生活習慣與癌癥課件

1、生活習慣與癌癥認識癌癥-螃蟹 癌癥-螃蟹 Cancer = Crab 拉丁文中醫(yī)對癌癥的認識 殷商時代的甲骨文就有“瘤”的記載黃帝內(nèi)經(jīng)亦有“喜怒不適，飲食不節(jié)，寒溫不時，邪氣勝之，積聚已留”的論述石瘕（子宮腫瘤）、積聚（肝癌 ）噎膈（食管癌 ）、胃反（胃癌）石疽、失榮（淋巴癌 ）、腸覃（大腸癌）中醫(yī)的“癌” 與“巖”通是指身體的腫塊，其表面高低不平，質(zhì)地堅硬，宛如巖石近年我國癌癥死亡人數(shù)統(tǒng)計（單位：萬） 2020年全球?qū)⒅辽儆?500萬人死于癌癥 癌癥爆炸鼻咽癌：2550歲者，男性稍多，生性較真，南方 沿海地區(qū)多見，好食熏烤及腌制魚肉者易發(fā)肝癌：3055歲者，男性為多，東南沿海多見，慢性 肝病

2、者好發(fā)，酗酒者、飲食不潔、生活無規(guī)律 者、長期過勞者易被纏上，生性以急躁易怒者 多見癌癥“喜歡”盯上哪些人群 直腸癌：40歲以上者，常有高脂肪飲食習慣，部分有 慢性腸道病史、長期便秘。 胃癌：好發(fā)于4060歲，男性多見，生性較真、謹慎、 內(nèi)向，一絲不茍且易壓抑自我者更好發(fā)；部分 有煙酒嗜好，或飲食不潔、慢性胃疾史，部分 有遺傳史。 乳腺癌 ： 1）4065歲婦女，認真且常敏感多疑，或絕經(jīng)期 前后的婦女，部分有家族史； 2）30歲上下，皮膚姣好，生性認真、執(zhí)著、好勝 心強，很長一段時間壓力重、多挫折，但抗壓 能力強。肺癌：多見于45歲以上者，特別是5570歲的男性， 吸煙史者明顯居多；老年患者多

3、生性固執(zhí)。 上升最快，30年上升465%。食管癌：多見于50歲以上者，北方或農(nóng)村多見，性多 急躁，好快食燙食，常狼吞虎咽；大多好煙 酒、飲食習慣粗糙，部分有家族史、地域 史者。膀胱癌：常粘住50歲以上者，部分為長期接觸化學物 質(zhì)如苯胺、合成橡膠者，吸煙者好發(fā)。胰腺癌：45歲以上好發(fā)，男性多見；多應(yīng)酬、好煙酒，執(zhí)著、工作壓力重者易患；好侵襲CEO之類人群。卵巢癌：多見于45歲上下的女性，認真、敏感者易發(fā)，與工作壓力也有一定關(guān)系；部分人原有內(nèi)分泌失調(diào)、月經(jīng)紊亂或卵巢囊腫。腦瘤：很多年齡段都可見，20歲上下的患者大多生 性內(nèi)向、拘謹、聽話，不好交往，部分還有 自閉傾向。前列腺癌：一般只見于65歲以上

4、男性，年輕時久坐 和常長距離騎車者易患，年輕時好食大 葷者稍多。癌癥真的離你我并不遙遠歷史轉(zhuǎn)折民諺“十個癌癥九個埋，還有一個不是癌”2006年42屆全美臨床腫瘤年會2005年美國因癌癥死亡人數(shù)，第一次較上年（2004）減少了2000多人，這歷史性轉(zhuǎn)折；全美現(xiàn)有生過癌而活著者1100萬； 美國人中平均2728人中就有一個曾經(jīng)得過癌癥；美國癌癥的5年生存率平均高達70%以上； 一個美國人生了癌，平均可以活11年以上；癌癥的新認識癌癥只是慢性病 一類與冠心病、糖尿病有所 類似的慢性病 癌癥是生活方式疾病 80%與不良生活方式有關(guān)發(fā)病區(qū)域 中國： 高發(fā)區(qū)：食管癌河南林縣 肝癌 江蘇啟東 鼻咽癌廣東沿海

5、地區(qū) 大腸癌浙江等地 全球：乳腺癌以色列比日本高8倍 胃癌 日本、冰島等各種腫瘤在不同國家、地區(qū)和種族，民族中分布情況，與其居住的環(huán)境、當?shù)仫L俗、生活習慣有很大關(guān)系生活習慣對癌癥發(fā)病的影響生活習慣 所占比例（）吸煙： 30飲食： 30生殖及性行為： 3-7空氣污染： 5 -7飲酒： 3感染、其它： 10癌癥是身心相關(guān)疾病 抑郁、焦慮、挫折、壓抑、長期疲勞等癌癥往往是伴隨著衰老而出現(xiàn)的一類很難避免的現(xiàn)象 “樂齡癌”積極不再悲觀與癌 “和平”共存癌細胞的特征 1.惡性增殖的“不死的細胞”； 2.形狀顯著改變的“變態(tài)的細胞”； 3.黏著性降低的“擴散的細胞”（細胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少）。肺癌細胞晚

6、期肝癌細胞正常成纖維細胞扁平梭形癌變后球形的成纖維細胞癌細胞吞噬血細胞癌癥形成的過程正常細胞癌細胞快速分裂形成腫瘤轉(zhuǎn)移到其他器官最快5年，通常需要10至20年，甚至更長 正常細胞輕度不典型增生(分化障礙)中度不典型增生重度不典型增生(原位癌)早期癌(黏膜內(nèi)癌)浸潤癌轉(zhuǎn)移癌 癌癥發(fā)生歷經(jīng)多個階段眾多因素參與自身內(nèi)在多方面紊亂緩慢發(fā)展的“內(nèi)亂”癌癥是“內(nèi)亂”飲食（高脂肪、高蛋白飲食）不能釋放的壓力、 不良生活方式個性強、反復挫折快速發(fā)展病毒輻射遺傳藥物長期刺激反復炎癥病毒自由基癌癥發(fā)生、發(fā)展的三階段說 啟動階段促進階段進展階段“臨界點” “防范、重于治療”舊觀點認為：1/3癌癥可以避免 新的研究表

7、明，至少50%的癌癥可以避免或減緩其發(fā)生 癌癥的防范，并不高深莫測 遠離癌癥的幾大要點 真正把健康意識放到第一位 應(yīng)意識到維護自身與他人健康，是每個公民的職責盡可能避免或減少促癌因素抓住“臨界點/區(qū)域”，及時調(diào)整防癌從自我的日常小事做起抓住“癌癥臨界點”癌癥是典型的生物學內(nèi)的“ 突變事件” 生活事件的積累生物“ 熵” 的不斷累積 誘發(fā)“ 突變” 、性質(zhì)發(fā)生“ 躍遷” 癌變生命機體在“ 臨界點” 會“ 發(fā)出” 某些信號，“ 提示” 生命體處于臨界狀態(tài) 及時調(diào)整“ 特別累” 、易出“ 虛汗” 、一過性的神志恍惚、一段時間情緒的特別不穩(wěn)定、睡眠很差 臨界點新的一波發(fā)展，還將無癥狀地持續(xù)三、五個月甚至

8、更長時間，才會出現(xiàn)較明顯的癥狀，這時，及時調(diào)整還不晚防范癌癥從小做起一、慎“吃”防癌 40左右的癌是“吃”出來的 膳食和營養(yǎng)屬于促癌因素 合理的膳食和平衡營養(yǎng)則可延緩和阻礙促 癌過程的進展1、從嘴下手少吃一口，多活一天 別吃得太好（精美） 濫補無益 少應(yīng)酬，不喝酒，更健康 “粗、淡、雜、少、爛、素”可防癌“粗”：粗糧、雜糧、粗纖維類食物；“淡”：少食高脂肪、動物蛋白類食品，以 天然果蔬為宜，控制鹽的攝入；“雜”：食譜宜雜、廣；“少”：攝入的總量及糖、蛋白質(zhì)、脂肪攝入 量均應(yīng)有所節(jié)制，消化功能差的人可 每餐少食，適當加餐；“爛”：除新鮮水果、蔬菜外，其他的食物均 應(yīng)煮爛；“素”：多食新鮮蔬菜和水

9、果，這些食物對癌 癥的防范和康復益處多多。 1、從嘴下手少吃一口，多活一天 別吃得太好（精美） 濫補無益 少應(yīng)酬，不喝酒，更健康 “粗、淡、雜、少、爛、素”可防癌烹飪以過水為主，少以油為介質(zhì) 平 衡 原則2、防癌的食物原則 多 變 原則多 蔬 原則相 宜 原則“ 六 不 ”原則一不吃過咸、過熱食物二不吃霉變食物三不吃燒焦食物四不反復地吃同一種食物五不偏食六不過量進食少吃動物食物，多吃植物食物；食物是一把“雙刃劍” 食物對癌癥的啟動、促進均有影響； 促進階段的晚期，合理膳食結(jié)構(gòu)仍可 減緩甚至阻斷癌癥的發(fā)展。含有微量元素硒，對預防惡性腫瘤有益，每周生吃2次，可抗胃癌3、推薦防癌菜單含有排毒物質(zhì)，能

10、抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)富含阻止癌細胞生長的物質(zhì)常吃能使結(jié)腸癌與乳腺癌發(fā)病率減少50%富含脂肪酸能殺滅癌細胞能有效預防和抑制膀胱癌主要成分茶多酚能與致癌物相結(jié)合使其分解達到抑癌目的每天1杯為宜富含氧化物番茄紅素，能抑制乳腺癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌富含胡蘿卜素，在體內(nèi)能分解生成維生素A，對胃癌、膀胱癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等均有明顯抑制作用富含豐富的胡蘿卜素、蛋黃酮、維生素C等抗癌物質(zhì)富含抗癌物質(zhì)褐藻膠富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養(yǎng)供應(yīng)含有大量氨基酸，對抑制癌癥有顯著效果香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫二、慎“行”防癌改變不良生活習慣吸煙的危害日吸煙量小于14支 死亡率 30/10萬日吸煙量1

11、5-24支 死亡率 35/10萬日吸煙量大于25支 死亡率 45/10萬1987年11月， 聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織建議將每年的月日定為“世界無煙日”，并于1988年開始執(zhí)行。 戒煙“越早越好，但永遠不晚” 凡是含酒精的飲料，都有促使癌癥發(fā)生的作用長期中度或重度飲酒可以直接誘發(fā)口腔、咽喉、食管、胃癌、胰腺癌與肝癌，可以增加患乳腺癌和結(jié)直腸癌的危險日飲酒量與危險的增加成正比酒精的危害飲酒每天不超過一杯 相當于250ml啤酒 或100ml紅酒 或25ml白酒肥胖與癌癥健康意識差肥胖一族”的腫瘤，分別是：食道癌、胰腺癌、結(jié)直腸癌、子宮癌、腎癌和乳腺癌。此外，小腸癌、膽囊癌、喉癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌、

12、腦瘤、淋巴瘤等與肥胖也有一定關(guān)系。 43%的癌癥病例可以通過兒童時期養(yǎng)成健康的生活習慣預防常吃快餐兒童易致肥胖 兒童喝軟飲料容易導致肥胖 可樂易致兒童肥胖 飲用果汁可防肥胖 減少“白色毒品”的攝入 鹽、糖已被國外科學界命之為“白色毒品”、“慢性毒品” 過量攝入鹽的危害已明確： 高血壓、中風、心臟病 癌癥的促發(fā)因素一份標準匹薩套餐，平均每人攝入鹽分12.3克 高鹽飲食會增加胃癌的患病率成人每人每天6克以下，6歲以下兒童每日3克以下 加重肥胖，而肥胖是城市癌癥的“元兇” 高糖飲食糖尿病幾乎是城市所有高發(fā)癌癥的危險因素6070年代，人們喜好食動物脂肪少油為佳80年代起，改為多吃植物油新近的防癌飲食主張：植物油亦應(yīng)限量，絕不是多多益善食用植物油推薦每日每人25克以下，而現(xiàn)在我國平均每人每天攝入40克以上植物油且以橄欖油為佳，棕櫚油為最次 細胞內(nèi)亞硝酸鹽的水平會飆升 纖維類食物有助于修補過程 多吃高纖維食物，多吃白肉因：紅肉 果：結(jié)腸癌8小時的睡眠使膽囊中潴留了大量的膽汁不吃早餐，膽汁會存在膽囊中形成結(jié)石因：不吃早餐 果：膽囊癌因：多性伴侶 果：宮頸癌夜晚開燈、熬夜、值夜班破壞了人體褪黑素生成 褪黑素是一種抗氧化劑，在夜晚