日用化學(xué)商品的特點(diǎn)與作用原理課件

1、學(xué)習(xí)要點(diǎn)4、化妝品的定義、成分、分類和質(zhì)量檢驗(yàn)。1、表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、作用及洗滌劑去垢作用原理。2、肥皂的概念、分類、品種、制皂工藝及肥皂的質(zhì)量檢驗(yàn)。3、合成洗滌表面活性劑的種類、特點(diǎn)和合成洗滌劑的分類、品種、質(zhì)量檢驗(yàn)。2.1 洗滌用品 2.1.1 洗滌去污過程相關(guān)問題概述 2.1.2 肥皂 2.1.3 合成洗滌劑 洗滌去除對象污垢的特點(diǎn) 洗滌表面活性劑的基本性質(zhì) 洗滌劑的洗滌去垢作用原理 2.1.1 洗滌去污過程相關(guān)問題概述 污垢的來源 污垢來自人們的生存環(huán)境諸如人體分泌、空氣傳播以及生活工作需要的接觸三方面。 洗滌去除對象污垢的特點(diǎn) 污垢的分類 根據(jù)污垢的特性分 油質(zhì)污垢 固體污垢

2、 水溶性污垢 按結(jié)合力分 化學(xué)結(jié)合力 物理結(jié)合力 返回2.1.1 表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 洗滌表面活性劑的基本性質(zhì) 分子的一端是由一個較長的烴鏈組成的，它是憎水性，能溶于油但不能溶于水中，因此稱為憎水基或親油基；分子的另一端是較短的極性基團(tuán)，它能溶于水中而不能溶于油中，稱為憎油基或親水基。 表面活性劑的性質(zhì)和作用 潤濕滲透作用 分散乳化作用 增溶作用 泡沫作用 返回2.1.1織物污垢 +洗滌劑織物+污垢洗滌劑 洗滌劑的洗滌去垢作用原理 肥皂概述 肥皂的制造 肥皂的品種 肥皂的質(zhì)量檢驗(yàn) 肥皂的包裝和保管 2.1.2 肥 皂 肥皂概述 肥皂的概念 肥皂的分類 肥皂的原料 肥皂是指至少含有8個碳原

3、子的脂肪酸或混合脂肪酸的堿性鹽類的總稱。 肥皂的概念 按用途分家用工業(yè)用 肥皂的分類 油脂 合成脂肪酸 堿類 輔助原料與填料 肥皂的原料 油脂的概念及類別 由一分子的甘油和三分子的脂肪酸脂化而成，稱為三脂肪酸甘油脂。 固體油脂 軟性油 月桂酸含量高的油脂 油脂的代用品 肥皂的原料 合成脂肪酸 以石臘為原料經(jīng)氧化制得的高級脂肪酸。 肥皂的原料 堿類 主要是氫氧化鈉，其次是碳酸鈉、碳酸鉀、氫氧化鉀。其作用是與油脂進(jìn)行皂化反應(yīng)而生成肥皂。 肥皂的原料 輔助原料與填料 松香 硅酸鈉 熒光增白劑 殺菌劑 多脂劑 羧甲基纖維素 著色劑 香料 2.1.2 肥皂 肥皂的制造 第一階段是制造皂基 第二階段是調(diào)料

4、并加工成型 皂基制造 制皂方法間歇沸煮法 連續(xù)制皂法 利用油脂和堿進(jìn)行皂化反應(yīng)，然后經(jīng)過鹽析、堿析、整理等過程，最后制得純凈的皂基。 建立在油脂連續(xù)皂化基礎(chǔ)上，采用管式反應(yīng)，即兩管道分別輸送堿液和脂肪酸，在匯和處進(jìn)行瞬時中和反應(yīng)，后離心分離，真空出條。 加工成型 方法：冷桶法、冷板車法和真空干燥法。以真空干燥為例：配 料真空冷卻切 塊晾 干打 印裝 箱香皂的生產(chǎn) 研壓法：皂基干燥拌料均化真空壓條切塊打印包裝成品 2.1.2 肥皂 洗衣皂 香皂 透明皂 藥皂 美容皂 減肥皂 復(fù)合皂 肥皂的品種 洗衣皂 成分：高級脂肪酸鈉 洗衣皂的物理化學(xué)指標(biāo) 肥皂的品種 香皂 香皂皂基型 復(fù)合型 僅含脂肪酸鈉、

5、助劑 含脂肪酸鈉和(或)其他表面活性劑、功能性添加劑、助劑 肥皂的品種 香皂的質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng) 目 肥皂的品種 透明皂 采用牛羊油、漂白的棕櫚油、椰子油做油脂原料，以多元醇，如糖類、香茅醇、聚乙醇、丙醇或甘油或蔗糖做透明劑。 透明皂具有耐用、堿性小、溶解度大、泡沫豐富等特點(diǎn)。 肥皂的品種 藥皂 在香皂中加入中西藥物而制成的塊狀硬皂。 近幾年國內(nèi)也出現(xiàn)了不少新的藥物香皂，如硫磺香皂、去痱特效藥皂、中草藥香皂、驅(qū)蚊香皂等。 肥皂的品種 美容皂 除普通香皂成分外，還加有蜂蜜、人參、珍珠、花粉、磷脂、牛奶等營養(yǎng)物質(zhì)和護(hù)膚劑。 配有高級化妝香精，有幽雅清新的香味和稠密穩(wěn)定的泡沫。 肥皂的品種 減肥皂 這些皂多

6、采用中國名貴中藥，根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論，經(jīng)科學(xué)驗(yàn)方，把萃取精制的藥物精華加入到皂基中而制成。 肥皂的品種 復(fù)合皂 配有表面活性劑或鈣皂分散劑的皂類洗滌劑。 2.1.2 肥皂 肥皂的品種 包裝的檢驗(yàn) 包裝箱外部標(biāo)志應(yīng)有：商品名稱和商標(biāo);干皂含量及每連(塊)標(biāo)準(zhǔn)重量；每箱連(塊)數(shù)、毛重、凈重和體積；制造廠名及廠址；生產(chǎn)批號及生產(chǎn)日期；檢查箱體是否牢固；是否受擠壓變形、破損；有無水漬、印跡。 肥皂的質(zhì)量檢驗(yàn) 外觀檢驗(yàn) 要求是圖案清晰，字跡清楚，形狀端正，色澤均勻，無不良異味。 肥皂的外觀質(zhì)疵現(xiàn)象 三夾板 冒霜 軟爛 出汗 開裂和糊爛 理 化 檢 驗(yàn) 依據(jù)洗衣皂的物理化學(xué)指標(biāo) 。 香皂外觀質(zhì)疵情況 白芯

7、氣泡 變色 斑點(diǎn) 三夾板 冒霜 軟爛 出汗 開裂和糊爛 2.1.2 肥皂 肥皂的包裝 外包裝 內(nèi)包裝 木箱或紙箱 蠟紙和外包紙 肥皂的包裝和保管 肥皂的保管 肥皂應(yīng)貯存于干燥通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免受凍、受熱、曝曬，堆放應(yīng)墊離地面20厘米發(fā)上，以免受潮，紙箱堆垛最高不超過15箱，防止壓壞底層紙箱，每垛間隔20厘米左右。肥皂運(yùn)輸時，必須輕裝輕卸，有遮蓋物，并防止受潮、受凍、曝曬。 合成洗滌劑的組成及其作用 合成洗滌劑的分類和品種 合成洗滌劑的質(zhì)量檢驗(yàn) 洗滌劑的發(fā)展趨勢 2.1.3 合成洗滌劑 合成洗滌表面活性劑的種類及其性能特點(diǎn) 助洗劑及其它輔助劑 合成洗滌劑的組成及其作用 合成洗滌表面活性劑的種類及

8、其性能特點(diǎn) 陰離子型表面活性劑 定義：由于這類表面活性劑在水溶液中離解出來的陰離子是有表面活性，故通稱陰離子表面活性劑。舉例直鏈烷基苯磺酸鈉(LAS) 脂肪醇硫酸鈉(AS) 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽(AES) 非離子表面活性劑 在水溶液中不會離解為帶電荷的陰離子或陽離子，即在水中呈中性的非離子的分子狀態(tài)或膠束狀態(tài)。 舉例 脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO) 烷基糖苷(APG) 陽離子表面活性劑 在水中離解出的陽離子具有表面活性故通稱為陽離子表面活性劑 。舉例 季胺鹽 咪唑啉鹽 兩性表面活性劑 兼有陰離子和陽離子基團(tuán) 。舉例 甜菜堿類 咪唑啉類 氨基酸類 合成洗滌劑的組成、作用 助洗劑及其它輔助劑 洗滌助

9、劑 無機(jī)助劑 三聚磷酸鈉(STPP) 硅酸鈉 過硼酸鈉或過碳酸鈉 有機(jī)助劑 羧甲基纖維素鈉鹽(CMC) 熒光增白劑 酶制劑 4A分子篩 返回2.1.3按表面活性劑的種類和含量按商品形式按用途按洗滌對象按洗滌難易程度 合成洗滌劑的分類和品種 合成洗滌劑的主要品種 合成洗衣粉 液體洗滌劑 漿狀洗滌劑 餐具洗滌劑 住宅用洗滌劑 合成洗衣粉 產(chǎn)品主要是空心粉狀的，如果調(diào)整其中表面活性劑的配比以及加入特殊的助洗劑，就可以制成各種特點(diǎn)的洗衣粉 。絲毛洗衣粉 加酶洗衣粉 漂白洗衣粉 低泡洗衣粉 濃縮洗衣粉 合成洗滌劑的主要品種 液體洗滌劑 液體洗滌劑在合成洗滌劑中是僅次于洗衣粉的第二大類洗滌劑，使用方便，溶

10、解迅速，并適合節(jié)能時代的要求。 合成洗滌劑的主要品種 漿狀洗滌劑 以烷基苯磺酸鈉為主體成分，加入各種助洗劑和適量的脂肪醇硫酸鹽或非離子型活性物。 合成洗滌劑的主要品種 餐具洗滌劑 餐具洗滌劑集完善，洗滌、殺菌、消毒等功能于一體。 合成洗滌劑的主要品種 住宅用洗滌劑 這類洗滌劑往往是堿性的，表面活性劑含量不高。不要求有泡沫，但一般加入相當(dāng)量的有機(jī)溶劑(可溶解油脂) 。2.1.3 合成洗滌劑 合成洗滌劑的主要品種 包裝檢驗(yàn) 外觀檢驗(yàn) 穩(wěn)定性 理化指標(biāo) 合成洗滌劑的質(zhì)量檢驗(yàn) 小包裝箱，不得松動或鼓蓋，必須放平碼齊； 小包裝箱上應(yīng)有下列標(biāo)志：產(chǎn)品名稱、類別型號、商標(biāo)圖案、廠名廠址、性能及保管說明； 大

11、包裝上應(yīng)有下列標(biāo)志；產(chǎn)品名稱及牌號、凈重及內(nèi)裝小包裝袋數(shù)、廠名廠址、裝箱日期、箱體體積、以及“防止受潮”“輕放輕裝”等。 包裝檢驗(yàn)合成洗滌劑的質(zhì)量檢驗(yàn)（1）色澤和氣味 （2）顆粒度和表觀密度 （3）流動性和吸潮結(jié)塊性 應(yīng)為白色，不得混有深黃色或黑粉，氣味要求正常，無異味。 外觀檢驗(yàn) 合成洗滌劑的質(zhì)量檢驗(yàn) 指洗衣粉在儲存過程中，有無因受潮而出現(xiàn)的泛紅、變臭現(xiàn)象。 穩(wěn)定性 合成洗滌劑的質(zhì)量檢驗(yàn) 理化指標(biāo) 洗衣粉國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/131711997） 合成洗滌劑的質(zhì)量檢驗(yàn)返回2.1.3 適應(yīng)環(huán)境保護(hù)方面的要求，減少洗滌劑排放后對環(huán)境的污染。 以多種表面性劑配方代替單一表面活性劑配方。 開發(fā)洗滌能力受溫

12、度影響較小的洗滌劑。可以用冷水洗滌而仍有較好洗滌效果，以達(dá)到節(jié)能的目的。 洗滌用品向?qū)Ｓ眯头较虬l(fā)展，以便根據(jù)洗滌對象更好的發(fā)揮其作用。 隨著洗衣機(jī)的日益普及，洗衣粉由高泡型向低泡型和制泡型(或控泡型)方向發(fā)展。 合成洗滌劑由單一的粉狀向液體、漿體、濃縮型等多種外觀形態(tài)改變。 洗滌劑的發(fā)展趨勢 2.2 化妝品 化妝品概述 各類化妝品的成分、性能和質(zhì)量要求 化妝品的質(zhì)量檢驗(yàn) 化妝品消費(fèi)的趨勢 化妝品的定義及作用 化妝品的分類2.2.1 化妝品概述 化妝品的定義及作用 （1）定義 化妝品是涂敷、揉擦、噴灑等不同方式，涂加在人體皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇和口腔等處，起清潔、保護(hù)、美化、促進(jìn)身心愉快等作用的

13、日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。 （2）作用 清潔作用 保護(hù)作用 營養(yǎng)作用 美化作用 防治作用 化妝品的分類 按劑型分類 按產(chǎn)品的使用部位和使用目的分類 水劑類 油劑類 乳劑類 粉狀 塊狀 懸浮狀 表面活性劑 凝膠狀 氣溶膠 膏狀 錠狀 筆狀 珠光狀 化妝品的分類 藥性化妝品皮膚用化妝品清潔皮膚用化妝品保護(hù)皮膚用化妝品美容用化妝品營養(yǎng)皮膚用化妝品化妝品的分類 請舉出各種類型的化妝品。藥用化妝品毛發(fā)用化妝品類清潔毛發(fā)用化妝品 保護(hù)毛發(fā)用化妝品美發(fā)用化妝品營養(yǎng)毛發(fā)用化妝品化妝品的分類 含漱水口腔衛(wèi)生用品牙膏牙粉化妝品的分類 返回2.2護(hù)膚類化妝品 美容類化妝品 發(fā)用化妝品 香水類 特殊用途化妝品 口腔衛(wèi)生用品

14、2.2.2 各類化妝品的成分、性能和質(zhì)量要求 護(hù) 膚 類 化 妝 品雪花膏潤膚霜和蜜 特征：硬脂酸、甘油、水在乳化劑肥皂作用下而形成的油/水型乳化體，雪花膏是一種半固體膏狀化妝品，白似雪花，涂在皮膚上遇熱融化，像雪花一樣地消失，故得名雪花膏。 雪花膏的性能特點(diǎn)和成分 作用：能在皮膚上形成油型薄膜，防止皮膚干燥、皸裂，可以作為基料加入粉質(zhì)、藥物、營養(yǎng)物質(zhì)形成雪花膏的不同品種。雪 花 膏護(hù)膚類化妝品 雪花膏的質(zhì)量 雪花膏的主要質(zhì)量指標(biāo) 護(hù)膚類化妝品 作用：恢復(fù)和維持皮膚的滋潤、柔軟和彈性，保持皮膚的健康和美觀。 成分：潤膚霜和蜜中所含潤膚物質(zhì)可分為兩大類，即水溶性和油溶性。 潤膚霜和蜜 返回2.2

15、.2美 容 類 化 妝 品 香粉類 胭脂、唇膏、眼影、指甲油 香 粉 類 作用：具有遮蓋、吸收、附著、滑爽等使用特性。常用于面部，能夠改變臉部皮膚，遮掩褐斑、雀斑及皮膚上的其他缺陷，減少皮膚分泌的油分，使皮膚具有光滑、細(xì)膩的感覺。香粉可制成粉狀、餅狀、膏狀及乳液狀等各種形態(tài)的商品。 成分：滑石粉、高嶺土、氧化鋅、鈦白粉、碳酸鈣、碳酸鎂、硬脂酸鋅、硬脂酸鎂淀粉、香粉、色素和樹脂粉末等原料，香粉餅、香粉密、香粉膏都是以香粉為基礎(chǔ)制成的。 質(zhì)量要求：香味芬芳、無異味、無刺激性、粉質(zhì)細(xì)膩、無粗粒、無硬塊，涂于面部附著力強(qiáng)、覆蓋面積大，色澤純正，敷用后無不舒適的感覺。 胭脂、唇膏、眼影、指甲油 胭脂 唇

16、膏 眼影 指甲油 作用：擦在面頰上的化妝品，能使面部紅潤美觀。常制成餅狀、膏狀和條狀等。 胭 脂 美容類化妝品 成分：胭脂的原料大致和香粉相同，將滑石粉、高嶺土、氧化鋅、硬脂酸鋅、淀粉、色素、香粉等原料按一定比例混合、研磨、配色加以粘合劑經(jīng)壓制即可制成胭脂。 質(zhì)量要求：好的胭脂色澤鮮明，質(zhì)地細(xì)柔、滑爽，易于擦摸，不易碎裂，并有一定附著力和遮蓋力。美容類化妝品 作用：既能美容，又能保護(hù)口唇不開裂，使口唇光潤。唇膏的顏色有深紅、紫紅、鮮紅、玫瑰紅、橘紅、白色和變色玫瑰等。 唇 膏美容類化妝品成分：主要原料是油脂、蠟類和色素。 質(zhì)量要求：色澤均勻持久，涂用后，不易脫落，軟硬適度，常溫下不變形，不發(fā)汗

17、、干裂；使用時滑爽而無粘滯感，對皮膚無刺激性，香味宜人。 美容類化妝品 作用：是一種眼部化妝品。有藍(lán)、綠、褐、灰等色，可制成流體、膏體或塊狀。少量搽在上下眼皮處，能造成陰影，賦于立體感，突出眼部的美。 成分：主要含有白油、凡士林、卡拿巴蠟、無機(jī)顏料、二氧化鈦等。 眼 影 美容類化妝品 成分：成膜劑(乙酸纖維素、硝酸纖維素等)、樹脂、增塑劑、溶劑、色素和抗沉淀劑等。 質(zhì)量要求：應(yīng)易涂、快干，有適當(dāng)?shù)恼扯?，不易脫落，成膜均勻，色調(diào)一致，干燥后的薄膜有模糊感或氣孔，富有光澤；還應(yīng)對指甲無害，易被除去劑除去。 指甲油的許多成份為易燃品，使用和保管時嚴(yán)禁接觸火源。 指 甲 油 特殊要求返回2.2.2發(fā)

18、用 化 妝 品 洗發(fā)香波 護(hù)發(fā)素 洗發(fā)用的洗滌劑俗稱香波，是英文商品(Shampoo)的譯音，也稱洗發(fā)液、洗發(fā)精等。 洗發(fā)香波 按功效分分類標(biāo)準(zhǔn) 按洗發(fā)香波用于不同發(fā)質(zhì)分 按產(chǎn)品形態(tài)分 作用：護(hù)發(fā)素多屬于水包油型乳化體，是一種輕油性護(hù)發(fā)用品，可避免頭發(fā)枯燥和斷裂，使洗后的頭發(fā)柔軟、保持自然光澤。 成分：一般是由抗靜電劑、柔軟劑和各種護(hù)發(fā)劑配制而成的乳狀產(chǎn)品。主要由陽離子表面活性劑、油性物質(zhì)和水組成。護(hù) 發(fā) 素 返回2.2.2香 水 古 龍 水 花 露 水 香 水 類 香 水 作用：是散發(fā)出濃郁、持久、芬芳的香氣，是香水類中含香精量最高的，一般為15-25%。 成分：含乙醇濃度為90-95%。所

19、用香料也較名貴，往往采用天然的植物凈油如茉莉凈油玫瑰凈油等，以及天然的動物性香料如麝香、靈貓香、龍涎香等配制而成。 古 龍 水 成分：香精含量為3-8%，乙醇濃度為80-85%。香精中含有香檸檬油、薰衣草油、橙花油等。 花 露 水 作用：是一種衛(wèi)生用品，灑在身上可除臭、防蟲、防蚊咬和消痱。 成分：由3%左右的香精與酒精濃度為75-85%的乙醇配制而成。 返回2.2.2膏發(fā)類化妝品 染發(fā)劑 脫毛劑 祛斑類化妝品 防曬化妝品 特殊用途化妝品 在酒精溶液中加入各種殺菌消毒劑、養(yǎng)發(fā)劑 和生發(fā)成分成制成的液狀制品。 膏發(fā)類化妝品染 發(fā) 劑 用來改變頭發(fā)的顏色，達(dá)到美化毛發(fā)之目的一類化妝品。 脫毛劑 用來脫除不需要的毛發(fā)如腋毛過分濃重的汗毛 。祛斑類化妝品 用于減輕面部皮膚表皮色素沉著的化妝品。