旅游專業(yè)剖析報(bào)告

1、校長(zhǎng)為學(xué)校學(xué)生道路交通安全工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)校（園）內(nèi)的道路交通安全管理工作和學(xué)生出行的道路交通安全教育，以及學(xué)生春(秋)游和其他教育教學(xué)活動(dòng)的道路交通安全管理工作center pin checks and anchoring the inner cylinder. According to While coupling alignment should keep oil out of cavity and locate the rotor axis neck raised are within the prescribed limits, there should be no gaps,

2、Horn, Horn and Horn 0.05mm feeler gauges fit into. Center coupling, condenser water filling and water-filled according to factory requirement. For coupling three supported rotor Center, the mouth under the coupling between the value should be as stipulated in the manufacturer, usually 0.150.25mm. In

3、 the case of coupling connection, if possible, lifting only one bearing end of the support bearing of the rotor, remove the bearing, fitted with special tiles and special lifting tools, disc rotors, check the journal flutter tile, should generally be less than 0.10MM. When the couplings and rotor co

4、mes when there is a conflict, the coupling Centre shall prevail. 6.4.5.2.2 shaft looking for: . 6.4.5.3. Provisional bolt confirmed the positioning of the rotor size, as well as the coupling between the adjustment shim thickness accuracy, drawings to meet the technical requirements. Plane, cylindric

5、al and clean the coupling bolt holes should be clean and without burrs, scrap iron and grease-free, relative position of the coupling according to the drawing requirements are. Coupling top screws, round distance apart, indicators to monitor movement of the aircraft, its value is allowed to pass the

6、 value axis moving, mounted adjustment pads, note pads installation direction guide pin coupling with process end closed. The back wheels slowly tightened, when 2mm or so, with standard white bars where two back wheel bolt hole measurement above and below, confirm two back wheel bolt hole concentric

7、ity. Then, the symmetrical horizontal mount two temporary bolts tightened, attention to monitor dial indicator, then install the symmetrical temporary bolts, this time sites slowly moving rotor, in the measured circumference of 8 equal parts back wheel rim rock, each measuring relative changes in va

8、lue should be less than 0.02mm. 6.4.5.4 coupling reamed and paired bolt reaming die reamer, adjustable reamers, boring mill, in several ways. 6.4.5.4.1 General requirements before reaming or boring,PAGE 16校長(zhǎng)為學(xué)校學(xué)生道路交通安全工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)校（園）內(nèi)的道路交通安全管理工作和學(xué)生出行的道路交通安全教育，以及學(xué)生春(秋)游和其他教育教學(xué)活動(dòng)的道路交通安全管理工作center pin c

9、hecks and anchoring the inner cylinder. According to While coupling alignment should keep oil out of cavity and locate the rotor axis neck raised are within the prescribed limits, there should be no gaps, Horn, Horn and Horn 0.05mm feeler gauges fit into. Center coupling, condenser water filling and

10、 water-filled according to factory requirement. For coupling three supported rotor Center, the mouth under the coupling between the value should be as stipulated in the manufacturer, usually 0.150.25mm. In the case of coupling connection, if possible, lifting only one bearing end of the support bear

11、ing of the rotor, remove the bearing, fitted with special tiles and special lifting tools, disc rotors, check the journal flutter tile, should generally be less than 0.10MM. When the couplings and rotor comes when there is a conflict, the coupling Centre shall prevail. 6.4.5.2.2 shaft looking for: .

12、 6.4.5.3. Provisional bolt confirmed the positioning of the rotor size, as well as the coupling between the adjustment shim thickness accuracy, drawings to meet the technical requirements. Plane, cylindrical and clean the coupling bolt holes should be clean and without burrs, scrap iron and grease-f

13、ree, relative position of the coupling according to the drawing requirements are. Coupling top screws, round distance apart, indicators to monitor movement of the aircraft, its value is allowed to pass the value axis moving, mounted adjustment pads, note pads installation direction guide pin couplin

14、g with process end closed. The back wheels slowly tightened, when 2mm or so, with standard white bars where two back wheel bolt hole measurement above and below, confirm two back wheel bolt hole concentricity. Then, the symmetrical horizontal mount two temporary bolts tightened, attention to monitor

15、 dial indicator, then install the symmetrical temporary bolts, this time sites slowly moving rotor, in the measured circumference of 8 equal parts back wheel rim rock, each measuring relative changes in value should be less than 0.02mm. 6.4.5.4 coupling reamed and paired bolt reaming die reamer, adj

16、ustable reamers, boring mill, in several ways. 6.4.5.4.1 General requirements before reaming or boring,PAGE 17校長(zhǎng)為學(xué)校學(xué)生道路交通安全工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)校（園）內(nèi)的道路交通安全管理工作和學(xué)生出行的道路交通安全教育，以及學(xué)生春(秋)游和其他教育教學(xué)活動(dòng)的道路交通安全管理工作center pin checks and anchoring the inner cylinder. According to While coupling alignment should keep oil o

17、ut of cavity and locate the rotor axis neck raised are within the prescribed limits, there should be no gaps, Horn, Horn and Horn 0.05mm feeler gauges fit into. Center coupling, condenser water filling and water-filled according to factory requirement. For coupling three supported rotor Center, the

18、mouth under the coupling between the value should be as stipulated in the manufacturer, usually 0.150.25mm. In the case of coupling connection, if possible, lifting only one bearing end of the support bearing of the rotor, remove the bearing, fitted with special tiles and special lifting tools, disc

19、 rotors, check the journal flutter tile, should generally be less than 0.10MM. When the couplings and rotor comes when there is a conflict, the coupling Centre shall prevail. 6.4.5.2.2 shaft looking for: . 6.4.5.3. Provisional bolt confirmed the positioning of the rotor size, as well as the coupling

20、 between the adjustment shim thickness accuracy, drawings to meet the technical requirements. Plane, cylindrical and clean the coupling bolt holes should be clean and without burrs, scrap iron and grease-free, relative position of the coupling according to the drawing requirements are. Coupling top

21、screws, round distance apart, indicators to monitor movement of the aircraft, its value is allowed to pass the value axis moving, mounted adjustment pads, note pads installation direction guide pin coupling with process end closed. The back wheels slowly tightened, when 2mm or so, with standard whit

22、e bars where two back wheel bolt hole measurement above and below, confirm two back wheel bolt hole concentricity. Then, the symmetrical horizontal mount two temporary bolts tightened, attention to monitor dial indicator, then install the symmetrical temporary bolts, this time sites slowly moving ro

23、tor, in the measured circumference of 8 equal parts back wheel rim rock, each measuring relative changes in value should be less than 0.02mm. 6.4.5.4 coupling reamed and paired bolt reaming die reamer, adjustable reamers, boring mill, in several ways. 6.4.5.4.1 General requirements before reaming or

24、 boring,旅游與酒店管理專業(yè)剖析報(bào)告平頂山市文化旅游學(xué)校旅游與酒店管理部旅游與酒店管理專業(yè)基本情況（簡(jiǎn)介）1、旅游與酒店管理專業(yè)設(shè)立于2006年，學(xué)制三年，累計(jì)招生人數(shù)159人。目前在校生為09級(jí)旅游班，人數(shù)20人；10級(jí)旅游（1）班，人數(shù)為47人；10級(jí)旅游（2）班，人數(shù)為45人；08級(jí)旅游班30人在外實(shí)習(xí)。已畢業(yè)年級(jí)有06級(jí)旅游班，人數(shù)27人；07級(jí)旅游班人數(shù)為20人。2、我專業(yè)現(xiàn)有專兼職教師9人，其中“雙師型”教師5人，占全部教師的56%。分別是王新亞，女，本科，副教授，心理咨詢師趙盼，男，本科，助教，導(dǎo)游資格證李志輝，女，本科（雙學(xué)士），助教，導(dǎo)游資格證李藍(lán)藍(lán)，女，本科，助教，導(dǎo)

25、游資格證丁英，女，本科，助教，職業(yè)指導(dǎo)師3、我專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心由3d導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，模擬旅行社、模擬多功能廳、模擬中餐廳、模擬西餐廳、模擬標(biāo)準(zhǔn)間、模擬套房和模擬酒吧、模擬茶藝室組成。其中3d導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、模擬套房和模擬酒吧均在全省旅游職業(yè)院校處于領(lǐng)先地位。整個(gè)實(shí)訓(xùn)開(kāi)出率達(dá)到95%以上。一、專業(yè)設(shè)置與培養(yǎng)目標(biāo)1、專業(yè)設(shè)置與職業(yè)面向?qū)I(yè)定位為：以旅游行業(yè)的要求為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為核心，以旅游市場(chǎng)的需求為發(fā)展方向。本專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)崗位：導(dǎo)游崗位；星級(jí)酒店管理與服務(wù)崗位。2、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格旅游與酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握必需的基本文化科學(xué)知識(shí)和旅游行業(yè)的專業(yè)知識(shí)，具有從

26、事旅游行業(yè)實(shí)際工作的綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)，能適應(yīng)導(dǎo)游和酒店第一線需要的,具備旅游行業(yè)所需的基礎(chǔ)理論和基本技能，掌握一定的外語(yǔ)技能和計(jì)算機(jī)操作技能，能從事導(dǎo)游、酒店管理與服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。3、工學(xué)結(jié)合、校企合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式本專業(yè)組建了由孫霞（鄭州未來(lái)酒店管理集團(tuán)總經(jīng)理）、艾旭東（平頂山萬(wàn)豪洲際大酒店總經(jīng)理）、吳培林（平頂山市華通旅行社總經(jīng)理）、楊進(jìn)超（平頂山市鷹城旅行社總經(jīng)理）等行業(yè)（企業(yè)）資深專家、職教專家和學(xué)校專業(yè)帶頭人共同組成的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，對(duì)本專業(yè)的培養(yǎng)方案和培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定、課程開(kāi)發(fā)、職業(yè)能力培養(yǎng)與考核、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、制定頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃等，給予充分的指導(dǎo)和支持

27、。與平頂山萬(wàn)豪洲際大酒店、平頂山香山旅行社、平頂山華通旅行社等企業(yè)合作，送學(xué)入企，組織學(xué)生定期到用人單位見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)，使本專業(yè)的教育教學(xué)與崗位工作有機(jī)結(jié)合，理論教學(xué)與崗位實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，專業(yè)教學(xué)與專業(yè)技能培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)、就業(yè)的無(wú)縫銜接。如我部06級(jí)學(xué)生趙晶晶，2008年在平頂山華通旅行社頂崗實(shí)習(xí)一年，2009年在該企業(yè)就業(yè)，因其工作能力和工作表現(xiàn)突出，已被平頂山華通旅行社聘為部門經(jīng)理。二、專業(yè)建設(shè)與改革1、本專業(yè)建設(shè)的總體規(guī)劃旅游與酒店管理專業(yè)建設(shè)的總體規(guī)劃為：緊貼旅游酒店行業(yè)的發(fā)展需求，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新能力。以社會(huì)評(píng)價(jià)、用人單位滿意和就業(yè)率來(lái)作為衡量專業(yè)辦學(xué)水

28、平和人才質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，深化教育教學(xué)改革，重視受教育者職業(yè)能力的形成，在課程設(shè)置上強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容與實(shí)際工作的銜接性，在教學(xué)過(guò)程和教學(xué)環(huán)節(jié)上，引入本專業(yè)真實(shí)案例，強(qiáng)化崗位針對(duì)性訓(xùn)練，從而達(dá)到零距離上崗的目的。通過(guò)三年左右的努力，將本專業(yè)建設(shè)成“辦學(xué)理念先進(jìn)，師資力量雄厚，實(shí)訓(xùn)設(shè)施一流，培養(yǎng)人才輩出”的精品專業(yè)，專業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力達(dá)到省內(nèi)先進(jìn)水平。2、課程體系設(shè)計(jì)根據(jù)確定的旅游專業(yè)職業(yè)崗位群,分析旅游專業(yè)職業(yè)崗位典型工作任務(wù)主要是導(dǎo)游、酒店餐廳與客房服務(wù)、酒店前廳接待等,完成這些典型工作任務(wù)對(duì)應(yīng)的職業(yè)能力主要包括外語(yǔ)會(huì)話、組織協(xié)調(diào)、語(yǔ)言溝通等方面的能力。結(jié)合國(guó)家相關(guān)規(guī)定和職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)要求，按照旅游專業(yè)職業(yè)成長(zhǎng)

29、規(guī)律與學(xué)習(xí)規(guī)律將職業(yè)能力進(jìn)行整合，突出“德育技能”的原則，構(gòu)成本專業(yè)的課程體系。本專業(yè)課程體系的構(gòu)成為：（1）德育課程教學(xué)體系：包括職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)道德與法律、經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)和哲學(xué)與人生等四門上級(jí)規(guī)定的必修課程，并根據(jù)本專業(yè)特點(diǎn)開(kāi)設(shè)旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德等德育選修課程。共計(jì)256個(gè)學(xué)時(shí)，經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)和哲學(xué)與人生在第一學(xué)年開(kāi)設(shè)，職業(yè)生涯規(guī)劃和職業(yè)道德與法律在第二學(xué)年開(kāi)設(shè)。（2）公共基礎(chǔ)課程教學(xué)體系：包括語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等四門上級(jí)規(guī)定的必修文化課程，共計(jì)256個(gè)學(xué)時(shí)，主要在第一學(xué)年開(kāi)設(shè)。體育與健康課和藝術(shù)課共計(jì)128個(gè)學(xué)時(shí)，在第一、二學(xué)年開(kāi)設(shè)。（3）專業(yè)技能課程教學(xué)體系：包括專

30、業(yè)理論課程教學(xué)和專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)。其中專業(yè)理論課程10門，640個(gè)學(xué)時(shí)；專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課程5門，320個(gè)學(xué)時(shí)（校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)教學(xué)256學(xué)時(shí)，校外實(shí)訓(xùn)基地見(jiàn)習(xí)64學(xué)時(shí)）。共計(jì)960個(gè)學(xué)時(shí)，在第一、二學(xué)年開(kāi)設(shè)。（4）頂崗實(shí)習(xí)：在第三學(xué)年進(jìn)行。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)總時(shí)間為960學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué)320學(xué)時(shí)，占33%，實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐教學(xué)640學(xué)時(shí)，占67%。在課程體系設(shè)置中，遵循循序漸進(jìn)、由淺到深、由易到難、由理論到實(shí)踐的規(guī)律，體現(xiàn)專業(yè)技能培養(yǎng)到頂崗實(shí)習(xí)三年不斷線的原則。本專業(yè)課程體系突出了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐性教學(xué)，包括導(dǎo)游、酒店服務(wù)等專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、見(jiàn)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)部分，專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)主要校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行，采用講、練

31、結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)，各實(shí)訓(xùn)有嚴(yán)格規(guī)范的考核方法，提高了教學(xué)效率和教學(xué)效果，達(dá)到了技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)的目的；專業(yè)見(jiàn)習(xí)在校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，由專兼職教師指導(dǎo)，使學(xué)生了解本專業(yè)的崗位工作情況和要求；頂崗實(shí)習(xí)在第三學(xué)年進(jìn)行，使學(xué)生直接進(jìn)入職業(yè)崗位工作，為就業(yè)做好直接準(zhǔn)備。學(xué)生學(xué)完一門課程后能掌握85%以上的知識(shí)點(diǎn)，完全掌握核心知識(shí)點(diǎn)，掌握90%課程中包涵的技能，在真實(shí)或仿真的環(huán)境中能基本完成職業(yè)崗位（群）工作任務(wù)，能理解本門課程在專業(yè)中的地位、作用和價(jià)值；學(xué)習(xí)目的明確，學(xué)習(xí)興趣明顯提高，理解本門課程所要求的職業(yè)素質(zhì)，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠與人合作完成工作項(xiàng)目，學(xué)生在教師指導(dǎo)下，能進(jìn)行探究式創(chuàng)新性學(xué)習(xí)。3、

32、科目課程教學(xué)改革本專業(yè)以“突出能力、強(qiáng)化素質(zhì)、注重實(shí)踐、強(qiáng)調(diào)實(shí)用、形式多樣、引進(jìn)開(kāi)放”為課程建設(shè)的基本方針，以培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力為本，以提高教學(xué)質(zhì)量為宗旨，充分發(fā)揮專業(yè)建設(shè)專家指導(dǎo)委員會(huì)的作用，聘請(qǐng)具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)專家直接參與課程體系的設(shè)計(jì)與構(gòu)建，并通過(guò)教學(xué)改革，重點(diǎn)突破，分層實(shí)施，把課程改革貫穿于課程建設(shè)的全過(guò)程。以主干課程為建設(shè)重點(diǎn)，啟動(dòng)了導(dǎo)游業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)、旅游英語(yǔ)、行為模擬等課程建設(shè)項(xiàng)目，其中導(dǎo)游業(yè)務(wù)等課程于2008年9月立項(xiàng)為院級(jí)精品在建課程。經(jīng)過(guò)專業(yè)教師的努力，本專業(yè)課程建設(shè)工作取得了一定的成效。本專業(yè)教師編寫了11本規(guī)劃教材，其中主編3部，主審5部。規(guī)范了8門理論課程教學(xué)大綱

33、、考核大綱和5門實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)大綱、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書，各教學(xué)資料體現(xiàn)了多層次的教學(xué)要求和能力培養(yǎng)要求。本專業(yè)為推動(dòng)課程教學(xué)改革，積極申報(bào)立項(xiàng)了包括省、市及院級(jí)教改課題10項(xiàng)，其中省教育廳科研課題3項(xiàng)。通過(guò)教改課題研究有力地促進(jìn)了本專業(yè)教學(xué)方法和手段的改革，提升了本專業(yè)的教研教改水平。4、課程教學(xué)設(shè)計(jì)本專業(yè)教師在教學(xué)過(guò)程中，運(yùn)用多種先進(jìn)的教學(xué)方法和手段，實(shí)行多種形式的互動(dòng)式教學(xué)如項(xiàng)目教學(xué)、情景教學(xué)、案例教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐等，體現(xiàn)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，引導(dǎo)“學(xué)生在學(xué)習(xí)中實(shí)踐，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)”，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)的潛能。為強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，在將導(dǎo)游業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等課程的教學(xué)實(shí)訓(xùn)中心3d

34、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、模擬旅行社、模擬中餐廳、模擬標(biāo)準(zhǔn)間等實(shí)訓(xùn)教室進(jìn)行，真正實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”合一。充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，已有導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游法規(guī)、中國(guó)旅游地理等課程采用多媒體教學(xué)，提高了課堂教學(xué)信息量，提升了教學(xué)效率。不同課程的類型采用不同的考核方式，如理論與實(shí)踐相結(jié)合；筆試、口試、操作相結(jié)合；開(kāi)卷、閉卷相結(jié)合；以證代考等多種形式的考核方式。如餐飲服務(wù)課程，在期末的考核中，我部完全按照餐飲服務(wù)大賽的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求學(xué)生，讓學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成中餐廳標(biāo)準(zhǔn)10人臺(tái)的擺放布置。既考核了學(xué)生的能力又考核了學(xué)生的綜合素質(zhì)。5、教學(xué)條件建設(shè)（1）教學(xué)團(tuán)隊(duì)本專業(yè)已基本形成一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、雙師主體、專兼結(jié)合的

35、教學(xué)團(tuán)隊(duì)?，F(xiàn)有專任教師8人，其中高級(jí)職稱1人，占13%，中級(jí)職稱3人，初級(jí)職稱4人。碩士2人，占26%，“雙師型”教師5人，占63%，另有校外兼職教師1人。教師敬業(yè)愛(ài)崗，對(duì)工作精益求精，對(duì)本專業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域最新學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)和科研成果有一定的了解；較系統(tǒng)地掌握本職業(yè)務(wù)工作的內(nèi)容要求，能獨(dú)立完成本職業(yè)務(wù)工作和承擔(dān)與本職工作相關(guān)的工作業(yè)務(wù)。專任教師一覽表序號(hào)姓名性別出生年月學(xué)歷學(xué)位職稱所學(xué)專業(yè)畢業(yè)學(xué)校擔(dān)任課程雙師資格備注1吳春杰男1968本科學(xué)士講師美術(shù)平頂山學(xué)院旅游美學(xué)2王新亞女1968本科學(xué)士副教授英語(yǔ)河南師范大學(xué)旅游英語(yǔ)心理咨詢師3趙盼男1986本科學(xué)士助教旅游管理河南大學(xué)導(dǎo)游基礎(chǔ)導(dǎo)游資格證4李建忠

36、男1980研究生碩士講師地理河南大學(xué)旅游地理5李藍(lán)藍(lán)女1981本科學(xué)士助教旅游管理河南大學(xué)餐飲服務(wù)導(dǎo)游資格證6李志輝女1980本科學(xué)士助教旅游管理信陽(yáng)師范學(xué)院客房服務(wù)導(dǎo)游資格證7丁英男1982研究生碩士講師法律西北政法大學(xué)旅游職業(yè)道德職業(yè)指導(dǎo)師8宋莉莉女1980本科學(xué)士助教舞臺(tái)表演河南輕工業(yè)學(xué)院服裝表演兼課教師一覽表序號(hào)姓名性別出生年月學(xué)歷學(xué)位職稱所學(xué)專業(yè)畢業(yè)學(xué)校從事工作來(lái)源備注1J 楊磊男男1984高級(jí)調(diào)酒師調(diào)酒本專業(yè)負(fù)責(zé)人和帶頭人王新亞，女，1968年6月生，本科，副教授，主要研究方向是旅游英語(yǔ)和服務(wù)禮儀。曾擔(dān)任平頂山市“創(chuàng)優(yōu)”政務(wù)講解指導(dǎo)、第24屆中國(guó)戲劇梅花獎(jiǎng)禮儀項(xiàng)目總管、中國(guó)旅游小姐

37、河南賽區(qū)總決賽禮儀指導(dǎo)、第六屆中國(guó)曲藝節(jié)禮儀項(xiàng)目總管、第四屆中國(guó)寶豐魔術(shù)節(jié)禮儀項(xiàng)目總管、“華合論壇”政務(wù)講解指導(dǎo)。從事旅游教學(xué)研究工作13年，經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐，形成了獨(dú)特的教學(xué)培訓(xùn)體系，進(jìn)行了窗口服務(wù)語(yǔ)言塑造、導(dǎo)游員（講解員）講解藝術(shù)、職業(yè)形象塑造、禮儀等上百場(chǎng)專題講座。本專業(yè)教師敬業(yè)愛(ài)崗，在認(rèn)真完成日常任務(wù)的同時(shí)，積極從事教研和科研工作，并取得了顯著的成果，近三年，共撰寫教研和科研論文15篇，其中中文核心期刊5篇。立項(xiàng)各類教改及科研課題10項(xiàng)，其中省教育廳科研課題3項(xiàng)，市科技計(jì)劃項(xiàng)目7項(xiàng)，編寫教材11部，為了建設(shè)一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，建立了有利于提高教師質(zhì)量和師德師風(fēng)的保障機(jī)制，從(行業(yè))

38、企業(yè)引進(jìn)本專業(yè)實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人員充實(shí)教師隊(duì)伍，鼓勵(lì)青年教師攻讀在職研究生和職業(yè)教育培訓(xùn)，本專業(yè)現(xiàn)有3名中青年教師在攻讀碩士學(xué)位,2名教師參加國(guó)家及省市級(jí)培訓(xùn)；對(duì)沒(méi)有（行業(yè)）企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的青年教師和新教師，每年至少要到實(shí)習(xí)工廠或校企合作企業(yè)工作兩周以上，增強(qiáng)實(shí)踐能力。本專業(yè)建立了以系領(lǐng)導(dǎo)為主的學(xué)生管理隊(duì)伍，特別注重專職班主任隊(duì)伍的聘任、管理和培養(yǎng)，所聘任的班主任大多具有一定學(xué)生管理經(jīng)驗(yàn)，年富力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)學(xué)生既嚴(yán)格要求，又關(guān)心愛(ài)護(hù)，為創(chuàng)建健康向上的班集體而努力工作，成效顯著。（2）實(shí)踐教學(xué)條件：本專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心擁有3d導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，模擬旅行社、模擬多功能廳、模擬中餐廳、模擬西餐廳、模擬標(biāo)準(zhǔn)間

39、、模擬套房和模擬酒吧、模擬茶藝室等實(shí)訓(xùn)教室，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施裝備水平較高，形成了真實(shí)或仿真的職業(yè)環(huán)境，能滿足專業(yè)教學(xué)需要。實(shí)訓(xùn)中心有科學(xué)健全的設(shè)備采購(gòu)、維修、保管、使用、實(shí)踐教學(xué)、檔案等管理制度，每個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室配備了專職的管理人員負(fù)責(zé)日常的管理和儀器設(shè)備的維護(hù)工作。要求實(shí)訓(xùn)教案、大綱、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、設(shè)備使用運(yùn)行情況登記表、學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)單等檔案材料齊備、規(guī)范。目前，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備項(xiàng)目達(dá)標(biāo)率和開(kāi)出率達(dá)到95%以上，設(shè)備完好率98%以上。本專業(yè)為培養(yǎng)技能應(yīng)用型人才，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)能力，積極拓展校外實(shí)訓(xùn)基地。在專業(yè)建設(shè)專家指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)和支持下，本專業(yè)與平頂山萬(wàn)豪洲際大酒店、平頂山香山旅行社、平頂山龍?jiān)创缶频?/p>

40、、平頂山華通旅行社等6家企業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議，并聘請(qǐng)具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的人員為校外實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師。（3）教材與教學(xué)資源建設(shè)：本專業(yè)在教材選用上優(yōu)先選用反映行業(yè)發(fā)展水平、專業(yè)特色鮮明、并能滿足中職培養(yǎng)目標(biāo)要求的國(guó)家和省市的規(guī)定和規(guī)劃教材，積極開(kāi)發(fā)校本教材11部。充分利用多媒體教學(xué)軟件，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)資源共享。4、人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會(huì)服務(wù)能力 在學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，嚴(yán)格遵守教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的一系列制度，強(qiáng)化教學(xué)過(guò)程管理，監(jiān)督本專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。針對(duì)本專業(yè)特點(diǎn)，積極開(kāi)辟第二課堂，開(kāi)設(shè)調(diào)酒課、茶藝課、插花課、咖啡課等豐富多彩的選修課，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。舉辦本專業(yè)的技能和知識(shí)競(jìng)賽，內(nèi)容包括導(dǎo)游技能大賽、酒店服

41、務(wù)技能大賽等項(xiàng)目，學(xué)生踴躍參加，達(dá)到了以賽促教、以賽促學(xué)的目的。在參加由中國(guó)旅游協(xié)會(huì)主辦的2009年全國(guó)旅游院校職業(yè)技能（導(dǎo)游服務(wù)）大賽中，07級(jí)學(xué)生康騫鶴獲得了中職組三等獎(jiǎng)的好成績(jī)，08級(jí)王亞璐同學(xué)獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。本專業(yè)學(xué)生文明、守紀(jì)、嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮，有良好的思想道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，近三年無(wú)違法犯罪現(xiàn)象，無(wú)重大安全責(zé)任事故。學(xué)生到課率98%以上，校內(nèi)考試考核平均合格率86%。本專業(yè)學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)，畢業(yè)生具備高技能人才的基本素質(zhì)。學(xué)校正在申請(qǐng)成立本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能鑒定站，將有95%以上的畢業(yè)生獲得導(dǎo)游資格證書、茶藝師證書、調(diào)酒師證書和插花師證書。本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，畢業(yè)生規(guī)格符合行業(yè)（企業(yè)）技

42、能型崗位的需要，近幾屆畢業(yè)生當(dāng)年就業(yè)率在100%以上，對(duì)口就業(yè)率92%，主要就業(yè)單位有省市內(nèi)大型星級(jí)酒店和旅行社等，主要初始崗位有導(dǎo)游員、酒店一線服務(wù)人員等。社會(huì)用人單位對(duì)畢業(yè)生的思想道德素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)表示滿意，得到了用人單位的高度好評(píng)。本專業(yè)借助于實(shí)訓(xùn)中心服務(wù)于社會(huì)，為平頂山市旅游從業(yè)人員提供優(yōu)質(zhì)的技能培訓(xùn)服務(wù)，近幾年每年培訓(xùn)500人次，實(shí)現(xiàn)了資源共享，服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)職業(yè)教育。三、專業(yè)優(yōu)勢(shì)與特色1、專業(yè)優(yōu)勢(shì)本專業(yè)的優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在：（1）專業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)：本專業(yè)起源2006年，辦學(xué)歷史久遠(yuǎn)，積累了豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施完善，校外實(shí)踐基地穩(wěn)定，師資力量雄厚，在全市（全省）有一

43、定的知名度和品牌優(yōu)勢(shì)，作為校級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，一直受到學(xué)校的大力扶植。（2）辦學(xué)區(qū)位優(yōu)勢(shì)：處于我省中西部地區(qū)的平頂山市是一個(gè)擁有501.1萬(wàn)人口的大市，旅游酒店產(chǎn)業(yè)方興未艾，正處于高速發(fā)展時(shí)期，急需一大批旅游專業(yè)的高素質(zhì)技能型人才。而我校的旅游與酒店管理專業(yè)做為師資力量雄厚、全市唯一（在校生第一）的專業(yè)，在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，責(zé)無(wú)旁貸地?fù)?dān)負(fù)起為社會(huì)輸送有一定理論基礎(chǔ)與較強(qiáng)專業(yè)技能的實(shí)用型專業(yè)人才的重任。（3）社會(huì)需求優(yōu)勢(shì)：近年來(lái)，國(guó)家大力發(fā)展包括旅游酒店產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，我市提出了實(shí)施“生態(tài)建市、產(chǎn)業(yè)立市、文化強(qiáng)市、和諧興市”的發(fā)展戰(zhàn)略，旅游產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，并把培養(yǎng)適應(yīng)建設(shè)與發(fā)展的實(shí)用人才列入平

44、頂山市職業(yè)教育攻堅(jiān)計(jì)劃之中，旅游與酒店管理、戲曲等文化藝術(shù)教育的人才緊缺。以上情況從我校本專業(yè)畢業(yè)生多年供不應(yīng)求就可以得到印證。因此人才市場(chǎng)缺口非常巨大，專業(yè)人才供不應(yīng)求，因此辦好旅游與酒店管理專業(yè)大有可為。2、專業(yè)特色我院旅游專業(yè)辦學(xué)歷史悠久，專業(yè)特色突顯，主要表示有以下幾個(gè)方面：（1）專業(yè)建設(shè)模式有特色：成立以行業(yè)企業(yè)專家為主的專業(yè)建設(shè)專家指導(dǎo)委員會(huì)，強(qiáng)化“工學(xué)結(jié)合，校企合作”的人才培養(yǎng)模式。邀請(qǐng)合作企業(yè)全程參與專業(yè)建設(shè)規(guī)劃和專業(yè)人才培養(yǎng)方案的指定，實(shí)現(xiàn)了實(shí)質(zhì)性的資源共享。根據(jù)企業(yè)需求，嚴(yán)格遵循中職教育的內(nèi)在規(guī)律，雙方共同制訂培養(yǎng)方案，包括人才培養(yǎng)目標(biāo)，課程體系，教學(xué)模式等一整套培養(yǎng)方案，

45、采用“工學(xué)結(jié)合”模式雙方共同組織教學(xué)。與平頂山萬(wàn)豪洲際大酒店、華通旅行社等簽訂合作協(xié)議，共建校外實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)行深層次的人才培養(yǎng)和專業(yè)建設(shè)，形成了具有鮮明特色的“校企合作，工學(xué)結(jié)合”的專業(yè)建設(shè)模式。（2）課程設(shè)置有特色：本專業(yè)在專業(yè)教學(xué)中，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以“能用”、“實(shí)用”為原則，切實(shí)突出職業(yè)教育，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，真正實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)踐操作技能教學(xué)相結(jié)合的一體化專業(yè)教育，實(shí)現(xiàn)課程理論教學(xué)系統(tǒng)化、技能訓(xùn)練崗位化、專業(yè)特色與專業(yè)水平一書（畢業(yè)證書）多證（職業(yè)資格等級(jí)證）一體化、素質(zhì)教育社會(huì)化。（3）課程體系建設(shè)有特色：在“校企合作，工學(xué)結(jié)合”的的專業(yè)建設(shè)模式平臺(tái)上，本專業(yè)以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建了與現(xiàn)場(chǎng)崗位需求緊密結(jié)合的課程體系，根據(jù)課程特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，靈活運(yùn)用案例分析、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、討論式教學(xué)、探究式教學(xué)等先進(jìn)的教學(xué)方法，在教學(xué)內(nèi)容大量融入真實(shí)的項(xiàng)目、案例、職業(yè)規(guī)范和程序，強(qiáng)調(diào)“教學(xué)做”合一。積極探索基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程體系教學(xué)改革，使課程內(nèi)容緊貼生產(chǎn)實(shí)踐和技術(shù)前沿，讓學(xué)生研究現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際問(wèn)題，體驗(yàn)真實(shí)的工作情境。（4）實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)有特色：本專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地經(jīng)過(guò)幾年的建設(shè)，初步建成具備教學(xué)、功能，培訓(xùn)融基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)（如模擬中餐廳）、專業(yè)實(shí)訓(xùn)（如模擬