期貨白砂糖抽樣檢驗(yàn)細(xì)則ppt課件

1、期貨白砂糖抽樣檢驗(yàn)細(xì)那么.主 題期貨白糖質(zhì)量規(guī)范與現(xiàn)行規(guī)范的區(qū)別檢驗(yàn)與斷定方式抽樣細(xì)那么本卷須知.期貨白糖質(zhì)量規(guī)范分級技術(shù)要求實(shí)驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)那么標(biāo)簽、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)囊?期貨買賣用白砂糖按技術(shù)要求的規(guī)定分為一級、二級共二個級別。 感官目的： 1.晶粒均勻、粒度在以下范圍內(nèi)應(yīng)不少于80%： 粗粒：0.802.50mm; 大粒：0.631.60mm; 中粒：0.451.25mm; 小粒：0.280.80mm。 細(xì)粒：0.140.45mm。 2.晶粒或其水溶液味甜、無異味。 3. 枯燥松散、潔白、有光澤，無明顯黑點(diǎn)，無肉 眼可見外來雜質(zhì)。.理化目的一級白砂糖 指 標(biāo) 期貨標(biāo)準(zhǔn) 現(xiàn)行國標(biāo)蔗 糖 分

2、，% 99.699.6還原糖分，% 0.100.10電導(dǎo)灰分，% 0.100.10干燥失重，% 0.070.07色值，IU 150170混 濁 度， 1609(度)不溶于水雜質(zhì)mg/kg 4050.理化目的二級白砂糖 指 標(biāo) 期貨標(biāo)準(zhǔn) 現(xiàn)行國標(biāo)蔗 糖 分，% 99.599.5還原糖分，% 0.150.17電導(dǎo)灰分，% 0.130.15干燥失重，% 0.100.12色值，IU 240260混 濁 度， 22011(度)不溶于水雜質(zhì)mg/kg 6080.衛(wèi)生目的一級和二級白砂糖 指 標(biāo)期貨標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)行國標(biāo)98版國標(biāo)二氧化硫(以SO2計(jì)),mg/kg 303040/50砷(以As計(jì)), mg/kg 0.

3、50.50.5鉛(以Pb計(jì)), mg/kg 0.50.51.0銅（以Cu計(jì)），mg/kg 2.0菌落總數(shù),個/g 100100350大腸菌群,個/100g 303030致病菌 不得檢出不得檢出不得檢出 螨(在250g白砂糖中) 不得檢出不得檢出不得檢出霉菌,cfu/g 2525酵母菌, cfu/g 1010.檢驗(yàn)方法感官工程 檢驗(yàn)按GB317規(guī)定進(jìn)展。4.2 理化工程 檢驗(yàn)按GB317的規(guī)定進(jìn)展。白砂糖樣品的混濁度，其中為過濾前溶液衰減指數(shù)，MAU，為微孔膜過濾后糖液色值指數(shù)，MAU。白砂糖樣品混濁度的單位為毫衰減單位MAU，計(jì)算結(jié)果取整數(shù)。兩次測定值之差不應(yīng)超越其平均值的10%。.二氧化硫、

4、砷、鉛 檢驗(yàn)按GB/T5009.55的規(guī)定進(jìn)展。4.4菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、酵母菌和霉菌 檢驗(yàn)按GB/T4789.1 、GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11、GB/T4789.15的規(guī)定進(jìn)展； 螨 檢驗(yàn)按GB317的規(guī)定進(jìn)展。.檢驗(yàn)規(guī)那么白砂糖期貨交割時，提供消費(fèi)廠的產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)執(zhí)行交收檢驗(yàn) 詳細(xì)檢驗(yàn)方式(后詳).檢驗(yàn)結(jié)果的斷定交收檢驗(yàn)工程為理化目的要求的全部工程。其中任何一項(xiàng)不合格，判為不合格。入庫時,交收雙方任何一方對檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，自接到檢驗(yàn)結(jié)果之日起二個任務(wù)日內(nèi)，可向鄭州商品買

5、賣所懇求一次復(fù)檢，逾期不予受理。入庫復(fù)檢機(jī)構(gòu)為原檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，僅限于有異議的工程，對保管樣品進(jìn)展復(fù)檢，不再進(jìn)展扦樣。出庫時，提貨方要求檢驗(yàn)的，由鄭州商品買賣所指定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)展，檢驗(yàn)結(jié)果為處理爭議的根據(jù)。.標(biāo)簽、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)囊髽?biāo)簽 期貨交割白砂糖標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定，須有以下內(nèi)容： 產(chǎn)品稱號； 級別； 凈含量千克或克； 制造包裝或經(jīng)銷單位依法登記注冊的稱號和地址； 產(chǎn)品規(guī)范號； 消費(fèi)日期。. 包裝 1.包裝袋 期貨交割白砂糖須用符合衛(wèi)生規(guī)范的包裝袋包裝，應(yīng)有結(jié)實(shí)的外包裝袋如編織袋。 2.包裝計(jì)量 期貨交割白砂糖執(zhí)行單件50kg包裝，單件凈含量的負(fù)偏向不得超越100g，批量平均偏向應(yīng)大

6、于或者等于零。 每批期貨交割白砂糖，由消費(fèi)廠附產(chǎn)品合格證、運(yùn)輸與保管條件闡明書各一份 .儲存 1. 糖倉必需清潔，嚴(yán)禁白砂糖與有害、有毒、有異味和其他易污染物品混貯。 2. 白糖堆垛要打好墊基。糖垛距墻壁、水泥柱不少于1.0米，糖垛高度不超越35個包高。 3. 采取除濕、降溫等措施，堅(jiān)持糖倉內(nèi)枯燥和低溫。.運(yùn)輸 期貨交割白砂糖入庫時，運(yùn)糖工具必需清潔、枯燥，嚴(yán)禁白砂糖與有害、有毒、有異味和其他易污染物品混運(yùn)，用船運(yùn)載時糖堆下面應(yīng)有墊層，以防受潮。.抽樣方式插管扦樣法流動扦樣法.插管扦樣法白砂糖已進(jìn)倉而沒有留出備流動扦樣的糖包時采用此法。白砂糖的交收批以垛為單位,每垛最多不超越500噸。白砂糖抽

7、樣以垛為單位，每垛含幾個消費(fèi)批號也是一個檢驗(yàn)批。堆垛時要嚴(yán)厲把不同消費(fèi)單位、不同級別、不同消費(fèi)階段、不同進(jìn)倉時段的糖樣分開堆放。.從糖垛的四個側(cè)面及上面共五個面抽樣。上面抽中心一個點(diǎn)，每個側(cè)面在其中一條對角線上按如下規(guī)那么均勻抽取假設(shè)干點(diǎn)；300t 以下(含300t )為三個點(diǎn)；300t以上每添加100t 添加一個點(diǎn)，也即300t 以下(含300 t )的糖垛每垛抽13個點(diǎn)，400 t的糖垛每垛抽17個點(diǎn)， 500t的糖垛每垛抽21個點(diǎn)。300t 以上的垛抽取的點(diǎn)數(shù)以公式1計(jì)算。 n=4m/100 +1 (1) 式中:m為貨物分量，t， m /100取整數(shù)(四舍五入)；n 為抽樣點(diǎn)數(shù)，取整數(shù)。

8、.每點(diǎn)隨機(jī)抽取14包，用不銹鋼插管每包插取樣品約600150克最前一部分不作樣本，回收，每垛各點(diǎn)抽樣應(yīng)有8公斤集中于大盆中充分混勻后作為該垛樣品，一分為二每個樣約在4公斤，多出部分回收，密封，加封條，填寫委托合同，寄或送交質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。扦樣糖袋破損處要用透明膠帶密封結(jié)實(shí)。質(zhì)檢機(jī)構(gòu)收到這二個樣本，密封良好，沒有被調(diào)包、拆包跡象的，將進(jìn)展入庫處置，隨機(jī)將一個開包檢驗(yàn)，另一個留作備用。.二、流動扦樣法在白砂糖進(jìn)倉碼垛過程中，根據(jù)碼垛糖包數(shù)量，按照均勻的原那么，定出間隔糖包數(shù)，每隔一定數(shù)量的糖包取一包，堆在旁邊與所代表的糖垛的儲存條件一致，作好標(biāo)識，供抽樣用。 300 t以上，每400包隨機(jī)抽一包。3

9、00 t以下，至少抽取16包，按照均勻的原那么，根據(jù)碼垛糖包數(shù)量，定出隔多少包取一包。如230 t的糖垛，那么隔2302016=約290包隨機(jī)抽一包。.需抽樣時，將留樣糖包開包，用約一升的塑膠杯，撥開外表，均勻包內(nèi)糖樣后，取約一公斤，集中于大盆中充分混勻后，用四分法，隨機(jī)取一對角線的二份作為二個樣每個樣約在4公斤，多出部分回收，密封，加封條，填寫委托合同，寄或送交質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。糖包重新縫口，可作下次抽樣用。.三、抽樣本卷須知1、抽樣工具2、抽樣本卷須知.抽樣工具 插管以不銹鋼制造而成，普通為直徑10mm，長度為400500mm。接樣與挖取樣本的杯普通用約一升塑料杯。大塑料盤可輕松包容1620公

10、斤糖樣充分均勻?yàn)闇?zhǔn)。一次性手套。75%酒精、95%酒精。.可裝4公斤糖樣的干凈塑料袋，可裝4公斤糖樣的布袋。寬型透明封箱膠紙。橡皮筋。封條。委托合同單。.抽樣本卷須知 工具要公用，堅(jiān)持清潔干凈，在抽取另一樣時要留意先后用75%酒精消毒、95%酒精除水擦拭。在需求做生物檢驗(yàn)時尤其留意戴手套、工具要消毒！集中于大盆中充分混勻這一環(huán)節(jié)相當(dāng)重要，決議樣本的代表性。.封條要有時間、樣本性質(zhì)、有關(guān)當(dāng)事方代表簽名尤其是有爭議的情況，樣本的獨(dú)一編名。封樣要嚴(yán)密、嚴(yán)謹(jǐn)、固定格式、延續(xù)性，不能讓人隨便掉包。至少二聯(lián)的委托合同單，要有交割倉稱號、倉庫編號、倉位、進(jìn)倉時間、消費(fèi)日期及編號、委托方、消費(fèi)單位、級別、品牌