2022年生產運作能力培訓課程

1、第五章 生產運作能力基本概念生產能力計劃的步驟生產能力計劃方法學習曲線第一節(jié) 基本概念一、生產運作能力二、生產運作能力的度量三、 生產經濟規(guī)模四 、能力擴大的時間與規(guī)模五、能力計劃決策與其它決策之間的關系一、生產運作能力（copacity）指一個設施的最大產出率（output rate） 設計能力 查定能力 現實能力生產能力利用率*能力緩沖*生產能力使用效率*生產能力利用率：生產能力平均利用率生產能力平均產出率c =(%)能力緩沖（備用生產能力）：能力緩沖=1-利用率Cb=1- 在不同備用生產能力程度下資本密集型產業(yè)的投資回報率（ROI）*表7-2 產業(yè)資本密集程度與投資回報率 資本 備用生產

2、能力密集程度 (30%) 投資回報率(ROI)* (%)低 28 21 25中等 24 17 20高 17 11 7* ROI = 稅前收入/平均投資額生產能力使用效率：實際產出率生產能力平均利用率e=二、生產運作能力的度量度量生產能力的基本方法產出度量：投入度量：例1代表產品：例2假定產品：例3額定生產能力 例1：度量生產能力方法企業(yè)組織類型 生產能力度量 投入度量 產出度量 車輛制造商 每工作班次的 每工作班次生 機器小時數 產的車輛數量醫(yī)院 可供治療的床位數量 每天治療的病人數量餐飲店 可供就餐的座位數量 每天服務的顧客數量零售商 可供商品展示的空間規(guī)模 每天商品銷售額影劇院 觀眾座位數

3、量 每周的觀眾數量額定生產能力Ca=Cd eCa -額定生產能力Cd -設計生產能力- 生產能力平均利用率e - 生產能力使用效率例4例4額定生產能力某公司生產一種面食, 其生產設施的使用效率為90%, 生產能力平均利用率為80%。該公司有3條生產線, 每條生產線每周工作運轉7天, 每天3個班次, 每班工作8小時。每條生產線的設計生產能力為每小時可生產120份, 試計算這3條生產線1周的額定生產能力。例4解: 每條生產線1周的工作運轉時間 = 7天 3班/天 8小時/班 = 168小時/周計算額定生產能力：Ca=Cd*u*e = 120 3 168 0.8 0.9 = 43 546份/周三.

4、生產經濟規(guī)模規(guī)模經濟原理最佳運作水平250床位醫(yī)院500床位醫(yī)院750床位醫(yī)院生產實施經濟規(guī)模三. 生產經濟規(guī)模影響經濟規(guī)模的各種因素固定成本分攤建設成本生產技術專業(yè)化四 、能力擴大的時間與規(guī)模積極策略消極策略中間策略四、能力擴大的時間與規(guī)模積極策略t能力能力閑置四、能力擴大的時間與規(guī)模 消極策略t能力能力短缺四、能力擴大的時間與規(guī)模 中間策略t能力能力閑置能力短缺五、能力計劃決策與其它決策之間的關系能力計劃決策與企業(yè)競爭重點之間的關系能力計劃決策與設施計劃決策之間的關系能力計劃決策與系統(tǒng)日常運行決策之間的關系第二節(jié)生產能力計劃的步驟一、確定對生產設備的需求例7-2二. 識別現有生產能力與預計

5、生產需求之間的差距例7-3 三. 制定擴大生產能力備選方案四. 擴大生產能力備選方案評價例7-4 未來能力需求的估計方法市場需求預測轉換為所需的設備數R= DiPi+（Di/Qi）Si每臺設備可提供的工作小時數N=工作時數/天*工作日/年實際工作時數 H=N（1-Cb）所需設備數M=R/H產品i的數量產品i的加工時間產品i每批的加工數量操作準備時間例7-2生產能力計劃某服務中心提供打印、復印與裝訂業(yè)務, 其業(yè)務需求主要來自2個顧客, 為其制作報告資料的復制件。每種報告資料通常都是分批進行制作, 制作(包括打印、校對、復制和裝訂)所需時間取決與每種報告資料的頁數。有關每一顧客的必要信息內容列示在

6、表7-4中。服務中心每年工作250天, 均為8小時工作日。管理人員認為機器設備的備用生產能力取15%為最佳, 問服務中心需要多少臺設備為宜?表7-4信息內容 顧客A 顧客B年需求預測(制作報告資料種類) 50 100每次批量(每種報告復制份數) 40 60年需求預測(總復制份數) 2000 6000制作所需標準時間(小時/份) 0.5 0.7操作準備所需標準時間(小時/報告)5 8例7-2 解: 每年所需機器小時數為R = (2 000 0.5 + 5 2 000/40) + (6 000 0.7 + 8 6 000/60) = 6250小時在考慮備用生產能力條件下, 每臺機器一年可提供的工作

7、小時數為H = 250天/年 1班次/天 8小時/班次 (1.0 - 15/100) = 1700小時所需機器設備數量為M = 6250/1700 = 3.68 4臺。二. 識別現有生產能力與預計生產需求之間的差距例7-3 一家炸雞餐飲店頗有名氣。正值經濟景氣時期, 店主預期當年(1998)的銷售額會達到640萬元, 使廚房制做食品的生產能力呈滿負荷運轉。雖然廚房食品制做能力的利用已達100%的狀態(tài), 但接待顧客的餐飲間可容納高達840萬元之多的銷售額。根據預測在未來5年中, 需求每年將增加80萬元。采用年銷售額作為生產能力的度量方式, 試問現有生產能力與一直到2003年的未來5年期間的預計需

8、求相差多少?例7-3解: 炸雞店現有生產能力與預計需求的差距 單位: 萬元預測年份 19992000200120022003預計年需求額 720800 8809601040生產能力差距: 廚房現有能力(640萬元) 80160240320400 餐飲間現有能力(840萬元) - - 40120200四、評價擴大生產能力備選方案仍以例7-3 為例, 其擴展生產能力的方案是廚房和顧客餐飲間同時擴大, 這將使餐飲店的生產能力達到年銷售額為1040萬元的水平。所需投資額為160萬元, 在1998年末投入。店主估計稅前利潤為20%, 此利潤水平的計算基礎是每獲得800元的銷售額, 其中480元用于支付變

9、動成本, 160元用于支付固定成本(不包括折舊費用)。與什么也不做的基本方案相比較, 未來5年當中該方案的稅前現金流量是多少?例7-4解: 表7-6 生產能力達1040萬元銷售額時的預期凈現金流量 預測年份199819992000200120022003增加銷售額-80160240320400凈現金流量-16016 32 48 64 80第三節(jié)生產能力計劃方法一、 決策樹分析二、 本量利分析三、排隊模型一. 決策樹分析123小規(guī)模大規(guī)模大需求小需求(0.4)擴大小需求大需求(0.6)聽之任之促銷反應一般(0.3)反應熱烈(0.7)維持223000270000200000400002000022

10、0000800000270000242000160000160000544000544000二. 本量利分析（盈虧平衡分析）總銷售收入總成本固定成本Q*盈虧平衡點銷售量成本FC平衡點：PQ = F + cQ1. 單一產品盈虧平衡分析PQ = F + cQ 盈虧平衡產量(銷售量)： Q* =F/（P-c） 盈虧平衡銷售額： S* = Q*P = F/（1-c/P）產品利潤 ：= (P -c)Q - F例例7-6 本量利分析為生產某單一產品, 需要固定成本80 000元, 每件產品的直接人工和原材料成本分別是12.0元和6.0元, 銷售價格是32.0元。求盈虧平衡點。解：Q* = F/(P - c

11、) = 80 000/32 - (12 + 6) = 5714件S* = F/(1-c/P) = 80 000/1- (12 + 6)/32 = 80 000/0.4375 = 182 857.14元2. 多種產品盈虧平衡分析S* = F/（1-ci/Pi）Wic = 單位產品變動成本P = 產品銷售價格F = 產品固定成本W = 某一種產品銷售額占所有產品總銷售額的比重i = 產品種類, 表示第i種產品例例7-7多種產品盈虧平衡分析某餐飲店經營若干種飲食, 固定成本每月是28 000元, 飲食品種與變動成本及價格如表7-7所示, 求該餐飲店經營的盈虧平衡銷售額, 并計算為達盈虧平衡必須銷售三

12、明治的數量。品種 銷售加工(P)(元) 單位變動成本(c)(元) 預測銷售量 三明治 23.60 10.00 7 000 軟飲料 6.40 2.40 7 000 炸土豆 12.40 3.76 5 000 茶水 6.00 2.00 5 000 沙拉22.80 8.00 3 000例7-7解: 飲食品種 c/P 1- c/P 預測銷售額(元) 銷售額權重(%) 加權銷售額貢獻 (1) (2) (3) (4) (5) (6) = (3) (5)三明治0.420.58165 2000.446 0.259 軟飲料0.380.62 44 800 0.121 0.075 炸土豆0.300.70 62 000

13、 0.167 0.117 茶水0.330.67 30 000 0.081 0.054 沙拉0.350.65 68 400 0.185 0.120 合計370 4001.000 0.625例7-7解:S* = 537 600元平均每天銷售額 = 537 600/312天 = 1 723.08元平均每天出售三明治 = 0.446 1 723.08/23.60 = 34.9 35 份/天三. 排隊模型1. 排隊系統(tǒng)(1)顧客到達模式; (2)服務機構;(3)排隊規(guī)則。2. 排隊系統(tǒng)分析3. 應用舉例(1)顧客到達模式顧客到達服從泊松分布：P（Ar=n）=(T)ne- T/n!泊松分布的平均值與方差都為T(2)服務機構單服務通道系統(tǒng)顧客到達模式服務機構服務完畢的顧客隊列及排隊規(guī)則(2)服務機構多服務通道系統(tǒng)顧客到達模式服務機構服務完畢的顧客隊列及排隊規(guī)則服務機構服務機構2. 排隊系