化學與生活 (3)

1、化 學 與 生 活普通高中課程標準化 學 （ 選 修 ）引言 人類的生活精神生活物質(zhì)生活離不開物質(zhì)音樂器材、演播器材、電視、電影 衣服、食物、冶煉鋼鐵、生活用品 光學纖維胃鏡用光導纖維做手術，不用開刀現(xiàn)代通信用光纜 由于地球上的物質(zhì)資源分布不均衡和過度開發(fā)，還有新物質(zhì)種類及數(shù)量的劇增。當這些超過了自然界的自我調(diào)節(jié)能力時，便出現(xiàn)眾多的環(huán)境問題和生活問題。結(jié)論：化學是一把雙刃劍 戴立信院士等人在化學學報新千年特稿“創(chuàng)造更美好的生活和更清潔的環(huán)境化學的回顧與展望”一文中，也有類似的說法：“化學和所有其他科學一樣是一把雙刃劍”?；瘜W本身無對錯，功過全在人，于人類有利還是有害全在人類自己。 化學的存在是

2、對還是錯？化學不可怕，觀念最可怕。 化學家認為：物質(zhì)固有的性質(zhì)是由它的組成、結(jié)構和所處的狀態(tài)決定的。物質(zhì)的變化是組成原有物質(zhì)的各種原子重新組合的過程。但是它們的組合方式和過程不能隨心所欲的，通常要受到體系的能量、分子的化學結(jié)構和反應條件的嚴格控制。因此，只有化學才能夠擔負起既要滿足人類物質(zhì)生活不斷提高的需要，又要防止環(huán)境問題的產(chǎn)生和惡化的要求，從而導致了綠色化學的提出和其內(nèi)涵的持續(xù)擴展。 我們不能責備那些無生命、無意志的化學物質(zhì)，也不要抱怨那些發(fā)明和制造這些物質(zhì)的化學家和生產(chǎn)者。我們應當清楚，環(huán)境問題的出現(xiàn)和惡化是人類忽視了應當與環(huán)境保持和諧關系的結(jié)果。而解決這些問題又不能不依靠化學。然而無論

3、在國外還是在在中國，卻有一種世俗的看法使很多人恨化學、怕化學，認為化學是破壞人類環(huán)境和安全的頭號殺手，認為化學一無是處，事實真是這樣的嗎？請閱讀來自美國的以下一段材料：討論：伊格洛克中學的一名學生于4月26日贏得大愛達荷瀑布市科學大會的一等獎。他試圖向人們說明，我們已經(jīng)被搞假科學的奇談怪論者所嚇倒，他們在社區(qū)到處散布恐慌。他在論文中呼吁人們簽署一項請愿書，要求對一種名為“一氧化二氫”的化學物質(zhì)進行嚴格控制，或者完全予以廢除。理由還非常充足，因為：1、 它有可能引發(fā)過多出汗和嘔吐；2、 它是酸雨的主要成分；3、 處在氣體狀態(tài)時，它能引起嚴重的灼傷；4、 發(fā)生事故時，吸入也有可能致命；5、 它是腐

4、蝕的成因；6、 它會使汽車制動裝置效率減低；7、 在不可救治的癌癥病人腫瘤中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)該物質(zhì)。他問過50個人，想了解他們是否支持禁止使用這種化學物質(zhì)。43人說支持；6人說尚不能確定；只有1人準確回答出這種化學物質(zhì)是什么。他贏得大獎的論文題目是： 我們到底有多蠢？商家愚弄大眾“化學盲”的悲哀！其實不僅在國內(nèi)，在過去一段較長的時間以來，國外的人們也對化學存在著很深的誤解，認為化學就是帶來環(huán)境污染的禍首，甚至歧視化學、厭惡化學，似乎有化學就不會有“綠色”，“化學”已經(jīng)被許多人所誤解為“污染”同義詞在日常生活中，某些所謂“綠色食品”的廣告經(jīng)常聲稱“本產(chǎn)品絕不含有任何化學元素”。“化學盲”眾口鑠金對人們造

5、成誤導，如今赫赫有名的杜邦公司也不得不讓步地從宣傳口號“Better Life through Chemistry”中把“Chemistry”去掉! 金屬的腐蝕在生活中非常普遍鋼鐵生銹銅器生銹銅器表面生成銅綠腐蝕不僅使金屬的外形、色澤有了明顯變化，而且機械性能等方面都發(fā)生了巨大變化大橋發(fā)生坍塌造成6人死亡。美國明尼蘇達州跨越密西西比河的大橋全球每一分鐘就有1噸鋼腐蝕成鐵銹。全球每年鋼鐵腐蝕的經(jīng)濟損失約10000億美 元，是地震、水災、臺風等自然災害造成損失總和的六倍。每年約有30%的鋼鐵因腐蝕而報廢。每年大約三分之一的設備因局部腐蝕而停工。資料卡片：金屬腐蝕的危害直接經(jīng)濟損失：損害設備及構件。間接經(jīng)