食品機(jī)械題目2

1、對(duì)應(yīng)題.1.找出以下輸送帶與加工設(shè)備對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)括號(hào)中。(B )1.鋼帶(A )2.鋼絲網(wǎng)帶(D)3.帆布帶(E )4.板式帶(C )5.塑料帶A.果蔬清洗設(shè)備B.連續(xù)焙烤設(shè)備C.飲料瓶周轉(zhuǎn)D.餅干坯料的輸送E.灌裝線上瓶罐輸送2.找出以下料斗與適用性之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)括號(hào)中。(E )1.圓柱形底的深斗(C )2.圓柱形底的淺斗(A )3.尖角形的斗(B )4.挖取式裝料(D )5.撒入式裝料A.適用黏稠性大，沉重的塊狀物料B.適用于粉狀散粒狀物料，輸送速度高(2m/s)C.適用潮濕的，流動(dòng)性差的粉粒狀物料D.適用于大塊，輸送速度低(

2、1m/s)E.適用干燥，流動(dòng)性好，撒落性好的粉粒狀物料.找出以下螺旋與適用性之間的關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)括號(hào)中。(B )1.實(shí)體螺旋(C )2.帶式螺旋A.用于韌性和可壓縮性材料，螺距約為 1.2直徑B.用于輸送干燥，小顆粒的或粉狀料，螺距約為 0.8直徑(A )3.葉片與齒形螺旋C.用于輸送塊狀或粘滯狀物料。.找出以下標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)與名稱之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)括號(hào)中。(B)1.GB (E)2.ISO (A)3.3A (D)4.DIN (C)5.IDFA.B.C.D.E.美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn).1.找出以下有關(guān)清洗機(jī)

3、的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)的括號(hào)中。(B) (A) (D) (C) (E).翻浪式清洗機(jī).XG- 2 型.LB4B1 型.直通式自動(dòng)洗瓶機(jī).來回式自動(dòng)洗瓶機(jī)A.洗果機(jī)B.鼓風(fēng)機(jī)C.雙端式自動(dòng)洗瓶機(jī)D.空罐清洗機(jī)E.單端式自動(dòng)洗瓶機(jī)2.找出以下有關(guān)(E) (C) (A) (D) (B).噴頭.供液泵.防混閥.加熱器.洗液罐CIP清洗的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)的括號(hào)中。A.對(duì)料液管與CIP清洗管切換與隔離B.提高洗液熱能和動(dòng)能C.提供CIP清洗所需動(dòng)能與壓頭D.用以加熱水及洗滌液E.清洗罐器和塔器1.混合(D) 2.攪拌3.捏合六. 1.找出以下設(shè)備功能的對(duì)應(yīng)關(guān)系，

4、并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)的括號(hào)中。A.用于半固體均勻化操作B.固體或半固體料之間的混合操作C.分散系統(tǒng)內(nèi)相物的微?；?E) 4.乳化 D.目的在于強(qiáng)化傳熱，小量固體在液體中溶化(C) 5.均質(zhì)E.不相溶液體的混合均質(zhì)化2.找出以下設(shè)備功能的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)的括號(hào)中。1.高壓均質(zhì)機(jī)(A) 2.膠體磨(E) 3.超聲波均質(zhì)機(jī)(D) 4.高速剪切分散乳化器(C) 5.管道靜態(tài)混合器A.轉(zhuǎn)子與定子間有縫隙可調(diào)的錐形剪切面B.高壓閥，雙級(jí)均質(zhì)閥C.無運(yùn)動(dòng)部件D.轉(zhuǎn)子與定子間可發(fā)生多次剪切作用E.器內(nèi)無攪拌器件3.找出以下設(shè)備與結(jié)構(gòu)件之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第

5、一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)的括號(hào)中。 (A).打蛋機(jī).臥式捏合機(jī).攪拌罐.錐形混合機(jī).雙錐形混合機(jī)A.懸臂螺旋混合器B.拍形攪拌槳C.Z形攪拌槳D.渦輪攪拌槳E.器內(nèi)無攪拌器件七.1.找出下列熱交換器與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系， 并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)的括號(hào)中(A)1.蛇管式熱交換器(C)2.普通套管式熱交換器(E )3.列管式熱交換器(G)4.夾層套管式熱交換器(F)5.多管套管式熱交換器(B)6.板式熱交換器(D)7.旋轉(zhuǎn)刮板式熱交換器A.加熱蒸汽與料液呈并流B.密封周界長(zhǎng)C.管外傳熱膜系數(shù)較低D.轉(zhuǎn)子組合件E.單位加熱面積的設(shè)備較大F.內(nèi)部由多根縮徑波紋管子構(gòu)成G.由三層同心波紋管構(gòu)成2.找出下

6、列熱處理設(shè)備與特點(diǎn)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng) 項(xiàng)的括號(hào)中。(B)1.螺旋輸送預(yù)煮機(jī)(C)2.刮板鏈帶輸送預(yù)煮機(jī)(D)3.夾層鍋A.預(yù)熱淋水與冷卻水可換熱利用余熱 B.占地面積小，對(duì)物料適應(yīng)性不廣 C.占地面積大，對(duì)物料適應(yīng)性大(E)4.蒸汽熱燙機(jī)(A)5.淋水式熱燙機(jī)D.小批量多品種預(yù)處理E.進(jìn)出熱燙室需要適當(dāng)?shù)拿芊獯胧┌?1.找出以下蒸發(fā)設(shè)備與其特點(diǎn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)的括號(hào)中1自然循環(huán)管式濃縮鍋2帶攪拌的夾套式真空濃縮鍋3強(qiáng)制循環(huán)外加熱式真空濃縮鍋4開膜式蒸發(fā)器(A) 5降膜式蒸發(fā)器2.找出以下蒸發(fā)設(shè)備與其特點(diǎn)的對(duì)應(yīng)關(guān)受 括號(hào)中。A加熱蒸汽與料液

7、呈并流B加熱蒸汽與料液呈逆流C黏度大時(shí)循環(huán)效果差D不能連續(xù)生產(chǎn)E循環(huán)速度可調(diào),并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)的1刮板薄膜式蒸發(fā)器2離心式薄膜蒸發(fā)器3板式蒸發(fā)器(B) 4開膜式板式蒸發(fā)器A加熱蒸汽與料液呈并流 B加熱蒸汽與料液呈逆流 C料液停留時(shí)間極短D蒸發(fā)器面積可方便增減(C) 1水力噴射泵(B) 2蒸汽噴射泵(A) 3混合式冷凝器4干式真空泵5水環(huán)式真空泵列對(duì)應(yīng)項(xiàng)括號(hào)中。(C )1.噴霧干燥機(jī)(D )2.滾筒干燥機(jī)(E )3.流化床干燥機(jī)(B )4.冷凍干燥機(jī)(A )5.真空干燥機(jī)A.水環(huán)式真空泵B.冷阱C.離心轉(zhuǎn)盤D.鏟刀E.一定壓頭的鼓風(fēng)機(jī)2.請(qǐng)找出以下干燥機(jī)與適用性之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并

8、將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)括號(hào)中。(D)1.噴霧干燥機(jī)(C)2.網(wǎng)帶式干燥機(jī)(E)3.流化床干燥機(jī)(A)4.冷凍干燥機(jī)(B)5.滾筒式干燥機(jī)A.高比價(jià)食品B.固體飲料C.脫水蔬菜D.乳粉E.預(yù)糊化淀粉.1.找出以下有關(guān)包裝機(jī)特征的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)的括號(hào)中。1.罐頭封口機(jī)2.預(yù)制塑料瓶無菌包裝機(jī)3.制袋填充封包裝機(jī)4.旋蓋封口機(jī)5.壓蓋機(jī)A.二重卷邊滾輪B.無菌水沖瓶裝置C.塑料膜卷材D.蒸汽排氣E.皇冠蓋2.找出以下有噴碼機(jī)的特點(diǎn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)的括號(hào) 中。(E) 1.連續(xù)墨水噴碼機(jī)2.壓電陶瓷噴碼機(jī)3.劃線式激光噴碼機(jī)4.多棱鏡掃描式激光

9、噴碼機(jī)5.點(diǎn)陣式激光噴碼機(jī)A.可噴大小字體B.可對(duì)靜止和運(yùn)動(dòng)物體噴碼C.使用單束激光對(duì)運(yùn)動(dòng)物體噴碼D.與DOD噴墨式噴碼機(jī)原理相似E.只有一個(gè)墨水噴孔(A) 5降膜式蒸發(fā)器E加熱器為夾套式3.找出以下蒸發(fā)輔助裝置與其特點(diǎn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng) 項(xiàng)的括號(hào)中。A普通真空蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)B要求較高的蒸汽壓力C真空度易隨季節(jié)而變D前面需要接不凝氣分離器E與低位冷凝器接九. 1.請(qǐng)找出以下干燥機(jī)與輔助裝置之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一十二.1.找出以下有關(guān)殺菌裝置與其特殊機(jī)構(gòu)對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)的括號(hào)中(A)(B).靜水壓連續(xù)殺菌機(jī).臥式殺菌鍋A.B.水柱小

10、輪殺菌車E)3.立式殺困鍋C.水封閥C)4.水封式連續(xù)殺菌機(jī)D.轉(zhuǎn)罐閥D)5.軌道式回轉(zhuǎn)殺菌機(jī)E.平衡錘2.找出以下有關(guān)殺菌裝置與應(yīng)用的對(duì)應(yīng)關(guān)系， 并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)的括號(hào)中。1.立式殺菌鍋2.帶孔殺菌盤3.靜水壓連續(xù)殺菌機(jī)4.淋水式臥式殺菌機(jī)A.玻璃罐頭B.酸性食品C.大批量生產(chǎn)D.黏稠物料 E.軟包裝食品(B) 5.軌道式回轉(zhuǎn)殺菌機(jī) 3.找出以下有關(guān)無菌處理流程部件與處理流程或適用物料的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列 的字母填入第一列對(duì)應(yīng)的括號(hào)中。(A)D)E)C)B).直接式蒸汽殺菌流程.間接式殺菌流程.刮板式換熱器.蒸汽噴射式殺菌器.背壓閥A.保持殺菌段高溫B.保溫段管路較長(zhǎng)C.直接

11、式換熱器D.板式熱交換器E.粘稠物料1.立式殺菌鍋(E) 2.臥式殺菌鍋3.淋水式殺菌鍋(D) 4.需要用循環(huán)水泵5.無籃式殺菌系統(tǒng)A.電動(dòng)的產(chǎn)B.上側(cè)裝有貯水鍋C.部分冷卻在鍋外完成D.浸水式殺菌鍋E.通常只適用于高壓殺菌4.找出以下有關(guān)殺菌裝置與特殊部件或應(yīng)用類型的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填 入第一列對(duì)應(yīng)的括號(hào)中。(C) 1.蒸發(fā)器(E) 2.膨脹閥3.冷凝器4.壓縮機(jī)(D) 5.分油器項(xiàng)的括號(hào)中。(H) 1.分油器(C) 2.空氣分離器(F) 3.水冷卻系統(tǒng)(E) 4.中間冷卻器5.貯氨器6.除霜系統(tǒng)(G) 7.氨液分離器(D) 8.緊急泄氨器十三.1.找出以下制冷系統(tǒng)部件與制冷劑狀態(tài)

12、的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入 第一列對(duì)應(yīng)項(xiàng)的括號(hào)中A.出口為常溫高壓制冷劑液體 B .出口為高溫高壓制冷劑氣體 C.入口為低溫低壓制冷劑液體 D.出口為低溫低壓制冷劑氣體 E.入口為常溫高壓制冷劑液體2.找出以下制冷系統(tǒng)部件與其功能的對(duì)應(yīng)關(guān)系，并將第二列的字母填入第一列對(duì)應(yīng)A.穩(wěn)定系統(tǒng)供氨B.供冷凝器與壓縮器用C.排除不凝性氣體D.安全生產(chǎn)E.雙級(jí)壓縮F.改善傳熱和設(shè)備的安全G.保證進(jìn)入壓縮機(jī)的為干飽和蒸氣H.減少潤(rùn)滑油進(jìn)入系統(tǒng)簡(jiǎn)答題.分析帶式輸送機(jī)跑偏的原因并提出解決方法答：跑偏原因：驅(qū)動(dòng)滾筒成凹形，輸送帶材質(zhì)不好，托輾不正，進(jìn)料位置不正，滾 筒安裝精度較低解決方法：驅(qū)動(dòng)滾筒成鼓形，選擇

13、質(zhì)量好的輸送帶，提高托輾安裝精度，正確 進(jìn)料，提高滾筒安裝精度橡膠帶的連接方式：松套法蘭式，固定法蘭式，螺紋式.舉例說明斗式提升機(jī)常見的故障并提出解決辦法答：常見故障：堵塞，物料破損率高，提升機(jī)動(dòng)力消耗大，機(jī)頭罩殼磨損，輸送量 降低，牽引帶跑偏解決方法：調(diào)整好張緊力控制進(jìn)料量，控制料斗與機(jī)殼間距和料斗運(yùn)轉(zhuǎn)速度， 注意軸承潤(rùn)滑控制料斗速度，防止?fàn)恳龓Т蚧鶆蜻M(jìn)料，提高頭輪底輪安裝精度牽 引帶兩邊松緊一致.斗式提升設(shè)備（斗的類型、輸送物料的特點(diǎn)，卸料方式）答：深斗：輸送干燥及流動(dòng)性好的粒狀和粉狀物料淺斗：輸送流動(dòng)性較差的粒狀及塊狀物料尖角形斗：輸送流動(dòng)性差的，黏稠性大，沉重的塊狀物料卸料方式：離心

14、式卸料：適用于粒度較小，流動(dòng)性好，磨蝕性小的物料 重力式卸料：適宜提升塊度較大，磨蝕性強(qiáng)及易碎的物料 離心重力式卸料：適用于流動(dòng)性不太好的粉狀料及潮濕物料.無籃殺菌鍋的特點(diǎn)答：節(jié)省勞動(dòng)力節(jié)省能源 適用性、靈活性大 檢測(cè)儀表和控制裝置.噴霧干燥產(chǎn)品含水量過高試分析原因并提出解決方法答：原因：料液霧化不均勻，噴出的粒子太大，進(jìn)料量太大，排出孔廢氣的相對(duì)濕 度太高，加熱蒸汽溫度達(dá)不到工藝要求解決方法：提高離心機(jī)轉(zhuǎn)速提高高壓泵壓力，及時(shí)更換噴嘴，適當(dāng)改變進(jìn)料量, 及時(shí)排出廢氣，提高進(jìn)風(fēng)溫度.簡(jiǎn)述磨粉機(jī)的主要構(gòu)成部分，并說明單式磨粉機(jī)與復(fù)式磨粉機(jī)有什么區(qū)別 答：輾式磨粉機(jī)主要有六個(gè)部分組成：磨輾，喂料機(jī)

15、構(gòu)，軋距調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，傳動(dòng)機(jī)械, 磨輾清理裝置和吸風(fēng)管輾式磨粉機(jī)主要工作機(jī)構(gòu)是磨輾，一般有一對(duì)或兩對(duì)，分別成為單式和復(fù)式磨 粉機(jī)。單式輾式磨粉機(jī)有一個(gè)獨(dú)立工作單元，復(fù)式輾式磨粉機(jī)有兩個(gè)獨(dú)立工作單元。 磨輾在單式輾式磨粉機(jī)內(nèi)呈水平排列，在復(fù)式輾式磨粉機(jī)內(nèi)可呈水平排列也可呈傾 斜式排列。.絞肉機(jī)與斬拌機(jī)在肉類加工中的應(yīng)用場(chǎng)合答：絞肉機(jī)是一種將肉料切割制成保持原有組織結(jié)構(gòu)細(xì)小肉粒的結(jié)構(gòu)，廣泛應(yīng)用于 香腸火腿魚丸魚醬等肉料加工，還可用于混合切碎蔬菜和配料等操作。斬拌機(jī)用于 肉制品的加工，是加工乳化灌腸制品和午餐肉罐頭的關(guān)鍵設(shè)備之一。.討論各種粉碎機(jī)所適用的處理對(duì)象，要求的原料粒度及可得到的出料粒度范圍。種

16、類處理對(duì)象錘擊式粉碎機(jī)薯干，玉米，咖啡， 蔗糖，大豆，口口， 大米，麥類及各種 飼料的粉碎銷棒（齒爪）式粉 碎機(jī)谷物粉碎立式環(huán)形噴射氣 流粉碎機(jī)食品物料熔點(diǎn)較 低或/、耐熱對(duì)沖式氣流粉碎 機(jī)原料粒度要求出料粒度范圍粉碎比可在很大 范圍內(nèi)變化080目產(chǎn)品粒度小切均 勻進(jìn)料粒度要求不 嚴(yán)格0.2-0.5仙 m0.5-10仙 m1、（二）轉(zhuǎn)鼓式定量裝罐裝置轉(zhuǎn)鼓由傳動(dòng)輪帶動(dòng)回轉(zhuǎn)，料斗1中的粉料靠自重進(jìn)入定量容 腔，隨轉(zhuǎn)鼓到下料口而落入瓶罐中，轉(zhuǎn)鼓的速度視粉料及定量腔結(jié) 構(gòu)的不同，可在0.25 - lm/s范圍間調(diào)整,過快時(shí)定量不準(zhǔn)確口圖7.15所示為槽形截面可調(diào)容腔的圓柱轉(zhuǎn)鼓定量裝置。它 由轉(zhuǎn)鼓4、調(diào)

17、節(jié)螺絲3、柱塞板2、外殼5組成口轉(zhuǎn)鼓形狀有圓柱 形、菱柱形等，定量容腔在轉(zhuǎn)鼓外緣，容腔形狀有槽形、扇形和輪葉 形，容腔容積有定容和可調(diào)的兩種，通過轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)螺絲3改變定量 容腔中柱塞板的位置來改變?nèi)莘e。（三）柱塞式定量裝罐裝置J6食品加工機(jī)械與設(shè)備圖7/5轉(zhuǎn)鼓式定量裝罐裝置圖7-16所示為柱塞式定量裝罐裝置示意圖，柱塞4由曲柄或圖7-16柱塞式定量裝罐裝置示意圖 一料斗2彈性活門3一裝料斗4一柱塞 5柱塞缸連桿7調(diào)節(jié)活門搖桿經(jīng)連桿6傳動(dòng)，作直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)，柱塞4在作往復(fù)運(yùn)動(dòng)行2 中，使柱塞腔容積空間改變，此容積空間即為定量裝罐容積： 時(shí)，當(dāng)柱塞向左移動(dòng)時(shí)，柱塞腔容積增大，物料靠自重從料斗 其內(nèi)定量

18、q當(dāng)柱塞向右移動(dòng)時(shí)，將推動(dòng)定好量的物料使彈性活2打開，物料經(jīng)裝料斗3裝入瓶?jī)?nèi)Z打開,物料經(jīng)裝料斗3裝入瓶?jī)?nèi)。（四）螺桿式定量裝料裝置如圖7-17所示，它是用一種螺旋給料器來完成定量裝罐的機(jī) ，螺旋的每個(gè)螺距具有一定理論容積。在每次裝罐循環(huán)中，要精地控制螺桿的轉(zhuǎn)數(shù)，才能得到正確定量。圖7-17螺桿式定量裝料定量示意圖1傳動(dòng)帶2電動(dòng)機(jī)3電磁離合器4一一支承5一料斗6攪拌器7導(dǎo)管8一計(jì)量螺桿夕一閥門10一漏斗對(duì)作定量用的螺桿螺旋,要求其理論容積應(yīng)準(zhǔn)確一致，以達(dá)到定量準(zhǔn)確。所以螺桿必須經(jīng)過精確加工，螺桿螺旋常應(yīng)用單頭矩形截面螺旋。定量螺桿通常作垂直安裝使用,粉料充滿全螺旋斷面中,螺桿螺旋外徑與導(dǎo)管間配

19、合的間隙要選擇恰當(dāng)，在導(dǎo)管內(nèi)的螺桿螺旋 的螺距數(shù),一般大于五個(gè)為宜。它適用于裝填各種粉狀或小顆粒的物料，也可以裝半流體膠 體物料。裝不同物料時(shí)，使用不同的裝料頭。裝料頭按照裝料機(jī)何近第1ftE*ERs一一 加丁制造方便,較適用于卷封圓形嘛, TOC o 1-5 h z I 3 a E J n. r它是具有兩對(duì)卷邊滾輪單頭全自動(dòng)真空封罐機(jī)，是國(guó)家罐頭 機(jī)械定型產(chǎn)品,目前大量應(yīng)用于我國(guó)各罐頭廠的三片罐實(shí)罐車間， 對(duì)各種理形it進(jìn)行真空封雄Gi讀機(jī)主要由自動(dòng)送罐、自動(dòng)配蓋、卷邊機(jī)頭、卸罐、電氣控制等部分所組成，其外形如圖8-8所示0jL傳動(dòng)系統(tǒng)J圖&9是GT4B2型封罐機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)圖0電動(dòng)機(jī)通過一對(duì)V

20、 j 帶輪鎏動(dòng)軸I旋轉(zhuǎn)，軸I 一方面通過螺旋齒輪Z5 &轉(zhuǎn)動(dòng)使j B旋轉(zhuǎn)，由軸U上4分別傳動(dòng)卷邊機(jī)頭中軸W、W轉(zhuǎn)動(dòng)，使j 之工作，另一方面，通過蝸桿副Z3與乙使立軸悵轉(zhuǎn)動(dòng)，再由軸州1 上的螺旋齒輪Zi”Zi4使水平軸VII旋轉(zhuǎn),從而驅(qū)動(dòng)送蓋、送罐以及 托罐.打罐等輔助部分工作口：輪D通過近輪乙與4及4與Zg的傳動(dòng)分別使軸用帶動(dòng)卷第八章封口機(jī)335 I刑義圍傳，和使仙N I的中心內(nèi)倫加轉(zhuǎn)動(dòng)。軸皿、軸IV由 ),、公的四數(shù));而產(chǎn)牛/:動(dòng)式轉(zhuǎn)動(dòng)。在卷邊機(jī)頭內(nèi)的中心齒輪 便四Z.i 1M介的行h!小內(nèi)輪Z12回轉(zhuǎn)而產(chǎn)生自轉(zhuǎn)。圖8-8 GT4B2型封罐機(jī)外形簡(jiǎn)圖同時(shí)，由軸ID和機(jī)頭盤8又使行星小齒輪4

21、2繞罐體中心公轉(zhuǎn)。自 轉(zhuǎn)與公傳的方向相反。由于卷邊機(jī)頭帶動(dòng)卷邊滾輪繞端體中心旋 轉(zhuǎn)，而卷邊滾輪軸又套裝在行星小齒輪Z1a的偏心孔內(nèi)，所以，滾彳 按偏心孔旋轉(zhuǎn)軌跡自轉(zhuǎn)-周，同時(shí)在差動(dòng)機(jī)構(gòu)的作用下，產(chǎn)1的譴徑向進(jìn)給及退出偏心凸輪4、6、7每轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，從而完成卷封一個(gè)罐體。耀星形撥盤轉(zhuǎn)1/6周，配合卷邊機(jī)頭進(jìn)行托罐和打罐封罐過程中,進(jìn)罐星形撥盤13在凸輪4和進(jìn)工撥輪3的作用上使擺桿P12上下擺動(dòng)一次，進(jìn)圖8-9GT4B2型封罐機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)圖1一手輪2打桿3一進(jìn)罐撥輪467f 心凸輪5條8一機(jī)頭盤9 封罐滾輪10一上小頭11 一罐體12_下托盤13星形撥盤下，作間歇回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，定時(shí)地由進(jìn)罐送蓋部分接來罐身與

22、蓋，并轉(zhuǎn) 送到F托盤12上。下托盤在偏心凸輪6和擺桿p、的作用下把罐 托起，并夾壓于上壓頭10之間。為使罐體與蓋穩(wěn)定上升，打桿2在偏心，手7作用下,當(dāng)罐剛甲蛤卜升段即憫后，與下托盤一起 把罐頭夾住在上升直至罐義被固定”的門卜義、: 頭被夾緊后.卷邊機(jī)頭繞罐體姍蕊作切人卷封作業(yè)當(dāng)也靠 且卷邊滾輪已完全退離后，處卜沛止?fàn)顟B(tài)的打桿2 乂在凸輪7京 作用下，趁下托盤尚未降下而先行下降,并通過上部彈簧作用，給 罐頭施加壓力，使其脫離上壓頭，隨同下托盤一起下降至工作臺(tái)面 上。此時(shí)進(jìn)罐星形撥:盤13便轉(zhuǎn)動(dòng)，一方面把已封好的罐頭送出, 另一方面又接入新的罐身與蓋，再重復(fù)進(jìn)行下一次封口作業(yè)。2 .卷邊機(jī)頭機(jī)構(gòu)它是封罐機(jī)的主體機(jī)構(gòu),結(jié)構(gòu)如圖8-10所示。它靠壓板和螺 栓而固定于機(jī)身的導(dǎo)軌內(nèi),并靠絲桿及手輪而承吊于變速箱殼體 上，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪可以使整個(gè)機(jī)頭沿導(dǎo)軌上下移動(dòng),一般情況下,機(jī)頭 是置于后抱盤上的,它與進(jìn)罐撥盤等組成封罐的真空密閉室。卷邊機(jī)頭上部有兩對(duì)嚙合齒輪26,7與27、6,中央有固定不 動(dòng)的中軸5。軸5底部有上壓頭18.中軸外有花鍵軸25帶動(dòng)整個(gè) 機(jī)頭旋轉(zhuǎn)，花鍵軸外有一套軸帶動(dòng)大齒輪12和行星齒輪14.21 一 起旋轉(zhuǎn)。頭道及二道卷邊滾輪由行星齒輪14.21內(nèi)的小軸15.24 帶動(dòng),15.24裝在小齒輪的偏心孔內(nèi)?；ㄦI軸及外套袖由上部齒 輪26、27分別帶動(dòng),產(chǎn)生差動(dòng)傳動(dòng)從而使頭道、二道卷