高考生物二輪復(fù)習(xí)課件：1.1 細(xì)胞的分子組成（含答案）

1、第一編專題整合考向突破專題一細(xì)胞生物學(xué)-3-4-5-6-7-8-第一講細(xì)胞的分子組成-10-網(wǎng)絡(luò)梳理高考必背易混易錯(cuò)統(tǒng)一性 主要以離子形式 結(jié)合水 參與細(xì)胞代謝 微量元素 能源 儲(chǔ)能 生物膜 固醇 結(jié)構(gòu) 功能 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 遺傳信息 -11-網(wǎng)絡(luò)梳理高考必背易混易錯(cuò)1.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同、數(shù)目成百上千、排列順序千變?nèi)f化及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別;蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是基因的多樣性。2.一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)具有構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)、催化、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)(信息傳遞)和免疫等功能。3.核酸是生物的遺傳物質(zhì),在

2、生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用。4.糖類是細(xì)胞主要的能源物質(zhì),脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。-12-網(wǎng)絡(luò)梳理高考必背易混易錯(cuò)()1.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中,氫來(lái)自于氨基和羧基。(2016江蘇,4B)()2.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變可以使其功能發(fā)生變化。(2015課標(biāo),5C)()3.人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白質(zhì)都具有一定的空間結(jié)構(gòu)。(2015福建,1C改編)()4.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì)。(2015江蘇,1D改編)()5.核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用。-13-網(wǎng)絡(luò)梳理高考必背易混易錯(cuò)

3、()6.水不僅是細(xì)胞代謝所需的原料,也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物,如有氧呼吸、蛋白質(zhì)與DNA的合成過(guò)程中都有水的生成。()7.蛋白質(zhì)、多糖、核酸和脂肪都是多聚體。()8.糖類在細(xì)胞內(nèi)分布的位置不同,功能可能不同。()9.維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)。(2014海南,2B)()10.新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干過(guò)程中,無(wú)機(jī)鹽的相對(duì)含量一直增加。-14-考向1高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)考向2考向1組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)物(2014四川理綜,2)生物體的生命活動(dòng)離不開水。下列關(guān)于水的敘述,錯(cuò)誤的是()A.在最基本生命系統(tǒng)中,H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B.由氨基酸形成多肽鏈時(shí),生成物H2O中的氫來(lái)

4、自氨基和羧基C.有氧呼吸時(shí),生成物H2O中的氫來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解,產(chǎn)生的H將固定的CO2還原成(CH2O) 答案解析解析關(guān)閉本題以水的存在形式和作用為載體綜合考查與之有關(guān)的生理過(guò)程。最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。細(xì)胞中的水有自由水和結(jié)合水兩種存在形式,A項(xiàng)正確;氨基酸脫水縮合時(shí)產(chǎn)生的水中的氫一個(gè)來(lái)自氨基,一個(gè)來(lái)自羧基,B項(xiàng)正確;有氧呼吸的過(guò)程中,生成物H2O中的氫一部分來(lái)自于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中葡萄糖分解成丙酮酸的過(guò)程,一部分來(lái)自于線粒體中丙酮酸和水的分解過(guò)程,C項(xiàng)錯(cuò)誤;光合作用過(guò)程中H2O光解產(chǎn)生的H將暗反應(yīng)固定的CO2還原成(CH2O),D項(xiàng)正確。 答案解析關(guān)閉C -15-考向

5、1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)1.組成細(xì)胞化學(xué)元素的2個(gè)錯(cuò)混點(diǎn)(1)誤以為生物體內(nèi)大量元素重要,微量元素不重要。大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的,無(wú)論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用。(2)誤以為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是C。細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是O而不是C,細(xì)胞干重中,含量最多的元素是C。-16-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)2.與水、無(wú)機(jī)鹽相關(guān)的5個(gè)錯(cuò)混點(diǎn)(1)不同種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,細(xì)胞的含水量不同。(2)自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關(guān):比值越大,生

6、物新陳代謝越旺盛,但其抗逆性較弱;反之,生物新陳代謝越緩慢,但抗逆性越強(qiáng)。(3)衰老的細(xì)胞內(nèi)自由水含量減少,細(xì)胞萎縮,體積減小,細(xì)胞代謝速率減慢。(4)萌發(fā)種子或癌變細(xì)胞中自由水/結(jié)合水比例上升,代謝增強(qiáng)。(5)若不作特別說(shuō)明,無(wú)機(jī)鹽離子進(jìn)出細(xì)胞的方式為主動(dòng)運(yùn)輸,但神經(jīng)調(diào)節(jié)中靜息電位維持時(shí)K+外流及動(dòng)作電位形成時(shí)Na+內(nèi)流均為協(xié)助擴(kuò)散(不耗能)。-17-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)考查角度1直接考查水及無(wú)機(jī)鹽的存在形式與功能1.(2016河南豫西名校一聯(lián),2)生物體的生命活動(dòng)離不開水。下列關(guān)于水的敘述,正確的是()A.冬季來(lái)臨時(shí),植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例增大導(dǎo)致抗寒性增

7、強(qiáng)B.用 澆灌植物,不能在植物體內(nèi)的(CH2O)中檢測(cè)到放射性C.有氧呼吸時(shí),生成物H2O中的氫不能來(lái)自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中葡萄糖的分解D.細(xì)胞在合成ATP以及遺傳信息的傳遞和表達(dá)過(guò)程中,均有水的產(chǎn)生 答案解析解析關(guān)閉 答案解析關(guān)閉-18-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)2.(2016安徽皖江摸底,3)下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述,錯(cuò)誤的是()A.只有成熟的植物細(xì)胞才可以通過(guò)滲透作用吸水,而動(dòng)物細(xì)胞則不能B.人體缺鐵會(huì)影響正常的有氧呼吸功能C.無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用D.鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分,植物缺乏鎂時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃 答案解析解析關(guān)閉當(dāng)細(xì)胞液濃度大

8、于外界溶液濃度時(shí),成熟的植物細(xì)胞可以通過(guò)滲透作用吸水,當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度大于外界溶液濃度時(shí),不成熟的植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞也能通過(guò)滲透作用吸水,A項(xiàng)錯(cuò)誤;鐵是血紅蛋白的重要組成成分,而血紅蛋白具有運(yùn)輸氧氣的功能,所以人體缺鐵會(huì)影響到血紅蛋白的合成,進(jìn)而影響正常的有氧呼吸功能,B項(xiàng)正確;無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用,C項(xiàng)正確;鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分,植物缺鎂,會(huì)導(dǎo)致葉綠素的合成減少,進(jìn)而引起葉片發(fā)黃,D項(xiàng)正確。 答案解析關(guān)閉A-19-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)技巧方法無(wú)機(jī)鹽存在形式與功能分析策略解答無(wú)機(jī)鹽功能相關(guān)問(wèn)題的關(guān)鍵在于能夠記憶下列無(wú)機(jī)鹽離子的生理作用

9、。(1)無(wú)機(jī)鹽離子與化合物之間的關(guān)系:N( )是構(gòu)成蛋白質(zhì)、ATP(ADP)、葉綠素、核酸(DNA或RNA)等的成分;P( )是構(gòu)成ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA)等的成分; Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分;S是構(gòu)成某些蛋白質(zhì)的成分;Fe2+是構(gòu)成動(dòng)物血紅蛋白的成分;I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。(2)維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)。例如,哺乳動(dòng)物血液中Ca2+含量過(guò)低會(huì)出現(xiàn)抽搐,血鈣過(guò)高時(shí),會(huì)患肌無(wú)力。(3)維持生物體的穩(wěn)態(tài),如維持血漿pH穩(wěn)定的 、 。(4)維持細(xì)胞外液滲透壓的穩(wěn)定,從而維持細(xì)胞的正常形態(tài),如Na+、Cl-。-20-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)考

10、查角度2結(jié)合圖表考查水和無(wú)機(jī)鹽3.(2016河北衡水二中二調(diào),7)植物在冬季來(lái)臨的過(guò)程中,隨著氣溫逐漸降低,體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理、生化變化,抗寒力逐漸增強(qiáng)。下圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化的關(guān)系圖。請(qǐng)根據(jù)圖推斷以下有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()-21-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)A.冬季來(lái)臨過(guò)程中,自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因B.結(jié)合水與自由水含量的比值,與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關(guān)C.隨著氣溫和土壤溫度的下降,根系的吸水量減少,組織的含水量下降D.隨著溫度緩慢降低,植物的細(xì)胞呼吸逐漸減弱,有利于減少有機(jī)物的消耗導(dǎo)學(xué)號(hào)06890000 答案解析解析關(guān)閉

11、 呼吸速率下降的主要原因是溫度降低導(dǎo)致呼吸酶活性降低,A項(xiàng)錯(cuò)誤;結(jié)合水比值升高時(shí),植物抗寒性增強(qiáng),隨冬季來(lái)臨,植物體內(nèi)自由水含量下降,結(jié)合水含量上升,B項(xiàng)正確;溫度降低,植物的代謝速率隨之降低,產(chǎn)生的各種化合物減少,導(dǎo)致細(xì)胞液濃度降低而使細(xì)胞吸收的水分減少,C項(xiàng)正確;溫度降低,細(xì)胞呼吸減弱,消耗的有機(jī)物減少,D項(xiàng)正確。 答案解析關(guān)閉A-22-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)4.下表表示人體肌細(xì)胞受刺激后,細(xì)胞內(nèi)鈣含量和肌肉收縮力量隨時(shí)間的變化關(guān)系。表中數(shù)據(jù)可以說(shuō)明()A.細(xì)胞內(nèi)鈣濃度與肌肉收縮力量有關(guān)B.肌肉收縮力量隨時(shí)間不斷增強(qiáng)C.從表中看出鈣離子進(jìn)入肌細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸D

12、.肌肉在達(dá)到最大收縮力量時(shí)鈣濃度最高 答案解析解析關(guān)閉分析表格中的數(shù)據(jù)可知,細(xì)胞內(nèi)鈣濃度最高時(shí),肌肉收縮力量不是最大,而在鈣離子濃度為2.2 mmol/mL時(shí),肌肉收縮力量為最大,隨后隨鈣離子濃度降低,肌細(xì)胞收縮力量降低,細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度與肌肉收縮力量有關(guān),A項(xiàng)正確;由表格中信息可知,人體肌細(xì)胞受刺激后,肌肉細(xì)胞收縮力量先隨時(shí)間延長(zhǎng)而升高,60秒后隨時(shí)間延長(zhǎng)而降低,B項(xiàng)錯(cuò)誤;該表格信息不能顯示鈣離子進(jìn)入肌肉細(xì)胞的方式,C項(xiàng)錯(cuò)誤;分析表格信息可知,肌肉收縮力量在60秒時(shí)最大,此時(shí)鈣離子濃度由7.8下降至2.2,因此肌肉在達(dá)到最大收縮力量時(shí)細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度不是最高,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉A-23

13、-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)解題模板有關(guān)自由水、結(jié)合水相關(guān)試題的解題策略解答此類試題需掌握細(xì)胞內(nèi)水分變化的規(guī)律。(1)當(dāng)自由水比例增加,自由水/結(jié)合水的比值高時(shí),細(xì)胞原生質(zhì)呈溶膠狀態(tài),代謝旺盛,生長(zhǎng)迅速,但抗逆性弱。如干種子只有吸足水分細(xì)胞獲得大量自由水,才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。(2)當(dāng)結(jié)合水的含量相對(duì)增多,自由水/結(jié)合水的比值低時(shí),細(xì)胞原生質(zhì)呈凝膠狀態(tài),代謝活動(dòng)減弱,生長(zhǎng)緩慢,抗逆性強(qiáng)。(3)在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用種子的貯存:曬干種子是為了減少種子中游離的水(細(xì)胞間的水和細(xì)胞內(nèi)的自由水),其中自由水的含量減少,自由水/結(jié)合水的比值低時(shí),細(xì)胞代謝速率降低,延長(zhǎng)種子的壽命。低溫

14、環(huán)境下減少對(duì)花卉澆水,可提高花卉對(duì)低溫的抗性。-24-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)考向2組成細(xì)胞的有機(jī)物(2015課標(biāo)卷,1)下列敘述錯(cuò)誤的是()A.DNA與ATP中所含元素的種類相同B.一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)反密碼子C.T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D.控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上 答案解析解析關(guān)閉本題考查組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞分子組成等的知識(shí)。DNA和ATP的元素組成都為C、H、O、N、P,A項(xiàng)正確;tRNA 一端的三個(gè)堿基可以與mRNA上的密碼子配對(duì),稱為反密碼子,一個(gè)tRNA只有一個(gè)反密碼子,B項(xiàng)正確;每種病毒體內(nèi)只有一種核酸(DNA或RN

15、A),T2噬菌體的核酸為DNA,其基本組成單位為脫氧核糖核苷酸,C項(xiàng)正確;細(xì)菌為原核生物,僅有核糖體,無(wú)線粒體等其他細(xì)胞器,D項(xiàng)錯(cuò)。 答案解析關(guān)閉D-25-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)1.與蛋白質(zhì)、核酸相關(guān)的6個(gè)錯(cuò)混點(diǎn)(1)高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵,而是破壞了肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。(2)由氨基酸分子經(jīng)脫水縮合構(gòu)成的環(huán)狀肽與鏈狀肽在失水?dāng)?shù)的問(wèn)題上的區(qū)別:由于環(huán)狀肽是首尾相接,所以一般情況下,肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)相等,特殊情況下,兩個(gè)氨基酸R基之間也可能出現(xiàn)脫水縮合。(3)DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu),也有環(huán)狀的,如質(zhì)粒、線粒體和葉綠體中的DNA。RNA一般是

16、單鏈結(jié)構(gòu)。雙鏈DNA的堿基對(duì)間含氫鍵,某些RNA(如tRNA)中也含氫鍵。(4)mRNA一般情況下在細(xì)胞核中完成轉(zhuǎn)錄和加工,成熟后從核孔中出來(lái)進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中。(5)1個(gè)tRNA中含有1個(gè)反密碼子,而不能認(rèn)為其只含有3個(gè)堿基。(6)rRNA參與核糖體的構(gòu)成,且具有催化肽鍵形成的作用。-26-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)2.與糖類和脂質(zhì)的5個(gè)錯(cuò)混點(diǎn)(1)多糖的單體都是葡萄糖,但二糖并不都是由葡萄糖組成的,如蔗糖是由葡萄糖和果糖組成的。(2)并非所有的糖都是能源物質(zhì),如核糖、脫氧核糖、纖維素等不參與氧化分解供給能量。(3)并非所有的糖都是還原糖,如淀粉、纖維素、蔗糖都是非還原糖,不

17、能用斐林試劑檢測(cè)。(4)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu),磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。(5)等質(zhì)量的脂肪和糖相比,脂肪中“C、H”比例高,“O”的比例低,故脂肪氧化分解釋放的能量多,需要O2多,產(chǎn)生H2O多。-27-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)3.與有機(jī)物檢測(cè)相關(guān)的3個(gè)錯(cuò)混點(diǎn)(1)混淆有機(jī)物的鑒定原理,如斐林試劑只能鑒定還原糖,不能與非還原糖產(chǎn)生顏色反應(yīng);蘇丹將脂肪染成橘黃色,蘇丹將脂肪染成紅色,淀粉遇碘液變藍(lán)色(不可寫作紫色),蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)(不可寫作藍(lán)色)。(2)忽略染色劑本身的顏色,如斐林試劑、雙縮脲試劑本身為藍(lán)色,蘇丹染液本身為紅色。(3)未

18、重視外界條件對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響,如檢測(cè)還原糖時(shí)必須進(jìn)行水浴加熱,鑒定蛋白質(zhì)時(shí)必須先加A液再加B液。-28-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)考查角度1考查蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能及內(nèi)在聯(lián)系1.(原創(chuàng))下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸及其相互關(guān)系的敘述,錯(cuò)誤的是()A.控制合成不同蛋白質(zhì)的核酸堿基含量可能相同B.人體的神經(jīng)細(xì)胞與骨骼肌細(xì)胞具有相同的核DNA和不同的RNAC.蛋白質(zhì)功能多樣性的根本原因是控制其合成的核酸分子具有多樣性D.反應(yīng)時(shí)需要加熱的實(shí)驗(yàn)包括蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑的反應(yīng)、甲基綠與DNA的反應(yīng) 答案解析解析關(guān)閉 堿基含量相同的核酸,其堿基的排列順序不一定相同,控制合成的蛋白質(zhì)不一

19、定相同,A項(xiàng)正確;人體肌細(xì)胞與肝細(xì)胞已經(jīng)分化,核DNA相同,但選擇表達(dá)的基因不同,轉(zhuǎn)錄成的RNA不同,B項(xiàng)正確;核酸是遺傳信息的攜帶者,控制蛋白質(zhì)的合成,核酸分子的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性,C項(xiàng)正確;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)、甲基綠與DNA反應(yīng)均不需加熱,在常溫下就能進(jìn)行,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉D-29-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)2.(2016重慶一中開學(xué)考試,3)生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如下圖所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是組成甲、乙、丙三種生物大分子的單體,這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是()A.人體細(xì)胞中單體a、b

20、的結(jié)構(gòu)可用d表示,人體中d的種類有4種B.大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c的結(jié)構(gòu)可用e表示,e的種類約有20種C.a、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者,丙是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者D.甲、乙的多樣性由d中的n充分體現(xiàn),丙的多樣性由e中的R充分體現(xiàn)導(dǎo)學(xué)號(hào)06890001 答案解析解析關(guān)閉根據(jù)圖示可判斷,甲代表DNA,乙代表RNA,丙代表蛋白質(zhì),a、b、c分別代表脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸,d為核苷酸,e為氨基酸,m為磷酸,f為五碳糖,n為堿基。人體中d的種類有8種,脫氧核苷酸和核糖核苷酸各4種,A項(xiàng)錯(cuò)誤;遺傳信息的攜帶者是核酸而不是核苷酸,C項(xiàng)錯(cuò)誤;RNA的多樣性是由d的數(shù)量、排列順序以及d中n的種類充分體現(xiàn)的

21、,蛋白質(zhì)的多樣性是由e的數(shù)量、排列順序以及e中R基的種類和丙的空間結(jié)構(gòu)充分體現(xiàn)的,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉B-30-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)技巧方法蛋白質(zhì)與核酸圖形分析技巧分析蛋白質(zhì)與核酸圖形題的關(guān)鍵是抓住每種化合物的特征元素。糖類和脂質(zhì)的基本元素組成為C、H、O。組成蛋白質(zhì)的基本元素是C、H、O、N,在R基中還可能有S,因此S可作為判斷蛋白質(zhì)的標(biāo)志性元素。在組成生物的有機(jī)化合物中,含S的一定是蛋白質(zhì),但蛋白質(zhì)不一定都含有S。核酸的元素組成是C、H、O、N、P。-31-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)考查角度2考查蛋白質(zhì)、核酸的綜合計(jì)算3.(2016江西

22、臨川二中期中,3)有一條多肽鏈由12個(gè)氨基酸組成,分子式為CxHyNzOwS(z12,w13),這條多肽鏈經(jīng)過(guò)水解后的產(chǎn)物中有5種氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天門冬氨酸(C4H7NO4)、賴氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。問(wèn):水解產(chǎn)物中天門冬氨酸的數(shù)目是()A.(w-13)/2個(gè)B.z+12個(gè)C.y+12個(gè)D.w+13個(gè) 答案解析解析關(guān)閉已知該多肽鏈由12個(gè)氨基酸組成,脫水縮合過(guò)程中脫去了11個(gè)水形成了11個(gè)肽鍵,每個(gè)肽鍵含有1個(gè)O原子,所以該多肽鏈至少含有11+2=13個(gè)氧原子。分析題干中5種氨基酸發(fā)現(xiàn)只有天門冬氨酸含有4個(gè)氧原子

23、,即2個(gè)羧基,其余氨基酸都只有1個(gè)羧基,分子式中氧原子的數(shù)目是w個(gè)(大于13),則天門冬氨酸的數(shù)量=(w-13)/2個(gè)。 答案解析關(guān)閉A-32-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)4.(2016江西贛州模擬,14)某多肽有20個(gè)氨基酸,其中天冬氨酸有4個(gè),分別位于5、6、15、20位(如圖所示);肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵,肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵,下列相關(guān)敘述正確的是()A.該20肽含有肽鍵至少有22個(gè)B.該20肽游離的氨基和羧基各為1個(gè)和8個(gè)C.肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個(gè)D.肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了4個(gè)導(dǎo)學(xué)號(hào)06

24、890002 答案解析解析關(guān)閉根據(jù)題干提供的信息,某多肽應(yīng)是一條肽鏈,根據(jù)肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈條數(shù),故該20肽含有的肽鍵應(yīng)是20-1=19(個(gè)),A項(xiàng)錯(cuò)誤;形成肽鍵時(shí),相鄰兩氨基酸之間的氨基和羧基之間發(fā)生脫水縮合,形成一個(gè)肽鍵并失去一分子水,在此過(guò)程中R基(每個(gè)天冬氨酸的R基中含1個(gè)羧基)不參與反應(yīng),故該20肽含游離的氨基或羧基數(shù)目=肽鏈條數(shù)+R基中含有氨基或羧基數(shù),則氨基數(shù)目至少是1個(gè),而羧基數(shù)目至少是4+1=5(個(gè)),B項(xiàng)錯(cuò)誤;肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵,完全作用后第6位氨基酸脫離該多肽鏈,剩下的多肽鏈中共含有19個(gè)氨基酸,C項(xiàng)正確;肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵,完全作用后第5位和第20位氨基酸脫離多肽鏈,每斷開1個(gè)肽鍵增加1個(gè)氧原子,共斷開4個(gè)肽鍵,故增加4個(gè)氧原子,又因?yàn)榈?位和第20位氨基酸脫離共帶走8個(gè)氧原子,所以形成的多肽氧原子數(shù)目比20肽少了4個(gè),D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉C -33-考向1考向2高考真題回訪必清錯(cuò)混辨析必做題組集結(jié)技巧方法蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算的策略在解答蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算題時(shí),一定要注意以下兩點(diǎn):一是計(jì)算蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí),不要忽視脫水以外的其他物質(zhì),如形成二硫鍵時(shí)也會(huì)脫氫;二是利用原子守恒原理計(jì)算氨基酸的種類和數(shù)量時(shí),不要忽視所脫水分子中的H和O。-34-考向1考向2