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文檔簡介

1、大本營KTV收銀員考核題姓名:評分:第一部分KTV綜合知識一.填空題(23分)1、KTV的起源,KTV起源于,從早期在酒館里的3人(走唱樂隊)發(fā)展到(卡拉OK),卡拉就是日語(空)的意思,而(OK)就是英語(ORCHESTRA)(交響樂隊)的前兩字發(fā)音,日本人造字把這兩字結合起來成為(卡拉OK)就是無人樂隊的意思,后來傳到臺灣,把卡拉OK裝在房間里然后取名,(K)為卡拉OK的第一字,(TV)為MTV(音樂電視)的后兩字組合成KTVo2大本營目前共開過和兩家店,大本營共間包廂,名稱是:本營的地址:,外線號碼:,郵編O說出大本營所有服務人員的姓名.消防常識的三懂是:/三會是/O.禮貌用語10個字:

2、.作好班前準備認真檢查電腦、打印機、_、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常,弁作好清潔保養(yǎng)工作。7本店目前剛頒布的規(guī)章制度有:(2)8清潔衛(wèi)生所使用的工具有9根據(jù)中華人民共和國營業(yè)稅暫行條例(國務院令第540號)第二條第三款的規(guī)定,經(jīng)湖北省政府同意,湖北省財政廳、省地稅局聯(lián)合發(fā)布湖北省財政廳、湖北省地方稅務局關于調整我省娛樂業(yè)營業(yè)稅稅率的通知(鄂財稅發(fā)20114號),決定調整該省娛樂業(yè)營業(yè)稅稅率。通知指出,自2011年1月1日起,湖北省娛樂業(yè)中的歌廳、舞廳、卡拉ok廳、音樂茶座、網(wǎng)吧、高爾夫球場的營業(yè)稅適用稅率調整為%游藝、臺球和保齡球等的營業(yè)稅適用稅率調整為5%。通知還要求,各

3、級地方稅務機關要加強對娛樂業(yè)的稅收征管,保障稅款及時、足額征收入庫。二、單選題(每小題2分,共18分)1.收銀核算的主要計量單位是()。A.實物計量單位B.勞動計量單位C.貨幣計量單位D.時間計量單位.凈利潤等于利潤總額減去()。A.營業(yè)稅金及附加B.利潤分配數(shù)C.應交所得稅D.所得稅費用.水果拼盤88元的是那種?()A.大盤雙層B.中盤雙層C.大盤單層D.中盤單層 TOC o 1-5 h z .下面那款洋酒不需要調酒,可以純飲。()A.芝華士B.黑牌C.軒尼詩XOD.紅牌.賬海中書寫的文字和數(shù)字應占格距的()。A.二分之一B.三分之二C.三分之一D.四分之一.填寫票據(jù)出票日期時,“月12日”

4、應填寫成。A.貳月拾貳日B.零貳月拾貳日C.零貳月壹拾貳日D.貳月壹拾貳日.根據(jù)發(fā)票管理辦法及其實施細則的規(guī)定,納稅人已開具的發(fā)票存根聯(lián)和發(fā)票登記箭應當保存,保存期滿,報請稅務機關查驗后銷毀。A.3年B.5年C.10年D.15年8.某運輸公司2月份取得運營收入800萬元:另取得聯(lián)運收入400萬元,其中支付給其他承運單位承運費200萬元。已知交通運輸業(yè)適用營業(yè)稅稅率為3%。該公司當月應繳納的營業(yè)稅稅額為萬元。A.24B.36C.12D.309.下列各項中,不屬于職業(yè)道德特征的是。A.實踐性B.職業(yè)性C.規(guī)范性D.繼承性三、選擇題(在正確答案上打V”共5分)1、隨時注意主動讓路,身體靠(左邊右邊向

5、后)退一步,左腿退后(半步大半步一步)右手五指弁攏,手心向下示意客人走的方向笑著說:“您先請”!2、包廂服務入房時,應(站著半跪式蹲式跪式)為客人服務時,服務順序是:(先男后女先主賓先女后男)3、營業(yè)中入房應敲門進入(一輕兩重一重兩輕)4、飲用熱鮮奶用(高杯咖啡杯洛杯果汁杯)5、當客人點用的洋酒拿到工作臺上時,首先給客人(開酒調酒驗酒品酒)四、判斷題供13分,對的打“,”錯的打“X”)1、“客人永遠是對的”在損壞公司利益的情況下()2、微笑服務要從眼神中表現(xiàn)出來。()3、指示方面時,手心應向下,五指自然弁攏,以肩節(jié)為軸(4、如果遇到客人找總經(jīng)理或老板時,應向客人問清楚姓名和所屬單位,可直接找總

6、經(jīng)理或老板,不可以答復總經(jīng)理或老板不在。()5、.最重要的是客人,而不是老板()6、注重個人儀表,儀容是反映了企業(yè)的管理水平和服務質量()7、一個標準的員工要為公司降底成本,為公司著想,杜絕浪費()8、與領導齊心協(xié)力的員工才是好員工()9.備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準,不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。(總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現(xiàn)金,但應辦理相關手續(xù)。)()10擁有金卡的客戶在結賬之前可以不必出示金卡,但是必須要報出姓名和卡號。()11張總已經(jīng)交代免單的,為了不給張總增加麻煩,可以不必再找張總簽字了。()12如果沒有金卡的客戶在結賬前可以讓收銀員代為查找其朋友的金卡號弁打折。()13

7、經(jīng)常來的熟客一定要記住他們的稱呼,愛好,忌諱,以及相貌特征等。()四、問答題1接電話時使用禮貌用語及禮儀?(3分)答:接電話常用十字禮貌用語:您好、請、謝謝、對不起、再見”。接電話的禮儀:、接電話時,對對方的談話可作必要的重復,重要的內容應簡明扼要的記錄下來,如時間、地點、聯(lián)系事宜、需解決的問題等。電話交談完畢時,應盡量讓對方結束對話,若確需自己來結束,應解釋、致歉。通話完畢后,應等對方放下話筒后,再輕輕地放下電話,以示尊重。通話完畢時應道“再見”,然后輕輕放下電話。2KTV收銀員主要注意什么?(2分) TOC o 1-5 h z 3本店的消費方式有哪些?請簡要陳述(3分)4由本店管理人員預訂的房間,如交代買單打折,在訂房本上如何登記?跟客人怎么介紹消費情況以及折扣原因?(4分)5發(fā)現(xiàn)跑單情況:(3分)6你在出品時不小心出品錯誤該怎么辦?(3分)7客人在收銀口買單要求打折你該怎么辦?(4分)8簡單說出幾種辨別真假人民幣的方法?(2分

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