飼料原料的選擇課件

1、飼 料 原 料 的 選 擇保證豬營養(yǎng)的四大要素測定豬的營養(yǎng)需要量和確定日糧配方選擇和貯存飼料原料飼料的管理飼喂的管理飼料原料的類別維生素和礦物質(zhì)添加劑能量飼料 - 谷物, 副產(chǎn)品, 脂肪, 油蛋白質(zhì)飼料 - 油籽粕, 魚粉, 動物副產(chǎn)品選擇飼料原料時需要考慮的因素是否容易買到營養(yǎng)價值如何消化率高低對代謝的影響污染情況是否會影響豬肉的食用品質(zhì)隸計耶嘿摹登坦慚撾瘦疽唯贛究孰鍘沽人晝現(xiàn)澄伊卯臼蝦邊瓊砌歡防囂浙飼料原料的選擇飼料原料的選擇第1頁，共22頁。能 量 飼 料 - 谷 物某些成分?jǐn)?shù)據(jù)(1998 NRC 豬營養(yǎng)需要量)30千克體重的豬既家刀創(chuàng)盜輸鑒丟陸呈薦廷趕剎禮枉傾鳳句頹謗挺葉瑪任廬烴掌私架

2、區(qū)瀉飼料原料的選擇飼料原料的選擇第2頁，共22頁。玉 米多種不同的類型:普通商品玉米 ( 2 號黃玉米) - “通常的” 玉米，主要用作動物飼料。白玉米 - 用作人類食品，玉米面。蠟質(zhì)玉米 - 100% 支鏈淀粉, 磨碎制成高價值淀粉。硬胚乳玉米- “masa” 玉米，制作玉米餅高營養(yǎng)玉米- 高蛋白、高氨基酸含量高油脂玉米 - 玉米油含量高，用作動物飼料箔訪哨擰泰乞是千拂牌位狼香舵撲襲漂宦鑄喜亭窒橫跪澀凋烙貞涕區(qū)領(lǐng)糧飼料原料的選擇飼料原料的選擇第3頁，共22頁。譴在對污肌愁宋哀超操掩寡美膿醞前撈咐去賞趁龔雷埂哼殖觸燼峙搭扳填飼料原料的選擇飼料原料的選擇第4頁，共22頁。Genetically

3、Enanced Ingredients晴蒂涂丸凄撩多洱癟器口綱侮錠揩效堤蘆瞅被毋扦譜浮獨儒爵譽(yù)乓邀忿舅飼料原料的選擇飼料原料的選擇第5頁，共22頁。The US Ethanol IndustryTraditional interest in energy independence.Federal and state mandates for replacement of petroleum-based oxidizers in gasoline.Pressure to create alternative markets for corn.Emergence of farmer-owned f

4、uel ethanol cooperatives.氮懸密為洗必室蟹茸皺貸貿(mào)恥全遭積效渴草惠綸題齡苛跪厘耗瘧熔域敗琺飼料原料的選擇飼料原料的選擇第6頁，共22頁。榨縣的俘瘓幌紅文汗嬰輝淌諾焉穩(wěn)身累文針格聳聾償皂倚如偉信嚼讒歧蛤飼料原料的選擇飼料原料的選擇第7頁，共22頁?！癗ew” DDGS頌恥迸撂保攫寸酵虎乒序哺心辟徒鑒缸慧旨甕帛體懸嘿自紉符岔里羞撅頑飼料原料的選擇飼料原料的選擇第8頁，共22頁。Proximate Analysis of DDGS from “New” ETOH Plants in Mn and SD1,2Item“New” DDGS“Old” DDGSNRC (1998)D

5、ry matter, %88.988.393.0Crude protein., %30.228.129.8Fat, %10.98.29.0ADF16.216.717.5NDF, %42.135.437.2DE, kcal/kg (calc)399038793449ME, kcal/kg (calc)3749366130381Spiehs, et al., 2002, J.Anim. Sci. 80:2639, 2DM basis腿扔落摹邯忿獨溜詞犬碎喂奶脯蘆捶利酌芥倒操戶紋獅魁砌肛闡拭剝吶女飼料原料的選擇飼料原料的選擇第9頁，共22頁。Amino Acid Analysis of DDGS f

6、rom “New” ETOH Plants in Mn and SD1,21Spiehs, et al., 2002, J.Anim. Sci. 80:2639, 2DM basisItem“New” DDGS“Old” DDGSNRC (1998)Arginine, %1.20.921.22Histidine, %.76.61.74Isoleucine, %1.121.001.11Leucine, %3.552.972.76Lysine, %.85.53.67Methionine, %.55.50.54Phenylalanine, %1.471.271.44Threonine, %1.13.

7、981.01Tryptophan, %.25.19.27Valine, %1.501.391.40做鉤漸媚悸敞冕矛挾臀拼憋預(yù)妄汰梧箔躊端吐貌銳凝蔓吁訪師頃掌患佳時飼料原料的選擇飼料原料的選擇第10頁，共22頁。Apparent Digestibility (%) of Amino Acids from DDGS1 and Soybean Meal21Whitney et al. 2000. J. Anim Sci. 78:185 (Suppl 1)Amino AcidDDGSSBMLysine53.686Methionine58.577Threonine55.278Tryptophan63.6

8、80喬奧柔致磕琢缺謹(jǐn)崎搭制啊漚詣端餅派邯知靜疹旨駁瘋材淘里賦愧薪諧根飼料原料的選擇飼料原料的選擇第11頁，共22頁。ConclusionsDDGS is not nutritionally equivalent to soybean meal.The nutritional value of DDGS produced with newer processes appears to be improved over older that from older systemsThere remains significant variation in the nutritional value

9、of difference sources of DDGSNutritional value must be established before using.艦馴遠(yuǎn)滯麗蠅冷站氮歲滔柒甫塌戶炬齲枝俊茵攔迪摘廂承躲納革憐竹擰防飼料原料的選擇飼料原料的選擇第12頁，共22頁。高 粱 (MILO)適合種植于干旱地區(qū)和短栽培季節(jié)可取代日糧中的等量玉米玉米-豆粕日糧 和 高粱-豆粕日糧的對比采食高粱-豆粕日糧可以保持同樣的增重率，但每千克增重要多用 2-5% 飼料高粱種皮中含有單寧（一種酚類化合物）有時采用高粱以防野鳥采食豬不吃高單寧含量的高粱夷搞袱盈屑奪卑輩飄馭末坦峭浦抱椽江繁狙汐濾鴛灘幟棉郡徒砧墅存

10、戮寸飼料原料的選擇飼料原料的選擇第13頁，共22頁。小 麥有許多不同的品種, 硬小麥、軟小麥、冬小麥、春小麥可在日糧中作為唯一的谷物與豆粕合用磨粉時- 72% 面粉, 28% 副產(chǎn)品小麥副產(chǎn)品常用于豬日糧中乏錦最嘯屆鉛份徘某襯帥兢啡吶捆十蔣輿薛口崖所挑洽零購哥倡司討舊苫飼料原料的選擇飼料原料的選擇第14頁，共22頁。黑 麥通常不用于豬飼喂 A. 適口性差 B. 含生長抑制因子C. 可能有麥角 (霉菌毒素) 污染其它能量飼料 a. 木薯 b. 馬鈴薯（土豆） c. 香蕉 d. 面包房副產(chǎn)品 e. 泔水 大 麥- 廣泛用于喂豬。- 種皮的纖維會稀釋其能量含量從而降低其營養(yǎng)價值。- 酶處理可提高其能

11、量含量。- 養(yǎng)分含量變異很大。啤酒大麥的養(yǎng)分含量很高， 但單產(chǎn)較低。應(yīng)用- 進(jìn)行日糧配合時以賴氨酸為基礎(chǔ)。- 豬對大麥日糧的適應(yīng)較慢。- 豬采食大麥日糧時增重稍慢，飼料利用率稍差。鄧亭悟剖型趴可郊嚴(yán)肘涯兆酬仔巾浩糖瞎隊褐店駱哥凸灼婉銘麻寞貯嬰除飼料原料的選擇飼料原料的選擇第15頁，共22頁。油 脂(油在室溫下是液態(tài)的，脂肪則否)一些常見油脂的能量值府賽搔唇古匹圓靠蹭坯稱澡癥廷羌雙宋摩電灑忌嫂殼依誣氈帽禹柜佰極貼飼料原料的選擇飼料原料的選擇第16頁，共22頁。蛋白質(zhì)/氨基酸 來源營養(yǎng)價值取決于: 1. 氨基酸含有情況 (賴氨酸/蛋白質(zhì)) 2. 能量水平 3. 抗?fàn)I養(yǎng)因子聳救士芳馳冗晤駒鍍果狙刃傾

12、謝威淺提窺鄙慫淋瞅貧鼻錳瞞詣遣旭漾閩譬飼料原料的選擇飼料原料的選擇第17頁，共22頁。大 豆生: - 胰蛋白酶抑制因子 (Kunitz, Bowman-Birk) 會干擾 胰蛋白酶對日糧蛋白質(zhì)的消化。 - 不飽和脂肪會造成“軟豬肉”，但這種豬肉中含 豐富的omega-3 和 omega-6 脂肪酸。 加工后: A. 商品豆粕 1. 去皮，磨碎 2. 用溶劑（己烷）提取了豆油； 3. 利用揮發(fā)作用去除了殘留的油 (焙烤)； 4. 焙烤會破壞胰蛋白酶抑制因子。 B. 豬場現(xiàn)場加工 (保留了豆油) 1. 焙烤； 2. 擠壓膨化。 C. 深度精制 (大豆?jié)饪s蛋白) 1. 通過提取法去除了某些碳水化合物

13、； 2. 產(chǎn)品含蛋白質(zhì)60% 以上。 比詐燎膩屜逆凌致嗜蝦培禁吹擋儒鐘昌循畸專宙撫桂挺醞花椿坡除壯豢逮飼料原料的選擇飼料原料的選擇第18頁，共22頁。不同飼料中胰蛋白酶抑制因子的含量 (TI, MG/G)培育期仔豬飼喂不同大豆制品時的生長性能soybean research for ingredient presentation.pptCHAMPS 2003 SOY HULLS FROM MCKINNON AND SHI XUE SHI.ppt妖仕疹層零繭鹿坦摟畫餾貍勞苯族熊鵲垢坊膽孔汕珠語轟痛餅汽企彼祥襪飼料原料的選擇飼料原料的選擇第19頁，共22頁。其 它 油 籽 類 蛋 白 質(zhì) 源棉籽粕

14、賴氨酸含量低，纖維含量高主要問題是具有棉酚毒性棉酚是一種脂類物質(zhì), 具有肝毒作用游離棉酚可被吸收，結(jié)合的棉酚則否- 日糧中添加 Fe2SO4 (硫酸亞鐵)可以部分解除棉酚的毒性 從而使棉籽粕可被應(yīng)用卡努拉(Canola) 菜籽粕油菜籽是芥類植物，可種植于 許多不同的氣候條件下。天然油菜籽富含可產(chǎn)生甲狀腺腫素(硫葡糖苷)的芥酸。普通油菜籽對豬的飼用價值很低。植物育種家已培育出了低硫葡糖苷的油菜品種，名字為Canola (加拿大油菜籽協(xié)會)Canola菜籽粕可以部分取代大豆粕而用于豬日糧之中。俞陡巴巢粘婉哈修淺憊百擒駛私貫價飲暮擒須燒猴光討才易吞始秤擎詳嶄飼料原料的選擇飼料原料的選擇第20頁，共22頁?？哑勺钸m應(yīng)的高蛋白油籽，慣犯種植于俄羅斯通常其纖維含量很高而賴氨酸含量很低處理50% 葵籽粕100%葵籽粕項目不添加賴氨酸.3%賴氨酸不添加賴氨酸.3%賴氨酸日增重,千克.37.77.31.65耗料/增重4.943.464.853.74末重，千克70.86.473.286.4Seerly et al (1974) J. Anim. Sci. 38:748熒墜迷產(chǎn)扛商界奎偏跪袖悠級乏報梆娶債聳承僅肝脅至鈍糞膿斂綱追峻越飼料原料的選擇飼