關于水果種植地的優(yōu)化選擇及環(huán)境監(jiān)測對水果食品安全的影響的調研 ------以蘭溪地區(qū)為例(共17頁)

1、PAGE PAGE 22思想政治理論課社會實踐報告(bogo)（論文）題 目：關于水果(shugu)種植地的優(yōu)化選擇及環(huán)境監(jiān)測(jin c)對水果食品安全影響的調研 學 院：_ 化學與生命科學學院 班 級：_ 應用化學121班 負 責 人：_ 葉帆 學 號： 12640126 聯系電話：_666765 指導老師：_ _葉山土_ 日期： 2013 年 9 月 5 日關于水果種植地的優(yōu)化選擇及環(huán)境監(jiān)測(hun jn jin c)對水果食品安全的影響的調研 以蘭溪地區(qū)(dq)為例浙江師范大學化學(huxu)與生命科學學院勵蔚 周婉 葉帆 【摘要(zhiyo)】近年來，水果食

2、品安全問題引發(fā)的事件頻頻發(fā)生，水果業(yè)的安全問題引發(fā)人們關注。本文以蘭溪市民為調查對象，就水果種植地的優(yōu)化選擇(xunz)及環(huán)境監(jiān)測對水果食品安全的影響進行了調研，對調研過程中發(fā)現的問題進行了深入的分析并提出相應的解決對策，用以提升社會大眾對水果食品安全的重視，同時為相關部門完善食品安全法律體系提供參考意見。 【關鍵詞】水果種植地；優(yōu)化選擇；環(huán)境監(jiān)測；食品安全1調查方法及內容1.1調查方法本次調查方法主要采取不記名形式，不定期地到各市區(qū)、社區(qū)、邊鎮(zhèn)等人口較為密集的地方隨機發(fā)放問卷。同時在食品安全的宣傳和問卷發(fā)放、回收的過程中針對一些典型問題進行口頭采訪，并走進社區(qū)，就一些居民所關注的問題與社區(qū)居

3、民進行交流，及時地記錄調查與訪談的結果。 本次調研發(fā)放問卷1000份，回收985份，其中有效問卷980份，回收率98.50%，有效率98.00%，其中年齡在20歲以下占17.96%，20-30占25.82%，30-40占37.96%，40-50占14.39%，50以上占3.87%；按職業(yè)，果農占10.61%，農民（果農除外）占22.76%，居民占46.73%，其他19.90%。1.2 調查(dio ch)內容 本次調查問卷設計合理(hl)，調查內容豐富詳實。問卷的調查內容主要包括：（1）民眾在水果食品安全方面擔心的問題及解決辦法；（2）水果種植地選擇優(yōu)先考慮的因素和水果種植地對水果質量的影響；

4、（3）同種水果種植地的排布結構，排布結構對水果質量的影響；（4）水果種植地土壤需要監(jiān)測的一些重要方面的調查；（5）果農對水果種植地環(huán)境方面的素質及表現的調查；（6）民眾對政府出臺的關于水果種植地環(huán)境監(jiān)測政策的了解度的調查；（7）樣本的構成調查，即抽樣樣本的性別、年齡、學歷方面的構成情況調查。2調查結果及原因(yunyn)分析2.1水果種植地的選擇對水果食品安全的影響2.1.1民眾在食品安全方面擔心的問題圖2 民眾在食品安全方面擔心的問題由上圖可知，公眾在食品安全方面所擔心的方面比較多。其中水果腐爛、注射激素、表面涂蠟、農藥殘留是公眾最為關心的問題。農藥一直是水果食品安全的一塊頑疾。農藥發(fā)明以來

5、，農藥殘留就成為了危害消費者身體健康的一大因素，今天，這個問題仍然存在，這種現象值得深思。此外，在科學發(fā)達的今天，各種催熟劑、激素橫空出世，據調查，注射激素已成為公眾最為關注的方面之一，這些被注射了激素的水果食品對青少年的傷害尤為明顯，導致早熟、慢性疾病等。2.1.2水果種植(zhngzh)地選擇應優(yōu)先考慮的因素圖3 水果種植(zhngzh)地選擇應優(yōu)先考慮的因素圖4 水果種植地灌溉水源及水質(shu zh)問題圖5對水果產量(chnling)及質量影響較大的氣候因素由圖3可知(k zh)，在水果種植地的選擇方面，公眾注重的因素依次是土地肥沃、氣候適宜、靠近水源、運輸便利和其他方面。其中土地肥

6、沃作為公眾認為的第一要素應該引起(ynq)重視，一方水土養(yǎng)一方人，可見土壤對水果種植的影響力。從圖4可以看出，51.63%的人認為果農對水果灌溉水源及水質問題的關注度不夠，只有14.49%的人認為果農有注意到該問題并且灌溉水水質較好，這意味著公眾對水果灌溉水質的不信任，從而間接影響到消費者對水果食品安全的信心。 在調查中可以發(fā)現，空氣質量是民眾認為對水果產量及質量影響最大的氣候因素，高達30.81%；其次是溫度，占23.77%；之后降水、日照、濕度和其他方面分別占16.43%、16.02%、11.84%、1.12%。車輛的爆炸式增長，使每個地區(qū)的空氣質量都受到了不同程度的污染。 2.1.3同種

7、水果種植地的排布(pi b)結構圖6 同種水果種植地的排布(pi b)結構由圖6可知，蘭溪地區(qū)同種(tn zhn)水果種植地的排布結構主要是面狀分布，占40.41%，這與蘭溪當地的地勢、水源分布和氣候密切相關；緊隨其后的是間作（間隔種植），有29.80%；點狀分布比較少見，只有20.82%；其他的分布方式有8.98%。果農根據自身需求來選擇排布方式，分布方式雖已成定局，但仍應加強對果農的教育，使其了解各種排布結構的優(yōu)缺點，由此進一步的優(yōu)化水果種植地的排布結構，使果農能盡可能的利用當地的天然優(yōu)勢，提高種植效率。2.2環(huán)境監(jiān)測對水果食品安全的影響2.2.1水果種植地土壤需要監(jiān)測的方面圖7 水果種植

8、地土壤(trng)需要監(jiān)測的方面由圖7可以看出，農藥用量是否超標是民眾最擔心的一個問題，比例高達(o d)31.37%。因為水果中農藥殘留量超標直接影響人民身體健康，各級政府及有關部門應引起高度重視，加強管理，視宣傳教育和培訓指導工作。各有關部門都要加強有關法律法規(guī)和食品安全意識的宣傳和教育，要利用各種媒體，采取多種方式廣泛宣傳國家有關法規(guī)和技術標準，對果農進行培訓和技術指導，增強果農安全合理使用農藥的意識，引導果農科學合理使用農藥，嚴禁在水果中使用高毒、高殘留農藥。同時要注意采摘安全間隔期。引導消費者提高安全防范意識，加強水果流通領域的監(jiān)督檢查力度，加快健全農藥殘留檢測體系，抓好農產品批發(fā)市

9、場和集貿市場的農藥殘留檢測工作，推廣無公害水果，以確保人民的生命安全。 在調查中還發(fā)現重金屬含量是否超標也是民眾重點關注的問題(wnt)之一，另外還有PH值、固體廢棄物、放射性元素是否超標都不同程度的受到了關注，這一方面說明了民眾安全意識的提高，另一方面也意味著有關部門責任的重大，希望相關職能部門采取有效措施，讓水果食品更加安全。2.2.2果農對水果種植地環(huán)境方面的素質及表現圖8果農對水果種植地環(huán)境(hunjng)方面的素質及表現從圖8可知，97.65%的民眾認為，鑒于果農對水果種植地環(huán)境方面的素質及表現，需要通過政府出臺相關政策(zhngc)或定期監(jiān)測的方式來提高對果農的監(jiān)督，或者果農提高自

10、身素質，以此來得到品質更好的水果。這說明了現在水果食品安全的嚴峻形勢，對果農來說是一個巨大的危機。當務之急是從政府和果農兩方面入手：政府加強管理監(jiān)測，嚴格把守水果出產的標桿，出臺更多加強水果食品安全的政策，重塑消費者的信心，同時加強對果農的素質教育，向公眾普及水果食品安全知識，增強公眾鑒別；果農加強自己職業(yè)技能，堅守道德底線，以人為本，誠信經營。2.2.3民眾對政府出臺的關于(guny)水果種植地環(huán)境監(jiān)測政策的了解度圖9民眾對政府出臺的關于水果種植地環(huán)境監(jiān)測政策的了解度由圖9所示，有58.57%的被調查者對于(duy)水果種植(zhngzh)地環(huán)境監(jiān)測政策了解(lioji)完全不了解，32.6

11、5%的民眾表示對不是很清楚，7.24%的民眾對此比較了解，僅1.53%民眾表示十分了解。這說明三點，一是政府宣傳力度不夠；二是政府相關部門執(zhí)行力度不足；三是相應的法律法規(guī)缺失。3 水果種植地的優(yōu)化選擇及環(huán)境監(jiān)測對水果食品安全的影響的分析3.1 水果種植地的優(yōu)化選擇對水果食品安全的影響分析 水果種植地的優(yōu)化選擇主要體現在水果種植地運輸便利與否、是否接近水源、土壤的優(yōu)劣和氣候是否適宜四個方面。 運輸的便利與否是選擇水果種植地時首要考慮的問題之一。水果種植地到水果銷售地運輸的便利與否直接影響水果的新鮮度。距離越近，運輸的時間越短，水果越新鮮，腐爛的程度越少，水果食用越安全。反之，水果食品就會存在安全

12、隱患，在運輸途中可能沾染更多的外界污染。就鐵路運輸污染而言，鐵路食品運輸污染事故的發(fā)生情況鐵路食品運輸污染事故是鐵路在運輸食品過程中，因承運人責任（非不可抗拒）造成食品被有毒有害物質污染或食品本身發(fā)生變質，可能對人體產生健康危害，導致食品不能正常食用的事故。1此外，水果運輸的便利程度也影響運輸鏈的長短與運輸過程的中轉次數。運輸鏈越長，運輸過程的中轉次數越多，水果越不新鮮，接觸到微生物及不衛(wèi)生的污染物的幾率越高，從而影響水果食品安全。 水源也是水果種植地的優(yōu)化選擇中應重點考慮的問題。遠離水源的水果種植地在灌溉時引入灌溉水途中要經過更長的距離，灌溉水水質會受到影響，可能是來自微生物的污染，固體廢棄

13、物的污染，化學元素的污染等。水源在途中會經過工廠和生活水排放區(qū)，從而引入放射性元素或重金屬元素。然而離水源近的水果種植地一般會采用最常見的地面灌溉，該灌溉方式灌溉不均勻，造成農藥洗滌不均勻，影響水果食品安全。而遠離水源的水果種植地可能會采用普通噴灌和微灌的灌溉方式。噴灌施肥可能會增加某些果樹感染白粉病和其他真菌病害的機會。據調查分析，過多的水分，容易導致病蟲害蔓延，土壤還原性增強，有害微生物大量繁殖過多的肥料， 會導致 30%的地下水硝酸鹽含量明顯超出飲用水標準， 土壤酸化加重，引起土體次生鹽漬化。 而采用滴灌施肥， 則可有效地規(guī)避以上問題。2這種局部精確灌水，極大限度地提高了水的利用率，同時

14、減少了雜草滋生，并且使水果每處的農藥得到均勻洗滌，從而保證的水果食品安全問題。 土壤(trng)的優(yōu)劣也會很大程度影響果農選擇水果種植地。土壤污染大致可分為無機污染物和有機污染物兩大類。當土壤中有害物質過多，超過土壤的自凈能力，就會引起土壤的組成、結構(jigu)和功能發(fā)生變化，微生物活動受到抑制，有害物質或其分解產物在土壤中逐漸積累通過“土壤(trng)水果人體”間接被人體吸收，危害人體健康，造成水果食品安全問題。國土資源部新發(fā)布的文件表明，我國土壤污染問題已經到了無法忽視的階段：“目前全國耕種土地面積的10名以上已受重金屬污染，共約15億畝；此外，因污水灌溉而污染的耕地有3250萬畝；因固

15、體廢棄物堆存而占地和毀田的約有200萬畝，其中多數集中在經濟較發(fā)達地區(qū)。” 3蘭溪市境土壤主要有紅壤、黃壤、巖性土、潮土和水稻土5個土類。其中紅壤、巖性土各占總面積28%，具有很大改良潛力，水稻土約占總面積40%，對農業(yè)生產極為有利。但是近年來水果種植地面積急劇減少，且水果種植地污染較嚴重，尤其是農藥和重金屬污染，令消費者感到擔憂。 氣候對水果的產量和質量起關鍵影響。蘭溪市境氣候屬 HYPERLINK /view/29541.htm 東亞副熱帶季風區(qū)。溫暖濕潤，四季分明，夏秋高溫，冬春偏寒，梅雨伏旱明顯。7、9月也受臺風影響。兼具盆地氣候和垂直分布特征。年平均氣溫17.6，年平均降水1476.

16、5毫米，年 HYPERLINK /view/9196.htm 日照總時數1766.2小時，年平均相對濕度76%。優(yōu)越的氣候條件營造了良好的生態(tài)環(huán)境，但同時，梅雨伏旱極易形成水災和旱災，導致水果灌溉水供應不穩(wěn)定，引起灌溉水水質問題，最終影響水果食品安全問題。多數蘭溪人認為空氣質量和溫度對蘭溪水果產量及質量的影響較大。空氣質量越好，水果受到空氣中有毒有害物質的影響越小，水果食品安全問題得以保障。而溫度過高或過低易造成蟲害，引發(fā)水果安全問題。種植水果時，每種水果的排布結構是每個果農必須仔細考慮的問題之一。水果的排布結構直接決定了水果品質的好壞，也間接的決定了水果食品質量。首先，每種水果的高度不一樣，

17、有些水果較高，有些水果較低，這時就需要利用排布結構中的間作來起作用，種植戶可以把較高的水果和較低的水果交替種植，這樣既節(jié)省了空間，又保證了種植效率。其次，排布結構選擇得當可以避免各種水果對生存空間、生存資源的爭奪(zhngdu)，眾所周知，每一樣生物的成長和發(fā)育都需要相應(xingyng)的、充足的生存資源，若是兩種水果種植過密，則兩種水果就會相互爭奪有限的營養(yǎng)、水分、陽光等必需(bx)資源，如此則勢必會導致兩種植物的長勢受到影響，當這種爭奪激烈到一定程度時，兩種水果的果實質量就會受到很大影響。而如果兩種水果種植很疏，則會影響水果產量，當產量過低時，果農為了自身利益就可能會采取注射激素、噴灑農

18、藥的方式來彌補產量的不足，這樣就會間接的影響到最終的水果食品安全。因此，排布結構的選擇是不可忽視的重要因素之一。3.2 水果種植地的環(huán)境監(jiān)測對水果食品安全的影響分析 有監(jiān)督才有進步的動力，環(huán)境作為影響水果食品安全一個不可忽視的因素，其對應的環(huán)境監(jiān)測應該引起所有人的重視。但食品安全事件的頻發(fā)說明了現如今我國環(huán)境監(jiān)測的不足，加強環(huán)境監(jiān)測已刻不容緩。首先，要加強制度建設，制度是保證實施的基礎。只有完善了制度，才能從根本上提高監(jiān)測水平，因為制度一般是建立在充足的數據信息基礎之上的，一旦制定下來，就會具有很強的約束力，如果管理體系中的人員的行為不符合制度的要求，就會被追究相應的責任，隨之就會受到懲罰，情

19、節(jié)嚴重的還會受到紀律和法律的制裁。制度和機制是相輔相成的，只有正確的制度才能保證機制的正常進行，才能促進檢察制度的實施，才能規(guī)范技術人員的行為。4以水果監(jiān)測制度為例，傳統(tǒng)的水果監(jiān)測包括對水果內激素、農藥的監(jiān)測和對土壤中重金屬含量、PH值、放射性元素、固體廢棄物的監(jiān)測，但是隨著科技的不斷進步，有很多的新型材料不斷地被發(fā)明，由于制度的不完善，監(jiān)測部門對這些新型的污染沒有監(jiān)測手段和執(zhí)法能力，這就導致這些被新型材料污染的水果流向市場，被當做一種安全食品到了消費者的手中，所以制度的完善是十分必要的。 其次(qc)，我們要提高現今的監(jiān)測質量效率。可以肯定的說，只有建立可靠的監(jiān)測系統(tǒng)才能增加監(jiān)測數據的科學性

20、，才能保證監(jiān)測部門的正常工作。監(jiān)測對象的信息是通過監(jiān)測系統(tǒng)的數據表現出來的，得到的數據必須是準確的數據才有意義，這就為監(jiān)測系統(tǒng)提出了更高的標準。隨著各種質控措施的提出，在整個監(jiān)測期間樣品也變得更加有序4，即使在某個環(huán)節(jié)出現錯誤也可以很快找到，并進行原因分析，及時將正確數據信息反饋出來。這些質控措施有利于獲得準確的監(jiān)測數據，有利于減少錯誤指令的發(fā)出，保證了管理效率的提高。接下來要做的就是加強監(jiān)測設施硬件配套，提高監(jiān)測管理水平。當前環(huán)境監(jiān)管任務越來越艱巨而繁重，傳統(tǒng)的監(jiān)管模式已不能適應新形勢需要。所以環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)可采用先進的無線網絡涵蓋水質監(jiān)測、煙氣自動(zdng)監(jiān)測、空氣質量監(jiān)測以及視頻監(jiān)測等

21、多種環(huán)境在線監(jiān)測應用系統(tǒng)，以滿足各級環(huán)保部門環(huán)境監(jiān)測工作，4提高環(huán)境應急監(jiān)測(jin c)能力。 此外，政策支持改進是必不可少的支持之一，建立符合環(huán)境保護要求的監(jiān)測預警機制首先就要制定相應的環(huán)境監(jiān)測的政策，根據國務院制定的各項環(huán)境監(jiān)測措施建立健全環(huán)境監(jiān)測管理機構，提高環(huán)保系統(tǒng)的監(jiān)測能力，保證監(jiān)測工作的正常進行，提高環(huán)保監(jiān)測數據信息的科學性和準確性，保證政府發(fā)揮其監(jiān)督的職能。社會和政府各盡其職，互相監(jiān)督，互相支持。4與此同時，為了提高環(huán)境監(jiān)測預警體系的先進性和創(chuàng)新性，要加大人力、物力、財力的投入，保證環(huán)境監(jiān)測體系在機構設置、工作經費、人才引進、能力建設等內容的完整性，促進環(huán)境監(jiān)測的科學發(fā)展。 最

22、后一點就是利用現代極度發(fā)達的媒體，加強對環(huán)境監(jiān)測及其法律法規(guī)的宣傳，提高果農和民眾對環(huán)境監(jiān)測的了解，讓老百姓知道環(huán)境監(jiān)測的重要性，爭取民眾的支持和理解。4 政府、果農(u nn)、消費者三位一體應對水果種植地帶來的水果食品安全問題4.1 政府的應對(yngdu)措施4.1.1 加強(jiqing)立法工作，深入體制改革 政府及相關部門已經制定了食品安全法等相應的法律體系來應對水果種植地帶來的水果食品安全問題，但仍存在著諸多弊端，為不少不合格的水果種植地的產生提供了生存的空間。因此，政府還可出臺相應的關于水果種植地的優(yōu)化選擇及環(huán)境監(jiān)測的白皮書，從宏觀角度對水果食品安全問題分門別類并提出各個階段的

23、目標與方針。 除此之外，目前大多數地方政府已制定有關水果種植地環(huán)境專項整治工作的方案并進行實施，對水果食品業(yè)的發(fā)展和食品安全有一個整體且長遠的導向，在這一基礎上，政府還需要在法律中健全監(jiān)管制度，細化處罰條例，加強懲處力度。4.1.2 實際行動應對，經濟手段調控政府需要通過實際行動來解決水果種植地帶來的水果食品安全問題，具體措施如下：一是政府撥款購買土壤、空氣質量等安檢儀器，定期對水果種植地進行嚴格、專業(yè)、有針對性的安全監(jiān)察，堅決抵制農藥、重金屬等超標的水果種植地；二是適當獎勵種植安全水果的果農，優(yōu)化水果種植地，鼓勵少使用農藥，扶持規(guī)?；踩乃N植業(yè)，著力提高水果安全達標水平；三是對生產

24、不安全水果食品的果農進行不同程度的罰款，同時加大罰款力度，從而達到警示和告誡的作用。4.1.3 加大宣傳力度，普及相關知識 只有公民的法律意識和維權能力(nngl)得到切實的提高，才能使公民更好地維護其自身的合法權益。從提高公民的法律意識和維權能力這一基礎性工程做起，通過喚醒公民的意識，來形成對食品違法生產和經營行為的制約和監(jiān)督。首先政府部門應該進行廣泛的宣傳，通過各種方式和途徑讓公民了解到更多的法律知識，讓生產者、消費者、經營者執(zhí)法、懂法、守法和依法維護自己利益；其次在提高群眾法律意識的同時，充分發(fā)揮社會監(jiān)督的作用，建立有效的舉報、投訴機制，鼓勵群眾發(fā)現和糾正食品領域中不法生產和經營行為。5

25、通過舉辦相關講座、開展科普課堂、海報展示、分發(fā)科普手冊等方式的宣傳(xunchun)，加強消費者對水果種植地的環(huán)境監(jiān)測制度和政策的了解，從而使水果(shugu)種植地得到更好的監(jiān)督，最終使水果食品安全問題得到更好的解決。宣傳同時提供各種舉報渠道，如設立投訴信箱，開辟媒體特別版塊活動，創(chuàng)建網上貼吧等，從而切實維護消費者水果食品安全的權利。4.2 果農的應對措施4.2.1 習專業(yè)知識，促水果安全 果農是果業(yè)生產的直接參與者，果農素質的高低，直接關乎果品產量的提高和質量的提升。在市場經濟條件下，果農不光是日出而作，日落而息，也不是修剪果樹，施肥打藥，新型果農必須不斷的更新知識，提高自己的專業(yè)技能，使

26、之與現代先進技術相結合。6這時就需要果農拋棄陳舊的種植觀念，通過學習先進國家、地區(qū)的種植技術和方法，引進高科技裝備，以此來促進水果產量和質量的飛躍性提高，將自己打造成果品生產者和經營者。4.2.2 強化社會責任感，提升自身素質 作為水果食品的生產者，果農的社會責任感成為了水果食品安全的第一道關卡。隨著市場經濟的不斷發(fā)展，競爭越來越激烈，愈發(fā)艱難的生存環(huán)境逼迫每一個果農做出選擇，此時，果農的社會責任感顯得尤為重要。這樣的社會責任感能讓果農對自己種植出的水果負責、對消費者負責，只有具有強烈社會責任感的果農才能保證水果食品源頭的安全，使消費者購買水果時更加的放心。而果農社會責任感的建立則需要政府加強

27、對果農的教育，提高果農自身素質，同時對其進行監(jiān)督管理。4.3 消費者的應對(yngdu)措施4.3.1 了解相關知識，加強自我(zw)保護 水果(shugu)是家家戶戶必不可少的食品，但是水果食品問題并沒有得到很好的解決，所以消費者有必要了解相關知識。消費者可以通過積極參與舉辦的水果食品安全的宣傳活動，關注相關的媒體新聞等增加對水果食品安全的了解。水果種植過程中應用的 HYPERLINK http:/www.3456.tv/nongyaozhaoshang/ 農藥品種越來越多，消費者對農藥知識的了解就顯得尤為重要。在水果種植上應使用準用農藥，并且使用農藥后通過安全間隔期產品才可收獲上市。4.3

28、.2 加強輿論監(jiān)督，善用舉報措施 消費者是所有水果食品的最終需求者，所有水果食品的終極消費對象，消費者應該行使起監(jiān)督的權利和義務。消費者相比于政府和商家是較為弱勢的一方，但是消費者可以通過社會輿論向不法果農施加壓力，在社會媒體極度發(fā)達的今天，輿論的力量不容小覷消費者可以通過媒體，向不法商家施加壓力，讓更多的消費者了解這些不法商家，這是消費者對付不法商家的一大利器。此外，舉報也是當消費者遇到食品安全問題時會采取的措施之一，越來越多的消費者在遇到不安全的水果食品時會選擇向工商部門舉報，尋求政府力量的支持來保障自身利益，現代信息技術有不受時間、空間和人數限制等特點，給參與食品安全的公眾提供了可能條件

29、，使公眾不論身處何時何地，都可以通過互聯網等方式參與食品安全的監(jiān)管，向政府監(jiān)管部門進行舉報，要求對食品安全違法行為進行處理。相信在未來的日子里，會有越來越多的消費者加入到監(jiān)督不安全水果食品的隊伍中來。4.3.3 切實提升自我保護意識，維護自身合法權益隨著社會的進步，民眾的維權意識也是在逐漸的加強，現如今，當消費者買到不安全的水果食品時，不再選擇自認倒霉，越來越多的人會與商家據理力爭，甚至向媒體、政府求助，這些都說明了我國消費者維權意識的增強。不僅如此，在民間，民眾還自發(fā)的組織起來，以聯合的方式一起維護自身利益，消費者協會的成立是民眾維權意識發(fā)展的一個里程碑。截至去年年底，中國消費者協會受理消費者投訴是1100萬件，為消費者挽回經濟損失110億元，解決率達到了98% ，這標志著我國消費者不僅可以通過向政府求助的方式，而且自己也能團結起來維護自身利益。但是我國消費者的維權意識與西方發(fā)達國家相比仍舊存在較大差距，全民維權意識的建立還有很長的路要走。4.4 堅持政府、果農、消費者三位一體布局，應對水果(shugu)安全問題政府、果農、消費者積極行使各方的權利與義務，相互聯系配合，共同提高對水果種植地的