一年級上冊品德教案吃飯有講究(39)_人教（新版）

1、PAGE4 / NUMPAGES4吃飯有講究 要練說 ,先練膽。說話膽小是幼兒語言開展的障礙。不少幼兒當眾說話時顯得害怕：有的結巴重復 ,面紅耳赤；有的聲音極低 ,自講自聽；有的低頭不語 ,扯衣服 ,扭身子。總之 ,說話時外部表現不自然。我抓住練膽這個關鍵 ,面向全體 ,偏向差生。一是和幼兒建立和諧的語言交流關系。每當和幼兒講話時 ,我總是笑臉相迎 ,聲音親切 ,動作親昵 ,消除幼兒畏懼心理 ,讓他能主動的、無拘無束地和我交談。二是注重培養(yǎng)幼兒敢于當眾說話的習慣?；蛟谡n堂教學中 ,改變過去老師講學生聽的傳統的教學模式 ,取消了先舉手后發(fā)言的約束 ,多采取自由討論和談話的形式 ,給每個幼兒較多的

2、當眾說話的時機 ,培養(yǎng)幼兒愛說話敢說話的興趣 ,對一些說話有困難的幼兒 ,我總是認真地耐心地聽 ,熱情地幫助和鼓勵他把話說完、說好 ,增強其說話的勇氣和把話說好的信心。三是要提明確的說話要求 ,在說話訓練中不斷提高 ,我要求每個幼兒在說話時要儀態(tài)大方 ,口齒清楚 ,聲音響亮 ,學會用眼神。對說得好的幼兒 ,即使是某一方面 ,我都抓住教育 ,提出表揚 ,并要其他幼兒模仿。長期堅持 ,不斷訓練 ,幼兒說話膽量也在不斷提高。 教學目標 “教書先生恐怕是市井百姓最為熟悉的一種稱呼 ,從最初的門館、私塾到晚清的學堂 ,“教書先生那一行當怎么說也算是讓國人景仰甚或敬畏的一種社會職業(yè)。只是更早的“先生概念并

3、非源于教書 ,最初出現的“先生一詞也并非有傳授知識那般的含義。孟子中的“先生何為出此言也？；論語中的“有酒食 ,先生饌；國策中的“先生坐 ,何至于此？等等 ,均指“先生為父兄或有學問、有德行的長輩。其實國策中本身就有“先生長者 ,有德之稱的說法?？梢姟跋壬夥钦嬲摹敖處熤?,倒是與當今“先生的稱呼更接近?？磥?,“先生之根源含義在于禮貌和尊稱 ,并非具學問者的專稱。稱“老師為“先生的記載 ,首見于禮記?曲禮 ,有“從于先生 ,不越禮而與人言 ,其中之“先生意為“年長、資深之傳授知識者 ,與教師、老師之意根本一致。1 對食物的營養(yǎng)知識產生興趣 ,并愿意在生活中做到不挑食 ,不偏食 ,不暴

4、飲暴食。 要練說 ,先練膽。說話膽小是幼兒語言開展的障礙。不少幼兒當眾說話時顯得害怕：有的結巴重復 ,面紅耳赤；有的聲音極低 ,自講自聽；有的低頭不語 ,扯衣服 ,扭身子?？傊?,說話時外部表現不自然。我抓住練膽這個關鍵 ,面向全體 ,偏向差生。一是和幼兒建立和諧的語言交流關系。每當和幼兒講話時 ,我總是笑臉相迎 ,聲音親切 ,動作親昵 ,消除幼兒畏懼心理 ,讓他能主動的、無拘無束地和我交談。二是注重培養(yǎng)幼兒敢于當眾說話的習慣。或在課堂教學中 ,改變過去老師講學生聽的傳統的教學模式 ,取消了先舉手后發(fā)言的約束 ,多采取自由討論和談話的形式 ,給每個幼兒較多的當眾說話的時機 ,培養(yǎng)幼兒愛說話敢說

5、話的興趣 ,對一些說話有困難的幼兒 ,我總是認真地耐心地聽 ,熱情地幫助和鼓勵他把話說完、說好 ,增強其說話的勇氣和把話說好的信心。三是要提明確的說話要求 ,在說話訓練中不斷提高 ,我要求每個幼兒在說話時要儀態(tài)大方 ,口齒清楚 ,聲音響亮 ,學會用眼神。對說得好的幼兒 ,即使是某一方面 ,我都抓住教育 ,提出表揚 ,并要其他幼兒模仿。長期堅持 ,不斷訓練 ,幼兒說話膽量也在不斷提高。 2 養(yǎng)成吃飯時要講衛(wèi)生 ,懂禮儀。學會營養(yǎng)搭配 ,科學飲食的好習慣。 3初步認識和了解食物的根本分類 ,知道它們的作用。 4通過活動加深對飲食文化的了解 ,逐步培養(yǎng)健康飲食的良好習慣。 教學重點難點 1知道吃飯要

6、講衛(wèi)生懂禮儀。 2對食物的營養(yǎng)知識產生興趣 ,并在生活中做到不挑食 ,不偏食 ,養(yǎng)成健康飲食的良好習慣。 教學過程 一 導入新課 同學們你們會吃飯嗎？吃飯看似簡單 ,但是其中的學問可大了。今天我們就一起來學習10 吃飯有講究板書課題請大家齊讀課題。這節(jié)課我們要學習怎么樣吃得即衛(wèi)生又文明 ,即營養(yǎng)又健康的方法。 二 活動 下面我們就開始今天的學習 ,怎樣才能吃得衛(wèi)生呢？板書吃得衛(wèi)生 1 同學們我們每天都要吃飯 ,那誰知道吃飯前首先要做什么呢？ 對 ,就是洗手。我們每天要做很多事情 ,手上會沾滿很多細菌 ,所以我們必須吃飯前把手洗干凈。同學你們會洗手嗎？會。但是你的洗手方法正確嗎？我們一起來看看大

7、屏幕是怎么樣介紹的吧。 1 洗手心 2洗手背 3洗指縫 4 洗指尖 5 洗手腕 6 洗手指 同學們你們學會了嗎？讓我們一起做一做吧。 洗手的方法我們學會了 ,我們在洗手時還用點什么把手洗得更干凈呢？ 對 ,就是洗手液或者香皂 ,同學們一定要用有除菌功能的效果才好呀。 2這里還有一首小兒歌跟老師來讀一讀 小手是個寶 , 做事不能少。 飯前要洗手 , 千萬別忘掉。 大家一起讀一讀 ,希望同學們能把這首兒歌記住養(yǎng)成飯前洗手的好習慣。 3除了飯前洗手 ,我們還應該養(yǎng)成哪些衛(wèi)生習慣呢？ 1 不喝生水 2 不吃三無食品 3 不吃路邊攤的食品 三 辨析 我們學會了吃得衛(wèi)生 ,現在一起學習怎么樣吃得文明吧。吃

8、得文明 請同學們一起看大屏幕 看看這些同學吃得文明嗎？ 1 擺碗筷 我們可以做一些力所能及的事 ,擦桌子 ,擺椅子 ,端菜 ,盛飯 ,但是要注意不要逞強 ,比方說端熱湯 ,很容易燙到自己 ,這樣只能越幫越忙。 2 扶老人入座 尊敬老人是我們中華名族的傳統美德 ,吃飯時也不例外應當做到長幼有序。吃飯時等長輩動筷后 ,晚輩才能吃。 3 背對著桌子打阿嚏 這樣是非常文明的表現 ,對著桌子打噴嚏 ,你的唾液會噴到飯菜上 ,很不衛(wèi)生也不文明。包括咳嗽都得捂著嘴 ,背對著人。還有吃玩飯時 ,嚼不動的食物 ,不能隨便就吐桌子上 ,這樣非常不雅。得用餐巾紙包起來。 4長輩給夾菜說謝謝 這樣非常懂禮貌 ,得雙手

9、拿碗 ,這樣表示尊重。自己夾菜時不能隨便亂挑 ,還要注意自己的袖口不要碰到菜。 餐桌上還有哪些禮節(jié)需要我們注意說來說一說。 四 活動 我們學習了吃得文明 ,我們再來看看怎么樣才能吃得有營養(yǎng)吃得有營養(yǎng)。 1同學們你們最喜歡吃什么呢？ 食物的種類可真多 ,有瓜果蔬菜 ,五谷雜糧 ,雞鴨魚肉 ,蛋奶豆制品 ,還有油類。 2這么多食物我們應該哪些吃的多一些 ,哪些吃的少一些呢。 請看大屏幕的食物金子塔。 同學們要學會營養(yǎng)搭配 ,合理飲食 ,才能有健康的身體。 3對于不認識的食物不能吃 ,很多漂亮的食物都是有毒的。蘑菇 還有發(fā)霉變質的食物更不能吃是致癌物。很多家里剩菜舍不得倒掉繼續(xù)吃 ,壞了的瓜果蔬菜

10、,削掉壞的繼續(xù)吃。其不知這樣對身體特別不好 ,很多人就是這樣的飲食習慣最后得了癌癥。 五 我們學會了吃得有營養(yǎng) ,在來學一學怎么樣吃得健康。 板書吃得健康 請同學們看大屏幕看看這些同學們吃得健康嗎？ 1 邊吃飯邊看電視 這樣做容易影響食欲 ,還影響食物的消化和吸收 ,還有可能發(fā)生意外。不僅不能看電視吃飯 ,也不能玩 ,看書吃飯是一樣的道理。 2 飯前大量飲水 這樣會沖淡胃液 ,增加胃的負擔。長期以往會得胃病 ,會消化不良。合理飲用水 ,應該是早上起床后喝一杯溫開水 ,第一節(jié)下課和第三節(jié)下課后 ,下午第一節(jié)和最后一節(jié)。回家吃完飯后半小時在飲水。 3 挑食 偏食 挑食不利于生長發(fā)育。因為粗糧、細糧、雞、鴨、魚、肉、各種蔬菜等食物所含的營養(yǎng)成分是不同的。一次同食幾種食物就能保證人體所需的各種營養(yǎng)成分。此外醫(yī)學上還有一種“蛋白質互補的理論即認為不同食物中各種營養(yǎng)成分可以互相促進。不同的食物混合在一起吃比單純吃一種食物營養(yǎng)價值要高。由此可見孩子挑食就不能保證生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。 4 暴飲暴食 會頭暈腦漲 ,腸胃不適 ,壓迫心臟 ,長期以往會影響身體健康。會得很多種疾病 1、疲勞2、神經衰弱3、肥胖4、胃