藥用植物學5果實和種子

1、第五節(jié) 果實一、果實的形成和組成 1、一般由受精后雌蕊的子房發(fā)育形成。 真果：由子房發(fā)育形成的果實。 假果：除子房外，花的其部分如花被、 花柱等也參與果實的形成。 2、組成：果實由果皮和種子構成，果皮通常分為外果皮、中果皮和內果皮三層。 精選ppt表8-1 被子植物由開花至果實和種子成熟花的各部相應變化表 精選ppt二、果實的類型 根據果實的來源、結構和果皮的性質分為單果、聚合果和聚花果。 1、單果 由單心皮或多心皮合生雌蕊形成的果實。依據果皮的質地不同，分為肉質果和干果 精選ppt精選ppt圖8-2漿果葡萄 圖8-9枸橘花果解剖（柑果）精選ppt圖8-4核果杏A 外果皮膜質B 中果皮肉質C

2、內果皮骨質D 種子1枚E 子葉2枚F 未育的種子萎縮在核內 精選ppt圖8-8梨果蘋果 圖8-10瓠果南瓜 左:為子房縱切 中:3個側膜胎座合生，黑線勾勒為1個心皮精選ppt圖8-12莢果榼藤子 圖8-13角果油菜 精選ppt圖8-15罌粟幼果 圖8-16蒴果百合 精選ppt圖8-20瘦果-向日葵花果圖8-21小麥成熟期的果實 精選ppt圖8-22堅果板栗 圖8-23翅果榆樹 精選ppt圖8-24雙懸果胡蘿卜 精選ppt 2、聚合果 由1朵花中許多離生心皮雌蕊形成的果實，每個雌蕊形成1個單果，聚生于同一花托上。 可分為聚合蓇葖果、聚合瘦果、聚合核果、 聚合堅果、聚合漿果。 精選ppt 3、聚花

3、果 又稱為復果(multiple fruit)是由整個花序發(fā)育成的果實，如桑椹、鳳梨（菠蘿）、無花果。 精選ppt第六節(jié) 種子一、種子的形態(tài)和組成 1、種子的形狀、大小、色澤、表面紋理隨植物種類而異。 2、種子的結構由種皮seed coat、胚embryo和胚乳endosperm組成。 精選ppt（1）種皮：由珠被發(fā)育而來。 種臍：成熟后從種柄或胎座上脫落后留下的疤痕。 種孔：來源于珠孔 。 合點：亦即原來胚珠的合點，為種皮上維管束的匯合點。 種脊：來源于珠脊，是種臍到合點之間隆起的脊棱線，內含維管束。 種阜：有些植物的種皮在珠孔處有一個珠被擴展成的海綿狀突起，有吸收水分利于種子萌發(fā)的作用。 精選ppt（2）胚乳：是極核細胞和一個精子受精后發(fā)育來的，位于胚的周圍，呈白色，含淀粉、蛋白質或脂肪等營養(yǎng)物質，供胚發(fā)育時所需要的養(yǎng)料。 外胚乳：大多數植物的種子，當胚發(fā)育或胚乳形成時，胚囊外面的珠心細胞被胚乳吸收而消失，但也有少數植物種子的珠心，在種子發(fā)育過程中未被完全吸收而形成營養(yǎng)組織，包圍在胚乳和胚的外部 精選ppt（3）胚：由一個卵細胞和一個精子受精后發(fā)育而成，是種子中尚沒有發(fā)育的幼小植物體。 由胚根、胚軸、胚芽、子葉組成： 胚根：正對種孔，發(fā)育成主根。 胚軸：向上生長成為根與莖的連接部分。 胚芽：為莖頂端未發(fā)育的地上枝，在