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1、家開放大學電大專科養(yǎng)牛技術(shù)2023-2024期末試題及答案(試卷代號:2765)一、單項選擇題(每小題3分,共30分)摩拉水牛原產(chǎn)于()o中國巴基斯坦越南印度使用擠奶機對奶牛擠奶,一般情況下,可在()分鐘內(nèi)擠完。Ao 1 2 TOC o 1-5 h z 34568103o牛的妊娠期一般為()天。280260240300成年奶牛的干物質(zhì)采食量一般為其體重的()。0. 5%1.0%1-0%2. 0%2. 0%3. 0%3. 0%5. 0%將稻草粉碎過1毫米網(wǎng)篩,可使肉牛對稻草的干物質(zhì)消化率()。下降上升不變不確定泌乳奶牛日糧的精料和粗料比例一般為()o2: 88:23:71:1剛出生的犢牛,其()
2、。瘤胃的相對體積小于真胃的相對體積瘤胃的相對體積大于真胃的相對體積瘤胃和真胃的相對體積相近不一定機械擠奶時,應該對乳頭進行()次碘液藥浴。 TOC o 1-5 h z 0246每頭肉牛的棉籽餅飼喂量不應超過0kg/天。1234奶牛的泌乳期一般在()天內(nèi)達到泌乳高峰期。1-15153030606090二、選擇填空題(每空3分,共30分。選擇下列合適的內(nèi)容,填在相應的下劃線)(瘤胃細菌 瘤胃原蟲38.5 38413540 鈣揮發(fā)性脂肪酸 奶牛能量單位肉牛能量單位)牛的正常體溫為38.5C,瘤胃的正常溫度為3841C。飼料中的碳水化合物可在瘤胃中被發(fā)酵,產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸。高產(chǎn)乳牛出現(xiàn)產(chǎn)后癱瘓,主要是
3、由于缺乏鈣造成的。使用尿素制作氨化飼料時,尿素用量一般為秸稈重量的35 %,水用量一般為秸稈重量的40。瘤胃微生物中瘤胃細菌的個體很小,數(shù)量最多。瘤胃微生物中瘤胃原蟲數(shù)量少,個體大,除了參與飼料發(fā)酵以外,還有維持瘤胃pH值穩(wěn)定的重要作用。18.-個奶牛能量單位是指1千克乳脂率為4%的牛奶所含的能量,即3o 138兆焦。-個肉牛能量單位是指1千克標準質(zhì)量玉米所含的能量,即8. 08兆焦。三、問答題(共40分)簡述提高肉牛對尿素的利用率及防止肉牛發(fā)生尿素中毒的措施。(8分)答:(1)計算日糧的能氮平衡情況,確定是否需要添加尿素。(2分)(2)根據(jù)日糧的能氮平衡情況,計算適當?shù)哪蛩靥砑恿俊#?分)(
4、3)與精料混合料混合均勻,一起飼喂肉牛。(2分)(4)采取少添勤喂、增加飼喂次數(shù)的方法飼喂。(2分)簡述奶牛泌乳盛期的“引導飼養(yǎng)法”及其主要優(yōu)點。(12分)答:引導飼養(yǎng)法是指從母牛干奶期的最后15天開始,直到分娩后產(chǎn)奶量達到高峰時,飼喂高營養(yǎng)水平的日糧,保持奶牛體重并提高奶牛產(chǎn)奶量的一種飼養(yǎng)方式。(2分)(1)引導飼養(yǎng)法可以使奶牛瘤胃微生物區(qū)系在產(chǎn)犢前就進行適應調(diào)整。(2分)(2)可以使奶牛產(chǎn)前在體內(nèi)貯存足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。(2分)(3)可以提高干奶期奶牛對精料的食欲和采食能力。(2分)(4)可以使奶牛出現(xiàn)新的產(chǎn)奶高峰。(2分)(5)可以滿足奶牛泌乳的營養(yǎng)需要,減少酮病的發(fā)生。(2分)簡述奶牛飼養(yǎng)中使用全混合日糧的優(yōu)點。(8分)答:(1)全混合日糧是根據(jù)牛的營養(yǎng)需要所配合的、將所有飼料進行適當加工、并混合均勻的日糧。(2分)(2)使用全混合日糧可以防止牛挑食造成營養(yǎng)物質(zhì)攝人不足或不全面。(2分)(3)使用全混合日糧可以保證瘤胃環(huán)境(或瘤胃pH值)保持穩(wěn)定,有利于提高日糧的消化率(2分)。 有利于保持牛瘤胃的健康(2分)。簡要比較架子牛育肥與持續(xù)育肥的優(yōu)缺點。(12分)答:(1)架子牛育肥的周期短、效益好(3分),但是不能保證牛品種、年齡及體重的一致性,也不能 掌握前期的飼養(yǎng)管理情況,因而對牛肉質(zhì)量不能很好地控制。
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