園藝植物栽培學(xué)各論(果樹(shù))考點(diǎn)總結(jié)

1、園藝植物栽培學(xué)各論（果樹(shù)）考點(diǎn)總結(jié)緒論1.果樹(shù)：是指生產(chǎn)人類(lèi)食用的果實(shí)、種子及其衍生物的多年生木本或草本植物。2.果樹(shù)栽培學(xué)的顯著特點(diǎn)：種類(lèi)多、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、集約經(jīng)營(yíng)、鮮食是產(chǎn)品的主要利用形式。3.我國(guó)熱帶南亞熱帶果樹(shù)種類(lèi)：大宗果樹(shù)：柑橘、香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿、芒果次栽果樹(shù)：椰子、雞蛋果、楊桃、番荔枝、毛葉棗、余甘子、番石榴、蓮霧、黃皮、火龍果等。零星栽培果樹(shù)：神秘果、文丁果、面包果、第倫桃、次黃果。4.我國(guó)熱帶南亞熱帶果樹(shù)生產(chǎn)存在哪些問(wèn)題？答：氣候高溫高濕導(dǎo)致病蟲(chóng)害嚴(yán)重，無(wú)公害果品生產(chǎn)困難；臺(tái)風(fēng)、冬季寒潮、冬春干旱等自然災(zāi)害對(duì)熱區(qū)果樹(shù)生產(chǎn)的影響仍無(wú)法避免；生產(chǎn)成本較高；熱帶水果采后處理落后。

2、第一章 香蕉1.香蕉為芭蕉科，芭蕉屬植物，芭蕉科由三個(gè)屬組成：芭蕉屬、衣蕉屬、地涌金蓮屬。2.香蕉屬真芭蕉組中有兩個(gè)野生蕉，即尖葉焦（A）和長(zhǎng)梗蕉（B）。3.我國(guó)主要食用蕉分為四類(lèi)：香（牙）蕉（AAA）、大蕉(ABB)、粉蕉(ABB)、龍牙蕉(AAB)，香（牙）蕉根據(jù)假莖高低又分為：高干香蕉類(lèi)、中干香蕉類(lèi)、矮干香蕉類(lèi)?！緜渥ⅲ豪ㄌ?hào)內(nèi)字母表示基因組染色體】4.我國(guó)主要香蕉主要栽培品種有哪些？簡(jiǎn)述其性狀特征。答：1.巴西蕉：商品率高，果皮厚，耐運(yùn)輸，耐貯藏；假莖粗壯，堅(jiān)韌度高，抗風(fēng)力強(qiáng)，抗寒性好；較抗葉斑??；耐肥、耐濕、耐貧瘠、耐粗放管理、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，適應(yīng)性強(qiáng)。2.威廉斯選系：梳數(shù)較多，果梳整齊，果

3、指長(zhǎng)大，商品質(zhì)量高，較豐產(chǎn)，適應(yīng)性廣，抗風(fēng)力稍弱，較易感染葉斑病。3.泰國(guó)蕉：屬高腳中干品種，豐產(chǎn)性好，果指較長(zhǎng)，果實(shí)品質(zhì)良好，但抗風(fēng)力稍弱。5.簡(jiǎn)述香蕉根系的特性。答：巨型性、淺根性、富集性、吸收能力強(qiáng)、抗逆性差。6.香蕉的根為肉質(zhì)根，須根系，不定根，根系著生于球莖上，根系由原生根、次生根、三級(jí)根、根毛組成。7.香蕉的莖由真莖和假莖組成，真莖包括球莖和氣生莖。8.球莖：俗稱(chēng)蕉頭，是著生根系葉片和吸芽的地方，也是養(yǎng)分的貯藏器官。9.氣生莖：當(dāng)植株生長(zhǎng)到一定程度，生長(zhǎng)點(diǎn)葉芽轉(zhuǎn)化為花芽，形成花蕾，不斷向上抽生，抽蕾后撐著果穗的結(jié)構(gòu)，即為氣生莖。10.假莖：俗稱(chēng)蕉身或干，由葉鞘互相包裹而成的結(jié)構(gòu)。1

4、1.“露頭”現(xiàn)象：香蕉定植過(guò)深、積水、土壤粘重時(shí)，出現(xiàn)縱向生長(zhǎng)大于橫向生長(zhǎng)的現(xiàn)象。12.吸芽：從球莖上抽出的芽（苗），稱(chēng)為吸芽。13.香蕉的吸芽依來(lái)源、形狀大體可分為兩種：劍芽和大葉芽。14.香蕉為單子葉植物，葉形很大。葉片通常由葉鞘、葉柄、葉翼、葉身組成?！緜渥ⅲ悍劢稛o(wú)葉翼】15.簡(jiǎn)述香蕉葉片生長(zhǎng)的特點(diǎn)。答：香蕉葉片生長(zhǎng)速度與光照、溫度、肥水有關(guān)，58月份高溫高濕、肥水充足，每月可抽生45片，最多可達(dá)8片葉。低溫時(shí)葉片抽生少、生長(zhǎng)慢；葉面積與與果實(shí)數(shù)量、重量、品質(zhì)、成正相關(guān)，與果實(shí)發(fā)育所需時(shí)間負(fù)相關(guān)，香蕉植株功能葉保持在12片以上為最好。每個(gè)果梳需11.5片正常功能葉方能發(fā)育良好；葉片大小在

5、抽生前已決定；抽蕾前長(zhǎng)出十幾片葉對(duì)產(chǎn)量至關(guān)重要，應(yīng)重點(diǎn)保護(hù)。16.抽蕾：花序（花蕾）從假莖頂端抽出時(shí)，稱(chēng)為抽蕾。17.香蕉花序?yàn)闊o(wú)限佛焰花序，其上有花苞，花從基部往頂部依次開(kāi)放。18.花段：香蕉花苞內(nèi)有2列小花，稱(chēng)為花段。19.香蕉的花有三種類(lèi)型，三種花從基部到頂部依次為雌花、中性花、雄花。20.香蕉三種花的特點(diǎn)：三種類(lèi)型化的特點(diǎn)小花種類(lèi)子房占花比例小花結(jié)成果雌花2/3中 性 花1/2雄花1/321.香蕉的果實(shí)構(gòu)造為漿果，果實(shí)具有背地生長(zhǎng)的特性。22.香蕉果實(shí)發(fā)育類(lèi)型（生長(zhǎng)曲線(xiàn)）為單S型，分三個(gè)時(shí)期：細(xì)胞分裂期，細(xì)胞膨大期，成熟期，從抽蕾到成熟需80120天。23.香蕉果實(shí)結(jié)構(gòu)類(lèi)型為假果，果肉

6、包含內(nèi)果皮和膨大的側(cè)膜和胎座，內(nèi)果皮由花的子房?jī)?nèi)壁發(fā)育而來(lái)，果實(shí)的外皮為花的花被發(fā)育而成。24.香蕉基部雌花發(fā)育成果穗，每一節(jié)叫一梳，每一個(gè)果實(shí)稱(chēng)為一個(gè)果指。25.香蕉果實(shí)產(chǎn)量=果梳數(shù)每梳果指數(shù)果指重26.香蕉不同品種對(duì)冷害的反應(yīng)程度不同：香蕉龍牙蕉粉蕉大蕉，不同器官對(duì)冷害的反應(yīng)程度也不同：花蕾嫩葉嫩果果實(shí)葉片假莖根球莖。27.簡(jiǎn)述香蕉生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求。答：溫度：年均溫大于21，最冷月大于16，全年無(wú)霜或基本無(wú)霜，生長(zhǎng)臨界溫度會(huì)出現(xiàn)冷害；水分：在整個(gè)生長(zhǎng)期中必須保持充足的水分，雨量不足時(shí)要灌水補(bǔ)充，但土壤過(guò)濕或排水不良，出現(xiàn)澇害，造成爛根死亡，濕度大在封行后易產(chǎn)生葉斑??；土壤：土層厚度大于60

7、cm，疏松透氣，肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，PH67，地下水位大于0.8m；光照：小苗具有叢生性，適當(dāng)遮蔽有利于生長(zhǎng)；成齡樹(shù)喜光，但忌強(qiáng)光照；風(fēng)：香蕉樹(shù)大、葉大、假莖松軟、根淺、易折或倒伏，應(yīng)選擇避風(fēng)的環(huán)境、營(yíng)造防護(hù)林。28.香蕉生產(chǎn)上主要用吸芽苗和組培苗作為種苗。29.香蕉吸芽苗選用的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？答：品種純正，母株健壯，不能從病害蕉園選苗；假莖高4060cm；球莖粗大、充實(shí)，根多，假莖上部漸小，竹筍形；起苗時(shí)球莖的傷口小，苗身沒(méi)有機(jī)械傷。30.香蕉組培苗有哪些優(yōu)點(diǎn)？答：種性純優(yōu)，無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害；生長(zhǎng)整齊一致，便于管理；繁殖系數(shù)大，不受季節(jié)限制；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，生產(chǎn)期短。31.香蕉出圃苗的基本要求：苗高

8、2030cm（假莖高1020cm），有48片正常的功能葉。32.怎樣進(jìn)行香蕉種植園地的選擇？答：遠(yuǎn)離老蕉園、病園或菜園；靜風(fēng)或小風(fēng)、避寒、光照好；土層疏松、肥沃、深厚，排水良好，壤土或沙壤土；地下水位低，水源充足，排灌系統(tǒng)良好。33.在我國(guó)，香蕉的定植時(shí)期主要是春植和夏植，少量秋植，海南全年定植，考慮臺(tái)風(fēng)影響，46月定植較多，種植密度160190株/畝。香蕉定植方式多采用雙行種植，水田蕉園種植密度較疏，旱地稍密，空氣濕度大則梳，防葉斑病。34.香蕉除芽的目的與方法有哪些？答：目的：香蕉組培苗34個(gè)月開(kāi)始長(zhǎng)出吸芽，吸芽的自身光合作用差，對(duì)母株影響大，生產(chǎn)中需及時(shí)挖除。方法：齊地面鏟除；齊地面鏟除

9、后用鐵條破壞生長(zhǎng)點(diǎn)；將球莖整個(gè)挖除；化學(xué)藥劑除芽。35. 闡述香蕉樹(shù)體管理技術(shù)。答：（1）校蕾：花蕾抽生后，將阻礙花蕾生長(zhǎng)的葉柄撥開(kāi)或割除，引導(dǎo)花蕾垂直向下；（2）斷蕾：開(kāi)中性花時(shí)將花蕾末端切除，減少養(yǎng)分消耗，選擇晴天的下午進(jìn)行，防止蕉乳長(zhǎng)流而營(yíng)養(yǎng)損失，斷口距末梳果5cm為宜；（3）果穗修整：與斷蕾同時(shí)進(jìn)行，一般選留68梳果，末梳只留12果指作為平衡果，起到抑制果軸向上，腐爛或干枯的作用；（4）抹花；（5）花蕾果穗噴藥；（6）調(diào)整穗軸方向，斷穗軸與地面垂直，利于果指反梳、著色均勻；（7）套袋：有利于果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，減少病蟲(chóng)害、機(jī)械傷，減少用藥，表面光滑，著色均勻。材料：打孔PE薄

10、膜、無(wú)紡布。時(shí)期：斷蕾反梳后進(jìn)行。（8）立柱防風(fēng)：以木棍、竹子等為材料，假莖后埋柱，綁23道繩，果穗正面用木棍頂住。36.請(qǐng)總結(jié)香蕉蕉園管理措施。答：（一）前期管理（植后3個(gè)月）前期管理目的：齊苗、壯苗。蕉園前期特點(diǎn)：植株小，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛。措施：（1）施肥：N：P：K=4：1：14，施肥比例1：0.50.6：23，以薄施勤施為原則，N為主，結(jié)合K，水肥或根外追肥。第一個(gè)月以水肥為主，第二個(gè)月以水肥為主，第三個(gè)月干肥土施。（2）及時(shí)排灌水，保持土壤濕潤(rùn)；（3）蕉頭培土：香蕉“浮頭”球莖部分露出地面的現(xiàn)象，假莖50cm培土；（4）滅蚜防?。唬?）挖除病株；（6）挖除變異株；（7）及時(shí)補(bǔ)換苗。（二）

11、中期管理（植后47個(gè)月）中期管理目的：壯桿、壯穗。蕉園中期特點(diǎn)：生長(zhǎng)旺盛，速度快，生長(zhǎng)量大，葉片數(shù)、葉面積迅速增加，花芽分化孕蕾，是水肥需求量最大最敏感時(shí)期，是決定將來(lái)果梳果指的關(guān)鍵。此時(shí)蕉園開(kāi)始蔭蔽，雜草減少，但通風(fēng)透光差，濕度大，易感病。措施：（1）施肥：尿素0.30.5kg，氯化鉀0.71kg，復(fù)合肥0.71kg或?qū)Ｓ脧?fù)合肥2kg，1520天/次，68天/次葉面肥。施肥與灌水相結(jié)合，溝施、撒施，施肥量逐漸增加，K肥比例逐漸增加。（2）及時(shí)排灌水；（3）除芽：齊地面鏟除；齊地面鏟除后用鐵條破壞生長(zhǎng)點(diǎn)；將球莖整個(gè)挖除；化學(xué)藥劑除芽。（4）割除病葉與枯葉；（5）防治葉斑?。憾ㄆ趪娝帲l(fā)現(xiàn)病斑連

12、噴23次，1015天/次。（三）后期管理（植后7個(gè)月采收）后期管理目的：壯果、護(hù)果。措施：（1）施肥：在現(xiàn)蕾、斷蕾各施一次，尿素150g和氯化鉀150g（或氯化鉀150g+復(fù)合肥100g+尿素50g）；（2）樹(shù)體管理：校蕾；斷蕾；果穗修整；抹花；花蕾果穗噴藥；調(diào)整穗軸方向，斷穗軸與地面垂直，利于果指反梳、著色均勻；套袋；立柱防風(fēng)。37. 簡(jiǎn)述香蕉的采收與采后處理技術(shù)。答：（1）確定采收成熟度：根據(jù)果實(shí)飽滿(mǎn)程度和棱角的變化來(lái)確定，在飽滿(mǎn)度79成時(shí)采收。也可依據(jù)斷蕾天數(shù)確定，47月斷蕾后需6590天，1012月斷蕾后130150天。（2）采收方法：分期分批采收，2人合作，先砍假莖一刀，讓植株緩慢倒

13、下，另一人托起果穗，拿刀砍斷果軸，要求無(wú)傷采果，避免機(jī)械傷。（3）包裝：在采后處理工場(chǎng)存放的香蕉最好懸掛起來(lái)，處理時(shí)一邊把果梳從果軸上分切下來(lái)，一邊經(jīng)一定壓力的流水或清潔池清洗，除去果頂?shù)臍埩艋ㄆ?。分切好的香蕉在晾干水汽和降低到?guī)定溫度后，用襯墊塑料袋、具通氣孔的紙箱包裝。（4）貯運(yùn)條件：香蕉貯藏適溫為13-15，相對(duì)濕度為90%-95%，注意通風(fēng)換氣散熱。（5）催熟：香蕉在銷(xiāo)售地要經(jīng)催熟后才能上市，溫度是轉(zhuǎn)色的關(guān)鍵，1624為黃熟溫度，但28以上高溫果皮不能黃熟而出現(xiàn)“青皮熟”現(xiàn)象。催熟劑常用乙烯利，濃度5001500mg/L。第二章 荔枝、龍眼1.荔枝是無(wú)患子科，荔枝屬果樹(shù)，該屬有2種：菲

14、律賓荔枝和荔枝。2.荔枝的主要栽培品種有：三月紅、白糖罌、白蠟、妃子笑、黑葉、大造、糯米糍、桂味、懷枝，海南栽培荔枝品種有：紫娘喜、鵝蛋荔、無(wú)核荔、妃子笑、三月紅、白糖罌、大丁香、小丁香等，珍稀荔枝品種有：帶綠、增城掛綠。3.荔枝品種按成熟期可分為：早熟品種、中熟品種、晚熟品種。早熟品種有三月紅、白糖罌、白蠟、妃子笑等，中熟品種有大造、黑葉、陳紫、雞嘴荔、靈山香荔等，晚熟品種有糯米糍、淮枝、桂味、下番枝、尚書(shū)懷等。4.荔枝品種按果皮龜裂片和裂片峰的形態(tài)可分為：龜裂片尖突類(lèi)型、龜裂片隆起類(lèi)型、龜裂片平坦類(lèi)型。5.荔枝根系為實(shí)生根系，由主根、側(cè)根、吸收根及根毛組成，圈枝苗無(wú)主根而由粗壯側(cè)根代替，老

15、樹(shù)具板根，吸收根常與菌根共生形成內(nèi)生菌根，不具根毛。6.荔枝的芽為裸芽，具早熟性，葉為羽狀復(fù)葉，花序?yàn)榫蹅銧顖A錐花序。7.荔枝的花穗類(lèi)型有：長(zhǎng)花穗、短花穗、叢狀花穗、帶葉花穗、純花穗。8.荔枝花型有：雄花、不完全雌蕊雄花、雌花、兩性花、變態(tài)花，其中雌花為主要結(jié)果花。荔枝多雌雄同穗異花，少雌雄同花和全穗雌花或雄花。9.荔枝的果由果柄、果蒂、外果皮、內(nèi)果皮、種子、果肉組成，荔枝的果肉是由假種皮發(fā)育而來(lái)。10.荔枝根系分布特征有哪些？答：根系垂直分布受地下水位、土壤質(zhì)地等影響，吸收根集中分布于10-50cm土層；水平分布一般為樹(shù)冠的1-2倍。11.荔枝根系一般每年有三次生長(zhǎng)高峰，分別是開(kāi)花后、采果后

16、、花芽分化前。12.荔枝新梢生長(zhǎng)經(jīng)歷萌芽期、伸長(zhǎng)期、展葉期、葉片轉(zhuǎn)色、新梢轉(zhuǎn)綠老熟幾個(gè)時(shí)期。13.簡(jiǎn)述荔枝新梢種類(lèi)及其特征。答：春梢：節(jié)間短小，枝短；夏梢：生長(zhǎng)量大，葉大，節(jié)間長(zhǎng)；秋梢：生長(zhǎng)量大，葉大，為下一年結(jié)果母枝；冬梢：生長(zhǎng)緩慢，弱小。14.荔枝的花芽分化主要包括成花誘導(dǎo)和形態(tài)分化兩個(gè)階段。15.露白：花序原基分化完成時(shí)，荔枝芽常苞片松動(dòng)，芽體伸長(zhǎng)，稱(chēng)為“露白”?！疽话銥榛ㄆ鞴俜只钠鹗紩r(shí)期?！?6.影響荔枝花芽分化的因素有哪些？答：（1）內(nèi)源激素：較高的CTKs、ABA、ETH可促進(jìn)花芽分化；較高的GAs、IAAs抑制荔枝花芽分化；（2）結(jié)果母枝：發(fā)梢期適宜，梢長(zhǎng)、葉多的秋梢易于成花；

17、生勢(shì)健壯、母枝粗壯的樹(shù)成花多，生勢(shì)弱、母枝短弱的樹(shù)成花少。（3）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：花芽分化要求一定的營(yíng)養(yǎng)積累如N、P、K、碳水化合物等。17.溫度和水分對(duì)荔枝花芽分化有哪些影響？答：溫度對(duì)花芽分化影響：低溫是荔枝花芽分化進(jìn)行的必須條件。早熟品種對(duì)溫度要求較寬，14-19也可成花。中晚熟品種要求一定低溫，混合花芽分化生長(zhǎng)過(guò)程中，19則花芽不發(fā)育，形成春梢。水分對(duì)花芽分化的影響：在生理分化期和花序分化期適度干旱有利于花芽分化，花器官分化期需要一定的水分。高濕有利于葉原基分化，形成沖梢。18.荔枝開(kāi)花的類(lèi)型可分為單性異熟型、單次同熟型、多次同熟型三種類(lèi)型。19.簡(jiǎn)述荔枝的開(kāi)花特性。答：（1）同一株樹(shù)，南部、

18、樹(shù)冠上部、向陽(yáng)花先開(kāi)；一個(gè)花穗 ，中下部花先開(kāi)，然后頂部、基部；一個(gè)支穗，中心花先開(kāi)，其次為小穗上的中心花，最后是兩側(cè)花；（2）同一花穗上，雌雄花多數(shù)不能同時(shí)開(kāi)放，開(kāi)花過(guò)程可分為單性異熟型、單次同熟型、多次同熟型三種類(lèi)型20.簡(jiǎn)述荔枝的授粉受精特性。答：荔枝必須受精才能結(jié)果；蟲(chóng)媒花，也可風(fēng)媒；自花異花授粉均可正常結(jié)實(shí)；有些品種自花授粉座果率低。21. 荔枝果實(shí)生長(zhǎng)可劃分三個(gè)階段：種皮、果皮發(fā)育階段；種胚（子葉）迅速生長(zhǎng)、假種皮初步生長(zhǎng)階段；果肉迅速發(fā)育階段。22.簡(jiǎn)述荔枝的生理落果特性以及怎樣減輕荔枝生理落果。答：荔枝花多果少，早期落果嚴(yán)重，最終座果率僅為1-5。荔枝落果在果實(shí)生長(zhǎng)的三個(gè)階段均

19、有發(fā)生，幼果期落果常有二次，焦核品種有三次；種子迅速生長(zhǎng)期落果一次；采前落果一次，有的品種采前落果很?chē)?yán)重。減輕荔枝生理落果方法：放蜂授粉；人工授粉；開(kāi)花前施促花肥；結(jié)果時(shí)施保果肥。23.簡(jiǎn)述荔枝生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境的要求。答：溫度：年平均氣溫19-24，年極端最低溫-2以上地區(qū)為適栽地區(qū)。水分：荔枝適于年降雨量1100mm以上的地區(qū)栽培；花期忌雨；花芽分化期要求相對(duì)干旱；果實(shí)生長(zhǎng)期間要求有適宜穩(wěn)定的土壤含水量；果實(shí)生長(zhǎng)后期避免多雨。光照：對(duì)光照要求較高，年日照時(shí)數(shù)1800-2250h，花期應(yīng)避免強(qiáng)光，開(kāi)花結(jié)果對(duì)日照的要求為數(shù)天一雨和晴天日數(shù)多。風(fēng)和大氣污染：微風(fēng)利于傳粉和內(nèi)膛葉的光合；干熱風(fēng)和臺(tái)風(fēng)不

20、利于生長(zhǎng)發(fā)育；SO2破壞葉片的結(jié)構(gòu)和功能，妨礙花粉萌發(fā)和花粉管伸長(zhǎng)；F化物阻礙荔枝萌芽抽梢，造成落葉落果。土壤：適應(yīng)性廣，但以土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、土質(zhì)疏松、排灌良好、pH5-6.5的土壤為宜。24.荔枝的繁殖方式有實(shí)生繁殖和無(wú)性繁殖，其中無(wú)性繁殖方式主要為圈枝育苗和嫁接育苗。25.荔枝圈枝育苗有何優(yōu)缺點(diǎn)？答：優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單；保持母本優(yōu)良性狀。缺點(diǎn)：繁殖系數(shù)小，苗無(wú)主根，抗風(fēng)性差；經(jīng)濟(jì)壽命短；對(duì)母樹(shù)損耗大。26.荔枝的嫁接方法有芽接和枝接，芽接以“T”字型芽接與補(bǔ)片芽接為常用，枝接以切接、合接較為常用。27.荔枝嫁接苗的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？答：（1）品種純度98%；（2）砧穗親和，嫁接口上下發(fā)育均勻

21、，皮平滑，已有兩次梢，發(fā)育正常，沒(méi)有莖部腫大、粗皮、解縛過(guò)遲導(dǎo)致薄膜帶絞、苗干及新梢短弱、葉片黃化等不良現(xiàn)象；（3）無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)損傷；（4）袋苗根系健全，須根發(fā)達(dá)；（5）出圃時(shí)袋苗上柱完整、硬實(shí)、有松散，土柱直徑11cm，高21cm；（6）嫁接部位：枝接部位離袋面10-40cm,補(bǔ)片芽接部位離袋面10-20cm；（7）砧木接口下方2cm處莖粗0.7cm，嫁接口以上3cm處新梢莖粗0.4cm，新梢長(zhǎng)度20cm，苗木總高度35cm；（8）葉片濃綠，正常。28論述荔枝幼樹(shù)管理的目標(biāo)及措施。答：幼齡樹(shù)管理目標(biāo)：1. 提高種植成活率，改良土壤，擴(kuò)大根系，增加根量；2. 培養(yǎng)樹(shù)形，增大樹(shù)冠；為早結(jié)、豐產(chǎn)打

22、下基礎(chǔ)。措施：（一）肥水管理（1）土壤施肥：冬季施入基肥，有機(jī)肥磷肥，施肥量視土壤肥力等而定；追肥則采用一梢一肥或二肥，腐熟人畜禽糞、尿素、復(fù)合肥等；施肥量為每株每次10-50克，隨樹(shù)齡增加而增加；第一年以水肥為主，第二、三年施干肥，可用環(huán)溝、放射溝等方法。（2）葉面追肥：新梢葉片剛轉(zhuǎn)綠時(shí)效果最好，主要有尿素、KH2PO4、MgSO4、ZnSO4、硼砂等。（3）水分管理：干旱時(shí)澆水防旱；積澇排水防淹；空氣濕度低時(shí)，果園灌水或噴水；樹(shù)盤(pán)中耕或覆蓋保墑。（二）土壤管理適當(dāng)間作豆科作物、綠肥或短期果樹(shù)；中耕除草；果園覆蓋或樹(shù)盤(pán)覆蓋；培土，加厚土層；深翻擴(kuò)穴，增施有機(jī)肥。（三）整形修剪：將荔枝修剪為自

23、然圓頭形。（四）樹(shù)體防護(hù)：地下部防治金龜子幼蟲(chóng)等危害根系；地上部防治白蟻、蝽蟓、金龜子等危害；幼樹(shù)抗寒力弱，冬季低溫時(shí)蓋草防護(hù)。29. 論述荔枝結(jié)果樹(shù)樹(shù)管理措施。答：（一）土壤管理：（1）施肥：采果前后或冬末春初開(kāi)花前施入有機(jī)肥；依物候期需要，一般在新葉、新梢、花期、幼果期，在葉組織未充分老熟前進(jìn)行葉面追肥（2）中耕：采果前后一次，結(jié)合施肥進(jìn)行，10-15cm；秋梢老熟后一次，深犁，15-20cm；花前3-4周一次，淺犁，10cm左右。（3）培土：秋末冬初結(jié)合清園進(jìn)行，樹(shù)冠下培塘泥等，厚約6-10cm。（4）深翻改土：采果后進(jìn)行，在樹(shù)冠外圍挖深70cm、寬50cm的溝，分層壓入綠肥、樹(shù)葉雜草等

24、。（5）排灌水：花芽分化期保持土壤干燥；開(kāi)花期宜少雨多晴；果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期保持穩(wěn)定的水分供應(yīng)；抽梢期遇旱要灌水；果實(shí)成熟期要注意排除積水。（二）樹(shù)冠管理：（1）培養(yǎng)適時(shí)健壯的結(jié)果母枝：合理施肥、修剪、促進(jìn)秋梢老熟；（2）控冬梢促花：控制末次秋梢抽生時(shí)間，使其在花芽生理分化前老熟；科學(xué)肥水管理，促進(jìn)秋梢老熟；斷根、露根控梢；環(huán)剝和環(huán)割；化學(xué)藥物控梢；人工摘梢（3）壯花保果：調(diào)控花期花量，避開(kāi)不良?xì)夂?；提高座果率；提高果?shí)品質(zhì)。（4）樹(shù)體防寒：營(yíng)建防護(hù)林；增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)；灌水、噴水；果園熏煙；樹(shù)干涂白。（5）冬季清園與消毒。30.荔枝結(jié)果樹(shù)的需肥特征有哪些？答：在幼果期需N較多，果實(shí)生長(zhǎng)后期需K量增加；對(duì)

25、氯和鉀的需求量較其它果樹(shù)大。31.確定荔枝結(jié)果樹(shù)施肥量的方法有：葉分析法、形態(tài)診斷法、土壤診斷法等，結(jié)果樹(shù)不同時(shí)期施肥種類(lèi)有：促花肥、壯果肥、采果前后肥；施肥方法可用環(huán)溝施、穴施、條溝施和放射溝施等。32.荔枝冬梢產(chǎn)生的原因有哪些？如何控冬梢促花？答：原因：末次秋梢成熟過(guò)早，營(yíng)養(yǎng)積累過(guò)多；施肥時(shí)期或比例不當(dāng)；修剪時(shí)期與強(qiáng)度不當(dāng)；冬季高溫高濕。冬梢控制方法：控制末次秋梢抽生時(shí)間，使其在花芽生理分化前老熟；科學(xué)肥水管理，促進(jìn)秋梢老熟；斷根、露根控梢；環(huán)剝和環(huán)割；化學(xué)藥物控梢；人工摘梢33.如何對(duì)荔枝進(jìn)行壯花保果？答：（一）調(diào)控花期花量，避開(kāi)不良?xì)夂颍?.調(diào)控末次梢的老熟時(shí)間；2.人工短截花穗；3.

26、化學(xué)藥物殺花穗；4.環(huán)割壯花。（二）提高座果率：1.短截花穗；2.花期放蜂；3.人工授粉；4.創(chuàng)造良好的授粉受精條件；5.補(bǔ)充養(yǎng)分；6.藥物保果。（三）提高果實(shí)品質(zhì)：1.人工疏果疏穗；2.果實(shí)套袋；3.防止裂果；4.防治病蟲(chóng)等危害。34.荔枝裂果的原因有哪些？如何防止荔枝裂果？答：原因：（1）品種特性；（2）果皮發(fā)育期間積溫高，濕度低，果皮發(fā)育時(shí)間短；（3）果實(shí)發(fā)育初期營(yíng)養(yǎng)不平衡；（4）水分失調(diào)；（5）病蟲(chóng)危害防止措施：（1）果實(shí)發(fā)育早期保持水分均衡，遮陰降溫；（2）果實(shí)發(fā)育中后期斷根、環(huán)割削弱根系活力，加強(qiáng)排水；（3）平衡施肥、果穗套袋、防治病蟲(chóng)害；（4）藥物調(diào)節(jié)。35.簡(jiǎn)述荔枝病蟲(chóng)害防治方

27、法。答：（一）果實(shí)套袋可防止多種病蟲(chóng)侵染；（二）拉漁網(wǎng)可防止獨(dú)角犀和果蝠危害。（三）蛀蒂蟲(chóng)防治：1.結(jié)合修剪，剪除病蟲(chóng)枝，增強(qiáng)果園的通風(fēng)透氣。2藥劑防治（四）蝽蟓的防治：1.抓住蝽蟓抗藥性最差時(shí)進(jìn)行噴藥防治；2.在4-5月低齡若蟲(chóng)發(fā)生盛期，噴20殺滅菌酯乳油2000倍液12次；3.人工捕捉；4.利用天敵平腹小蜂防治蝽蟓。36.荔枝蝽蟓防治方法主要有：農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治。37.荔枝一般在果皮顏色鮮紅、果肉清甜、種子褐色時(shí)采收。38.海南龍眼的主栽品種有石硤和儲(chǔ)良，石硤有黃殼石硤、青殼石硤和白殼石硤3 個(gè)品系。39.龍眼的主要生物學(xué)特性有哪些？答：易沖梢；坐果率高；果實(shí)發(fā)育期較荔枝長(zhǎng)；當(dāng)

28、日荔枝、背日龍眼【備注：“當(dāng)日荔枝.背日龍眼是指龍眼相對(duì)荔枝耐蔭.】40.龍眼的栽培要點(diǎn)有哪些？答：氯酸鉀催花，土施30天可抽花穗 ；防沖梢。41.沖梢：是指龍眼的花穗在發(fā)育過(guò)程中，因受內(nèi)外條件變化的影響，花穗長(zhǎng)出枝葉，使花穗中途終止，形成帶有葉子的花穗，嚴(yán)重時(shí)還可以逆轉(zhuǎn)成營(yíng)養(yǎng)枝的現(xiàn)象。42.龍眼發(fā)生沖梢的原因是什么？如何控制沖梢？答：原因：在花穗抽生期，溫度高于15，空氣濕度較大時(shí)常會(huì)引起沖梢；尤其是初結(jié)果樹(shù)和施肥不合理的樹(shù)，樹(shù)體養(yǎng)分不平衡，葉片含氮量偏高，含鉀量偏低，也會(huì)引起沖梢?？刂品椒ǎ?. 施花前肥，使春梢在小寒至大寒期間抽出；2葉面追肥，提高結(jié)果母枝的營(yíng)養(yǎng)水平，促進(jìn)花芽萌發(fā)，促壯花

29、芽；3. 環(huán)割枝干，控制其生長(zhǎng)勢(shì)，削弱營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)成花；4.在嫩葉上噴灑藥物，控制春梢的生長(zhǎng)勢(shì)，并使嫩葉脫落，促進(jìn)花穗抽生；5.及時(shí)進(jìn)行人工摘除花穗上的幼葉。第三章 芒果1.芒果是漆樹(shù)科，芒果屬植物。英文名Mango ，拉丁學(xué)名M.indica L.。2.芒果品種按胚性分為單胚和多胚，按生態(tài)類(lèi)型分為印度芒果品種群、印支和菲律賓品種群、印尼芒果品種群，按果皮色澤分為紅芒、金芒和青芒，按收獲期分早熟、中熟和晚熟品種。3.我國(guó)（海南）四大主栽芒果品種有哪些？各有什么特征？答：臺(tái)農(nóng)1號(hào)：早熟品種，樹(shù)冠粗壯，生勢(shì)壯旺，直立，開(kāi)花早，花期長(zhǎng)。較抗炭疽病，適應(yīng)性廣，果實(shí)中等，果重250300g，果實(shí)光滑美

30、觀，肉質(zhì)嫩滑，纖維少，果汁多，糖分高，味清甜爽口，品質(zhì)佳，商品性好。金煌芒：果實(shí)特大，單果重500克1500克，核薄，香味甜爽口，果汁多，無(wú)纖維，耐久藏。較抗病，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。白象牙：多胚，花期遇低溫陰雨抗性強(qiáng)，易遭象鼻蟲(chóng)危害。果重300克400克，果肉細(xì)滑，較耐貯運(yùn)。冬春干旱沒(méi)有陰雨的地區(qū)種植合適，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。中熟品種，在海南56月成熟。貴妃：早熟品種，果重300500克，未成熟果紫紅色，成熟后鮮紅色；果肉味甜芳香，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯，早產(chǎn)、豐產(chǎn)，耐儲(chǔ)運(yùn)。【備注：象牙芒有三種：白象牙、紅象牙、黃象牙】 4.芒果的根系分布特點(diǎn)：垂直分布深，水平分布稀。芒果根系活動(dòng)規(guī)律：可周年進(jìn)行，具菌根，存在生長(zhǎng)高峰（幼年3

31、次，成齡樹(shù)2次）。5.芒果莖的特征：主干明顯，喬木，冠幅較大。6.芒果枝梢類(lèi)型為營(yíng)養(yǎng)枝，其生長(zhǎng)類(lèi)型有兩種：速生快長(zhǎng)，蓬次式生長(zhǎng)。7.芒果的芽分為活動(dòng)芽和潛伏芽，活動(dòng)芽具有早熟性，潛伏芽具有異質(zhì)性。8.芒果葉片邊緣因品種而不同，大多呈波浪形，厚革質(zhì)，葉形主要有披針形和橢圓形。9.芒果花芽分化的特點(diǎn)有哪些？答：分批、分期陸續(xù)分化；分化盛期相對(duì)穩(wěn)定；可人為調(diào)控；易受環(huán)境、母體影響。10.芒果的花序?yàn)轫斏蛞干鷪A錐花序，有純花序、混合花序之分。11.簡(jiǎn)述芒果開(kāi)花特性。答：花小，花冠直徑214mm ；花期易遭受不良天氣危害 ；花型主要為雄花和兩性花，雜生，花性比不一；花期長(zhǎng)且各年不穩(wěn)定，開(kāi)花不整齊，多批

32、開(kāi)花。【備注：兩性花為主要結(jié)果花】12.簡(jiǎn)述芒果授粉受精特性。答：芒果是典型蟲(chóng)媒花植物；全天花開(kāi)，6時(shí)以前最多，911時(shí)散粉最多；柱頭接受花粉以當(dāng)天為好。13.芒果座果率低，兩性花0.0470.39%。14.芒果落花落果影響因素有哪些？答：（1）環(huán)境條件：光照不足、低溫陰雨天氣及霧天影響導(dǎo)致落花落果；（2）樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)：芒果在花芽分化、抽穗、開(kāi)花、坐果時(shí)都需要消耗大量養(yǎng)分，缺乏養(yǎng)分，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供給不足引起花果脫落。（3）品種間的差異：芒果只有兩性花才能受精發(fā)育成果實(shí)，兩性花的比率因品種而異，兩性花比率高的品種不易落花落果。15.芒果的兩次生理落果高峰期分別為：結(jié)果初期、果實(shí)迅速膨大期（開(kāi)花后12個(gè)月

33、）。16.芒果果實(shí)為漿果型核果，果實(shí)發(fā)育呈“S”形，從幼果至成熟，需90150d，早中熟85-120天，晚熟120-150天。18.芒果對(duì)水分缺乏敏感的幾個(gè)時(shí)期：花期、生理落果期、果實(shí)膨大期。19.芒果裂果的原因有哪些？答：品種；久旱驟雨；機(jī)械損傷；果皮果肉發(fā)育速度不均衡。20芒果的防風(fēng)措施有哪些？答：營(yíng)造防護(hù)林；加強(qiáng)護(hù)果；調(diào)節(jié)花期。21.芒果的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境要求有哪些？（適宜的生態(tài)指標(biāo)）答：年均溫2127，最冷月12，基本無(wú)霜；年雨量適中，干旱地區(qū)有灌水條件，花果期18，有3個(gè)月干旱、無(wú)低溫陰雨天氣；陽(yáng)光充足；土層深厚、肥沃、微酸性或中性，排水良好，地下水位低；較靜風(fēng)。22.芒果苗木培育的方

34、法有：嫁接育苗、扦插育苗、圈枝育苗，嫁接的方式主要為枝接、芽接，嫁接苗種類(lèi)主要有芽接樁袋育苗、土柱苗、裸根苗、直接袋育苗 ；扦插的方式主要為枝插、葉插、根插。 23.芒果園地選擇有些什么要求？答：土層不太淺薄，土質(zhì)不易板結(jié)、不積水；旱季有灌水條件，尤其在花果期；符合無(wú)公害食品，芒果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)。24.芒果種植園地地形主要有平緩地和坡地兩種。25.簡(jiǎn)述芒果的定植方式。答：深淺、松緊適宜；做樹(shù)盤(pán)并適當(dāng)覆蓋；淋足定根水。26.簡(jiǎn)述芒果幼樹(shù)管理的目的與技術(shù)措施。答：目的：迅速擴(kuò)大樹(shù)冠，多分枝，分級(jí)枝數(shù)大，盡早形成豐產(chǎn)樹(shù)形。技術(shù)措施：植后適時(shí)淋水，保持土壤濕潤(rùn)，直至成活；水分管理：旱灌澇排，防止積水

35、，確保速生速長(zhǎng)；適時(shí)酌情施肥。27.芒果幼齡樹(shù)土壤管理措施有哪些？答：（1）樹(shù)盤(pán)覆蓋：雜草、作物殘稈為覆蓋材料，厚度510cm,定期補(bǔ)充，距主干10cm以上，最好常年復(fù)蓋樹(shù)盤(pán)。（2）間作：距樹(shù)干1m以上，距樹(shù)冠邊緣50cm以上，適時(shí)收割、翻壓。（3）中耕除草；（4）追肥擴(kuò)穴：少量多次；勤施薄施；氮肥為主，P、K配合，；在樹(shù)冠滴水線(xiàn)開(kāi)溝，施后澆水并蓋土；首次施肥在植后抽出一次健壯梢時(shí)，以后采用一梢一肥或二梢一肥。【備注：幼齡樹(shù)施肥比例通常為N：P：K：Mg=2：4：2：1】28.對(duì)芒果幼樹(shù)進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋有什么作用？答：保水抗旱，減少蒸發(fā)；調(diào)節(jié)溫度，利于根系生長(zhǎng)；減少雜草滋生；減少水土沖刷；保護(hù)土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。29.芒果幼樹(shù)間作的作用有哪些？答：以短養(yǎng)長(zhǎng)，充分利用果園