蛋奶工程交流發(fā)言

1、第5頁 共5頁蛋奶工程交流發(fā)言蛋奶工程培訓暨當前重點工作會交流材料筒車灣小學在 “蛋奶工程”培訓會上的發(fā)言 2022.10.9各位領導、各位校長：在主管局的關心和指導下，我校從 9 月 3 日起，在全體學生中施行了“蛋奶工程”，有 113 名學生受益13 名學生未享受，其中學前班 9 名，有 4 名學生不吃雞蛋。目前，運行狀況良好，得到了學生、家長、社會的肯定，現(xiàn)將根本情況匯報如下，請各位領導、各位校長多提珍貴意見，以利于我們把這項工作做得更好。一、主要做法 1.廣泛宣傳，統(tǒng)一認識，爭取理解和支持。一是教育行政會議后，及時向當?shù)攸h委、政府匯報了施行“蛋奶工程”的有關情況；二是召開了四個會：校委

2、會、老師會、學生會、施行“蛋奶工程”家長會，宣傳施行“蛋奶工程”的目的意義、施行方法。2.成立組織機構，明確職責任務。學校成立了施行“蛋奶工程”領導小組，校長任組長，副校長任副組長，平安管理員、學校財務人員等為成員，詳細負責“蛋奶工程”的施行。3.健全和完善制度，為標準管理提供保障。學校及時制定了“蛋奶工程”施行方案和蛋奶工程管理制度、蛋奶工程經(jīng)費管理制度、蛋奶工程平安制度、蛋奶工程責任追究制度、蛋奶工程檔案管理制度、食物中毒應急預案等；統(tǒng)一印制了蛋奶采購發(fā)票、蛋奶采購登記表、班主任領取蛋奶登記表、學生食用蛋奶登記表、學生交費登記與結算表、家長要求享受蛋奶工程申請書。4.標準采購和加工程序。采

3、購程序是：蛋奶管理員擬訂采購方案，校長審核后進展采購，牛奶在主管局統(tǒng)一指定的商家采購，雞蛋在學校當?shù)剡x定供貨商，與其簽定了供貨合同，索取了相關證件。雞蛋的價格每斤 4.20 元當?shù)亓闶蹆r 4.50 元。雞蛋加工程序是：炊事員在管理員處領取雞蛋，清洗后加工，然后交給管理員。5.標準發(fā)放食用程序。發(fā)放和食用程序是：管理員將蛋奶登記發(fā)放給各班主任班主任領取時簽字，班主任再登記發(fā)放到學生手中學生簽字，監(jiān)視學生食用。6.標準“蛋奶工程”經(jīng)費管理，增強透明度。一是“蛋奶工程”經(jīng)費單獨核算，?？顚Ｓ茫瑢Ｈ斯芾?；二是財政補助款由學校財務人員直接撥給經(jīng)費管理員，完善撥付手續(xù)；三是學生交費先由學生家長申請，使用學

4、校統(tǒng)一印制的交費登記結算表登記收取，學生的交費標準是：學前班學生本學期交 210 元，一至六年級學生交 60 元，學期末決算，缺乏補足，結余轉下學期；四是經(jīng)費支出實行三人會審制度，學校確定了 3 名會審人員，會審人員對照采購方案、蛋奶發(fā)放進展審核無誤后校長審核，符合以下條件方可支付：采購方案、實際采購、實物發(fā)放一致，采購發(fā)票八要素采購時間、數(shù)量、單價、總金額、大小寫、供貨人、采購人、審核人齊全；五是按時結算，對外公布，學生家長從學前班到六年級學生家長中推薦了 7 名家長代表為“蛋奶工程”監(jiān)視員，參與“蛋奶工程”過程管理，參與經(jīng)費核算，學校一月一結算一公布，學期末決算公布。7.加強教育，標準學生

5、蛋奶食用。學校、各班結合學生實際在加強食品平安、飲食衛(wèi)生、蛋奶食用方法教育的同時，學生食用蛋奶時，班主任老師和副班主任跟蹤指導和為學生效勞。8.天天吃蛋，顯得單調(diào)。學生和老師反映，天天吃雞蛋，學生吃膩了，我們適當做了調(diào)整，每周吃三次雞蛋，吃二次面包。9 9.加強檢查指導，確保各項管理措施落到實處。學校主要領導定期不定期深化到廚房、各班檢查“蛋奶工程”落實情況，監(jiān)視每個環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。二、存在的主要問題 1.管理本錢進步與學校經(jīng)費減少之間的矛盾突出。一方面隨著“蛋奶工程”的施行，炊事員工資、燃料費、水電費要增加我校從 9 月起，炊事員工資每月增加 100 元，每天煮蛋燃料需增加5 元左右

6、；另一方面隨著收費政策的調(diào)整，住宿生不收住宿費，住宿生有 70 人規(guī)模的學校，每學期收入減少 5000 元左右。這二者之間的矛盾突出，尤其是規(guī)模小的學校矛盾更為突出。建議政府就施行“蛋奶工程”適當進步公用經(jīng)費標準或給予學校專項補助。2.袋裝奶飲用不方便。盡管學生飲用時有老師指導，但學生把奶倒在臉上、衣服上、地上的現(xiàn)象時有發(fā)生。建議政府適當進步對學生的補助標準，改袋裝奶為盒裝奶，飲用時方便些。3.學生還不適應喝純牛奶。9 月 23 日以前學生飲用的是“伊梨優(yōu)酸乳”，學生普遍喜歡喝；9 月 23 日起，飲用的是“銀橋純牛奶”，大局部學生不喜歡喝；9 月 27 日改用“銀橋核桃奶”、“銀橋紅棗奶”學生根本能適應。盡管