商務(wù)禮儀之煙酒茶道ppt課件

1、2022/7/12主講師：王軍杰商務(wù)禮儀之煙酒茶道.培訓(xùn)內(nèi)容 一、什么是禮儀？1.禮儀的概念2.禮儀的中心3.學(xué)禮的意義二、什么是商務(wù)禮儀？1.煙道2.酒道3.茶道4.禮道2022/7/12.一、什么是禮儀？1.禮儀的概念 禮儀是一門綜合性較強(qiáng)的行為科學(xué)，是指在人際交往中，自始至終地以一定的，商定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律已、敬人的完好行為。2022/7/12.2.禮儀的中心禮儀的中心是尊重為本。尊重二字，是禮儀之本，也是待人接物的根基。2.1自尊2.2尊他。2022/7/12.2.1自尊自尊自愛“天生我才必有用尊職敬業(yè)“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專攻自強(qiáng)不息“天行健君子以自強(qiáng)不息2022/7/12.

2、2.2尊他用五句話來概括對(duì)不同人的尊重表達(dá)的個(gè)人涵養(yǎng)：尊重上級(jí)是一種天職尊重下級(jí)是一種美德尊重客戶是一種常識(shí)尊重同事是一種本分尊重對(duì)方是一種教養(yǎng)2022/7/12.2.2尊重他人的三原那么客人永遠(yuǎn)是對(duì)的不隨意打斷對(duì)方，不隨便補(bǔ)充對(duì)方，不隨意更正對(duì)方。模擬對(duì)方照鏡子法那么，人們喜歡跟自已一樣的人。贊譽(yù)對(duì)方伸大拇指一個(gè)指他人，四個(gè)指本人指摘他人一個(gè)指他人，四個(gè)指本人。2022/7/12.3.學(xué)禮的意義簡(jiǎn)言之：內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑籠統(tǒng)第一個(gè)作用：展現(xiàn)良好的個(gè)人素質(zhì)與涵養(yǎng)。教養(yǎng)表達(dá)于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展現(xiàn)素質(zhì)。第二個(gè)作用：有利于建立良好的人際溝通。禮儀是成年與成熟的分水嶺。2022/7/12.二、什么是商務(wù)禮儀？商

3、務(wù)禮儀是人們?cè)谏虅?wù)活動(dòng)中要遵照的禮節(jié)，它是一種商定俗成的行為規(guī)范。是商務(wù)活動(dòng)中對(duì)人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。商務(wù)禮儀的中心是一種行為準(zhǔn)那么，是表達(dá)人與人之間的相互尊重。2022/7/12.1煙道煙道之社交禮儀從吸煙看性格從吸煙看人際關(guān)系遞煙禮節(jié)點(diǎn)煙禮節(jié)2022/7/12.1.1煙道之社交禮儀他可以為了安康不抽煙，但他不能制止他人抽煙，更不能不給人敬煙。到一個(gè)陌生的單位去辦事的時(shí)候，最好帶上一包煙，煙是突破僵局的好幫手。煙是我們?nèi)缃襁@個(gè)社會(huì)日常交往中的一個(gè)光滑劑，抽煙是跟人打交道的一種方式。它是一種文化，也是一種禮儀。在中國(guó)，給人遞煙，就像西方跟人握手。2022/7/12.1.2從吸煙看性

4、格嗜煙如命者多意志薄弱，或古道熱腸；視煙如敵者多嫉惡如仇，或偏激執(zhí)拗；吸而能戒者多意志堅(jiān)決，或冷靜世故；吸而不多者多寬容隨和，或圓滑機(jī)巧 。2022/7/12.1.2從吸煙看性格吸煙者多大度、豪爽，但也能夠馬虎、放縱；不吸者多拘謹(jǐn)、小氣，但也能夠嚴(yán)謹(jǐn)、沉穩(wěn) 吸煙者多性格外向，不吸煙不含戒煙者那么多內(nèi)向。由于外向者多愛交際，愛交際者多愛聊天。聊天時(shí)，假設(shè)大家都吞云吐霧，又相互遞煙，便氣氛融洽、談興更濃。相反，假設(shè)大家都不抽煙，那么久談必有“枯座之感，難得盡興，實(shí)踐上往往也未必有神侃海聊之興致 .2022/7/12.1.3從吸煙看人際關(guān)系1客客氣氣遞煙，闡明關(guān)系尚淺，還很“生分，或闡明二者之間有一

5、定的鴻溝如屬上下級(jí)關(guān)系；2相互搶著遞煙，闡明雙方位置相等，或視為相等，且都愿開展友好關(guān)系；3隨隨意便遞煙，不計(jì)較能否“禮尚往來，闡明雙方關(guān)系較深，已到達(dá)“無論怎樣都沒關(guān)系的程度；4伸手到對(duì)方口袋里掏煙，掏出來還要散給他人，那就幾乎是親密無間、不分彼此的“鐵哥們 2022/7/12.1.4遞煙禮節(jié)1遞人煙時(shí)要一次抽兩跟，露著上半截，普通懂規(guī)矩的人會(huì)拿最里面的一根，拿過以后不要把剩下的給一根給其他人。該當(dāng)再抽出一根給第三者假設(shè)就2人，那剩下的就本人抽，要是本人剛抽過或在抽就把剩下的放回去 他接煙時(shí)要拿最里面的一根. 2 相互遞煙總以次數(shù)大致相等為宜。抽他人的煙多或只抽他人的煙，多少不些不尊重對(duì)方，

6、也顯得本人小氣。至于請(qǐng)客吃飯時(shí)，只需被請(qǐng)者中有煙民，香煙實(shí)乃必備之物。2022/7/12.1.4遞煙禮節(jié)3 給客戶遞煙，人家點(diǎn)了，但是他不點(diǎn)，人家就不會(huì)再抽第二根了。哪怕他說：“我不介意的，他抽吧！他也不會(huì)再抽了。由于抽煙就跟喝酒一樣，也是要有伴兒的。有人滴酒不沾，然后請(qǐng)他喝酒，他覺得他會(huì)喝得直爽嗎？所以他請(qǐng)他人抽煙，而他不煙，一下子就“見外了，這也會(huì)無形中加深他與客戶之間的隔閡。 2022/7/12.1.5點(diǎn)煙禮節(jié)遞完煙，大多數(shù)人會(huì)掏出火機(jī)幫對(duì)方點(diǎn)上。幾個(gè)人同時(shí)點(diǎn)煙，年輕的應(yīng)給年長(zhǎng)的先點(diǎn)，男子要給女子點(diǎn)，主人給客人點(diǎn)。一支火柴點(diǎn)兩支煙就得熄掉。用打火機(jī)，點(diǎn)完兩支后應(yīng)熄滅一下，切忌連點(diǎn)三次。

7、2022/7/12.1.5點(diǎn)煙禮節(jié)他人給他點(diǎn)火時(shí)要雙手遮住火 ,點(diǎn)好后手指要輕點(diǎn)他人手一下, 好讓他人知道他點(diǎn)好了. 抽他人煙時(shí)，第一口要深吸。吐完煙后再仔細(xì)看看煙。以表尊重和敬意普通能拿出來散的煙都是好煙被點(diǎn)煙者需求略調(diào)整下脖子，湊到面前的火苗上，這時(shí)普通右手豎起掌心，在對(duì)方左手上方，表示謝意，假設(shè)再客氣點(diǎn)的，那么在吸火的同時(shí)，食指中指悄然敲下對(duì)方左手 .2022/7/12.2酒道酒桌的潛規(guī)那么喝酒前的預(yù)備酒后如何醒酒2022/7/12.2.1酒桌禮儀潛規(guī)那么飯之前三杯酒，敬天地人三界。敬酒順序： 1、主人敬主賓。 2、陪客敬主賓。 3、主賓回敬。 4、陪客互敬本人敬他人，假設(shè)不碰杯，本人喝

8、多少可視乎情況而定，切不可比對(duì)方喝得少，知道是本人敬人。碰杯，我干完， 他隨意。本人職位低微，記得多給指點(diǎn)添酒，不要瞎給指點(diǎn)代酒，就是要代，也要在指點(diǎn)確實(shí)想找人代，還要裝作本人是由于想喝酒而不是為了給指點(diǎn)代酒而喝酒。比如指點(diǎn)不勝酒力，可以經(jīng)過旁敲側(cè)擊把預(yù)備敬指點(diǎn)甲的人攔下 。2022/7/12.2.1酒桌禮儀潛規(guī)那么指點(diǎn)跟他喝酒，是給他face，不論指點(diǎn)怎樣要他喝多少，本人先干為敬，杯子要低 。指點(diǎn)相互喝完才輪到本人敬。 可以多人敬一人，決不可一人敬多人除非他是指點(diǎn) 。端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記著本人的杯子永遠(yuǎn)低他人。本人假設(shè)是指點(diǎn)，識(shí)相點(diǎn)，不要放太低，不然怎樣叫下面的做人。2022/

9、7/12.2.1酒桌禮儀潛規(guī)那么桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟他喝酒 不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理 最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓本人的酒杯空著。跑不了的 酒福酒后噓寒問暖少不了的，一杯酸奶一杯蜂蜜水一條熱毛巾都顯得他關(guān)懷備至。 .2.2喝酒前的預(yù)備酒能傷肝，這是人人皆知道的，為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的損傷，減少脂肪肝的發(fā)生。酒前的預(yù)備任務(wù)很重要，這是能保證他在酒桌上千杯不醉的關(guān)鍵要素在去赴宴之前，在家先吃點(diǎn)東西，讓胃里有點(diǎn)東西墊著。那詳細(xì)吃點(diǎn)什么好呢？普通吃點(diǎn)高蛋白的比較好，例如吃兩個(gè)雞蛋，喝點(diǎn)牛奶，豆?jié){等

10、，由于這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反響，減少對(duì)酒精的吸收2022/7/12.2.2喝酒前的預(yù)備另外，吃點(diǎn)餅干，糕點(diǎn)等也可以，讓胃里有點(diǎn)東西，由于空腹喝酒，酒精在胃內(nèi)很容易被吸收，從而導(dǎo)致容易醉酒。留意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，由于此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反響，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。 2022/7/12.2.3酒后如何醒酒醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱這些難受的病癥呢？以下幾種方法或許具有良好的效果。 ru21安體普 酒后頭疼、頭暈、嘔吐、躁動(dòng)、惡心 酒后服用ru21安體普，可以快速減輕以上病癥，30分鐘可以讓人恢復(fù)到酒前

11、形狀，就是這東西價(jià)錢確實(shí)不低。但效果絕對(duì)是最直接最快速最有效的方法。 2022/7/12.2.3酒后如何醒酒蜂蜜水 酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛病癥。美國(guó)國(guó)家頭痛研討基金會(huì)的研討人員指出，這是由于蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛病癥，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛 2022/7/12.2.3酒后如何醒酒新穎葡萄 酒后反胃、惡心 新穎葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用構(gòu)成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，到達(dá)解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的病癥。假設(shè)在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉

12、酒。 2022/7/12.2.3酒后如何醒酒西瓜汁 酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯中醫(yī)經(jīng)典名方，一方面能加速酒精從尿液排出，防止其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火效果，能協(xié)助全身降溫。飲用時(shí)參與少量食鹽，還有助于穩(wěn)定心情。 2022/7/12.2.3酒后如何醒酒柚子 酒后口氣 李時(shí)珍在中早就記載了柚子可以解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 芹菜汁 酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是由于芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素。假設(shè)胃腸功能較弱，那么最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹

13、菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅病癥。2022/7/12.2.3酒后如何醒酒酸奶 酒后焦躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能維護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后焦躁病癥尤其有效。 香蕉 酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立刻吃13根香蕉，能添加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，到達(dá)解酒目的，同時(shí)減輕心悸病癥、消除胸口郁悶。 2022/7/12.2.3酒后如何醒酒橄欖 酒后厭食 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥，能有效改善酒后厭食病癥。既可直接食用，也可加冰糖燉服。酒后忌飲茶： 李時(shí)珍在中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，

14、膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研討也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。 2022/7/12.3茶道飲茶程序喝茶技巧喝茶忌諱2022/7/12.3.1飲茶程序首先，茶具要清潔?？腿诉M(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。 2022/7/12.3.1飲茶程序其次，茶水要適量茶七飯八酒滿先說茶葉，先訊問喝濃茶還是淡茶。茶葉不宜多，也不宜太少。茶葉過多，茶味太濃茶葉太少，沖出的茶沒啥味道，曾有“夏

15、飲綠，冬飲紅，一年到頭喝鐵觀音的說法，綠茶與鐵觀音都有抗氧化功能。夏季出汗較多，對(duì)肌膚呵斥的負(fù)擔(dān)也逐級(jí)提升，適時(shí)的多補(bǔ)充水分排毒養(yǎng)顏是夏季美容的必備良方 2022/7/12.3.1飲茶程序端茶要得法按照我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣，都是用雙手給人端茶的。雙手端茶也要很留意，對(duì)有茶耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住茶底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身發(fā)燙，雙手不好接近，有的用五指捏住杯口邊緣就往客戶面前送。這種端茶方法很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)想想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎? 2022/7/12.3.1飲茶程序添茶有禮貌假設(shè)上司和客戶的杯子里需求添茶了，他要義不容辭地去做。他可以表

16、示效力生來添茶，或讓效力生把茶壺留在餐桌上，由他本人親身來添那么更好。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最后再給本人添。 2022/7/12.3.2喝茶技巧第一，必需和其他氣味尤其是酒隔離；第二，茶葉必需保管在枯燥而涼爽的地方，可把時(shí)常用的茶葉酌量存放在小罐中，其他的放在大罐中，用時(shí)再翻開；第三，喝茶的水很重要，山泉水最正確，江水次之，井水又次之，自來水那么會(huì)使茶味盡毀；第四，品茶應(yīng)有好朋友，但人數(shù)不宜太多；第五，除了紅茶，正常顏色普遍是淡黃色；2022/7/12.3.2喝茶技巧第六，最好的茶有一種回味，這要在半分鐘以后，茶的化學(xué)成分和唾腺發(fā)生作用才干感到第七，茶必需泡好即喝，不可讓茶在壺

17、中泡太久；第八，泡茶必需用剛煮沸的水；第九，喝茶時(shí)最好別品味別的食物；第十，好茶好像好女人，東坡云：“從來佳茗似佳人。好茶的味道和嬰兒肉的香味一樣。2022/7/12.3.3飲茶忌諱一忌空腹飲茶?？崭癸嫴?，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，我國(guó)自古就有“不飲空心茶之說。二忌飲燙茶。太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。假設(shè)長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，能夠引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研討顯示，經(jīng)常飲溫度超越62度茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56度以下。三忌飲冷茶。 溫茶熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對(duì)身體那么有滯寒，聚痰的副作用。四忌濃茶。濃茶含咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛，失

18、眠。五忌沖泡時(shí)間太久沖泡時(shí)間過長(zhǎng)。茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，失去品味價(jià)值；茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低；茶湯擱置時(shí)間太久，遭到周圍環(huán)境污染，茶湯中微生物細(xì)菌和直菌數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。2022/7/12.3.3飲茶忌諱六忌沖泡次數(shù)過多。據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯那么為10%，四開茶湯卻只需13%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，由于茶中的微量有害元素往往是在最后泡七忌飯前飲茶。會(huì)沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)功能下降。八忌飯后馬上飲茶。

19、 茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。九忌用茶水服藥。茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，妨礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。十忌飲隔夜茶 因隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)，糖類等會(huì)成為細(xì)菌，霉菌繁衍的養(yǎng)料。2022/7/12.4禮道一要便攜。尤其是送給遠(yuǎn)道而來的客人，容易攜帶非常重要二要獨(dú)特。人無我有，人有我優(yōu)，與眾不同三要有宣傳性。在商務(wù)交往中，我們贈(zèng)送禮品的一個(gè)目的，是讓人家記住我們所以，要在宣傳上動(dòng)動(dòng)腦筋四要講差別性。 2022/7/12.4禮道朋友或同事提升時(shí)，一定會(huì)有許多祝愿的花籃送

20、到他的辦公室。這時(shí)候，他再送花，反而被淹沒在花海中，這時(shí)候假設(shè)送他小小的 、精致的花卉提籃，可以放在對(duì)方的辦公桌上，還比較吸引他的留意呢！選擇顏色亮麗或富含花語(yǔ)的花木，如開運(yùn)竹、發(fā)財(cái)樹、巴西鐵樹等。 2022/7/12.綠寶石2022/7/12綠寶石喜林芋葉片寬大濃綠，攀附栽培可構(gòu)成一綠色圓校，株形規(guī)整雄厚，富有熱帶氣派。它耐陰性強(qiáng)，極適宜室內(nèi)裝飾栽培。常以大中型種植培育，擺設(shè)于廳堂、會(huì)議室、辦公室等處，極為壯觀。.橡皮樹2022/7/12橡皮樹又名印度膠樹，原產(chǎn)印度、馬來西亞 。喜高溫多濕和充足陽(yáng)光，不耐寒，耐修剪，耐陰，土壤以肥沃的腐葉土或培育土最好，冬季溫度不低于5。橡皮樹葉大光亮，四季

21、常青，是大型的耐陰觀葉植物。盆栽是點(diǎn)綴賓館堂和家庭居室的好資料。 .一帆風(fēng)順2022/7/12一帆風(fēng)順較耐陰，只需有60%左右的散射光即可滿足其生長(zhǎng)需求，因此可年年放在室內(nèi)具有亮堂散射光處培育。夏季可遮去60%70%的陽(yáng)光，忌強(qiáng)光直射，否那么葉片就會(huì)變黃，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)日灼病。北方冬季溫室栽培可不遮光或少遮光。假設(shè)長(zhǎng)期光線太暗那么不易開花。一帆風(fēng)順為喜高溫種類，應(yīng)在高溫溫室栽培。冬季夜間最低溫度應(yīng)在1416，白天應(yīng)在25左右。長(zhǎng)期低溫，易引起葉片零落或焦黃狀。.巴西木2022/7/12性喜光照充足、高溫、高濕的環(huán)境，亦耐陰、耐枯燥，在北方居室中有亮堂的散射光環(huán)境中，也生長(zhǎng)良好。只需溫度等條件適宜，巴西木一年四季都可生長(zhǎng)。夏季高溫時(shí)，需適當(dāng)遮蔭，冬季室溫不可低于5.但最好使它在冬季休眠，休眠溫度為13，溫度太低，葉尖和葉緣會(huì)出現(xiàn)黃褐斑。室內(nèi)擺入巴西木，應(yīng)在光線充足的地方，但要防止強(qiáng)陽(yáng)光直射葉面，防止灼傷。假設(shè)光線太弱，葉片上的斑紋會(huì)變綠，基部葉片黃化，失去欣賞價(jià)值。.滴水觀音2022/7/12滴水觀音的學(xué)名為海芋，又名觀音蓮、野芋，性喜暖和潮濕及半陰的環(huán)境，畏寒，生長(zhǎng)適溫為20-25，冬天維持在8以上即可越冬，怕霜凍，栽培處宜半陰，忌劇烈陽(yáng)光直射，直接暴曬易黃葉、焦邊，春秋季最好放在半陰處