生物：4.2.2《消化和吸收》課件10(人教版七年級下)

1、七年級下七年級下第一課時本節(jié)目標 知識目標：（1）描述人體消化系統(tǒng)的組成及各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能。（2）概述食物的消化和吸收過程。 能力目標：通過探究活動“口腔對淀粉的消化作用”得出結(jié)論，提高探究能力。 情感目標：認同科學探究是一個不斷發(fā)展的過程。消化道：咽食道胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成：口腔咽食道肝胃胰大腸小腸肛門消化系統(tǒng)的組成：消化道：口，咽，食道， 胃，小腸大腸，肛門。消化腺：唾液腺，胃腺， 肝臟， 腸腺，胰腺。各種消化腺分泌的消化液：唾液腺肝臟胰腺腸腺胃腺腸液胰液膽汁唾液胃液含多種消化酶的消化液：不含消化酶的消化液：腸液、胰液膽汁消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成消化道消化道: : 消

2、化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門消化腺消化腺: : 分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺、 肝臟肝臟、 胃腺、胃腺、 腸腺腸腺唾液唾液胰液胰液膽汁膽汁胃液胃液腸液腸液(淀粉酶淀粉酶)(多種酶多種酶) (沒有消化酶沒有消化酶)(蛋白酶蛋白酶) (多種酶多種酶)口腔對淀粉的消化作用： 實驗原理：實驗原理：1. 唾液對淀粉的消化作用唾液對淀粉的消化作用實質(zhì)：是唾液淀粉酶催化淀粉

3、分解成實質(zhì)：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成 麥芽糖的過程麥芽糖的過程注：注： 本實驗只能證明它有分解作用，但不能本實驗只能證明它有分解作用，但不能 驗證分解后的產(chǎn)物是驗證分解后的產(chǎn)物是麥芽糖麥芽糖 。 淀粉是否已完全分解，可用淀粉是否已完全分解，可用碘液碘液檢驗，檢驗， 因為淀粉遇因為淀粉遇碘碘能變能變藍色藍色 。2. 設(shè)置對照組實驗的目的：設(shè)置對照組實驗的目的：為了證明為了證明唾液淀粉酶唾液淀粉酶具有消化作用具有消化作用提示：提示：（1）淀粉未被消化，遇碘）淀粉未被消化，遇碘呈現(xiàn)藍色，當?shù)矸郾幌蟪尸F(xiàn)藍色，當?shù)矸郾幌髣t不變藍。則不變藍。（2）淀粉酶的消化作用，）淀粉酶的消化作用，需要在一定

4、的溫度范圍內(nèi)進需要在一定的溫度范圍內(nèi)進行，其最適宜的溫度為行，其最適宜的溫度為37食物的消化食物的消化實驗探究實驗探究:饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化? ?饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升唾液唾液攪拌混合。攪拌混合。饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升清水清水攪拌混合。攪拌混合。饅頭小塊饅頭小塊與與2毫升唾液毫升唾液不攪拌混合。不攪拌混合。放入放入37左右的左右的溫水中溫水中510分鐘分鐘各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻1.你認為會出現(xiàn)什么樣的變化你認為會出現(xiàn)什么樣的變化?原因是什么原因是什么?2.試管為什么要放入試管為什么要放入37左右的溫水中左右的溫水中?3.取唾液前為什么要用涼開水漱口取唾

5、液前為什么要用涼開水漱口?4. 為什么饅頭咀嚼時會感覺有些甜味為什么饅頭咀嚼時會感覺有些甜味?現(xiàn)象及結(jié)論：現(xiàn) 象結(jié) 論1號試管：不變藍。淀粉被唾液淀粉酶消化分解。2號試管：變藍。清水中不含唾液淀 粉酶淀粉沒有被消化分解。3號試管：變藍。饅頭塊不能與唾液充分混合，所以，淀粉沒有被消化分解。自我檢測：1，通過以上實驗的結(jié)果，說明了，通過以上實驗的結(jié)果，說明了什么問題？什么問題？答： 以上實驗的結(jié)果，說明了唾液淀粉酶對淀粉具有催化作用，它能分解淀粉。2，下圖是唾液淀粉酶對淀粉消化作用的實驗過程，請，下圖是唾液淀粉酶對淀粉消化作用的實驗過程，請仔細閱讀圖示說明，并回答下列問題。仔細閱讀圖示說明，并回答

6、下列問題。 試管加入物質(zhì)溫度實驗結(jié)果解釋原因A淀粉糊+ 2ml唾液37 B淀粉糊+2ml水37 實驗結(jié)果顯示實驗結(jié)果顯示_試管中的漿糊變藍色試管中的漿糊變藍色（填（填“A”或或“B”）。）。 另一支試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍色的原因是另一支試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍色的原因是_。B淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶消化分解了1.在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的只有吸收作用的是是_,既有消化作用又有吸收作用的是既有消化作用又有吸收作用的是_,既無消化作用又無吸收作用的是既無消化作用又無吸收作用的是_.口腔口腔大腸大腸胃胃 小腸小腸咽咽 食道食道 肛門肛門2.2.消化系統(tǒng)由消化系統(tǒng)由_和

7、和_組成組成.消化道消化道消化腺消化腺3，食物在消化道里被分解成（ ）的過程叫做 消化。4，通過牙齒的咀嚼和舌的攪拌，食物被磨碎并與消化 液充分混合，這個過程屬于（ ）。5，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能將食物中的 少量淀粉分解成麥芽糖，這個過程屬于（ ）小分子物質(zhì)物理消化化學消化第二課時 消化消化在消化道內(nèi)將食物分解成在消化道內(nèi)將食物分解成 小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)的過程。的過程。 消化的形式消化的形式 物理性消化物理性消化牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等蠕動等化學性消化化學性消化食物在食物在消化液消化液的作用下逐步的作用下逐步分解的過程分解的過程大分子物質(zhì)（大

8、分子物質(zhì)（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪）酶酶小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)消化酶的作用示意圖消化酶的作用示意圖部分部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分部分淀粉初步消化淀粉初步消化討論：討論：1）消化道的哪些器官可以進行消）消化道的哪些器官可以進行消化作用？化作用？口腔口腔 胃胃 小腸小腸2）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？的部位分別是什么？口腔口腔 胃胃 小腸小腸3）口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些）口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液？消化液？唾液唾液 胃液胃液 腸液腸液4）消化和吸

9、收的最主要場所是哪）消化和吸收的最主要場所是哪里？里？小腸小腸吸收吸收: 營養(yǎng)成分通過消化營養(yǎng)成分通過消化 道壁進入人體的循道壁進入人體的循 環(huán)系統(tǒng)的過程。環(huán)系統(tǒng)的過程。 觀察實驗：觀察實驗：討論：討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的 消化和吸收功能的關(guān)系。消化和吸收功能的關(guān)系。小腸絨毛小腸絨毛皺襞皺襞小小 腸腸 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)毛細血管毛細血管毛細淋巴管毛細淋巴管小腸絨毛放大小腸絨毛放大小腸絨毛小腸絨毛毛細血管毛細血管毛細淋巴管毛細淋巴管腸腺腸腺小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點：小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點： 小腸小腸( (長長) )5 56 6米；米； 皺襞和絨毛皺襞和絨毛

10、( (大大) )大增加了小腸內(nèi)表面積；大增加了小腸內(nèi)表面積； 小腸中有小腸中有( (多多) )種消化液；種消化液； 豐富的毛細血管，小腸絨毛壁豐富的毛細血管，小腸絨毛壁 毛細血管毛細血管壁壁 都很都很( (薄薄) )只有一層上皮細胞構(gòu)成，有只有一層上皮細胞構(gòu)成，有利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收。利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收。 可概括為哪四個字：、。可概括為哪四個字：、。4.4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是_、_、_,_,它們消化的起始部位分別是它們消化的起始部位分別是_._. 1.在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的只有吸收作用的是是_,既有

11、消化作用又有吸收作用的是既有消化作用又有吸收作用的是_,既無消化作用又無吸收作用的是既無消化作用又無吸收作用的是_.口腔口腔大腸大腸胃胃 小腸小腸咽咽 食道食道 肛門肛門2.2.消化系統(tǒng)由消化系統(tǒng)由_和和_組成組成.消化道消化道消化腺消化腺3.3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_,_,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是_._. 小腸絨毛小腸絨毛腸腺腸腺葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸口腔、胃、小腸5.膽汁中沒有消化食物的酶膽汁中沒有消化食物的酶,對食物的消化起什么作用對食物的消化起什么作用?6.為什么肝臟有病

12、的人不宜吃油脂大的食物為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物?消化的概念及類型：消化是指在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過程。分為物理性消化和化學性消化。食物中( )能直接被消化道吸收，( )不能直接被吸收，必須經(jīng)過消化后才能吸收。水分、無機鹽、維生素淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪淀粉蛋白質(zhì)脂肪開始消化部位消化產(chǎn)物需要的消化液淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化情況口腔胃小腸葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、腸液、胰液胃液、腸液、胰液腸液、胰液上海自動化儀表四廠創(chuàng)建于1950年，是機械工業(yè)部專業(yè)生產(chǎn)壓力檢測儀表和壓力計量儀器的重點企業(yè)?，F(xiàn)有職工645人，其中專業(yè)技術(shù)人員180多人，高級工程師12人，廠區(qū)占地面積120

13、00多平方米，建筑面積22000平方米，是我國壓力儀表的最大生產(chǎn)基地之一，注冊商標“白云牌”。 白云牌系列壓力表廣泛應用于石油化工、冶金礦山、交通運輸、電站、輕紡、食品、科研等行業(yè)中，產(chǎn)品以精度高、品種多、質(zhì)量優(yōu)而著稱，贏得了很高的聲譽，并出口歐美及東南亞。產(chǎn)品有特種壓力表、壓力計量儀器，壓力控制器，壓力變送器，一般壓力表和專用壓力表及計算機實時控制系統(tǒng)等六大類共100多個品種4000多種規(guī)格。近年來，隨著高新技術(shù)的發(fā)展和應用，上海自動化儀表四廠對老產(chǎn)品更新?lián)Q代的同時，還致力于新產(chǎn)品的開發(fā)。國家級新產(chǎn)品-全不銹鋼系列壓力表，基質(zhì)量性能，功能價格比，品種范圍均在國內(nèi)領(lǐng)先，1995年和1996年連

14、續(xù)被推薦為上海市名牌產(chǎn)品。從英國引進的PM10壓力變送器及派生產(chǎn)品迅速在國內(nèi)贏得市場。四廠生產(chǎn)的CY系列小型壓力傳感器是長征系列及各類型火箭彈體的關(guān)鍵部件，在歷次衛(wèi)星和戰(zhàn)略導彈的發(fā)射中本部件做到萬無一失，對我國火箭發(fā)射和導彈研究做出了很大的貢獻，曾多次受到國防科工委的嘉獎。本廠已跨入上海市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)行業(yè)，1996年又通過了ISO9001質(zhì)量體系認證。上海自儀四廠 上海自儀四廠 vzg42wcv發(fā)展戰(zhàn)略編輯 電子商務發(fā)展戰(zhàn)略上海自動化儀表四廠電子商務的戰(zhàn)略目標定位在從全球客戶的需求變化出發(fā)，以全球一體化的營銷體系為業(yè)務平臺，儀器儀表生產(chǎn)、成套業(yè)務、網(wǎng)站銷售和現(xiàn)場安裝、在線服務重組為管理平臺，以

15、客戶滿意為文化理念平臺構(gòu)建基于Internet的、智能的、服務方式柔性的、運輸方式綜合多樣并與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的網(wǎng)上運輸和綜合物流系統(tǒng)。說：“這有什么不好意思的。你們是沒有見過我爹，他可是個隨和實在的好人呢！耿伯伯您正好給他當大哥！”看著小青的可愛模樣，耿老爹笑了，說：“好啊，那我豈不就有了一個好侄女兒啦！”小青開心地說：“我還有了哥哥、妹妹和弟弟呢！”又轉(zhuǎn)向耿正兄妹三人，神秘地低著聲兒問：“你們可知道我們這里把哥哥叫成什么嗎？拐子！忒難聽，咱們不那樣叫！”喬氏趕快接話說：“對了，還沒有問耿大哥這三個娃兒的年齡呢?！惫⒗系樞蛑钢⒄?、耿英和耿直說：“十七、十四、九歲。”小青怔了怔，不好意思地說：

16、“那我還是他們的姐姐呢，我今年十八歲了?！庇滞埔煌茊淌?，有點兒不高興似地說：“我爹比耿伯伯還小一歲哩。你們?yōu)槭裁匆缟夷?？”耿老爹、耿正、耿英和耿直都被小青的話給逗笑了。喬氏點點小青的鼻子，說：“好你一個開心果子，吃著飯還堵不住你這張嘴巴！”一轉(zhuǎn)頭看到耿正剛好吃完了，趕快站起身來說：“娘娘給你再撈一碗面！”小青又耐不住了，對娘說：“姆媽，你就說嬸子吧。聽我爹說，北方人不叫娘娘，是叫嬸嬸！”耿正忙說：“入鄉(xiāng)隨俗，叫娘娘好，就叫娘娘！”小青好看的瓜子臉蛋兒突然紅了，小聲兒說：“那叔叔還叫幺爹呢！你，還有耿英妹妹和耿直小弟會這么叫我爹嗎？”耿正還沒有來得及回答，耿英和耿直就齊聲說：“怎么不能呢，我們早就聽說了，在這一帶，幺爹就是叔叔！”歡歡喜喜吃完早飯后，耿老爹和耿正告了謝，就帶著耿直去東邊屋子了。耿英要幫助洗鍋刷碗，喬氏說：“有你小青姐姐呢。你們那邊屋里還沒有收拾好哩，快過那邊收拾去吧！”耿英說：“我爹說，他正在考慮我們下一步往哪里去呢！”喬氏瞪大了眼睛急切地問：“怎么，你們這就要走？”看一眼楞在桌旁的小青，喬氏也不收拾這邊了，拉了耿英轉(zhuǎn)身就進東邊屋子和耿老爹說話。123第十九回 無奈過江再謀生|（江水決堤睡夢中，一片汪洋五雷轟；漢口災重難復榮，無奈過江再謀生。）約莫半夜時分，外面風雨大作。呼呼的風聲伴著瓢潑一