新版冀教版科學(xué)六年級上冊生活中的真菌課件

1、（冀教版(Ban)）六年級科學(xué)上冊課件生活中的真(Zhen)菌第一頁，共二十頁。采蘑菇的小(Xiao)姑娘第二頁，共二十頁?；顒?：可以食用(Yong)的真菌認(rèn)識一些食用的真菌，描述(Shu)其形狀、顏色等特征。金針菇第三頁，共二十頁。靈(Ling)芝銀(Yin)耳第四頁，共二十頁。竹(Zhu)蓀香(Xiang)菇第五頁，共二十頁。平(Ping)菇 滑(Hua)子菇第六頁，共二十頁。銀(Yin)耳羹銀耳(Er)羹第七頁，共二十頁。青菜猴(Hou)頭菌第八頁，共二十頁。冬筍香菇炒木(Mu)耳第九頁，共二十頁。蠔油杏鮑(Bao)菇第十頁，共二十頁。三色(Se)蘑菇燉香雞第十一頁，共二十頁。食用真菌

2、是寶貴的(De)生物資源 可食用的真菌，可制作美味的菜肴，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；大多數(shù)具(Ju)有保健作用；有些還是名貴的中草藥。第十二頁，共二十頁?；顒?：食物發(fā)(Fa)霉除了蘑菇、木耳等大型真菌以外(Wai)，一些食物、衣物上長出的霉菌也屬于真菌，讓我們來觀察它們有哪些特點(diǎn)？ 第十三頁，共二十頁。觀察發(fā)霉的饅頭，將觀察現(xiàn)象記(Ji)錄下來。思考：在什么樣的條件(Jian)下食物容易發(fā)霉？ 第十四頁，共二十頁。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：食物(Wu)發(fā)霉的條件（1）假設(shè)：食物在_條件下容易發(fā)霉。（2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明自己的假設(shè)。（3）實(shí)驗(yàn)并記錄。（課下完成）（4）結(jié)論：食物發(fā)霉的條件是(Shi)在潮濕陰暗、不通風(fēng)

3、、溫暖的條件下易發(fā)霉。討論：怎樣才能防止食物的發(fā)霉？為什么？ 第十五頁，共二十頁。拓(Tuo)展：魚的保鮮方法1、干制(Zhi)2、腌制3、冷凍4、真空5、冷藏第十六頁，共二十頁。練(Lian)習(xí)題1填空。（1）我知道(Dao)的食用真菌有 、 、 等。（2）食物在 、 、 的條件下最容易發(fā)霉。（3）保存食物，防止食物發(fā)霉的方法有 、 、 等。2判斷（正確的打“”，錯誤的打“”）。（1）一些衣物上的“長毛”、食物上的發(fā)霉都是真菌。（ ）（2）靈芝、木耳、猴頭菌、冬蟲夏草、銀耳等食用菌是名貴的滋補(bǔ)品，其藥用價(jià)值也很高。（ ）（3）蘑菇營養(yǎng)價(jià)值很高，我們可以去野外采摘蘑菇食用。（ ）（4）鹽腌可以

4、使食物不壞，我們可以多吃腌制食品。（ ）（5）真菌用肉眼都能看到。（ ）第十七頁，共二十頁。真(Zhen) 菌既不同于動物，也不同于植物，是一種(Zhong)寶貴的生物資源第十八頁，共二十頁。同學(xué)(Xue)們 再見第十九頁，共二十頁。內(nèi)容(Rong)總結(jié)（冀教版）六年級科學(xué)上冊課件?？芍谱髅牢兜牟穗龋胸S富的營養(yǎng)物質(zhì)。除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上長出的霉菌也屬于真菌，讓我們來觀察它們有哪(Na)些特點(diǎn)。觀察發(fā)霉的饅頭，將觀察現(xiàn)象記錄下來。食物發(fā)霉的條件是在潮濕陰暗、不通風(fēng)、溫暖的條件下易發(fā)霉。（1）我知道的食用真菌有 、 、 等。（2）食物在 、 、 的條件下最容易發(fā)霉。2判斷（正確的打“”，錯誤的打“”）。（1）一些衣物上的“長毛”、食物上的發(fā)霉都是真菌。（2）靈芝、木耳、猴頭菌、冬蟲夏草、銀耳等食用菌是