食物包裝上的信息上的信息

1、食物包裝上的信息今天，老師給大家?guī)?lái)一袋好吃的，看看，這是什么？你們的眼睛真亮，一下子就被你們說(shuō)中了。誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)，你是通過(guò)看到什么知道這袋食物就是旺仔QQ糖的。說(shuō)的好，看包裝上的字或標(biāo)志就能知道是哪種食物，也就是看包裝上的信息。那咱們今天就來(lái)研究食物包裝上的信息（課件出示課題，并寫板書） 食物多種不同的包裝*首先來(lái)觀察一下食物常見的幾種包裝。（多媒體）這是什么包裝？透明包裝：能夠看清里面的食物新不新鮮。不透明包裝：和前一個(gè)包裝比較一下。防止光照引發(fā)食物的變質(zhì)。真空包裝：使食物和空氣隔絕。延長(zhǎng)保質(zhì)期。罐裝包裝：防止擠壓。那誰(shuí)想當(dāng)一回小老師，總結(jié)一下食物常見的幾種不同包裝？這位小老師非常的優(yōu)秀。 （

2、二）食物包裝上有哪些信息*同學(xué)們想不想看看食物包裝上面都給我們提供了哪些信息呀！那現(xiàn)在兩個(gè)同學(xué)為一組，觀察一下食物包裝上給我們提供了哪些信息，并按要求填寫在記錄單上。要按照從上到下的順序去觀察（左邊同學(xué)讀信息，右邊同學(xué)填寫）。哪個(gè)小組的同學(xué)愿意帶著你的食物來(lái)匯報(bào)記錄單。（我們的食物是透明包裝，信息都有）同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了這么的多的信息呀，真是太棒了！請(qǐng)你們?cè)僬J(rèn)真觀察一下，還有哪些圖文信息是記錄單上沒(méi)有的呢？（貼副板書：方便電腦識(shí)別商品名稱-條形碼=身份證，QS-質(zhì)量認(rèn)證，R是注冊(cè)商標(biāo)。環(huán)保圖文）隱性信息： 1.包裝袋上缺口的作用-易撕口。*關(guān)于環(huán)保：我們要如何保護(hù)環(huán)境呢？學(xué)生各種回答給予肯定及鼓勵(lì)。

3、同學(xué)們說(shuō)的都很對(duì)，老師也希望你們能夠說(shuō)到做到。讓我們共同為我們的生活環(huán)境越來(lái)越好獻(xiàn)出自己的一份力量吧。 *提示：看來(lái)食品包裝上的信息對(duì)我們使用食品非常有用。再看看還有什么信息？*剛才我們簡(jiǎn)單了解了食物包裝上的各種信息，那誰(shuí)愿意來(lái)說(shuō)一說(shuō)你認(rèn)為很重要的信息是什么，并且說(shuō)說(shuō)它為什么重要？*那如果生產(chǎn)日期，生產(chǎn)廠家，質(zhì)量合格證都沒(méi)有，我們能不能買呀？那是三無(wú)產(chǎn)品，可千萬(wàn)不能買呀。如何辨別食物的真假？要選擇有誠(chéng)信的廠家，有一些小食品，電話都是手機(jī)號(hào)。*如何吃出健康（三）了解食物中的配料*我們講了半天了，有的同學(xué)一定在想，最好讓我吃點(diǎn)東西吧！想不想呀？那誰(shuí)愿意把餅干打開，（前來(lái)）她是順著這易撕口打開的，設(shè)

4、計(jì)這個(gè)易撕口真是方便我們食用了?？梢娺@包裝上給我們的信息是多么的重要呀。*找同學(xué)來(lái)品嘗一下，味道怎么樣？為什么味道這么好呢？（因?yàn)榕淞希┮黄饋?lái)看看，它的配料都有什么？（出示課件牛奶餅干配料表）。請(qǐng)同學(xué)們看一下，老師知道你們對(duì)配料表里很多的名稱都不熟悉，所以老師已經(jīng)把餅干的配料分成兩大類，請(qǐng)同學(xué)們看一下。（課件出示）。2.同學(xué)們都知道，添加劑食用過(guò)多會(huì)對(duì)人體有害，防腐劑食用過(guò)多可能致癌，但是現(xiàn)在的食品中基本都含有添加劑，只要生產(chǎn)商在食品中的添加量在合理范圍內(nèi)，一般不會(huì)有危害的，但是也要少吃，以免有蓄積毒性。那我們?cè)谫?gòu)買食物的時(shí)候，帶有添加劑的食物要少買，那如何植物食物里有沒(méi)有添加劑？要看哪條信息

5、呀（配料表），非常好，只有看清了食物配料表，才能夠選擇到又營(yíng)養(yǎng)又健康的食物。*誰(shuí)愿意來(lái)讀。（課件出示）再齊讀。同學(xué)們讀的真好，吐字清晰，聲音洪亮。同時(shí)也希望同學(xué)們都能夠健康的成長(zhǎng)。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。*現(xiàn)在誰(shuí)愿意當(dāng)飲食小專家（課件出示），幫老師選出哪個(gè)是營(yíng)養(yǎng)健康的食物（出示衛(wèi)龍面筋，核桃仁），你真棒，不愧是飲食小專家。 （四）同種食物的保質(zhì)期（各種牛奶）大家一起來(lái)看一個(gè)短片（課件 小男孩）為什么這個(gè)男孩吃完了會(huì)肚子痛呢？（學(xué)生各種回答）要注意觀察什么，才能買到合格衛(wèi)生的食物呢？（生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）說(shuō)的對(duì)，這也是我們?cè)谫?gòu)買食物時(shí)比較關(guān)注的信息？就是，看看食物是哪天生產(chǎn)的，離生產(chǎn)日期越近說(shuō)明食物怎么樣？（越新鮮），老師這收集了一些信息（多媒體），請(qǐng)同學(xué)們討論一下，這幾種食物有什么共同點(diǎn)？（多媒體出示問(wèn)題）（都是牛奶）那為什么有的保質(zhì)期長(zhǎng)有的保質(zhì)期短呢？這可能跟什么因素有關(guān)？（板書：影響保質(zhì)期的因素）各小組討論回答。（板書包裝，配3.料，保存）。我這有兩種面包，一個(gè)保質(zhì)期是6天，一個(gè)保質(zhì)期是半年，你們會(huì)選擇哪種？為什么？那如果我要出去旅游，應(yīng)該選擇哪種呢？小結(jié)：根據(jù)自己的生活需要來(lái)選擇。（五）設(shè)計(jì)一份包裝說(shuō)明*老師這里有幾種食物包裝，以小組為單位，幫助老師設(shè)計(jì)包裝說(shuō)明。先討論一下，你會(huì)在包裝上說(shuō)明哪些信息？（教師發(fā)記錄單）*小結(jié)：學(xué)會(huì)選擇營(yíng)養(yǎng)健康的食物是一種生活技能，同學(xué)們，你們學(xué)