某市蜂蜜業(yè)有限公司的調(diào)查報告

1、關(guān)于孝感市三蜂蜜業(yè)有限公司的調(diào)查報告 指導(dǎo)老師： 顏弘團(tuán)隊成員： 張盼 鄭萍 吳菲 廖歡 魏勝 魏亞梅 石從橋 王雨瑤 袁素紅 趙軍嬌完成時間： 2013年4月12日目錄第一部分：研究緣起與目標(biāo)設(shè)定一、調(diào)研緣起二、目標(biāo)設(shè)定三、調(diào)研方式第二部分：調(diào)查問卷分析一、本次受訪者基本狀況分析二、消費(fèi)者對蜂蜜的消費(fèi)習(xí)慣和偏好三、消費(fèi)者年齡和性別與消費(fèi)偏好的交叉分析第三部分：深度訪談分析一、蜂農(nóng)訪談分析二、公司經(jīng)理訪談分析第四部分：發(fā)展現(xiàn)狀與建議一、公司對蜂農(nóng)的扶持二、提高公司產(chǎn)品“感蜂堂”的知名度三、在出口上從工業(yè)用蜜向食用蜜轉(zhuǎn)變第五部分：附件一、消費(fèi)者調(diào)查問卷二、蜂農(nóng)訪談問卷三、人員分工表四、實訓(xùn)日程記

2、錄第一部分 研究緣起與目標(biāo)設(shè)定一、 研究緣起實訓(xùn)，正是我們把平時所學(xué)理論聯(lián)系實際的大好機(jī)會，作為國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的我們，毫不猶豫的選擇了“孝感市三蜂蜜業(yè)有限公司的發(fā)展”這個課題，主要研究該企業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)銷與出口狀況。隨著國際貿(mào)易的全球擴(kuò)張，國內(nèi)企業(yè)為得到更大的發(fā)展、獲得更大的消費(fèi)市場，走向國際市場是不可避免的。孝感市三蜂蜜業(yè)有限公司是一個新型的面對國內(nèi)外市場生產(chǎn)發(fā)展的企業(yè)。近幾年來，公司取得良好的業(yè)績，但在面對迅速發(fā)展的國內(nèi)外市場上，也面臨著巨大的壓力和挑戰(zhàn)，公司要想穩(wěn)定、高速的發(fā)展，就必須在發(fā)展策略上進(jìn)行改進(jìn)和提高。在調(diào)查中對公司在原料采集、加工、銷售以及國內(nèi)外銷售份額的分配和公司當(dāng)前面

3、對的影響公司發(fā)展的一系列問題進(jìn)行詳細(xì)的了解，從而為公司制定正確、有效的下一步發(fā)展戰(zhàn)略，提供重要參考。湖北三蜂蜜業(yè)是一家蜂蜜加工和兼內(nèi)銷與出口貿(mào)易并存的外向型生產(chǎn)企業(yè)，年出口各種蜂蜜，包括油菜花、紫云英、洋槐、荊條等蜂蜜5000噸，內(nèi)銷品牌主要為“感蜂堂”等產(chǎn)品，現(xiàn)已通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證。該企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)是成為中國蜂蜜行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，致力于生產(chǎn)高品質(zhì)，純天然蜂蜜、蜂王漿及其他蜂產(chǎn)品。公司成立于1998年，其主要產(chǎn)品主要銷往日本、歐洲，中東等地，名列湖北百強(qiáng)出口企業(yè)，是孝感唯一一家大型蜂蜜出口企業(yè)。然而，公司在蜂蜜采集的來源、生產(chǎn)技術(shù)的提高、對外銷售渠道方面還面對許多難題迫待解決。另外，企業(yè)在

4、面對其他同類企業(yè)的強(qiáng)大競爭壓力下以及企業(yè)產(chǎn)品的知名度上，消費(fèi)者市場的占有率等方面還需要找到更好的解決措施。如何解決這些問題，樹立良好的企業(yè)形象，在國際國內(nèi)市場競爭中站穩(wěn)腳步，是孝感市三峰蜜企業(yè)必須慎重考慮、解決的問題。本調(diào)查組在經(jīng)過詳細(xì)的市場調(diào)查分析后，為企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展制定了詳細(xì)的策略方案，試圖解決企業(yè)所存在的問題，使其更好的向前發(fā)展。二、目標(biāo)設(shè)定根據(jù)調(diào)研宗旨，本次調(diào)研的總體目標(biāo)與具體指標(biāo)設(shè)定為：（一）研究目標(biāo)：1、對三蜂蜜業(yè)有限公司進(jìn)行實地調(diào)研，對其企業(yè)的運(yùn)營模式、市場策略和運(yùn)作方法進(jìn)行調(diào)研分析，了解三峰蜜企業(yè)目前的運(yùn)營現(xiàn)狀和模式并了解在運(yùn)營過程中存在的問題，為找出有效發(fā)展模式和提出有效解決

5、方案提供依據(jù)。2、對消費(fèi)者對蜂產(chǎn)品的接觸狀況、整體印象、口味偏好、消費(fèi)習(xí)慣、品牌意識等進(jìn)行調(diào)查研究和分析評價，為解決方案的提出提供科學(xué)、有效的依據(jù)。3、對三峰蜜業(yè)蜜蜂養(yǎng)殖基地以及其他當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)進(jìn)行走訪詢問調(diào)查，了解蜂蜜的種類，產(chǎn)量，對他們在每年各個不同的季節(jié)的養(yǎng)殖點(diǎn)、所采花鐘以及銷售渠道等方面所面臨的難題進(jìn)行充分了解。（二）研究指標(biāo)（1） 三蜂蜜業(yè)品牌知名度孝感廣大市民對三蜂蜜業(yè)有限公司的整體印象，了解程度。（2） 國內(nèi)外對三蜂蜜業(yè)產(chǎn)品的喜愛程度三峰蜜業(yè)產(chǎn)品每年的出口量以及孝感市民對三蜂蜜蜜產(chǎn)品的購買量，是什么讓市民們成為其忠實的消費(fèi)者。（3） 三蜂蜜業(yè)蜜產(chǎn)品在市場上的競爭狀況看市場上各大蜜產(chǎn)品

6、的銷售量，了解消費(fèi)者的需求，改進(jìn)自身產(chǎn)品。（4）孝感其他蜂蜜產(chǎn)品的銷售狀況 對孝感各大超市、藥店以及品牌蜂蜜專柜進(jìn)行調(diào)查了解，熟知暢銷品牌并了解其原因，為自身產(chǎn)品的銷售策略的改進(jìn)奠定基礎(chǔ)。三、調(diào)研方式 本次調(diào)研采用問卷調(diào)查和實地考察的方式，在全市范圍內(nèi)，根據(jù)區(qū)域配額進(jìn)行分布調(diào)查，根據(jù)各成員得出的數(shù)據(jù)及網(wǎng)上瀏覽等方式，得出結(jié)果。1、 問卷調(diào)查：本次問卷分為兩個部分，一部分為消費(fèi)者問卷，另一部分為蜂農(nóng)調(diào)查問卷，消費(fèi)者問卷地點(diǎn)主要集中在后湖、人民廣場、學(xué)校等地，共投放問卷150份，回收有效問卷145份；蜂農(nóng)實地訪談問卷主要集中在三蜂企業(yè)、蜜香園合作養(yǎng)殖基地，其分布點(diǎn)主要在三汊、毛陳等地，訪談記錄10

7、份。2、 實地考察：本次考察分為養(yǎng)蜂基地考察和三蜂蜜業(yè)內(nèi)部考察，第二部分：調(diào)查問卷分析一、本次受訪者基本狀況分析1、年齡調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：20-39歲的年齡段人群占61%，他們是主要的調(diào)查對象，也是蜂蜜市場上的主消費(fèi)群，20歲以下的人群占17%，作為正在成長的消費(fèi)者，他們是蜂蜜產(chǎn)品最有潛力的顧客群。 因此，在蜂蜜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，應(yīng)該以市場主消費(fèi)群20-39歲的消費(fèi)者的消費(fèi)偏好為基石，生產(chǎn)主打產(chǎn)品。2、性別調(diào)查結(jié)果顯示，蜂蜜的消費(fèi)者以20-39歲的男性和女性為主體，其次是20歲以下的女性人數(shù)較多，符合目前市場上蜂蜜主要消費(fèi)群體的年齡特征。在產(chǎn)品的推廣中應(yīng)該充分抓住這一群體的消費(fèi)習(xí)慣與偏好，使產(chǎn)品能夠迎合

8、消費(fèi)者的需求，從而擴(kuò)大產(chǎn)品銷售。二、消費(fèi)者對蜂蜜的消費(fèi)習(xí)慣和偏好1、品牌偏好調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：在孝感市場上，消費(fèi)者除對“冠生園”和“百花牌”這兩個老牌蜂蜜產(chǎn)品比較偏愛外，在孝感市場的品牌份額中還有59%的空缺。由此可見，三蜂蜜業(yè)對品牌的建設(shè)不容忽視，企業(yè)應(yīng)該樹立品牌意識，注重企業(yè)文化，加大宣傳力度，從而帶動企業(yè)發(fā)展。2、使用功能偏好 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示購買蜂蜜用于醫(yī)療保健的消費(fèi)者占19；用于養(yǎng)生食用的占54；用于美容養(yǎng)顏的占27。根據(jù)數(shù)據(jù)分析可知，消費(fèi)者將蜂蜜作為養(yǎng)生食用的比率較大，其次是美容養(yǎng)顏，所占比率較少的是醫(yī)療保健。3、蜂蜜濃度偏好在受訪者中消費(fèi)者更偏向于比較濃度的蜂蜜，其次是一般濃度，最后是非

9、常濃度。4、蜂蜜花型偏好圖表分析可知，本地的油菜花和紫云英頗受消費(fèi)者歡迎，而外地則是野桂花、棗花、刺槐花型更受歡迎。5、包裝偏好 調(diào)查結(jié)果顯示，86%的消費(fèi)者偏好于玻璃瓶的包裝，而另有9%的消費(fèi)者因塑料瓶便于使用而偏好塑料瓶的包裝。6、影響購買的不同因素 在調(diào)查的145人中超過60%的人看重蜂產(chǎn)品的功效，差不多23%的人看重蜂蜜產(chǎn)品的性價比，但也有16.5%的認(rèn)為品牌比較重要。因此企業(yè)在生產(chǎn)品是應(yīng)注重產(chǎn)品的功效，對其加大投入生產(chǎn)出讓消費(fèi)者信賴與喜愛的產(chǎn)品。7、購買途徑偏好調(diào)查結(jié)果顯示：雖然蜂蜜有著多樣的銷售渠道，但超市消費(fèi)者比率高達(dá)56%，為主要渠道，從蜂農(nóng)處購買消費(fèi)者比率為35%，在其他購買

10、渠道消費(fèi)者較少。 三、消費(fèi)者年齡和性別與消費(fèi)偏好的交叉分析1、性別與購買因素的交叉分析 根據(jù)對性別和購買因素的交叉分析可知，男性和女性在蜂蜜的消費(fèi)中主要受蜂蜜產(chǎn)品的功效影響。2、性別與包裝偏好的交叉分析根據(jù)對性別和包裝偏好的交叉分析可知，女性消費(fèi)者更加偏愛于玻璃瓶包裝，然而，男性和女性對于塑料瓶和散裝的蜂蜜產(chǎn)品包裝并無特別偏好。3、性別與使用功能的交叉分析 分析結(jié)果顯示，消費(fèi)者對于使用功能比較注重養(yǎng)生食用，然而其中女性較大比例比較偏愛于美容養(yǎng)顏，男性更偏愛于醫(yī)療保健。 4、性別與濃度偏好的交叉分析分析結(jié)果顯示，女性和男性對于蜂產(chǎn)品濃度“比較濃”的產(chǎn)品較為偏愛，而“非常濃”的產(chǎn)品男性消費(fèi)者略高于

11、女性消費(fèi)者?？傮w來說，消費(fèi)者比較偏愛濃度較高的蜂產(chǎn)品。5、性別與花型的交叉分析分析結(jié)果顯示：女性與男性對于花型偏好不同，女性消費(fèi)者更偏愛于刺槐，紫云英，棗花，野桂花等，而男性更偏愛于荔枝花，油菜花。6、性別與品牌的交叉分析從調(diào)查結(jié)果來看，女性消費(fèi)者占主要群體，而且消費(fèi)者對品牌認(rèn)知感較強(qiáng)，品牌面較窄，然而市場上品牌魚龍混雜，只要商家樹立較強(qiáng)品牌標(biāo)志，也可以說是還具有較大發(fā)展空間。7、年齡與品牌偏好的交叉分析從調(diào)查結(jié)果看，2039是主要消費(fèi)者群體，4059歲是次要群體，60歲以上和20歲以下的消費(fèi)者是潛在消費(fèi)群體。不同階段消費(fèi)群體對于品牌認(rèn)知沒有多大差別，冠生園和百花牌占主要比例。8、年齡與影響購

12、買因素的交叉分析隨著人們對于養(yǎng)生意識的不斷提高，2039歲的消費(fèi)群體具有較強(qiáng)的購買力，更加注重功效，其次是品牌和性價比，60歲以上比較注重功效和性價比。總體來說，功效是影響不同消費(fèi)群體購買能力最大的因素。9、年齡與花型偏好交叉分析由分析可知，60歲以上的比較偏愛于油菜花，40-59歲更看重于油菜花和紫云英，20-39歲紫云英和油菜花是主要選擇，其次是野桂花和棗花，刺槐。但油菜花和紫云英依舊是不同消費(fèi)群體共同偏好。10、年齡與濃度偏好的交叉分析20歲以下和20-39歲偏愛于比較濃度的蜂蜜產(chǎn)品，其次是非常濃度的蜂蜜產(chǎn)品，但是60歲以上和40-59歲，20-39歲對于一般濃度的蜂蜜產(chǎn)品也比較認(rèn)可。1

13、1、年齡與包裝偏好的交叉分析20-39歲的消費(fèi)群體更加注重包裝，偏愛于玻璃瓶，其次是塑料瓶。但總體趨勢玻璃瓶裝更加迎合不同年齡段的消費(fèi)群體。12、年齡與使用功能偏好的交叉分析由圖可知，60歲以上和40-59歲的消費(fèi)群體看中養(yǎng)生和醫(yī)療作用，20-39歲和20歲以下的注重美容和養(yǎng)生，然后才是醫(yī)療，不同階段需求不同，應(yīng)該加以區(qū)分，但美容養(yǎng)生依舊是主要趨勢。第三部分 深度訪談與分析一、 對孝感市蜂農(nóng)的訪談與分析4月7、8兩日，小組成員一起到三汊鎮(zhèn)，毛陳鎮(zhèn)兩地走訪了在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村養(yǎng)蜂的蜂農(nóng)，了解孝感蜂農(nóng)的基本情況和養(yǎng)蜂的現(xiàn)狀。清明節(jié)后，油菜花將近凋謝，不少蜂農(nóng)都準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖基地，到陜西、河北、河南等地采下一

14、季的槐花。以毛陳鎮(zhèn)順河村的劉師傅為例，養(yǎng)殖蜜蜂經(jīng)驗達(dá)十多年，現(xiàn)有蜂箱數(shù)超過130個，每年在孝感本地采油菜花和紫云英兩季花，而每季花期一般在15-20天，每一花期的蜂蜜產(chǎn)量在3-6噸不等。一般而言，蜂農(nóng)的蜂蜜大多出售給固定的收購商如孝感三蜂蜜業(yè)有限公司、孝感市養(yǎng)蜂協(xié)會等，少量蜂蜜會以散裝的方式出售給市民。每年冬季，當(dāng)氣溫和花朵無法達(dá)到蜜蜂采蜜要求時，蜂農(nóng)不得不對蜜蜂進(jìn)行白糖喂養(yǎng)，這一項是蜂農(nóng)養(yǎng)蜂的最大成本，而近十年來白糖的價格從2150-7280元/噸不等，而每年冬季，蜜蜂的喂糖期約為2個月，以劉先生138箱蜜蜂為例，消耗白糖約3噸。而近幾年隨著白糖價格走高，養(yǎng)蜂成本也逐年提高。而另一個困擾蜂農(nóng)

15、的問題則是蜜蜂的疾病災(zāi)害，現(xiàn)今的主要解決措施是依靠經(jīng)驗的積累，卻沒有系統(tǒng)的應(yīng)對解決方案。在這方面，蜂農(nóng)迫切需要政府和蜂產(chǎn)品公司在技術(shù)上的幫助和扶持。二、對孝感三蜂蜜業(yè)總經(jīng)理的訪談分析 為了深入了解孝感三峰蜜業(yè)的運(yùn)營以及出口情況，小組成員于4月10日對三蜂蜜業(yè)總經(jīng)理周雪清進(jìn)行了面對面的深入訪談，周經(jīng)理熱情的接待了我們并給我們詳細(xì)的回答了我們提出的各種問題，經(jīng)過后期整理和對數(shù)據(jù)的分析，總結(jié)出以下幾點(diǎn)。（一） 三蜂蜜業(yè)的蜂蜜出口比重2012年2011年所占百分比天然蜂蜜出口818-22.8%農(nóng)產(chǎn)品出口-36.4%三蜂蜜出口由以上圖表可以看出：孝感農(nóng)產(chǎn)品總出口量與天然蜂蜜的總出口量都在下降，而孝感三峰

16、蜜業(yè)產(chǎn)品的出口量卻是增加的，且增長量高達(dá)111.7%，由此可以說明，孝感三峰蜜業(yè)在近兩年已克服了重重困難取得了較大發(fā)展并且獲得了驕人成績。二、孝感三峰蜜業(yè)的產(chǎn)品銷售詳情表一：三蜂蜜業(yè)近四年銷售情況出口額（萬）出口量(噸)出口價(美元/噸)出口地區(qū)出口品種內(nèi)銷額（萬）內(nèi)銷地區(qū)內(nèi)銷渠道200934018318500日本、歐洲、中東白蜜、特淺145主要武漢、深圳互動式營銷、科普性營銷201024018000日本、歐洲、中東白蜜、特淺139主要武漢、深圳互動式營銷、科普性營銷201123018800日本、歐洲、中東白蜜、特淺150主要武漢、深圳互動式營銷、科普性營銷201250018900日本、歐洲、

17、中東白蜜、特淺143主要武漢、深圳互動式營銷、科普性營銷表二：三蜂蜜業(yè)近四年出口比較累計(噸)上年同期（噸）較同期變化（%）2009183201020112012表三：近四年的出口比較三蜂蜜出口（噸）全市總出口(噸)孝南總出口（噸）200918325512010201137638822012由以上三個表可以看出：孝感三峰蜜業(yè)在不斷改革與創(chuàng)新的發(fā)展過程中不斷走向成熟并取得了較大發(fā)展，從表一我們可以得知，他們在銷售渠道上采取了科普營銷的方式，就是向消費(fèi)者宣傳蜂蜜養(yǎng)生、美容等相關(guān)知識，讓消費(fèi)者真正的了解蜂蜜并在透明的情況下自主購買，此種銷售方式不僅體現(xiàn)了公平交易的原則而且還獲得了廣大消費(fèi)者的青睞與信

18、任，因此贏得了顧客群體，其出口額也從逐漸下降的前提下轉(zhuǎn)而增加。第四部分 企業(yè)發(fā)展建議建議一：公司對蜂農(nóng)的扶持：標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)扶持與資金扶持現(xiàn)在中國蜂農(nóng)存在的現(xiàn)象就是“散”，基本就是夫妻兩人的家庭模式，而且養(yǎng)蜂技術(shù)落后，再者，個體蜂農(nóng)由于沒有銷售渠道，在產(chǎn)出蜜后主要是賣給中間商，這使得蜂農(nóng)的利潤降低了很多，而且個體散戶賣給中間商的蜂蜜沒有標(biāo)準(zhǔn)化，使得人們很難分辨蜂蜜的好壞。公司可以為與自己簽訂合同的蜂農(nóng)按蜂農(nóng)的關(guān)系設(shè)置生產(chǎn)組，各生產(chǎn)組選出有公信的組長與公司直接簽訂購銷合同，公司按產(chǎn)品的好壞與組長結(jié)算實行蜂蜜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。公司可以為與自己簽訂合同的蜂農(nóng)提供技術(shù)扶持，比如對蜂箱的溫度控制，提供蜂農(nóng)優(yōu)良的

19、蜂種，對蜂農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)以提高蜂農(nóng)的養(yǎng)蜂知識，公司也可請專家實地考察并為蜂農(nóng)作指。與此同時，冬天沒有花，也是蜂蜜大量死亡的季節(jié)，因此，蜂農(nóng)將會遭受巨大損失，公司可以為蜂農(nóng)提供必要的資金扶持幫助蜂農(nóng)渡過難關(guān)，如：可以為蜂農(nóng)提供供蜜蜂食用的糖以及在春天的時候為蜂農(nóng)提供放蜂的路線等等。就三蜂蜜業(yè)公司在蜂蜜采集方面分析，公司要獲得足量的、高品質(zhì)的蜂蜜，就必須對作為蜂蜜來源的蜂農(nóng)提供各方面的支持，使蜂農(nóng)在蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模及蜂蜜采集上得到更大的改善。雖然在短時間內(nèi)會減少公司的收入，但從長遠(yuǎn)來看，公司在未來會獲得更大的收益。幫扶方法：（1） 幫助蜂農(nóng)建立大中型養(yǎng)蜂場 隨著公司的不斷擴(kuò)大和各方面水平的提高，以往那種依

20、靠個體戶蜂農(nóng)采購蜂蜜的模式已經(jīng)不能滿足公司的需要，原因主要是小蜂農(nóng)的養(yǎng)殖蜜蜂及產(chǎn)蜜的量都不夠大，且蜂蜜的品質(zhì)也不是同一的標(biāo)準(zhǔn)，這樣就會影響現(xiàn)在公司的發(fā)展。要解決這方面的問題，公司可以找一些相對資質(zhì)較深的蜂農(nóng)，與他們長期簽約，幫助他們擴(kuò)大養(yǎng)蜂場的規(guī)模，使他們可以養(yǎng)大量的蜜蜂，產(chǎn)出足量的蜂蜜，從而解決公司蜂蜜來源的問題。（2） 為蜂農(nóng)提供養(yǎng)殖技術(shù)及防御技術(shù) 以往的蜂農(nóng)再養(yǎng)蜜蜂方面，大多數(shù)是隨蜜蜂自行繁衍生息，但在遇到疾病瘟疫的情況下，蜂農(nóng)對此也無能為力，在這種情況下蜂農(nóng)就會收到很大損失，與其密切相連的公司，就會受到很大的影響，使公司蜂蜜產(chǎn)品大量減產(chǎn)。為解決這方面的問題，公司可以派遣專業(yè)的蜜蜂養(yǎng)殖技

21、術(shù)人員深入到各蜜蜂養(yǎng)殖場進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，傳授防御各種瘟疫疾病的方法，從而確保公司在各生產(chǎn)周期都有穩(wěn)定的蜂蜜量來源。（3） 幫助蜂農(nóng)提高蜂蜜的品質(zhì) 公司收購的來自蜂農(nóng)的蜂蜜，如果品質(zhì)不一，就會直接影響公司生產(chǎn)后蜂蜜的品質(zhì)，同時加大了公司的生產(chǎn)復(fù)雜程度，造成不必要的生產(chǎn)成本的增加，并且由于蜂蜜的品質(zhì)較低，會讓蜂蜜在市場上無法被廣大消費(fèi)者接受。所以，公司要監(jiān)督指導(dǎo)蜂農(nóng)對蜂蜜品質(zhì)進(jìn)一部提高，生產(chǎn)出同一高品質(zhì)的蜂蜜。公司可以給蜂農(nóng)提供必要的儀器設(shè)備，以確保蜂蜜品質(zhì)有所提高，減少公司在加工生產(chǎn)及銷售方面的不必要支出。公司要獲的長久發(fā)展，必須需要有長期的合作伙伴，是公司能夠長期穩(wěn)健的發(fā)展，所以公司出資為

22、蜂農(nóng)提供各方面的支持是很有必要的。建議二：提高“感蜂堂”的知名度（一）提高蜂蜜的的產(chǎn)量：繁殖期抓增殖春季（花前40-60天開始），秋季培養(yǎng)越冬蜂等階段需要蜂王大量產(chǎn)卵繁殖，快速發(fā)展蜂群，這個階段總稱為繁殖期。在繁殖期中采取促使蜂王多產(chǎn)卵的手段叫抓增殖。在蜂王產(chǎn)卵期間需要充足的花粉和一定量的水分還有溫度。在繁殖期除了產(chǎn)前治螨，蜂箱，蜂具消毒，布置箱里布局，適時調(diào)整箱里脾位等系列細(xì)節(jié)措施外，更重要的是給蜂群獎勵飼喂，促使蜂王大量產(chǎn)卵繁殖。獎勵飼喂就是在外界缺花，少粉，少蜜情況下，每天或隔天傍晚用少量稀糖水飼喂蜂群，蜂王發(fā)現(xiàn)進(jìn)有新糖而大量產(chǎn)卵。缺水，缺粉適當(dāng)補(bǔ)喂。溫度低，晝夜溫差大要適當(dāng)保溫。總之，

23、繁殖期要按照蜜蜂的生產(chǎn)規(guī)律千方百計的抓增值促發(fā)展。保證蜂群如期生長起來，扭轉(zhuǎn)過去花開蜂起，蜂起花過的局面。組織強(qiáng)大的采蜂群，以此來提高花期時的采蜜量。當(dāng)繁殖期發(fā)展到一定程度，在孝感本地就是油菜花開時，把繁殖期發(fā)展好的蜂群作為主要主群，發(fā)展的不是很好的蜂群作為副群，這時把主群的蜂王翅減掉三分之一，以防分群。油菜花蜜一開始就把副群移到他處，使副群工作蜂都集中到主群里，這樣組成強(qiáng)大的采蜂群，為油菜花做好集中采蜜的群勢準(zhǔn)備。（二）提高蜂蜜的質(zhì)量：1、更換包裝桶  最近，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂蜜專業(yè)委員會發(fā)出通知，希望各會員單位在今年蜂蜜收購季節(jié)，盡快更換包裝桶，以提高蜂蜜質(zhì)量。 蜂蜜的包

24、裝、儲存容器陳舊，涂料脫落，影響蜂蜜口感和品質(zhì)。此外，搖蜜機(jī)大多為鐵制，有的銹蝕嚴(yán)重，對蜂蜜質(zhì)量也有影響。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會蜂產(chǎn)品分會，要求爭取三四年內(nèi)完全更新破舊蜂蜜桶，確保蜂蜜的質(zhì)量。2. 規(guī)范蜂用藥   養(yǎng)蜂業(yè)中一些不規(guī)范用藥的現(xiàn)象，致使抗生素殘留超標(biāo)。按照飼養(yǎng)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求，施藥一個月內(nèi)生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品是不能作為商品來銷售的，只能用作其它的用途。  其實，蜂類疾病并不多。一般頭年12月初到次年2月底，屬蜜蜂專門的繁殖季節(jié)。這時由于群勢弱、氣候惡劣，是蜜蜂的主要致病期，如果在這個不生產(chǎn)蜂蜜的季節(jié)，直接把藥噴灑在巢牌上，巢牌污染，待生產(chǎn)季節(jié)

25、到來，蜜蜂在里面釀蜜，就會造成蜂產(chǎn)品的污染。因此，除了嚴(yán)禁在產(chǎn)蜜季節(jié)用藥，用藥時不能直接噴灑巢牌，應(yīng)拌在飼料中進(jìn)行飼喂外，要選用替代藥物如中藥(黃連素等)，以及飼喂蜜蜂自身的產(chǎn)品(如蜂膠液或蜂王漿)，以提高其抗病能力。（三）提高感蜂堂在國內(nèi)的知名度和銷量 鑒于感蜂堂是孝感一家本土的蜂蜜加工企業(yè)，要想提高其在國內(nèi)的知名度首先應(yīng)該在湖北省建立起強(qiáng)大的銷售基地，湖北的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心是武漢，因此應(yīng)該先在武漢這個人口眾多的城市打響自己的品牌。我們可以在湖北經(jīng)視這樣搜看人數(shù)多的電視臺做廣告，向消費(fèi)者介紹由養(yǎng)殖蜂蜜開始一直到完成整個蜂產(chǎn)品的包裝整個流程，吸引消費(fèi)者的注意，還可以請專業(yè)人士在大眾面前講解蜂產(chǎn)品的

26、功效，如何鑒別蜂蜜的好壞，蜂產(chǎn)品在醫(yī)療保健中能夠起到的作用等等關(guān)于蜂產(chǎn)品的知識。當(dāng)然還可以辦一個熱線電話隨時都可以解答消費(fèi)者提出的問題。最后在各大超市或是大賣場放置感蜂堂的蜂產(chǎn)品。讓廣大的消費(fèi)者能夠很方面的接觸到其產(chǎn)品。感蜂堂銷售人員可以積極到全國尋求機(jī)會，與其他的蜂產(chǎn)品公司合作把自己的產(chǎn)品帶到各個地方?，F(xiàn)在的消費(fèi)者都是感性的，即如果他們時常聽說一個品牌，那么當(dāng)他們在購買產(chǎn)品的時候，第一選擇就會是他所時常聽說的或知名度很高的那個品牌。因此一個品牌的知名度直接關(guān)系到這個品牌的銷量。就“感蜂堂”這個品牌而言，其公司雖然只是個中小型企業(yè)，但作為進(jìn)出口企業(yè)，它可以發(fā)揮本土優(yōu)勢，與本地政府搞好關(guān)系，先在

27、地方打響知名度，以低價贏得顧客的青睞，然后借著出口企業(yè)的名聲與政府的支持向周邊城市進(jìn)軍，同時也要運(yùn)用媒體加大對自己品牌的宣傳，特別是現(xiàn)在中國有如此多網(wǎng)民的情況下，更要加大網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用，建立與消費(fèi)者對話的網(wǎng)絡(luò)窗口，讓消費(fèi)者更熟悉公司的現(xiàn)狀與生產(chǎn)加工狀況，提高消費(fèi)者的信心，做讓百姓放心的產(chǎn)品，這樣就會有更多的人來購買該企業(yè)的產(chǎn)品。建議三：在出口上從工業(yè)用蜜向食用蜜轉(zhuǎn)變一、從出口工業(yè)蜜向食用蜜的轉(zhuǎn)變作為蜂蜜出口最大的發(fā)展中國家，我出口蜂蜜相當(dāng)部分是初級、原料、低附加值產(chǎn)品，主銷美國、歐盟、日本等，對其出口約占我蜂蜜出口總額的90%以上。這些國家和地區(qū)多數(shù)是世界貿(mào)易組織與環(huán)境委員會的成員，健康環(huán)保行動起

28、步早、成效大，公眾健康、環(huán)保意識強(qiáng)，技術(shù)水平居世界前列。目前，上述國家和地區(qū)已先后從環(huán)保立法進(jìn)入到了環(huán)保執(zhí)法階段，對進(jìn)口蜂蜜已制定并將制訂更為苛刻的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和條件，影響涉及我蜂蜜產(chǎn)品本身及出口貿(mào)易的各個環(huán)節(jié)，出口將受到嚴(yán)重制約。 （一）政府層面  1）對內(nèi)  應(yīng)對這些紛繁復(fù)雜的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，要對照國際標(biāo)準(zhǔn)和條約，制定保護(hù)和促進(jìn)本國經(jīng)濟(jì)和環(huán)保共同協(xié)調(diào)發(fā)展的法律、法規(guī)，同時，加大相關(guān)技術(shù)開發(fā)和運(yùn)用；利用“綠箱”政策進(jìn)行檢驗支持，減免出口蜂蜜的檢驗檢疫費(fèi)用，并對獲得國際通行有機(jī)認(rèn)證的蜂蜜出口簡化檢驗程序，提高通關(guān)效率；制訂促進(jìn)出口的優(yōu)惠政策，為蜂蜜

29、出口提供信貸支持，以緩解企業(yè)融資困難的問題；積極扶持養(yǎng)蜂基地建設(shè)，繼續(xù)大力推廣“公司+基地”的出口經(jīng)營模式，嚴(yán)格實施出口食品衛(wèi)生注冊制度，積極開展出口蜂蜜對外注冊，對出口蜂蜜實現(xiàn)全程監(jiān)管，從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量；加強(qiáng)認(rèn)證認(rèn)可工作和標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，推進(jìn)出口蜂蜜“品牌戰(zhàn)略”；建立信息發(fā)布系統(tǒng)和出口預(yù)警體系。  2）對外  積極與設(shè)障國進(jìn)行磋商和談判，要把農(nóng)業(yè)利益作為多邊和雙邊貿(mào)易談判的核心利益，對那些沒有科學(xué)依據(jù)支持的標(biāo)準(zhǔn)和合格評定程序、帶有明顯歧視性的措施，采取雙邊磋商或訴諸爭端解決機(jī)制，據(jù)理力爭，堅決予以反擊，捍衛(wèi)國家利益，拓展國際市場空間。 (二

30、)行業(yè)層面  1）充分運(yùn)用世貿(mào)組織規(guī)則和我國的相關(guān)法律、法規(guī)，深入了解國際組織及世界貿(mào)易組織成員國國內(nèi)蜂蜜貿(mào)易政策、蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)狀況，密切跟蹤其發(fā)展方向，建立早期預(yù)警機(jī)制，以便有針對性地采取措施應(yīng)對這些變化，構(gòu)建有效的應(yīng)對和防御體系；  2）利用技術(shù)性貿(mào)易壁壘的差異性，組織企業(yè)多方位開拓出口市場；  3）發(fā)揮行業(yè)組織的橋梁和紐帶作用，從維護(hù)國家和行業(yè)利益出發(fā)，引導(dǎo)、規(guī)范從業(yè)人員的經(jīng)營意識，通過多種途徑支持企業(yè)自由、平等地參與國際競爭，為擴(kuò)大出口掃除障礙；  4）推動企業(yè)建立質(zhì)量可追溯體系，開展產(chǎn)品認(rèn)證和生產(chǎn)體

31、系認(rèn)證，鼓勵有機(jī)蜂蜜出口；  5）組織制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、推廣行業(yè)標(biāo)識，提高組織化程度；  6）推廣農(nóng)產(chǎn)品出口信用保險，組織開展集體投保，保證行業(yè)內(nèi)各企業(yè)正當(dāng)權(quán)益。 （三）企業(yè)層面  一些企業(yè)對國外具體進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)和要求概念模糊，完全按進(jìn)口商或合同要求而不按進(jìn)口國產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，使出口蜂蜜在海外市場上被拒或遭禁，損失慘重。因此，對企業(yè)而言，既要客觀、全面、認(rèn)真理解技術(shù)性貿(mào)易壁壘，又要理性應(yīng)對壁壘，增強(qiáng)企業(yè)的產(chǎn)品追溯管理、質(zhì)量管理和環(huán)保意識，提高企業(yè)的技術(shù)水平，制定有效的應(yīng)對策略。  面對技術(shù)性貿(mào)易壁壘的兩

32、重特性，我國企業(yè)應(yīng)：  1）熟悉世界貿(mào)易組織規(guī)則，有效地參與國際市場競爭，并研究應(yīng)對技術(shù)性貿(mào)易壁壘的策略，加強(qiáng)蜂蜜全程安全質(zhì)量管理，提高自身競爭力；  2）積極制訂高于國際標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)國內(nèi)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌；  3）積極申請有關(guān)認(rèn)證，獲取國際市場通行證，跨越技術(shù)性貿(mào)易壁壘；  4）聯(lián)合行業(yè)內(nèi)其它企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)，合作建立產(chǎn)業(yè)基地，以產(chǎn)業(yè)基地的形象優(yōu)勢提高企業(yè)和其產(chǎn)品的國際競爭力；  5）借助行業(yè)組織的力量，尋求合理的貿(mào)易保護(hù)，申請政府的技術(shù)、資金支持和特殊的環(huán)境補(bǔ)貼。 以往公

33、司生產(chǎn)的蜂蜜在加工過后，都是用大型鋼制密封桶包裝，然后直接銷往國外。這些蜂蜜出口之后大多會被作為工業(yè)用蜂蜜在進(jìn)行進(jìn)一步生產(chǎn)，此時蜂蜜被作為工業(yè)原材料銷往國外，產(chǎn)品品質(zhì)低下，會受到其他國家的貿(mào)易保護(hù)主義的壁壘，從而給公司帶來不必要的麻煩，同時有損公司的直接利益和聲譽(yù)。二、解決方案：（2） 公司自主進(jìn)行蜂蜜的精加工，成品銷往國外 公司在原始加工蜂蜜的程度上，將蜂蜜進(jìn)行精加工，直接將蜂蜜制作成消費(fèi)者可以直接使用的成品消費(fèi)品，而不是以往的生產(chǎn)原材料。同時，由于對蜂蜜進(jìn)行了高品質(zhì)的加工處理，在產(chǎn)品銷往國外的過程中，受到的貿(mào)易壁壘程度就會有所減輕。（3） 找好貿(mào)易合作伙伴，長久互惠合作如果公司在每個生產(chǎn)周

34、期要對商品出口的時候，才從國際市場上尋求合作伙伴。在這種情況下，由于相互之間都不是十分了解，以及對該合作伙伴所在國家的對外貿(mào)易方式不熟悉，很可能導(dǎo)致貿(mào)易無法完成或受到該國貿(mào)易壁壘等造成的不必要的損失。所以公司應(yīng)該提前對國際上需要本公司產(chǎn)品的企業(yè)及其所在國家對外貿(mào)易形勢進(jìn)行深入的了解，尋求最優(yōu)貿(mào)易合作伙伴,同時該國貿(mào)易保護(hù)主義較為寬松的國家，雙方互惠互利，建立長久的貿(mào)易合作關(guān)系，通過談判等方式減少公司對外出口時造成不必要的損失。 隨著公司的不斷發(fā)展，對外貿(mào)易額也在不斷地加大，在國際市場上尋求一個穩(wěn)定的銷售市場是很有必要的。只有這樣才能確保公司在對外貿(mào)易上穩(wěn)中求利，不會造成較大程度的浮動，擴(kuò)大公司的盈利差額。蜂蜜消費(fèi)者調(diào)查問卷1、 您的性別：2、 您的年齡段：3、 您經(jīng)常服用蜂蜜產(chǎn)品嗎？4、 您一般購買哪種品牌的蜂蜜產(chǎn)品？5、 您聽說過“感蜂堂”這個蜂產(chǎn)品品牌嗎？6、 您會去哪里購買蜂蜜產(chǎn)品？7、 您會購買哪種類型的蜂產(chǎn)品？8、 您購買蜂產(chǎn)品主要用于哪些方面？9、 您購買蜂產(chǎn)品時最看重的是什么？10、 您覺得什么時候服用蜂產(chǎn)品最合適？11、 您會購買哪種花型的蜂產(chǎn)品？12、