《經(jīng)濟(jì)植物資源學(xué)》教案 2

1、西南科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院教 案200 7 200 8 學(xué)年第 2 學(xué)期系（中心）：農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)課程名稱：經(jīng)濟(jì)資源植物學(xué)課程類型：選修課程學(xué)時(shí)：32 授課班級：2006 級農(nóng)學(xué)主講教師：唐永金職 稱：教授使用教材：戴寶合主編：野生植物資源學(xué)（面向 21 世紀(jì)教材）中國農(nóng)業(yè)出版社，2003 第 1 章教案授課題目植物資源開發(fā)利用概述學(xué)時(shí)安排8 授課類型理論課授課時(shí)間第 1-4 周教輔資源多媒體教學(xué)目的、要求：1.掌握植物資源分類方法、開發(fā)利用的理論與一般方法。2.熟悉植物資源的特性、植物資源保護(hù)的意義和措施。3 了解植物資源的概念、植物資源研究的內(nèi)容教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)： 植物資源的分類、

2、特性、開發(fā)利用方法和保護(hù)措施。難點(diǎn)：植物資源的分類教學(xué)主要內(nèi)容 教學(xué)設(shè)計(jì)第一節(jié) 植物資源的概念與分類 1、結(jié)合我國經(jīng)濟(jì)發(fā)一、植物資源的概念展趨勢，使學(xué)生認(rèn)識二、植物資源的分類 研究和開發(fā)資源植第二節(jié) 植物資源的基本特性 對發(fā)展我國經(jīng)濟(jì)的一、植物資源的再生性和可解體性 二、植物資源分布的區(qū)域性和多樣性 三、植物資源近緣種化學(xué)成分的相似性的意義和與本身的 就業(yè)出路等方面的 關(guān)系，提高學(xué)生的學(xué)四、植物資源的分散性和復(fù)雜性 習(xí)興趣。五、植物資源開發(fā)利用的無限性和時(shí)間性 六、植物資源的可馴化栽培性2、通過對植物學(xué)、植物生理學(xué)和生態(tài)第三節(jié) 資源植物研究的基本內(nèi)容 學(xué)等相關(guān)知識基礎(chǔ)一、形態(tài)特征研究 上，著重

3、引導(dǎo)學(xué)生對二、生態(tài)習(xí)性研究 野生、半野生植物資三、遺傳特性和生理生化特征研究 源屬性的認(rèn)識， 同時(shí)四、有效成分研究 通過實(shí)例闡述使學(xué)五、引種、馴化及栽培技術(shù)研究 生領(lǐng)會植物資源的六、加工利用途徑和方法研究 基本特性。第四節(jié) 植物資源的開發(fā)利用 3、以學(xué)生較為熟知一、植物資源開發(fā)利用的途徑 二、植物資源開發(fā)利用的原則 三、植物資源開發(fā)利用步驟與方法 四、植物資源開發(fā)利用的技術(shù)體系的植物為例， 講述資 源植物研究、 開發(fā)利 用和保護(hù)的基本內(nèi) 容，著重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)五、植物資源開發(fā)利用的效益 識經(jīng)濟(jì)資源植物研第五節(jié) 植物資源的保護(hù) 究、開發(fā)利用和保護(hù)、保護(hù)植物資源的重要意義 三者間的關(guān)系， 以及二、資源

4、植物保護(hù)的內(nèi)容 植物資源的基本特三、資源植物的保護(hù)的途徑討論、思考題、作業(yè)：性對資源植物研究、開發(fā)利用和保護(hù)的指導(dǎo)意義。1、常用植物資源的分類方法？2、植物資源區(qū)域性和多樣性的概念及相互關(guān)系？3、怎樣合理開發(fā)利用植物資源？4、如何處理植物資源開發(fā)利用與保護(hù)的關(guān)系？參考資料：1. 張衛(wèi)明等 . 植物資源開發(fā)研究與利用，東南大學(xué)出版社，2005 2. 何明勛主編 . 資源植物學(xué)。華東師范大學(xué)出版社，1996教學(xué)后記：填表說明：課程類型：在“ 必修課、選修課、素質(zhì)選修課” 中選。授課類型：在“ 理論課、設(shè)計(jì)課、實(shí)驗(yàn)課、實(shí)習(xí)課” 中選擇。授課班級：以開課目錄中開課專業(yè)班級為準(zhǔn)。教學(xué)后記：主要填寫是否達(dá)

5、到教學(xué)目的，還需要改進(jìn)的地方。授課題目第 2 章教案5 授課類型理論課資源植物的引種與繁殖授課時(shí)間第 5-7 學(xué)時(shí)安排教輔資源多媒體教學(xué)目的、要求1.掌握資源植物引種馴化、種子繁殖和營養(yǎng)繁殖的方法，采收、處理和儲藏方法。2.理解資源植物引種繁殖的相應(yīng)理論。3.了解資源植物引種馴化、有性繁殖和營養(yǎng)繁殖的相關(guān)概念。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)： 資源植物的引種、馴化、有性繁殖、無性繁殖，采收、處理與儲藏。難點(diǎn)：資源植物無性繁殖。教學(xué)主要內(nèi)容 教學(xué)設(shè)計(jì)第一節(jié) 資源植物的引種馴化 首先從認(rèn)識資源植一、引種馴化的概念和意義 物的繁殖的意義入二、資源植物引種馴化應(yīng)注意的問題 手使學(xué)生充分理解三、引種馴化的方法 繁

6、殖對于資源植物四、資源植物引種的觀測與評價(jià) 研究、開發(fā)利用和保第二節(jié) 資源植物的繁殖 護(hù)的重要性。 再以學(xué)一、種子繁殖 生較為熟知的植物二、營養(yǎng)繁殖 為實(shí)例，運(yùn)用多媒體第三節(jié) 資源植物的采收和采后處理與貯藏 技術(shù)，講授植物的引一、資源植物的采收 種馴化、營養(yǎng)繁殖的二、資源植物的采后處理與貯藏討論、思考題、作業(yè)：具體技術(shù)和方法， 以 及采收儲藏方法。1、引種馴化的概念和意義2、資源植物引種馴化有那些方法3、歸述資源植物營養(yǎng)繁殖的主要方法、特點(diǎn)及其實(shí)用范圍4、簡述資源植物采收的一般方法參考資料：1、戴寶合主編 . 野生植物資源學(xué)。中國農(nóng)業(yè)出版社，1993 年2、何明勛主編 . 資源植物學(xué)。華東師范

7、大學(xué)出版社，1996 年3、謝碧霞、張美瓊主編 野生植物資源開發(fā)與利用學(xué)，中國林業(yè)出版社，1995 年教學(xué)后記：第 3 章教案授課題目藥用資源植物學(xué)時(shí)安排3 授課類型理論課授課時(shí)間第 7-8 周教輔資源多媒體教學(xué)目的、要求：1. 掌握藥用資源植物的主要類型與代表植物，藥用植物的采集與利用方法。2、熟悉人參和天麻的特點(diǎn)與開發(fā)利用方法。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)： 藥用植物的采集與利用方法、人參的開發(fā)利用方法難點(diǎn)：藥用植物的化學(xué)成分教學(xué)主要內(nèi)容 教學(xué)設(shè)計(jì)第一節(jié) 藥用資源植物概念及分類 1、從中草藥常用藥一、根及根莖類藥用植物 二、葉類及全草類藥用植物的植物器官， 介紹藥 用植物分類， 即從感三、莖木類藥

8、用植物 性到理性的講解。四、皮類藥用植物 2、介紹藥用植物采五、花類藥用植物 集與利用的一般方六、果實(shí)與種子類藥用植物 法，然后重點(diǎn)介紹人第二節(jié) 藥用植物的采集與利用 參、天麻的加工利用一、藥用植物的采集 方法。使學(xué)生從一般二、藥用植物的利用 到個(gè)別，從抽象到具第三節(jié) 幾種藥用植物的開發(fā)方法 體的掌握藥用資源一、人參 植物的開發(fā)利用方二、天麻 法。討論、思考題、作業(yè)：1、舉出花類和皮類藥用植物各 10 種。2、怎樣采收藥用植物才能使其藥用成分不受影響？3、人參的加工方法，能用到其他藥用植物嗎？為什么？參考資料：1 戴寶合主編 . 野生植物資源學(xué)。中國農(nóng)業(yè)出版社，1993 年2、李振吉 .用可持

9、續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略解決瀕危藥用資源的保護(hù)利用問題 略研討會論文集 C ，2003.1-4.第二屆瀕危中藥資源保護(hù)利用戰(zhàn)教學(xué)后記：第 4 章教案授課題目能源植物資源的開發(fā)與利用學(xué)時(shí)安排3 授課類型理論課第 9-10 周授課時(shí)間教輔資源多媒體教學(xué)目的、要求：1.了解能源植物資源開發(fā)的意義和應(yīng)用前景 2、熟悉主要能源植物及其特點(diǎn)；3.掌握黑皂樹生物柴油的特點(diǎn)和植物乙醇的開發(fā)方法教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：主要能源植物及其特點(diǎn)；握黑皂樹生物柴油的特點(diǎn)和植物乙醇的開發(fā)方法難點(diǎn)：植物乙醇的開發(fā)方法。教學(xué)主要內(nèi)容 教學(xué)設(shè)計(jì) 第一節(jié) 能源植物資源的開發(fā) 1、從能源與經(jīng)濟(jì)的一、能源植物資源的概念與類別 二、適宜我國發(fā)展的能源

10、植物種類關(guān)系及能源狀況， 介 紹能源植物開發(fā)的三、能源植物的特點(diǎn)和開發(fā)意義 意義。第二節(jié) 黑皂樹（麻瘋樹）的開發(fā) 2、就我國不同能源一、黑皂樹的生物學(xué)特點(diǎn)及其資源分布 二、黑皂樹油的理化性質(zhì)與開發(fā)利用的可行性植物特點(diǎn)及分布區(qū) 域，介紹能源植物開三、黑皂樹油的開發(fā)前景 發(fā)的廣泛性和可行第三節(jié) 植物乙醇的開發(fā) 性。一、用于植物乙醇開發(fā)的植物特點(diǎn)3、以具體植物介紹二、植物乙醇開發(fā)的實(shí)踐 生物柴油和植物乙醇的開發(fā)方法。討論、思考題、作業(yè)：1、談?wù)勎覈煌貐^(qū)開發(fā)能源植物的優(yōu)勢2、黑皂樹等能源植物開發(fā)利用的前景？參考資料：張衛(wèi)明等 . 植物資源開發(fā)研究與應(yīng)用東南大學(xué)出版社，2005 教學(xué)后記：授課題目第

11、 5 章教案3 授課類型理論課芳香植物資源和色素植物資源授課時(shí)間第 10-11周學(xué)時(shí)安排教輔資源多媒體教學(xué)目的、要求：1.了解芳香植物資源、色素植物資源的概念和用途；2、熟悉主要芳香和色素植物資源的特點(diǎn)；3.掌握芳香和色素資源的開發(fā)方法。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)： 主要芳香和色素植物資源的特點(diǎn)；芳香和色素資源的開發(fā)方法。難點(diǎn)：芳香和色素資源的開發(fā)方法。教學(xué)主要內(nèi)容 教學(xué)設(shè)計(jì)第一節(jié) 芳香植物資源 從芳香和色素的用一、概述 途，討論相應(yīng)的資源二、我國主要芳香植物 植物，然后分析芳香第二節(jié) 色素植物資源 油和色素的開發(fā)方一、概述 法。二、主要色素資源植物討論、思考題、作業(yè)：1、芳香油開發(fā)的一般方法？2、

12、植物色素與合成色素的主要區(qū)別？參考資料：1、戴寶合主編 . 野生植物資源學(xué)。中國農(nóng)業(yè)出版社，1993 年2、何明勛主編 . 資源植物學(xué)。華東師范大學(xué)出版社，1996 年3、謝碧霞、張美瓊主編 野生植物資源開發(fā)與利用學(xué)，中國林業(yè)出版社，1995 年4、戴寶合主編 . 野生植物栽培學(xué)。中國農(nóng)業(yè)出版社，1997 年5、張衛(wèi)明 .我國野生植物資源開發(fā)利用現(xiàn)狀與發(fā)展 J.中國商辦工業(yè)，1998，10(10)：37-39. 教學(xué)后記：第 6 章教案授課題目樹脂、樹膠和農(nóng)藥植物資源學(xué)時(shí)安排4 授課類型理論課授課時(shí)間第 12-13 周教輔資源多媒體教學(xué)目的、要求：1.、了解樹脂、樹膠和農(nóng)藥資源植物的概念與用途

13、2、熟悉樹脂、樹膠和農(nóng)藥資源植物特點(diǎn)3.、掌握主要樹脂、樹膠和農(nóng)藥資源植物的開發(fā)方法教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：樹脂、樹膠和農(nóng)藥資源植物特點(diǎn)；主要樹脂、樹膠和農(nóng)藥資源植物的開發(fā)方法。難點(diǎn)：農(nóng)藥資源植物的開發(fā)方法。教學(xué)主要內(nèi)容 教學(xué)設(shè)計(jì)第一節(jié) 樹脂資源植物的開發(fā)利用 從樹脂、樹膠和植物一、樹脂資源植物的種類與樹脂的用途 二、主要樹脂植物及其利用農(nóng)藥的意義開始， 討 論它們的用途， 然后第二節(jié)樹膠資源植物的開發(fā)分析相應(yīng)植物的特一、樹膠植物的種類與樹膠的用途 二、主要樹膠植物及其開發(fā)利用點(diǎn)，最后討論開發(fā)利 用方法。本章重點(diǎn)放第三節(jié) 農(nóng)藥資源植物的開發(fā) 在農(nóng)藥植物資源的一、開發(fā)植物農(nóng)藥的意義 開發(fā)利用。二、

14、植物毒素的物質(zhì)成分三、有毒植物種類四、我國農(nóng)藥植物資源討論、思考題、作業(yè)：1、樹脂、樹膠的區(qū)別？2、植物農(nóng)藥與合成農(nóng)藥有何不同？參考資料：1、戴寶合主編 . 野生植物資源學(xué)。中國農(nóng)業(yè)出版社，1993 年2、何明勛主編 . 資源植物學(xué)。華東師范大學(xué)出版社，1996 年3、謝碧霞、張美瓊主編 野生植物資源開發(fā)與利用學(xué)，中國林業(yè)出版社，1995 年4、戴寶合主編 . 野生植物栽培學(xué)。中國農(nóng)業(yè)出版社，1997 年5、張衛(wèi)明 .我國野生植物資源開發(fā)利用現(xiàn)狀與發(fā)展 J.中國商辦工業(yè)，1998，10(10) ：37-39教學(xué)后記：第 7 章教案授課題目纖維、淀粉和油脂植物資源學(xué)時(shí)安排3 授課類型理論課授課時(shí)

15、間第 14-15 周教輔資源多媒體教學(xué)目的、要求：1. 了解纖維、淀粉和油脂資源植物的概念2、熟悉纖維、淀粉和油脂資源植物的特點(diǎn)3、掌握纖維、淀粉和油脂資源植物的開發(fā)方法教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：纖維、淀粉和油脂資源植物的特點(diǎn)；纖維、淀粉和油脂資源植物的開發(fā)方法。難點(diǎn)：纖維、淀粉和油脂資源植物的開發(fā)方法。教學(xué)主要內(nèi)容 教學(xué)設(shè)計(jì)第一節(jié) 纖維資源植物 纖維、淀粉和油脂作一、植物纖維的概念與類別 物是纖維、淀粉和油二、植物纖維采收和處理 脂資源植物的一部三、我國主要纖維資源植物 分，多用圖片， 重點(diǎn)第二節(jié) 淀粉資源植物 介紹非作物的纖維、一、淀粉資源植物概念及其利用 淀粉和油脂植物的二、我國的淀粉資源植

16、物 特點(diǎn)及其開發(fā)利用三、淀粉植物的采收和加工 方法。第三節(jié) 油脂資源植物一、油脂資源植物的概念及用途二、我國油脂資源植物利用現(xiàn)狀與方法三、主要油脂植物的特點(diǎn)討論、思考題、作業(yè)：1、野生纖維、淀粉和油脂植物與栽培纖維、淀粉和油脂作物的區(qū)別？2、如何開發(fā)利用野生淀粉、油脂植物？參考資料：1、戴寶合主編 . 野生植物資源學(xué)。中國農(nóng)業(yè)出版社，1993 年2、何明勛主編 . 資源植物學(xué)。華東師范大學(xué)出版社，1996 年3、謝碧霞、張美瓊主編 野生植物資源開發(fā)與利用學(xué)，中國林業(yè)出版社，1995 年4、戴寶合主編 . 野生植物栽培學(xué)。中國農(nóng)業(yè)出版社，1997 年教學(xué)后記：第 8 章教案授課題目果樹及其他植物

17、資源的開發(fā)利用學(xué)時(shí)安排3 授課類型理論課授課時(shí)間第 15-16 周教輔資源多媒體教學(xué)目的、要求：1.了解野菜、甜味劑、紫膠、白蠟資源植物的特點(diǎn)2、熟悉果樹資源資源的分布、利用開發(fā)方法教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：果樹植物資源的分類、我國果樹植物資源的分布、果樹資源植物的利用與開發(fā)難點(diǎn)：果樹資源植物的利用與開發(fā)。教學(xué)主要內(nèi)容果樹植物資源教學(xué)設(shè)計(jì)第一節(jié)本章重點(diǎn)討論一、果樹植物資源的概念及其意義 二、果樹植物資源的分類 三、我國果樹植物資源的分布果樹植物資源的分 類、分布、利用與開 發(fā)，同時(shí)簡要介紹其四、果樹資源植物的利用與開發(fā) 他植物資源。第二節(jié) 其他資源植物 一、野菜資源植物 1、野菜資源植物的概念 2、野生、半野生蔬菜開發(fā)利用的意義 3、野菜資源植物的開發(fā)利用 二、甜味劑資源植物 1糖甙類甜味劑植物