。通常企業(yè)往往在現(xiàn)實中采用多種組織管理方法，CPFR能在企業(yè)清楚界定組織管理框架后，支持多體系的并存，體現(xiàn)不同框架的映射關(guān)系。東北財經(jīng)大學出版社6.4.2 CPFR6.4.2 CPFR的實施的實施（4）商業(yè)規(guī)則界定 當所有的業(yè)務規(guī)范和支局資源的整合以及組織框架確立后，最后在實施CPFR的過程中需要決定的是供應鏈參與方的商業(yè)行為規(guī)則，這種規(guī)則主要表現(xiàn)在例外情況的界定和判斷。東北財經(jīng)大學出版社6.4.2 CPFR6.4.2 CPFR的實施的實施（5）CPFR實施過程中應當關(guān)注的因素 以“雙贏”的態(tài)度看待合作伙伴

37、和供應鏈相互作用。 為供應鏈成功運作提供持續(xù)保證和共同承擔責任。 抵御轉(zhuǎn)向機會。 實現(xiàn)跨企業(yè)、面向團隊的供應鏈。 制定和維護行業(yè)標準。東北財經(jīng)大學出版社6.46.4協(xié)同計劃、預測、補貨協(xié)同計劃、預測、補貨CPFR CPFR 沃爾瑪?shù)男枨箢A測和CPFR山姆沃頓于1962年在美國阿肯色州的羅杰斯設立了第一家沃爾瑪商店。如今這家公司提供四種不同概念的零售模式：沃爾瑪折扣店、購物廣場、社區(qū)店和山姆會員店。長期致力于讓顧客滿意和“保持低價格”使沃爾瑪成為一家年營業(yè)額超過2180億美元的世界最大的零售商。很多年以前山姆沃頓就說：“讓我們成為最友好的商店，向那些賞光走迸我們商店的顧客提供歡迎的微笑和盡心盡力

38、的幫助。提供更好的服務，這種服務要超過顧客的預期。 想一想：想一想： 沃爾瑪公司實施CPFR的過程中，是怎樣提高預測準確性的？ 通過此案例，你認為CPFR模式適合在哪些行業(yè)的供應鏈管理中實施？案例分析案例分析東北財經(jīng)大學出版社6.5 6.5 企業(yè)資源計劃企業(yè)資源計劃ERP ERP 6.5.1 CPFR6.5.1 CPFR概述概述6.5.26.5.2 CPFRCPFR的實施的實施東北財經(jīng)大學出版社6.56.5企業(yè)資源計劃企業(yè)資源計劃ERP ERP 國美國美ERPERP大飛躍大飛躍 作為中國家電零售業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)，國美電器成功部署了全新的ERP系統(tǒng)，并一躍成為具有世界最先進信息化平臺的零售企業(yè)。1

39、2月1日，國內(nèi)最大的家電及消費電子零售連鎖企業(yè)國美電器與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國家電協(xié)會、中國消費者協(xié)會，SAP、惠普、麥肯錫及上百家全球家電制造商，在天津召開領(lǐng)航者ERP信息系統(tǒng)實施成功發(fā)布會。 想一想：想一想：（1）國美引入ERP后，取得了哪些成效。（2）通過此案例，你認為ERP是一種什么樣的管理模式。案例分析案例分析東北財經(jīng)大學出版社6.5.1 ERP6.5.1 ERP概述概述（1）ERP概念 ERP可以從管理思想、軟件產(chǎn)品、管理系統(tǒng)三個層次給出它的定義： 是由美國著名的計算機技術(shù)咨詢和評估集團Garter Group Inc. 提出了一整套企業(yè)管理系統(tǒng)體系標準，其實質(zhì)是在MRPII基礎上

40、進一步發(fā)展而成的面向供應鏈（的管理思想； 是綜合應用了客戶機/服務器體系、關(guān)系數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蠹夹g(shù)、圖形用戶界面、第四代語言（4GL）、網(wǎng)絡通訊等信息產(chǎn)業(yè)成果，以ERP管理思想為靈魂的軟件產(chǎn)品； 是整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務流程、基礎數(shù)據(jù)、人力物力、計算機硬件和軟件于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)。東北財經(jīng)大學出版社6.5.1 ERP6.5.1 ERP概述概述（1）ERP概念 ERP可以從管理思想、軟件產(chǎn)品、管理系統(tǒng)三個層次給出它的定義： 是由美國著名的計算機技術(shù)咨詢和評估集團Garter Group Inc. 提出了一整套企業(yè)管理系統(tǒng)體系標準，其實質(zhì)是在MRPII基礎上進一步發(fā)展而成的面向供應鏈（的管理思想； 是綜合應用了客戶機/服務器體系、關(guān)系數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蠹夹g(shù)、圖形用戶界面、第四代語言（4GL）、網(wǎng)絡通訊等信息產(chǎn)業(yè)成果，以ERP管理思想為靈魂的軟件產(chǎn)品； 是整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務流程、基礎數(shù)據(jù)、人力物力、計算機硬件和軟件于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)。東北財經(jīng)大學出版社6.5.1 ERP6.5.1 ERP概述概述（2）ERP的發(fā)展史 企業(yè)管理理論的發(fā)展過程 企業(yè)管理理論的發(fā)展具有以下特點： A它是一個供需鏈管理的完善過程； B它與計算機技術(shù)的發(fā)展密切相關(guān)； C它經(jīng)歷了一個相當漫長的時期。東北財經(jīng)大學出