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文檔簡介

1、生產(chǎn)母豬存在問題及解決方案細(xì)節(jié)決定成敗目前豬場為難局面產(chǎn)生的原因觀念影響了一切豬是雜食動物,無視了三元豬都是吃西餐長大的(高投入高產(chǎn)出),高濃度的營養(yǎng)和高強(qiáng)度的選育 ,使它適應(yīng)了現(xiàn)代化的生活 。當(dāng)我們試圖改變它們的生活方式時(shí)(低投入還想高產(chǎn)出),它表現(xiàn)出的問題是生產(chǎn)水平的大幅度下降,經(jīng)濟(jì)效益變差。養(yǎng)豬業(yè)30年的成就經(jīng)過30年的努力,我們將每頭母豬年提供商品仔豬數(shù)由16頭提高到22-24頭。在過去30年對基因的篩選,使母豬的體脂下降了50%,使現(xiàn)在的母豬與其祖先比較對營養(yǎng)變的更加敏感。問題一 仔豬初生重小 1.2-1.35kg) 目標(biāo): 1.5-1.6kg)后果 一些不爭的事實(shí)初生重小斷奶重小。

2、斷奶重小斷奶過渡難度大。斷奶重小育肥期增重慢,出欄時(shí)間延長。出生重每增加100克,斷奶重增加0.35-1.07千克。初生重對斷奶重的影響初生重(kg)1.01.21.41.6斷奶重(kg)5.05.45.86.3Cole and Varley(2000)初生重占斷奶重變異的37%28天斷奶體重對78日齡增重的影響 28天斷奶重 78日齡體重 日增重 千克 千克 克 6.14 30.4 454 7.97 35.6 529原因?qū)Τ錾匦≡斐傻挠绊?,認(rèn)識缺乏。把難產(chǎn)當(dāng)成了主要矛盾。不知道怎樣才能提高初生重。無視妊娠母豬后期管理。解決方案妊娠母豬的限飼程序1 斷奶至配種:使用哺乳母豬料高能高蛋白。效果

3、:短期優(yōu)飼,飼料中富含不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)母豬排卵1-2枚。原因:不飽和脂肪酸是卵巢卵細(xì)胞生成的重要根本物質(zhì)。錯誤作法:斷奶后立即改用妊娠母豬料輕空胎料,由于缺少不飽和脂肪酸和能量過低,失去短期優(yōu)飼,排卵數(shù)減少,產(chǎn)仔數(shù)下降。妊娠母豬的限飼程序2 配種后7天內(nèi):配種后應(yīng)立即改為妊娠母豬料輕空胎料,將喂料量減少到1.8-2.2千克。效果:可以減少受精后的胚胎死亡率,是增加產(chǎn)仔數(shù)的重要技術(shù)措施。原因:母豬配種后的48-72小時(shí)是胚胎死亡頂峰期過高的采食量和過高的日進(jìn)食能量均會導(dǎo)致胚胎死亡率增加,產(chǎn)仔數(shù)減少。錯誤作法:配種后不減料,妊娠料的能量設(shè)計(jì)過高。妊娠母豬的限飼程序3 配種后7天至95或100

4、天:喂料量控制在1.8-2.2千克,單體限位欄可根據(jù)體況調(diào)整喂料量;如果母豬群整體過瘦,可在7-37天第一次增加喂料量,增加范圍0.6-0.9千克。原因:過早加料85天母豬乳腺細(xì)胞數(shù)量減少,影響母豬哺乳期產(chǎn)奶量,斷奶窩重下降。注意的問題:器官分化與形成階段,應(yīng)注意的是飼料營養(yǎng)質(zhì)量而不是數(shù)量。妊娠母豬的限飼程序 妊娠95-112天:開始增加喂料量,將料方改為高能高蛋白添加脂肪的哺乳母豬料,每天每頭喂料量不少于3.5千克;112天將喂料量減到2.2千克產(chǎn)前減料。原因:母豬妊娠90天時(shí)胎兒體重缺乏400克,大約有50%以上體重是在妊娠最后20天形成的。如果在最后20天各種營養(yǎng)供給缺乏,就會導(dǎo)致仔豬初

5、生重小,整齊度不好,同時(shí)也會影響到斷奶體重和整齊度;而且母豬乳腺會發(fā)育良好,是提高斷奶體重和整齊度的重要技術(shù)措施。錯誤作法:使用妊娠料配方加料或加料缺乏。注意問題:這一時(shí)期的營養(yǎng)數(shù)量一定要充足高度重視母豬妊娠后期的管理妊娠后期95-112直接使用哺乳母豬飼料,料中添加油脂或4%高亞油酸脂肪粉,使代謝能超過3100千卡/千克,大幅度改善了飼料中亞油酸的含量,將這種飼料用于妊娠母豬的后期,日喂料量不低于3.5千克,這樣可以使仔豬的初生重改善10%以上。添加不同類型脂肪的研究在提高初生重、斷奶重和仔豬成活率方面中短鏈脂肪酸亞油酸比長鏈脂肪酸飽和脂肪酸更有優(yōu)勢;可能與不同類型脂肪的代謝途徑不同有關(guān),亞

6、油酸可以被很快的轉(zhuǎn)化為酮體,而酮體很容易被發(fā)育中的胎兒用于合成脂肪,最終提高了初生仔豬的體能儲藏,從而提高了仔豬的成活率。根據(jù)胎兒生長規(guī)律提供營養(yǎng)可以提高仔豬初生重配種8595112114重量20040060080010001200飼料1千克2千克3千克4千克胎兒體重飼料供給方式如何飼養(yǎng)才能獲得最大經(jīng)濟(jì)效益一 必須獲得較大的出生重:大量的調(diào)查數(shù)據(jù)證明,仔豬出生重1500-1600克的豬場經(jīng)濟(jì)效益要比,出生重1200-1300克的豬場好的多。豬場的經(jīng)濟(jì)效益與出生重有非常強(qiáng)的正相關(guān)關(guān)系,也是豬場經(jīng)濟(jì)效益的第一限制性因素。解決方案:1 改妊娠期84日齡加料為95日齡加料。2 加哺乳母豬料,料中參加脂

7、肪粉,使代謝能不低于3100大卡,粗蛋白高于17%,賴氨酸不低于0.85%。3 加料量范圍3.5-4.0千克/天(1產(chǎn)3千克、2產(chǎn)3.5千克、3產(chǎn)以上3.8-4.0千克。問題二斷奶重小(28d) 6.57.5千克應(yīng)該到達(dá)的標(biāo)準(zhǔn) 8.09.5千克原因一 初生體重小造成斷奶體重小,是不爭的事實(shí)之。二 母豬日進(jìn)食營養(yǎng)總量直接影響母乳好壞,對仔豬斷奶體重的影響高達(dá)90%,而母乳主要受母豬日進(jìn)食營養(yǎng)總量的影響非常大。三 哺乳母豬料能量缺乏,是國內(nèi)豬場普遍存在的嚴(yán)重問題,CP和LY缺乏也普遍存在。四 日喂飼次數(shù)少導(dǎo)致日進(jìn)食總量不夠,日進(jìn)食總的營養(yǎng)缺乏而影響了母豬產(chǎn)奶量。五 飲水量缺乏導(dǎo)致了采食量下降。哺乳

8、母豬過度減重是造成連續(xù)性生產(chǎn)能力下降的重要原因目前大量的研究認(rèn)為在哺乳期結(jié)束時(shí),如果母豬減重不超過15千克最好在10千克以內(nèi),尚可以接受,因?yàn)?此時(shí)只動用了少量的體儲,對母豬連續(xù)性的生產(chǎn)性能不會造成破壞。造成哺乳母豬減重的原因1 哺乳母豬料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)。2 哺乳母豬采食量缺乏。 當(dāng)哺乳母豬料粗蛋白和賴氨酸缺乏時(shí),母豬首先會動用肌肉組織來補(bǔ)充母乳的缺乏,肌肉組織的減少是造成母豬連續(xù)性生產(chǎn)性能下降的重要原因。當(dāng)哺乳母豬料能量缺乏時(shí),母豬首先動用的是脂肪組織,能量和蛋白質(zhì)的缺乏都是造成母豬體儲下降的重要原因。 哺乳母豬料營養(yǎng)不達(dá)標(biāo)再加上采食量的缺乏,不但母豬體儲嚴(yán)重受損,仔豬斷奶體重也會很差。妊娠

9、后期和哺乳母豬日糧中添加脂肪仔豬在斷奶前生產(chǎn)性能的表現(xiàn),主要與母乳分泌情況有很強(qiáng)的相互關(guān)系r2=0.87-0.90)。脂肪是仔豬的主要能量來源,通常占初乳的30-40%、常乳的55-60%;其主要組成成分受母豬日糧影響較大。所以在妊娠后期和哺乳母豬日糧中添加脂肪,可使初乳和常乳中具有較高的脂肪含量。而乳糖和乳蛋白的含量與喂料量的關(guān)系較大。而氨基酸的含量明顯是恒定的。妊娠后期和哺乳母豬日糧中添加脂肪Verstegen1985 Armstrong 1986等,當(dāng)在母豬日糧中添加脂肪代替碳水化合物作為能量來源時(shí),乳中脂肪的含量增加。事實(shí)上,脂肪和脂肪酸占乳中能量的65%。仔豬另外一個重要的能量來源是

10、乳糖,母乳中乳糖含量會隨著母豬采食量的增加而增加。母乳是仔豬生產(chǎn)水平發(fā)揮的主要限制性因素平均初生重大的仔豬可以刺激母豬多產(chǎn)奶。仔豬的生長潛力受母乳蛋白成分和含量的影響;而仔豬的蛋白儲藏隨能量的攝入呈線性增加?,F(xiàn)代的研究也說明,仔豬的哺乳期脂肪儲藏對生長豬的影響非常大。消化能攝入量(Mcal/d)破壞母豬連續(xù)性生產(chǎn)能力的其它重要原因諾丁漢大學(xué)Cole and Harker,未發(fā)表資料他們發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)谝惶ズ偷诙サ哪肛i妊娠期間的給料量高于1.93kg/d時(shí),就會發(fā)生泌乳期采食量降低的現(xiàn)象,第二胎比第一胎更嚴(yán)重;當(dāng)妊娠期的采食量增加1kg/d時(shí),泌乳期的采食量第一胎會減少1.48kg/d,第二胎那么減

11、少了2.21kg/d。 如果第一產(chǎn)動用了母豬大量的體儲,母豬產(chǎn)后過瘦是造成以后連續(xù)性生產(chǎn)能力下降的重要原因。前兩胎母豬妊娠期采食量與哺乳期采食量的關(guān)系哺乳期采食量kg/d4.65.05.45.86.21.61.82.02.22.42.6妊娠期采食量kg/d第一產(chǎn)第二產(chǎn)哺乳母豬飲水量與采食量的關(guān)系 在哺乳期內(nèi)保證母豬的引水至關(guān)重要;在熱環(huán)境和限位欄的情況下,母豬的活動減少了,回導(dǎo)致飲水量的減少。飲水減少的后果之一是糞便中的干物質(zhì)增加,引起便秘,便秘又可以使母豬患子宮炎、乳腺炎、無乳綜合癥,哺乳期奶量下降。 如果讓母豬從飲水器中飲水,每分鐘供水1.5升,觀察到母豬的飲水量每天只有5.2升,但將水參

12、加到飼槽中,夏季中午將水槽加滿水,每頭母豬每天的飲水量增加到27.8升,比靠飲水器飲水增加了5倍多,這說明母豬寧愿在短時(shí)間內(nèi)從飼槽內(nèi)吞入大量的水,也不愿意從飲水器中慢慢飲水。 Gill1989哺乳母豬飲水量的增加對采食量的增加有明顯影響,飲水量與采食量間存在線性相關(guān),見公式。 飲水量=4.2+2.52x采食量(kg/d)賴氨酸與能量互作對高產(chǎn)母豬繁殖性能的影響在高能狀態(tài)下增加高產(chǎn)哺乳母豬賴氨酸日進(jìn)食量,可使斷奶仔豬窩重提高,母豬本身體重?fù)p失減少(Stanny,1991).Tokach,1992報(bào)道,哺乳母豬對增加賴氨酸的反響受能量攝入水平的限制。日攝入代謝能6.5兆卡時(shí),賴氨酸日攝入量從9克增

13、加到45克對泌乳量沒有影響;但每天攝入代謝能16.5兆卡時(shí),增加飼糧賴氨酸水平顯著提高了泌乳量。母豬營養(yǎng)與某些疾病的關(guān)系如仔豬的球蟲病是由豬等孢球蟲引起的,主要侵害乳豬。受害豬通常在8-15日齡發(fā)生腹瀉,所以此病也被稱為“10日下痢。越來越多的研究證明,母乳質(zhì)量的好壞直接影響球蟲病的發(fā)生(于母乳中揮發(fā)性油酸的含量有關(guān)),從而提醒我們,母豬的營養(yǎng)是一個非常重要的問題。喂料次數(shù)是影響采食量的重要因素通常哺乳母豬一天吃3次。在夏天通過一天喂4次可以增加采食量1公斤左右,第一次喂料在清晨,最后一次喂料在晚上比較涼快的時(shí)候。建議喂料時(shí)間在上午5:00、上午10:00、下午5:00和晚上10:00。如何確

14、定哺乳母豬喂料量1 哺乳母豬應(yīng)該在5天內(nèi)必須放開采食量。2 哺乳母豬日喂料量確實(shí)定的方法 母豬根底代謝量每天1.5千克 每哺乳1頭小豬增加0.5千克的喂料量 如哺乳10頭小豬1.5+5.0=6.5千克3 8-10天后母豬日喂4次(晚10時(shí)喂最后一次) 哺乳母豬一定要到達(dá)充分采食的目的28天仔豬斷奶目標(biāo)體重 28天斷奶體重不小于8千克,大的斷奶體重,是保證斷奶后成功過渡的根本條件,也是決定育肥階段生長速度的關(guān)鍵指標(biāo)。提高斷奶體重的重要技術(shù)措施28天平均斷奶體重不小于8千克。解決方案:一 1500-1600克出生重是必備的根本條件。二 營養(yǎng)達(dá)標(biāo)的哺乳母豬料。三 濕拌料。四 日喂4次。五 把哺乳母豬

15、料的含鹽量提高到0.6-0.7。六 注意母豬飲水條件。斷奶后仔豬減重是影響豬場經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素28天以前斷奶的仔豬,斷奶后均會出現(xiàn)能量的負(fù)代謝問題。斷奶后的兩周內(nèi)是豬一生最關(guān)鍵的階段。奶膘的消耗是影響育肥期增重的關(guān)鍵因素。斷奶后一周內(nèi)的管理要高度重視。斷奶過渡料變得越來越重要 由于斷奶時(shí)間的不斷提前,斷奶應(yīng)激所帶來得問題越來越多,所以歐盟國家開始立法規(guī)定仔豬斷奶時(shí)間不得早于28天;特別是21天斷奶的仔豬正處于自身免疫的形成階段,很容易受到病毒和病菌的襲擊,仔豬的腸道也處于非常脆弱的階段斷奶所帶來的損傷也相對較重,恢復(fù)期變長。 斷奶后的兩周內(nèi)是仔豬一生最艱難的時(shí)期,也是養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)損失最大的階段,

16、所以斷奶過渡料的設(shè)計(jì)和使用變的越來越重要。理想的斷奶仔豬增重曲線,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 200400600800我們要為斷奶負(fù)增重付出的代價(jià) 如斷奶后出現(xiàn)0.5-1千克的負(fù)增重,我們將付出15-20天的延長出欄時(shí)間的代價(jià)。限制早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能的因素1 消化酶分泌水平缺乏2 由于絨毛結(jié)構(gòu)的變化使吸收能力下降3 胃酸分泌能力下降4 失去母乳中的有利因素5 采食量缺乏6 飲水量缺乏7 日糧的抗原性吸收能力下降在哺乳階段,小腸絨毛較長,消化和吸收過程效率很高。斷奶后,絨毛脫落,腺管凹陷加深,使小腸吸收的外表積顯著下降。因此,早期斷奶仔豬提供的日糧中必需含有高度可消化的營養(yǎng)物質(zhì),并

17、且這些物質(zhì)不會對消化道產(chǎn)生抗原性。Lindiman等1986報(bào)道,仔豬在0-4周齡期間,胃蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶活性成倍增長,4周齡斷奶后一周內(nèi)各種消化酶活性降低到斷奶前的1/3。導(dǎo)致仔豬不能適應(yīng)植物為主的飼料,這也是仔豬斷奶后2周內(nèi)消化不良,生長受阻的重要原因。環(huán)境因素對斷奶仔豬的影響LCT在斷奶后第一周應(yīng)該由22-23度升至26-28度,第二周降至2-24度(溫度過低會影響免疫應(yīng)答能力)。群體大小和飼養(yǎng)面積等環(huán)境因素也會影響仔豬生長性能,每頭仔豬應(yīng)有0.25-0.3平方米的面積,每降低0.1平方米的面積食物攝入每天會降低45克。仔豬-最正確的生長潛能Potential潛能 如

18、何讓仔豬獲得最正確的生長潛能,是生長豬一生最關(guān)鍵的問題,因?yàn)樵缙诘臓I養(yǎng)沉積會影響豬的一生。 仔豬斷奶能否成功的過渡,也是豬場飼養(yǎng)管理水平的標(biāo)志。早期營養(yǎng)影響豬的一生Campbell and Dunkin 1983)限制豬早期豬的蛋白質(zhì)攝入可降低后期蛋白質(zhì)的蓄積速度,從而使后期生長速度降低。 早期的能量營養(yǎng)也可以影響到后期生長,豬在10千克以前,采食高能量飼料可提高生長速度,和脂肪含量,并改善飼料效率,該優(yōu)勢可一直延續(xù)到豬30千克體重以后斷奶仔豬早期飼養(yǎng)方案值得關(guān)注(國際養(yǎng)豬2003.12) 我們只有一個時(shí)機(jī)使新斷奶的仔豬有一個良好的開端。作好這件事,就可使豬從斷奶到育肥整個階段都受益無窮。日糧消化率對10kg豬采食量的影響 限制早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能的是采食量下降和能量攝入缺乏。采食量大的仔豬在哺乳期都表現(xiàn)出良好的生產(chǎn)性能。日糧消化率嚴(yán)重影響仔豬采食量Toplis等,1

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