酒店服務員個人總結三篇酒店服務員工作內容

1、第 PAGE8 頁 共 NUMPAGES8 頁酒店效勞員個人總結三篇酒店效勞員工作內容【導語】通過總結，人們可以把零散的、淺薄的感性認識上升為系統(tǒng)、深入的理性認識，從而得出科學的結論，以便改正缺點，汲取經歷教訓，使今后的工作少走彎路，多出成果。以下是大為大家準備的酒店效勞員個人總結三篇，供您借鑒。篇一：_年即將過去，這一年在酒店各位領導和同事們幫助關心鼓勵下，使我克制了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領導和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;效勞質量及工作程度有所進步，無客人投訴狀況;可以尊重領導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在_年做的主要工作及明年的打

2、算做以匯報，請各位領導和同事指正。一、今年的主要工作1、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。透過這一年的鍛練，我逐漸克制了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的缺點，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在清掃衛(wèi)生，原先總是會因為太高了、不起眼、不好挪動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬

3、不動的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。2、虛心學習，不懂就問。在這一年，我用心參加了酒店組織的各項培訓活動，認真學習效勞技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的效勞程度得到了進步，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事稱贊。3、服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質保量。今年除做好客房效勞工作，同時在前臺人員不齊的狀況下，參加了

4、前臺接待的工作，開場由于對前臺工作不理解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫助下，克制自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。二、明年工作打算在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，效勞質量和程度有了很大的進步，對客人的效勞熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上可以做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比方做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決

5、克制這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作效勞中的技巧，進步自身的效勞程度，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。三、對酒店推薦和意見此刻信息網(wǎng)絡時代，知訊者生存，然而酒店在信息搜集和利用遠遠不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的效勞和管理程度，以進步酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平時多關心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天可以以飽滿的精神

6、狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興隆興隆做出自己的奉獻。篇二：光陰飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開場。總結過去一年工作中的點點滴滴，總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意，我努力了，但是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處，好的就讓它更好，缺乏之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神相貌來應對著一個新的開場?？偨Y過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)應對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎，讓他們來到賓館就有一種如沐春風，賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調工作。保證入住的賓客可

7、以住的安心。服從領導的指示，團結同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為賓館創(chuàng)造價值。篇三：我認識到作為酒店效勞員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的效勞潛力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。效勞人員這時假如沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞潛力。一、語言潛力語言是效勞員與客人建立良好關系、留下深入印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它表達效勞員的精神修養(yǎng)、氣質底蘊

8、、態(tài)度性格?？腿丝梢愿惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是效勞員的言和行。效勞員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上持續(xù)勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假設、可以”等等。另外，效勞員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進展適當?shù)皿w的表達。人們在議論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成局部身體語言。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在資料的表達中起著非常重要的作用。效勞員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于理解和滿意的表達氣氛。

9、二、交際潛力酒店是一個人際交往超多集中發(fā)生的場所，每一個效勞員每一天都會與同事、上級、下屬個性是超多的客人進展廣泛的接觸，并且會基于效勞而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興隆和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際潛力那么是效勞員實現(xiàn)這些目的的重要根底。三、觀察潛力效勞人員為客人帶給的效勞有三種，第一種是客人講得十清楚確的效勞需求，只要有嫻熟的效勞技能，做好這一點一般來說是比擬容易的。第二種是例行性的效勞，即應當為客人帶給的、不需客人提醒的效勞。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，效勞員就應當迅速給

10、客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，效勞員就要上前幫助。第三種那么是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在效勞需求。可以擅長把客人的這種潛在需求一眼看透，是效勞員最值得肯定的效勞本領。這就需要效勞員具有敏銳的觀察潛力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在效勞。而這種效勞的帶給是所有效勞中最有價值的局部。第一種效勞是被動性的，后兩種效勞那么是主動性的，而潛在效勞的帶給更強調效勞員的主動性。觀察潛力的本質就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將效勞及時、妥帖地送到。四、記憶潛力在效勞過程中，客人常常會向效勞員提出一些如酒店效勞工程、檔次、效勞設施、特色菜肴、煙酒茶、點心

11、的價格或城市交通、旅游等方面的問題，效勞員此時就要以自己平時從經歷中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人可以即時理解自己所需要的各種信息，這既是一種效勞指向、引導，本身也是一種可以征得客人欣賞的效勞。效勞員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時效勞。即客人會有一些托付效勞員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些效勞工程的提出到帶給之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞，并在稍后的時間中準確地予以帶給。假如發(fā)生客人所需的效勞被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的狀況，對酒店的形象會產生不好的影響。六、應變潛力效勞中突發(fā)性事件是

12、屢見不鮮的。在處理此類事件時，效勞員應當秉承“客人永久是對的”宗旨，擅長站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。個性是職責多在效勞員一方的就更要敢于成認錯誤，給客人以即時的抱歉和補償。在一般狀況下，客人的情緒就是效勞員所帶給的效勞狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，效勞員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。七、營銷潛力一名效勞員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種效勞工程，向客人推銷。這既是充分挖掘效勞空間利用潛力的重要方法，也是表達效勞員的主人翁意識，主動向客人帶給效勞的需要。雖然酒店各效勞部門設有專門的人員進展營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷那么需要各