2022年連鎖門店賣場(chǎng)的布局和管理課件

1、第4章連鎖門店賣場(chǎng)的布局和管理學(xué)習(xí)目標(biāo) 通過本章學(xué)習(xí)，了解賣場(chǎng)布局的原則與作用，熟悉賣場(chǎng)布局的內(nèi)容，掌握賣場(chǎng)布局方式的運(yùn)用、賣場(chǎng)磁石點(diǎn)的規(guī)劃與管理，并培養(yǎng)一定的賣場(chǎng)組織管理能力。內(nèi) 容連鎖門店賣場(chǎng)布局的原則和作用4.1連鎖門店賣場(chǎng)外部布局4.2連鎖門店賣場(chǎng)內(nèi)部布局4.34.1連鎖門店賣場(chǎng)布局的原則和作用4.1.1 連鎖門店賣場(chǎng)布局的原則4.1.2 連鎖門店賣場(chǎng)布局的作用4.1.1 連鎖門店賣場(chǎng)布局的原則1）要充分體現(xiàn)科學(xué)性與藝術(shù)性的有機(jī)結(jié)合2）要突出賣場(chǎng)自身的特色3）要充分運(yùn)用CIS理論4）賣場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)要滿足足夠的空間需求5）要充分發(fā)揮促銷工具的作用4.1.2 連鎖門店賣場(chǎng)布局的作用1）彰顯

2、特色，吸引消費(fèi)者注意2）便利購(gòu)買，方便顧客3）合理分配面積，最佳利用空間4）增強(qiáng)形象識(shí)別，營(yíng)造賣場(chǎng)銷售氣氛日本商店的“六易”和“三字訣”1“六易”（1）商店容易看到。就是說商店的地點(diǎn)應(yīng)選擇在人流集中的街道和路旁。店鋪的設(shè)計(jì)布局應(yīng)具有直觀視覺效果。（2）商店容易進(jìn)來。顧客在發(fā)現(xiàn)商店之后，很快產(chǎn)生一種親和力，能很輕松地踏入商店而不至有任何抵抗因素。（3）店內(nèi)容易走動(dòng)。店內(nèi)布局合理，顧客進(jìn)入之后有一種賓至如歸的親切感?？梢宰杂傻刈邉?dòng)而不至于有任何束縛感。（4）商品容易看到。商品的陳列強(qiáng)調(diào)視覺效果，使顧客很容易看到商店主營(yíng)的商品。并從中發(fā)現(xiàn)自己所需要的商品。（5）商品容易拿到。貨架的高矮適宜不同的消費(fèi)

3、者，男士商品、女士商品、兒童商品都伸手可及。（6）商品容易買到。店內(nèi)貨物陳列齊全，商品的品種、花色齊備，能滿足不同消費(fèi)者的需要，且價(jià)格適度，接近消費(fèi)者的消費(fèi)水平。 日本商店的“六易”和“三字訣”2“三字訣”（1）低?！暗汀敝甘圬泦T姿態(tài)低，對(duì)顧客尊重，為顧客設(shè)想，使顧客高興。（2）感。“感”就是仿佛員在顧客選購(gòu)商品時(shí)，從商品包裝、收錢、找錢到交貨，都應(yīng)把握時(shí)機(jī)，恰當(dāng)?shù)貙?duì)顧客說謝謝。（3）欣?！靶馈本褪俏⑿Α＝o顧客一種心理的安全感和親切感，即使是顧客不能見得滿意的商品，也要微笑著送迎顧客，和氣生財(cái)。 日本商店的“六易”和“三字訣” 給你什么啟示？學(xué)生講壇4.2連鎖門店賣場(chǎng)外部布局4.2.1 連鎖門

4、店的門臉設(shè)計(jì)4.2.2 連鎖門店櫥窗設(shè)計(jì)4.2.3 連鎖門店外部環(huán)境設(shè)計(jì)賣場(chǎng)設(shè)計(jì)圖例4.2.1 連鎖門店的門臉設(shè)計(jì)1）店門的基本類型（1）中封閉型 （2）半封閉型 （3）開放型 4.2.1 連鎖門店的門臉設(shè)計(jì)2）門臉設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問題（1）中高檔門店的店面設(shè)計(jì) （2）店面的裝潢要充分考慮到原建筑風(fēng)格與周圍店面是否協(xié)調(diào) （3）在設(shè)計(jì)店門時(shí)，不能僅僅考慮店門的門扇本身，同時(shí)要考慮門的周圍的協(xié)調(diào) （4）要在門口采取安全措施 （5）店門設(shè)計(jì)要注意與有關(guān)的設(shè)備設(shè)計(jì)相配套 4.2.2 連鎖門店櫥窗設(shè)計(jì)1）櫥窗的分類（1）綜合式陳列櫥窗 （2）系統(tǒng)式櫥窗陳列 （3）主題式櫥窗系列（4）特定櫥窗陳列（5）季節(jié)式

5、陳列4.2.2 連鎖門店櫥窗設(shè)計(jì)2）櫥窗的建立與設(shè)計(jì) （1）櫥窗的建立 （2）選定櫥窗的陳列對(duì)象 （3）陳列主題的構(gòu)造 （4）陳列前的準(zhǔn)備（5）陳列操作布置 陳列用具種類陳列用具特點(diǎn)/例子背景固定背幕原有的背板如木板或玻璃板活動(dòng)背幕布景、圖畫、屏風(fēng)人體模型、布架、衣架用以陳列各種紡織品，布架，衣架一般用鍍鎳金屬制成，模特可用硬塑制成小型支架多為鍍鎳金屬制成，用于陳列領(lǐng)帶、毛巾、提包等物件托板以陳列樂器、五金用品、化妝品、文具、瓷器、食品等用具，可用木板、有機(jī)玻璃制成堆碼臺(tái)用于陳列小型商品，通常由木料外涂淺色油漆制成櫥窗鋪底色布、花紙、地毯、油漆木板等其他附設(shè)用具花瓶、綢帶等4.2.3 連鎖門店

6、外部環(huán)境設(shè)計(jì) 1）停車場(chǎng)設(shè)計(jì)2）連鎖門店周邊道路、綠化、相鄰建筑協(xié)調(diào)的設(shè)計(jì) 4.3連鎖門店賣場(chǎng)內(nèi)部布局4.3.1 連鎖門店賣場(chǎng)貨架設(shè)計(jì)4.3.2 連鎖門店賣場(chǎng)通道設(shè)計(jì)4.3.3 連鎖門店賣場(chǎng)布局中的磁石點(diǎn)理論4.3.4 連鎖門店賣場(chǎng)內(nèi)貌設(shè)計(jì)4.3.1 連鎖門店賣場(chǎng)貨架設(shè)計(jì)貨架是門店用來擺放商品的重要設(shè)施,也是構(gòu)成賣場(chǎng)布局的重要因素。它包括門市貨架和倉(cāng)儲(chǔ)貨架兩種，其制作材料有木材、鍍鉻鐵架、玻璃、大理石。門市貨架，主要用于門店的商品擺放，它的設(shè)置要根據(jù)商品小包裝的實(shí)物形態(tài)，要符合商品陳列和方便銷售的功能。倉(cāng)儲(chǔ)貨架主要用于庫(kù)房?jī)?chǔ)存商品，其貨架規(guī)格要同商品原包裝的箱、盒、件等相適應(yīng)，便于按類存放和提

7、取。 1）貨架的規(guī)格2）貨架的布局的類型（1）格子式布局格子式布局的優(yōu)點(diǎn)是：走道依據(jù)客流量需要而設(shè)計(jì)，可以充分利用賣場(chǎng)空間；由于商品貨架的規(guī)范化安置，顧客可輕易識(shí)別商品類別及分布特點(diǎn)，便于選購(gòu)；易于采用標(biāo)準(zhǔn)化貨架，可節(jié)約成本；有利于營(yíng)業(yè)員與顧客之間的愉快合作，簡(jiǎn)化商品管理及安全保衛(wèi)工作。格子式布局的缺點(diǎn)是：氣氛比較冷淡、單調(diào)；當(dāng)擁擠時(shí)，易使顧客產(chǎn)生被催促的不良感覺；室內(nèi)裝飾方面創(chuàng)造力有限。2）貨架的布局的類型（2）島嶼式布局島嶼式布局的優(yōu)點(diǎn)是：可充分利用營(yíng)業(yè)面積，在消費(fèi)者暢通的情況下，利用建筑物特點(diǎn)布置更多的商品貨架；采取不同形狀的島嶼設(shè)計(jì)，可以裝飾和美化營(yíng)業(yè)場(chǎng)所；環(huán)境富于變化，使消費(fèi)者增加購(gòu)

8、物的興趣；消遣型消費(fèi)者對(duì)某一品牌商品的全方位需求，對(duì)品牌供應(yīng)商具有較強(qiáng)的吸引力。島嶼式布局的缺點(diǎn)是：由于營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與輔助場(chǎng)所隔離，不便于在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)臨時(shí)補(bǔ)充商品；存貨面積有限，有能儲(chǔ)存較多的備售商品；現(xiàn)場(chǎng)用人較多，不便于柜組營(yíng)業(yè)員相互協(xié)作；島嶼兩端不能得到很好的利用，也會(huì)影響營(yíng)業(yè)面積的有效使用。 2）貨架的布局的類型（3）自由流動(dòng)式布局自由流動(dòng)式布局的優(yōu)點(diǎn)是：貨位而已十分靈活，顧客可以隨意穿行各個(gè)貨架或柜臺(tái)；賣場(chǎng)氣氛較為融洽，可促使顧客的沖動(dòng)性購(gòu)買；便于顧客自由瀏覽，不會(huì)產(chǎn)生急近感，增加顧客的滯留時(shí)間和購(gòu)物機(jī)會(huì)。自由流動(dòng)式布局的缺點(diǎn)是：顧客不容易尋找出口；顧客擁擠在某一柜臺(tái)，不利于分散客流；不能

9、充分利用賣場(chǎng)，浪費(fèi)場(chǎng)地面積。（4）斜線式布局斜線式布局的優(yōu)點(diǎn)是：這種形式可供顧客看到更多的商品；使得門店賣場(chǎng)的氣氛比較活躍，顧客的流動(dòng)不受拘束。斜線式布局的缺點(diǎn)是：斜線布局不能充分利用賣場(chǎng)的面積 。4.3.2 連鎖門店賣場(chǎng)通道設(shè)計(jì)1）連鎖店賣場(chǎng)通道的類型連鎖企業(yè)賣場(chǎng)通道可分為直線式通道和回型式通道兩種類型。2）連鎖門店賣場(chǎng)通道設(shè)計(jì)要求（1）通道寬度很有講究，但各有不同的設(shè)計(jì) ；（2）賣場(chǎng)主通道、次通道和門店的規(guī)模呈正比；（3）通道設(shè)計(jì)最好簡(jiǎn)單、明了而且成直線；（4）賣場(chǎng)不能留有“死角”。 4.3.2 連鎖門店賣場(chǎng)通道設(shè)計(jì)4.3.3 連鎖門店賣場(chǎng)布局磁石點(diǎn)理論所謂磁石，是指連鎖門店賣場(chǎng)中最能吸引

10、顧客眼光注意力的地方，磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn)，要?jiǎng)?chuàng)造這種吸引力是依靠商品的配置技巧來完成的。商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義是在賣場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣場(chǎng)，達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買率比重的目的。 4.3.3 連鎖門店賣場(chǎng)布局磁石點(diǎn)理論賣場(chǎng)磁石點(diǎn)通常為五個(gè)，即第一磁石點(diǎn)、第二磁石點(diǎn)、第三磁石點(diǎn)、第四磁石點(diǎn)以及第五磁石點(diǎn)。在賣場(chǎng)中應(yīng)該按不同的磁石點(diǎn)來配置相應(yīng)的商品 1）第一磁石點(diǎn)（展示主力商品）2）第二磁石點(diǎn)（展示觀感強(qiáng)的商品）3）第三磁石點(diǎn)（展示端架商品）4）第四磁石點(diǎn)（展示單項(xiàng)商品）5）第五磁石點(diǎn)（展示促銷品）連鎖門店磁石點(diǎn) 4.3.4

11、 連鎖門店賣場(chǎng)內(nèi)貌設(shè)計(jì) 品種與當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)銜接不夠； 因送貨導(dǎo)致的缺貨很多；部分全國(guó)供應(yīng)商反應(yīng)慢和靈活性差； 以往缺陷今年目標(biāo)在全國(guó)組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,確定正確的當(dāng)?shù)貑纹方Y(jié)構(gòu)；提高店內(nèi)的反應(yīng)力和吸引力,更好地滿足當(dāng)?shù)仡櫩偷男枨?；加?qiáng)與供應(yīng)商合作,更好控制他們的地區(qū)網(wǎng)絡(luò),以降低缺貨； 4.3.4 連鎖門店賣場(chǎng)內(nèi)貌設(shè)計(jì)地面設(shè)計(jì)墻壁和天花板設(shè)計(jì) 賣場(chǎng)內(nèi)貌設(shè)計(jì) 色彩和照明設(shè)計(jì)聲音和氣味設(shè)計(jì)一般賣場(chǎng)天花板高度 營(yíng)業(yè)面積/平方米天花板高度/米300左右33.3600左右3.33.61000左右3.64色彩設(shè)計(jì)中色彩感覺與色彩感情 色彩紅色綠色青色紫色橙色黃綠青綠紫綠紫紅感覺熱涼較冷中性暖中性冷較冷稍暖情感刺激安靜較刺激少刺激較安靜較安靜很安靜較刺激較刺激不同年齡段的人對(duì)色彩的不同興趣偏好 年 齡 段偏愛的色彩幼兒期紅色、黃色（純色）兒童期紅色、藍(lán)色、綠色、黃色（純色）青年期紅色、藍(lán)色、綠色中年期紫色、茶色、藍(lán)色、綠色老年期深灰色、暗紫色、茶色本章小結(jié)連鎖企業(yè)門店賣場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃十分重要，它不但可以為顧客創(chuàng)造出便利與舒適的購(gòu)物環(huán)境，還會(huì)使顧客對(duì)賣場(chǎng)留下強(qiáng)烈的印象與感受，激發(fā)顧客購(gòu)買欲望。為此，連鎖企業(yè)應(yīng)重視門店賣場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)與布局。賣場(chǎng)布局主要包括外部布局和內(nèi)部布局兩部分內(nèi)容。外部布局主