生活垃圾處理技術(shù)介紹

1、2014年10月生活垃圾處理技術(shù)介紹生活垃圾處理技術(shù)介紹第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀 第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹匯報(bào)提綱匯報(bào)提綱 第三部分第三部分 垃圾焚燒技術(shù)介紹垃圾焚燒技術(shù)介紹 第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的基本情況1世界城市生活垃圾清運(yùn)量變化圖世界城市生活垃圾清運(yùn)量變化圖第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀

2、生活垃圾的基本情況1中國(guó)城市生活垃圾清運(yùn)量變化圖中國(guó)城市生活垃圾清運(yùn)量變化圖0200040006000800010000120001400016000180001995年1996年1997年1998年1999年2000年2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年萬(wàn)噸萬(wàn)噸第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的基本情況1北京市生活垃圾清運(yùn)量變化圖北京市生活垃圾清運(yùn)量變化圖第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的基本情況1

3、城市生活垃圾組成城市生活垃圾組成有機(jī)物：動(dòng)物類、植物類物質(zhì)，主要包括廚余、竹有機(jī)物：動(dòng)物類、植物類物質(zhì)，主要包括廚余、竹木、庭院垃圾等。木、庭院垃圾等。無(wú)機(jī)物：清掃垃圾、建筑垃圾、灰土、爐灰類。無(wú)機(jī)物：清掃垃圾、建筑垃圾、灰土、爐灰類?？苫厥瘴镔|(zhì)：紙張、塑料、織物、金屬、玻璃等?？苫厥瘴镔|(zhì)：紙張、塑料、織物、金屬、玻璃等。第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的基本情況1城市生活垃圾特點(diǎn)：（1）數(shù)量劇增：我國(guó)城市生活垃圾平均產(chǎn)量為0.7 1.0kg/（人天），年產(chǎn)生量高達(dá)2.4億噸，居世界第一位，并以每年10%的速度遞增。（2）成分多變：受居民生活水平、

4、生活習(xí)慣、季節(jié)、氣候等因素影響，垃圾成分和產(chǎn)量多種多樣、不均勻、變化幅度較大。近年來(lái)，家庭燃料結(jié)構(gòu)改善使得無(wú)機(jī)爐灰比重大為降低，紙張、塑料、金屬、玻璃等廢物大大增加。第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的基本情況1（3）含水量高、有機(jī)物含量高：我國(guó)城市生活垃圾含水量較高，一般大于50%，南方城市高于北方。有機(jī)物含量較高，以廚余垃圾為主。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，生活垃圾含水率約56%。干基成分（不包括水分）中，廚余類含量約48%，紙類含量約15%，橡塑類含量約23%。第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的基本情況1第一部分

5、第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的基本情況1第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的處理現(xiàn)狀2 目前我國(guó)城市生活垃圾處理正處于由起步階段轉(zhuǎn)向發(fā)展階段：隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化進(jìn)程的加快，“垃圾圍城”現(xiàn)象突出、形勢(shì)嚴(yán)峻，土地資源的日益缺乏，減量化地位凸顯，政府出臺(tái)政策鼓勵(lì)垃圾的末端減量和資源化。第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的處理現(xiàn)狀2第一部分第一部分 生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾基本情況及處理現(xiàn)狀生活垃圾的處理現(xiàn)狀2各種垃圾處理方式中：各種垃圾處理方式中：u 焚燒處理焚

6、燒處理能力加強(qiáng)能力加強(qiáng)，u 生化處理生化處理逐漸增加逐漸增加，u 衛(wèi)生填埋量衛(wèi)生填埋量逐漸減少逐漸減少第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹按照多重屏障的廢物處置原則，利用地層結(jié)構(gòu)和工程措施將所處置的廢物密封起來(lái)，盡量減少大氣降水、地下水進(jìn)入填埋場(chǎng)，庫(kù)區(qū)內(nèi)的滲瀝液和填埋氣體有效收集并進(jìn)行處理。第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹作業(yè)流程作業(yè)流程填埋場(chǎng)垃圾稱重計(jì)量攤鋪壓實(shí)控塵滅蠅覆蓋輕質(zhì)垃圾防飛散網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)雨污分流邊堤工藝設(shè)備填埋作業(yè)填埋氣收集處理利用臭氣控制措施滲瀝液收集處理利用第二部分第二

7、部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹填埋氣處理填埋氣處理碳水化合物碳水化合物脂肪脂肪/油脂油脂蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖糖/乙醇乙醇脂肪酸（脂肪酸（VFA）氨基酸氨基酸有機(jī)酸有機(jī)酸乙酸乙酸NH3H2SH2CO2CH4123第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹填埋氣處理填埋氣處理 填埋場(chǎng)氣體的組成、性質(zhì)填埋場(chǎng)氣體的組成、性質(zhì) 填理場(chǎng)氣體的典型組分填理場(chǎng)氣體的典型組分組組 分分體積分?jǐn)?shù)體積分?jǐn)?shù)(干基干基)/%組組 分分體積分?jǐn)?shù)體積分?jǐn)?shù)(干基干基)/ %組組 分分體積分?jǐn)?shù)體積分?jǐn)?shù)(干基干基)/ %甲烷二氧化碳氮?dú)?5604

8、06025氧氣硫化氫氨氣0.1l.001.00.11.0氫氣一氧化碳微量氣體00.200.20.010.6 填埋氣體的典型特征為：填埋氣體的典型特征為：溫度較高，達(dá)到4349，相對(duì)密度約1.02 l.06，為水蒸氣所飽和，高位熱值為 l5630l9537kJ/m3。過(guò)渡階段好氧階段產(chǎn)酸階段產(chǎn)甲烷階段1234一般為幾天到十幾天，這時(shí)已填埋的垃圾中氧氣幾乎被耗盡。在此階段，微生物進(jìn)行好氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳，氧氣量明顯降低，產(chǎn)生大量的熱，可使溫度升高1015。有機(jī)物在微生物和化學(xué)作用下水解、發(fā)酵，生成揮發(fā)性脂肪酸、二氧化碳和少量氫氣。此階段產(chǎn)氣基本上不產(chǎn)生甲烷，浸出液pH值呈下降趨勢(shì)，COD濃度呈升

9、高趨勢(shì)，滲濾液含較高濃度的脂肪酸、鈣、鐵、重金屬和氨。微生物繼續(xù)發(fā)揮作用，將第二階段累積的溶于水的產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為小分子酸（大部分為乙酸）、醇和二氧化碳、氫氣，是二氧化碳產(chǎn)生的高峰期。由于大量有機(jī)酸的積累，滲濾液pH值很低，可能降到5以下，同時(shí)COD、BOD急劇升高。前幾個(gè)階段的產(chǎn)物，在甲烷菌的作用下，轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳。甲烷產(chǎn)生率穩(wěn)定，濃度保持在50%-65。隨著有機(jī)物被發(fā)酵分解，脂肪酸濃度降低，滲濾液的BOD、COD逐漸降低，pH值逐漸升高，保持在688之間。由于滲濾液不再呈酸性，重金屬離子濃度降低。填埋場(chǎng)穩(wěn)定階段5幾乎沒(méi)有氣體產(chǎn)生，滲濾液及垃圾分解的剩余物性質(zhì)穩(wěn)定，滲濾液中常有腐殖酸和富里酸

10、，難以進(jìn)一步生化處理，填埋場(chǎng)微生物含量貧乏。填埋氣處理填埋氣處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹填埋氣處理填埋氣處理影響填埋場(chǎng)氣體產(chǎn)生的因素影響填埋場(chǎng)氣體產(chǎn)生的因素含水率營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)微生物量pH值溫度持水能力通常在0.250.5之間， 50%70的含水率對(duì)填埋場(chǎng)的微生物最適宜CN在201301之間時(shí)，厭氧微生物生長(zhǎng)狀態(tài)最佳，即產(chǎn)氣速率最快將污水處理廠污泥與垃圾共同填埋，可以引入大量微生物，顯著提高產(chǎn)氣速率，縮短產(chǎn)氣之前的停滯期pH值范圍為6.67.4適宜產(chǎn)氣，當(dāng)pH值在68范圍以外時(shí)，產(chǎn)氣會(huì)受到抑制微生物的生長(zhǎng)對(duì)溫度比較敏感，在1545可以生長(zhǎng)，最適宜溫度范圍是3235，

11、溫度在1015以下時(shí)，產(chǎn)氣速率會(huì)顯著下降。位于四季分明地區(qū)的填埋場(chǎng)，溫度對(duì)產(chǎn)氣速率的影響非常明顯第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹 填埋氣中甲烷含量約占50，具有很高的熱值，具有很高的利用價(jià)值。 燃料種類燃料種類純甲烷純甲烷 填埋場(chǎng)氣體填埋場(chǎng)氣體煤氣煤氣汽油汽油柴油柴油發(fā)熱量(kJm3)35916939567443055739276填埋氣處理填埋氣處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹火炬燃燒火炬燃燒發(fā)電發(fā)電預(yù)處理預(yù)處理集氣站集氣站余熱利用余熱利用供暖供暖冷卻冷卻抽氣抽氣初效過(guò)渡初效過(guò)渡供配電供配電精細(xì)過(guò)濾精細(xì)過(guò)濾集氣井集氣井鍋爐供暖鍋爐供暖 通

12、過(guò)對(duì)填埋氣的有效收集，使填埋氣從無(wú)序排放變成有組織的收集處理并加以利用，從而達(dá)到控制臭味的作用。填埋氣收集利用工藝流程填埋氣收集利用工藝流程圖圖 填埋氣處理填埋氣處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹集氣井從堆體填埋氣井抽取氣體集氣站匯集多氣井收集的氣體預(yù)處理將氣體脫硫脫水除塵沼氣鍋爐保持一定壓力和供氣量填埋氣處理填埋氣處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹( (沼氣發(fā)電利用沼氣發(fā)電利用) )填埋氣處理填埋氣處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理

13、第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)

14、介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理第二部分第二部分 垃圾填埋處理技術(shù)介紹垃圾填埋處理技術(shù)介紹滲瀝液處理滲瀝液處理滲瀝液處理過(guò)程水質(zhì)變化情況滲瀝液處理過(guò)程水質(zhì)變化情況第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介

15、紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹v垃圾焚燒是處理垃圾的傳統(tǒng)方法，是利用焚燒爐焚燒垃圾。一般爐內(nèi)溫度控制在980oC左右，焚燒后垃圾體積比原來(lái)可縮小5080，分類收集的可燃性垃圾經(jīng)焚燒處理后甚至可縮小90。v近年來(lái)，不少焚燒廠將焚燒處理與高溫(1650oC1800oC)熱分解、融熔處理相結(jié)合，以進(jìn)一步減小體積。其優(yōu)點(diǎn)是垃圾焚燒后的剩余殘留物小，便于填滿，節(jié)省用地，消滅了各種病原體，將有毒有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害物，并回收熱能。近代的垃圾焚燒爐皆配有良好的煙塵凈化裝置，同時(shí)防止了對(duì)大氣的污染。 第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹中國(guó)居民生活垃圾熱值85

16、01000 Kcal/kg垃圾處理企業(yè)考慮垃圾熱值時(shí)應(yīng)立足于上述范圍目前，垃圾焚燒發(fā)電是減量化、無(wú)害化程度最高的垃圾處理方式，也是大規(guī)模實(shí)現(xiàn)資源化最經(jīng)濟(jì)的方式填埋堆肥焚燒第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理的特點(diǎn)1、無(wú)害化徹底。溫度高，850度以上；污水、煙氣、臭味、爐渣和飛灰等都有嚴(yán)格的控制。2、減量化明顯。減重可達(dá)70%以上，減容可達(dá)到90%以上。3、資源化突出。焚燒一噸垃圾除滿足工廠自用外，可以送入外網(wǎng)200300度，也可以進(jìn)行區(qū)域供熱。4、自動(dòng)化完全。職工工作環(huán)境質(zhì)量高，工作效率高。5、占地面積小、處理時(shí)間短第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚

17、燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒的主要系統(tǒng)組成供料系統(tǒng)垃圾焚燒系統(tǒng)余熱利用系統(tǒng)煙氣凈化系統(tǒng)廢水處理系統(tǒng)灰渣處理系統(tǒng)鍋爐給水系統(tǒng)助燃空氣系統(tǒng)進(jìn)廠垃圾無(wú) 害 化處 理 或再利 用排 放 或再利用排放臭氣控制系統(tǒng)第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹n爐排爐n國(guó)外引進(jìn)技術(shù)n大城市n流化床n國(guó)內(nèi)自主研發(fā)n適用于低熱值高水份的中國(guó)垃圾的處理商業(yè)應(yīng)用中常見(jiàn)的垃圾焚燒爐第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹

18、第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹污染物名稱污染物名稱單位單位北京地方標(biāo)準(zhǔn)北京地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/502-2008國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB18485-2001煙塵煙塵mg/m33080煙氣黑度煙氣黑度林格曼黑度，級(jí)林格曼黑度，級(jí)11COmg/Nm355150NOXmg/Nm3250400SO2mg/Nm3200260HClmg/Nm36075HFmg/Nm3-Hgmg/Nm30.20.2鉛鉛(Pb)mg/Nm31.61.6二噁英類二噁英類ng TEQ /Nm30.11.0煙氣排放標(biāo)準(zhǔn)：煙氣排放標(biāo)準(zhǔn)：第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹煙氣處理技術(shù)煙氣處理

19、技術(shù)n 1.煙氣污染物組成 煙氣凈化工藝主要針對(duì)酸性氣體(HC I、HF、Sox 、Nox ) 、顆粒物、重金屬及有機(jī)毒物(二惡英與呋喃)等， 其中酸性氣體脫除和顆粒物捕集是工藝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。n 2.煙氣處理工藝 SNCR+干法/半干法+活性炭噴射+布袋除塵+SCR組合工藝第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹

20、垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第三部分第三部分 垃圾焚燒處理技術(shù)介紹垃圾焚燒處理技術(shù)介紹第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚廢棄物概述餐廚廢棄物概述n 何謂何謂“餐廚廢棄物餐廚廢棄物”？ 俗稱泔腳，即殘羹剩飯，是居民在生活消費(fèi)過(guò)程中俗稱泔腳，即殘羹剩飯，是居民在生活消費(fèi)過(guò)程中形成的一種生活廢物

21、，主要來(lái)自于飯店、餐廳及企形成的一種生活廢物，主要來(lái)自于飯店、餐廳及企事業(yè)單位食堂產(chǎn)生的剩飯菜及食物殘?jiān)ú惋嬂聵I(yè)單位食堂產(chǎn)生的剩飯菜及食物殘?jiān)ú惋嬂⒉蛷N廢油。圾、餐廚廢油。n 餐廚廢棄物（餐廚廢棄物（Restaurant Garbage ） 、家庭廚余（、家庭廚余（kitchen waste）和過(guò)期變質(zhì)廢棄食品（）和過(guò)期變質(zhì)廢棄食品（Food Residue），統(tǒng)稱食品廢棄物（，統(tǒng)稱食品廢棄物（Food Waste） 。第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹 產(chǎn)生現(xiàn)狀產(chǎn)生現(xiàn)狀- -中國(guó)餐廚廢棄物特點(diǎn)中國(guó)餐廚廢棄物特點(diǎn)n 產(chǎn)生量產(chǎn)生量 城鎮(zhèn)人口人均產(chǎn)生城鎮(zhèn)人口人

22、均產(chǎn)生0.15kg/0.15kg/日，全國(guó)每年日，全國(guó)每年36003600多萬(wàn)噸。多萬(wàn)噸。人口的迅速增長(zhǎng) 全國(guó)13.7億，城鎮(zhèn)6.66億生活水平提高，餐飲業(yè)高度繁榮，餐飲業(yè)零售額平均每年以19.8%的速度增長(zhǎng)。 2007年：10259億元； 2008年：12793億元； 2009年：14943億元； 2010年：17648 億元。食品浪費(fèi) 鋪張的不良飲食風(fēng)氣 聚餐的飲食習(xí)慣餐廚廢棄物產(chǎn)生量不斷增大城市城市北京北京上海上海蘇州蘇州杭州杭州烏魯木齊烏魯木齊餐飲垃圾產(chǎn)生量餐飲垃圾產(chǎn)生量（t/d）25003000600400200第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹產(chǎn)生現(xiàn)狀產(chǎn)生現(xiàn)

23、狀- -餐廚廢棄物概述餐廚廢棄物概述北京市 餐廚廢棄物的化學(xué)組成（ w/w）元素元素垃圾類型垃圾類型CHONSCl其他其他合計(jì)合計(jì)餐廚廢棄物餐廚廢棄物43.526.2234.502.790.30.2112.46100北京市部分餐飲單位餐廚垃圾絕干物質(zhì)成分 單位：% w/w粗脂粗脂肪肪粗蛋粗蛋白白粗纖粗纖維維糖類糖類鹽分鹽分灰分灰分鈣鈣鉛鉛鎘鎘汞汞鋅鋅其其他他合計(jì)合計(jì)25.8624.772.3428.514.597.700.22NDNDNDND6.01100第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹n 具有顯著的具有顯著的廢物廢物和和資源資源的二重性的二重性 富含淀粉、脂肪、蛋白

24、、纖維素等有機(jī)物，氮、磷、鉀、鈣以及各種微量富含淀粉、脂肪、蛋白、纖維素等有機(jī)物，氮、磷、鉀、鈣以及各種微量元素，有毒有害化學(xué)物質(zhì)（如重金屬等）含量少，營(yíng)養(yǎng)豐富，是制作動(dòng)物元素，有毒有害化學(xué)物質(zhì)（如重金屬等）含量少，營(yíng)養(yǎng)豐富，是制作動(dòng)物飼料和有機(jī)肥的豐富資源；飼料和有機(jī)肥的豐富資源； 腐爛變質(zhì)速度快，易攜帶滋生病菌：口蹄疫、沙門(mén)氏菌、弓形蟲(chóng)、豬瘟病腐爛變質(zhì)速度快，易攜帶滋生病菌：口蹄疫、沙門(mén)氏菌、弓形蟲(chóng)、豬瘟病菌等。直接利用和不適當(dāng)?shù)奶幚頃?huì)造成病原菌的傳播和感染；菌等。直接利用和不適當(dāng)?shù)奶幚頃?huì)造成病原菌的傳播和感染； 潲水油、地溝油被加工為食物油，直接危害人類健康。潲水油、地溝油被加工為食物油

25、，直接危害人類健康。 n 處理難度大：處理難度大： 在溫度較高的條件下，腐爛變質(zhì)速度快，從產(chǎn)生到處理的時(shí)間長(zhǎng)會(huì)使其回在溫度較高的條件下，腐爛變質(zhì)速度快，從產(chǎn)生到處理的時(shí)間長(zhǎng)會(huì)使其回收利用價(jià)值降低；收利用價(jià)值降低； 含水率（含水率（70709090）、油脂含量）、油脂含量(1%(1%5%)5%)和和NaClNaCl（1 13 3 ）含量遠(yuǎn)）含量遠(yuǎn)比國(guó)外高。比國(guó)外高。產(chǎn)生現(xiàn)狀產(chǎn)生現(xiàn)狀- -中國(guó)餐廚廢棄物特點(diǎn)中國(guó)餐廚廢棄物特點(diǎn)第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹產(chǎn)生現(xiàn)狀產(chǎn)生現(xiàn)狀- -中國(guó)餐廚廢棄物特點(diǎn)中國(guó)餐廚廢棄物特點(diǎn)n 餐廚廢棄物組成特點(diǎn)餐廚廢棄物組成特點(diǎn) 餐廚垃圾含水量高；

26、有機(jī)物含量高；油脂含量及鹽分餐廚垃圾含水量高；有機(jī)物含量高；油脂含量及鹽分含量高；有毒有害物質(zhì)（如重金屬等）含量少。含量高；有毒有害物質(zhì)（如重金屬等）含量少。n 餐廚廢棄物危害餐廚廢棄物危害 污染水體污染水體-COD-COD平均平均80000-100000mg/L80000-100000mg/L； 污染大氣污染大氣- -惡臭氣體；惡臭氣體； 影響環(huán)境衛(wèi)生影響環(huán)境衛(wèi)生- -刺激性不愉快氣體，腐爛變質(zhì)，滋長(zhǎng)細(xì)刺激性不愉快氣體，腐爛變質(zhì)，滋長(zhǎng)細(xì)菌；菌； 危害人體健康危害人體健康 - -餐廚廢油返回餐桌。餐廚廢油返回餐桌。第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹 中國(guó)餐廚廢棄物產(chǎn)生趨

27、勢(shì)中國(guó)餐廚廢棄物產(chǎn)生趨勢(shì)n 產(chǎn)生量不斷增大（產(chǎn)生量不斷增大（5%-10%5%-10%）經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，每年增幅10%以上；生活水平提高，消費(fèi)指數(shù)年增長(zhǎng)3%。n 成分變化成分變化垃圾中蛋白和脂肪等有機(jī)質(zhì)含量的增加，有利于資源化；垃圾中廢紙、廢塑料等雜物含量進(jìn)一步增多，源頭分類的要求提高，處理廠預(yù)處理系統(tǒng)難度增進(jìn)；廢油脂含量提高，對(duì)于后續(xù)生物處理產(chǎn)生不良影響，預(yù)處理系統(tǒng)需要增設(shè)脫油工藝單元。第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹處理現(xiàn)狀處理現(xiàn)狀- -處理難點(diǎn)及要求處理難點(diǎn)及要求n 餐廚廢棄物處理難點(diǎn)餐廚廢棄物處理難點(diǎn) 水分含量高；水分含量高； 油脂含量高；油脂含量高； 鹽分含量高；鹽

28、分含量高； 有機(jī)物含量高有機(jī)物含量高n 餐廚廢棄物處理要求餐廚廢棄物處理要求 無(wú)害化徹底，必須消毒滅菌無(wú)害化徹底，必須消毒滅菌 資源充分回收利用資源充分回收利用 營(yíng)養(yǎng)成分再生利用；營(yíng)養(yǎng)成分再生利用； 脂類回收。脂類回收。第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹處理現(xiàn)狀處理現(xiàn)狀- -傳統(tǒng)垃圾處理技術(shù)不適用傳統(tǒng)垃圾處理技術(shù)不適用n 填埋：填埋：引發(fā)滲濾液水質(zhì)水量問(wèn)題引發(fā)滲濾液水質(zhì)水量問(wèn)題異味問(wèn)題，造成公眾反應(yīng)，等異味問(wèn)題，造成公眾反應(yīng)，等n 焚燒：焚燒：水分汽化潛熱影響熱值水分汽化潛熱影響熱值垃圾貯存?zhèn)}滲濾液?jiǎn)栴}垃圾貯存?zhèn)}滲濾液?jiǎn)栴}n 堆肥：堆肥：含油、含鹽影響處理效果含油、含鹽

29、影響處理效果滅菌問(wèn)題滅菌問(wèn)題產(chǎn)品價(jià)值低、銷售問(wèn)題產(chǎn)品價(jià)值低、銷售問(wèn)題第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹n 德國(guó) 微生物處理微生物處理 好氧； 厭氧：濕式厭氧、干濕厭氧n 美國(guó) 物理破碎物理破碎：量少n 日本 飼料化飼料化：食品廢棄物循環(huán)再生法 焚燒焚燒：減量化需要國(guó)外做法第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚廢棄物處理處置趨勢(shì)餐廚廢棄物處理處置趨勢(shì)在中國(guó) 要求資源化，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用破碎、焚燒不適合 誰(shuí)產(chǎn)生、誰(shuí)付費(fèi)尚需一定發(fā)展階段vs在國(guó)外 向以減量化、無(wú)害化為主的方向發(fā)展國(guó)內(nèi)要求破碎、焚燒 誰(shuí)產(chǎn)生、誰(shuí)付費(fèi)在日本，由廢物處理協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)收費(fèi)

30、及補(bǔ)貼處理處置企業(yè)n 垃圾產(chǎn)生情況、政策導(dǎo)向與經(jīng)濟(jì)狀況不同，導(dǎo)致國(guó)外處理處置的技術(shù)導(dǎo)向也與中國(guó)有區(qū)別。第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹處理現(xiàn)狀處理現(xiàn)狀- -現(xiàn)有餐廚廢棄物處理技術(shù)現(xiàn)有餐廚廢棄物處理技術(shù)第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（一）餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（一）n 預(yù)處理預(yù)處理 實(shí)現(xiàn)功能：實(shí)現(xiàn)功能： 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì) 破袋、金屬、廢紙、廢塑料、廢陶瓷、廢玻璃、餐盒、筷子等分選破袋、金屬、廢紙、廢塑料、廢陶瓷、廢玻璃、餐盒、筷子等分選 分離回收油脂分離回收油脂 固液分離固液分離 典型工藝流程典型工藝流程第四部分

31、第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（二）餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（二）n 物理破碎技術(shù)物理破碎技術(shù) 優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)： 成本低；成本低； 占地小；占地小； 操作方便；操作方便； 適應(yīng)性強(qiáng)。適應(yīng)性強(qiáng)。 問(wèn)題：?jiǎn)栴}： 浪費(fèi)大量潔凈水；浪費(fèi)大量潔凈水； 增加了城市市政污水處理廠負(fù)荷；增加了城市市政污水處理廠負(fù)荷； 營(yíng)養(yǎng)物資源浪費(fèi)；營(yíng)養(yǎng)物資源浪費(fèi)； 下水道阻塞。下水道阻塞。 破碎機(jī)第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（三）餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（三）條垛式堆肥第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)

32、介紹餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（四）餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（四）n 高溫好氧發(fā)酵技術(shù)高溫好氧發(fā)酵技術(shù) 優(yōu)點(diǎn)： 滅菌較徹底，操作簡(jiǎn)便； 產(chǎn)品品質(zhì)好，不結(jié)塊、價(jià)值較高； 處理場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況良好，無(wú)異味； 適于分散就地處理。 問(wèn)題： 添加輔料多； 規(guī)模化生產(chǎn)有難度； 能耗高。餐廚廢棄物高能量。高活菌、高蛋白復(fù)合微生物菌生物蛋白飼料微生物肥菌劑生態(tài)養(yǎng)殖有機(jī)種植水分調(diào)整材復(fù)合微生物菌篩分、混拌特殊工藝6080高溫發(fā)酵轉(zhuǎn)化健康、高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品第四部分第四部分 餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚垃圾處理技術(shù)介紹餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（五）餐廚廢棄物處理處置技術(shù)分析（五）n厭氧發(fā)酵技術(shù)厭氧發(fā)酵技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：實(shí)現(xiàn)垃圾能源化，符合國(guó)家能源政策；實(shí)現(xiàn)垃圾能源化，符合國(guó)家能源政策；生物技術(shù)，運(yùn)行成本低；生物技術(shù)，運(yùn)行成本低；使餐廚廢棄物遠(yuǎn)離食物鏈。使餐廚廢棄物遠(yuǎn)離食物鏈。問(wèn)題：?jiǎn)栴}：占地大，投資高，啟動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)；占地大，投資高，啟動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)；沼氣出路問(wèn)題沼氣出路問(wèn)題發(fā)電發(fā)電車用燃?xì)狻嚎s氣