每個(gè)孩子都能好好吃飯

1、每個(gè)孩子都能好好吃飯本章你將讀到以下精彩內(nèi)容：屢次喂養(yǎng)，甚至追著喂，肯定會(huì)惹惱孩子，最后導(dǎo)致“打仗式”的喂飯方式。對(duì)3歲以下的孩子僅用言語(yǔ)進(jìn)行教育，往往收效甚微。爸爸媽媽最好用自己 的行為為孩子做出典范。讓孩子重新愛上吃飯最好的方法就是“饑餓療法”一一等到孩子真正餓時(shí)才喂 他，并讓他逐漸養(yǎng)成正常進(jìn)食的規(guī)律和習(xí)慣。LESSON 17愉快饑餓：最好的開胃藥孩子吃得好才能長(zhǎng)得好，為讓孩子能多吃一口，爸爸媽媽沒少動(dòng)腦筋?？捎袝r(shí)候 事與愿違，你越想讓他好好吃，他越是對(duì)你精心搭配的食物愛答不理的!結(jié)果孩 子的長(zhǎng)勢(shì)自然不理想。診室鏡頭回放1每天的進(jìn)食量完成起來好難！丁丁現(xiàn)在9個(gè)月。在孩子4個(gè)月以前主要是母乳

2、加配方粉混合喂養(yǎng)，4個(gè)月后開 始添加輔食。半歲前，丁丁的生長(zhǎng)發(fā)育尚屬正常?？墒?，從6個(gè)月到9個(gè)月， 丁丁體重只增長(zhǎng)了 0.5千克。據(jù)爸爸媽媽介紹，丁丁每天喝600毫升左右的配方 粉，還吃3次面條、粥、米粉、雞蛋羹、菜泥、肉泥等不同輔食。按理說孩子 的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素的提供應(yīng)該都不少可體重增長(zhǎng)卻很緩慢，爸爸媽媽擔(dān)憂孩 子是不是得了什么病。在詢問和檢查過程中，我見到了這樣的情景一一只要丁丁稍有不耐煩，爸爸媽媽 立即將裝有配方粉的奶瓶送入他的嘴里。問其原因，回答令我很吃驚一一不抓緊 一切機(jī)會(huì)給孩子喂奶，就不能到達(dá)每天至少600毫升的目標(biāo)!原來，爸爸媽媽給 孩子規(guī)定了每天的進(jìn)食量，必須完成?？珊⒆痈静?/p>

3、配合，奶吃到5060毫升 就叼著奶瓶玩;喂飯時(shí)，全家人必須一起上陣，唱歌、跳舞、做游戲。孩子體重 長(zhǎng)得越慢，爸爸媽媽就越絞盡腦汁想新的招數(shù)，可丁丁體重沒見增長(zhǎng)，爸爸媽媽 卻被折磨得要崩潰了。診室鏡頭回放2吃飯就像打仗！小豆是個(gè)1歲半的男孩，非?；钴S，連吃飯也不肯安靜下來。爸爸媽媽為此想 盡了方法：少量屢次地喂、追著他喂、邊玩邊喂。他們苦惱地說：給孩子喂飯就 像打仗，而且這仗是越來越難打了!雖然孩子的身高、體重等發(fā)育指標(biāo)都在正常 范圍內(nèi)，但生長(zhǎng)速度明顯減慢。無奈，爸爸媽媽帶著孩子來到診室，尋求解決的 方法。為什么孩子對(duì)吃飯沒興趣？為讓自己的寶貝吃得好，長(zhǎng)得快，爸爸媽媽什么都舍得：舍得花錢買營(yíng)養(yǎng)豐

4、富的 食品、舍得花時(shí)間了解育兒知識(shí)、舍得花精力鼓勵(lì)孩子進(jìn)食可最讓他們苦惱 的是，自己盡心盡力，孩子卻不買賬!爸爸媽媽雖然能夠決定給孩子吃什么、設(shè) 定進(jìn)食的時(shí)間、選擇合適的進(jìn)食地點(diǎn)和方式，但是孩子卻可以選擇他們是否愿意 吃、每次吃多少。如果你不考慮孩子的選擇，那小家伙很可能會(huì)以他自己的方式 來對(duì)抗。消極怠慢就像第一個(gè)例子那樣，孩子雖然能接受爸爸媽媽的喂養(yǎng)，但心不在焉。對(duì)于吃飯 心不在焉的孩子，爸爸媽媽往往就會(huì)采取少量屢次喂養(yǎng)的方式。少量屢次喂養(yǎng)會(huì) 使孩子失去饑餓的刺激，胃酸的分泌量就會(huì)減少，影響食物的消化和吸收，使孩 子喪失對(duì)吃飯的興趣。而且，少量屢次喂養(yǎng)還會(huì)使孩子失去早期訓(xùn)練注意力集中 的機(jī)會(huì)

5、。積極抵抗第二個(gè)例子就是典型的積極抵抗。孩子對(duì)吃飯根本不感興趣，而且將吃飯與玩耍 混為一談。在他的小腦袋瓜里，“吃飯”是與唱歌、玩耍等共同組成的一個(gè)概念, 而不是一個(gè)單獨(dú)的概念。為了使孩子盡可能多吃些食物，爸爸媽媽絞盡腦汁，變 換花樣，但得到的不是孩子逐漸安穩(wěn)地接受食物，而是更加排斥進(jìn)食。如果在孩 子玩耍興致正濃時(shí)給他喂飯，還會(huì)造成孩子的厭惡，甚至抵抗，形成惡性循環(huán)。 這就是爸爸媽媽經(jīng)常抱怨的“厭食”。怎么讓孩子重新愛上吃飯？最好的方法就是“饑餓療法”：等到孩子真正餓時(shí)才喂他，并讓他逐漸養(yǎng)成正常進(jìn) 食的規(guī)律和習(xí)慣。由于孩子已經(jīng)對(duì)吃飯興致缺乏，開始實(shí)施“饑餓療法”時(shí)，孩子即使已經(jīng)餓了，也 不會(huì)專

6、心地堅(jiān)持到吃飽，往往吃到半飽時(shí)就開始玩了。這時(shí)，爸爸媽媽要注意控 制吃飯的時(shí)間，一般2030分鐘后就要停止喂養(yǎng)。等下次吃飯時(shí)間到了，再給 他吃。當(dāng)然，孩子很可能還沒到下次吃飯時(shí)間就已經(jīng)餓了，鬧著要吃的。這時(shí)爸 爸媽媽千萬(wàn)不能心軟，要想盡方法分散孩子的注意力，讓孩子玩喜歡的玩具、做 喜歡的游戲，甚至可以帶孩子外出。這段時(shí)間可以給孩子喝些水，但是絕不能給 他任何東西吃。等到下次吃飯的時(shí)間到了，再給孩子喂飯。幾次后，孩子就會(huì)明 白吃飯的真正含義一一不吃飽就會(huì)餓著。有一點(diǎn)要提醒爸爸媽媽的是，不能用“誰(shuí)讓你平時(shí)不好好吃飯，就讓你餓著!”這類 的話刺激孩子。爸爸媽媽應(yīng)該做出“裝傻”“同情”或“無奈”的舉動(dòng)

7、，假裝幫孩子到 處找吃的，或找錢準(zhǔn)備出去給他買食物。當(dāng)然，最終肯定沒有找到任何能吃的東 西，也沒有找到錢去買食物。這樣就不會(huì)使孩子心里產(chǎn)生對(duì)“饑餓療法”的抵觸。 饑餓的刺激能促使孩子明白吃飽的含義，不僅可以改變孩子對(duì)吃飯的興趣，保證 他每次吃到足夠的量，保障孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，而且還會(huì)養(yǎng)成他集中注意力做事的 習(xí)慣。診室小結(jié)孩子具有良好的進(jìn)食習(xí)慣，才能保證營(yíng)養(yǎng)素的攝入，使孩子能夠正常生長(zhǎng)發(fā) 育。也就是說，均衡營(yíng)養(yǎng)組合+良好進(jìn)食習(xí)慣才能培育出真正健壯的孩子。饑餓療法是目前最為有效的改變孩子不良飲食行為的方法。一定要使孩子自 己認(rèn)識(shí)到不集中精力吃飽飯就會(huì)挨餓，這樣才可能獲得良好的效果。我們乂將這 種饑餓

8、療法稱為“愉快饑餓療法”。LESSON 18如何應(yīng)對(duì)挑食寶寶？在崔大夫診室關(guān)于寶寶吃飯問題的現(xiàn)場(chǎng)座談會(huì)上，除了喂飯，挑食、偏食也 是讓很多媽媽頭疼的問題。下面就選取了幾個(gè)有代表性的話題，進(jìn)行詳細(xì)解答?，F(xiàn)場(chǎng)咨詢1：孩子吃得少又挑食怎么辦？張盛：我對(duì)女兒的吃飯問題真是頭疼。孩子一生下來，食量就不是很大。她吃我 的奶，我感覺不是我的奶不夠，而是她不吃了。5個(gè)月開始加輔食，米粉、爛面 條、雞蛋羹、南瓜泥、胡蘿卜泥都加了，她仍舊吃得很少。我變著花樣做，她也 不愛吃。每次去體檢，大夫都說她體重、身高不達(dá)標(biāo)。崔大夫：什么時(shí)候斷的母乳？張盛：她飯吃得少，又不吃配方粉，我怕她營(yíng)養(yǎng)不夠，就一直沒斷母乳，直到她 1

9、歲8個(gè)月時(shí)，我生病要打抗生素，大夫建議我給她斷奶，說我的母乳已經(jīng)沒什 么營(yíng)養(yǎng)了。崔大夫：斷奶后孩子的飲食有改善嗎？張盛：斷奶后比原來能多吃點(diǎn)了，但她不吃蔬菜，水果只吃葡萄，米飯小時(shí)候還 吃點(diǎn)，現(xiàn)在根本不吃，唯一吃的就是肉?，F(xiàn)在孩子2歲了，才10千克，誰(shuí)看見 她都說：“怎么瘦成這樣了!”半年前我給她查過一次微量元素，都在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的 下限。我覺得既然什么都不缺，那就湊合著吧。我們家老人說，你就得掰著嘴灌， 我覺得這不是個(gè)事?，F(xiàn)在是她愛吃就吃，愛吃什么就吃什么，她愛吃肉，我們家 現(xiàn)在頓頓都有肉。她愛吃麥當(dāng)勞、肯德基，我們就天天買給她吃。崔大夫：大人吃飯的時(shí)候，她愛湊熱鬧嗎？張盛：是的，因?yàn)樗X得好

10、玩?，F(xiàn)在我們吃飯時(shí)，她要餓急了也跟著我們吃些豆 腐什么的。但如果她不是餓急了，她就會(huì)挑，比方說這頓飯里有肉，又可以選擇 的話，她絕對(duì)吃肉，蔬菜、豆腐都不吃，雞蛋也是一會(huì)兒愛吃，一會(huì)兒不愛吃， 我真是快愁死了?，F(xiàn)場(chǎng)咨詢2：不愛吃蔬菜，愛吃零食怎么控制？孟林松：我女兒屬于食欲比擬好的，但她的味覺比擬敏感，不喜歡吃的她一定會(huì) 吐出來。我們給她提供各種各樣的蔬菜，還有肉類，她可以自由選擇，一般她還 是愛吃肉、喝粥。帶她出去時(shí)，她看到很多小朋友吃零食，就會(huì)很向往，跑過去 要。擔(dān)憂她吃零食太多會(huì)影響吃飯，所以我們不愿意給她多吃，但是不知道怎么 控制量。崔大夫：孩子雖然食欲好，但是有點(diǎn)挑食，是這個(gè)意思嗎？孟

11、林松：對(duì)，她有選擇，她不吃帶葉子的菜，但是給她包餃子她會(huì)吃，所以如果 她這段時(shí)間吃得少一點(diǎn)，就會(huì)給她包餃子吃，里邊加入她平常不愛吃的菜?，F(xiàn)場(chǎng)咨詢3：怎么預(yù)防孩子挑食？徐曉慶：我代表準(zhǔn)媽媽問個(gè)問題。我很想知道，有了孩子之后，應(yīng)該怎么做才 能讓孩子不挑食，能獲得充足的營(yíng)養(yǎng)?家庭成員之間應(yīng)該怎么配合，才能夠有效 預(yù)防孩子挑食？讓他主動(dòng)吃飯我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的現(xiàn)象：對(duì)于孩子吃飯的問題，大局部爸爸媽媽關(guān)注的都是食 物的種類和量，就是孩子這頓吃了什么，吃了多少，但是卻沒有關(guān)注孩子吃飯時(shí) 的情緒，其實(shí)這才是最重要的，因?yàn)槌燥埵且惠呑拥氖虑?，一天要吃好幾頓，情 緒好與壞，當(dāng)然很重要。要想讓孩子好好吃飯，首先要讓

12、他有饑餓的感覺。饑和飽是什么感覺，我們大家 都知道?？涩F(xiàn)在的孩子卻很少有體會(huì)這種感覺的機(jī)會(huì)，因?yàn)榘职謰寢屘平馊艘?了，孩子還沒餓就喂下一頓了，再加上不斷的零食，孩子當(dāng)然就不知道餓了。 我們可以這樣做：大人吃飯的時(shí)候，就讓孩子在旁邊玩，看到你們吃得那么香, 他也會(huì)湊過來要吃，這時(shí)你再喂他吃飯，效果肯定比規(guī)定他吃飯的時(shí)候喂飯要好 得多。否那么的話，孩子玩得好好的，抱過來吃飯，他會(huì)覺得很突然，而且沒有給 他一個(gè)很好的刺激饑餓感的環(huán)境。調(diào)動(dòng)他吃飯的情緒孩子吃飯好不好，不是管出來的。孩子吃飯不好，不能責(zé)備他，也不要規(guī)定他必 須得吃到多少量，這樣孩子會(huì)從心里抵觸吃飯?？梢圆捎霉膭?lì)的方式，給他設(shè)個(gè) 進(jìn)步獎(jiǎng)

13、，只要這一餐比上一餐有進(jìn)步，哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)，也要及時(shí)給他鼓勵(lì)。比方 吃菜，這次他吃了一口，下次吃兩口，就是進(jìn)步了，要及時(shí)夸獎(jiǎng)他。他沒有進(jìn)步 時(shí)也不要罰他。而且夸獎(jiǎng)他的時(shí)候，一定不要跟著一句“但是”，即使他沒到達(dá)你 的要求，也要換一種方式表達(dá)，你可以說：“今天你表現(xiàn)得非常好，如果明天再 多吃點(diǎn)菜的話就更好了!”所以，爸爸媽媽要根據(jù)自己孩子現(xiàn)有的條件，降低預(yù)期 值，放到孩子能接受的水平，讓他夠一夠就能到達(dá)，然后根據(jù)孩子的進(jìn)步不斷調(diào) 整，這樣才能讓他逐漸愛上吃飯。愉快饑餓療法在兩頓飯中間不要給孩子吃任何零食，除了水。即使他告訴你他餓了，你也不要 給他吃東西，家里其他的人也不吃東西。既不要指責(zé)他上一頓沒

14、好好吃，也不要 表現(xiàn)出心疼的樣子。就當(dāng)作沒這回事一樣，帶著他出去玩，分散他的注意力，一 直等到下次吃飯的時(shí)間到了再給他吃，這就是“愉快饑餓療法”。堅(jiān)持采用這樣的 方法，用不了幾頓，他一定會(huì)好好吃，因?yàn)樽詈玫拈_胃藥是餓，“饑不擇食”這話 一點(diǎn)都沒錯(cuò)。等到他因?yàn)轲I了而胃口大開，就要馬上對(duì)他大力地表?yè)P(yáng)，這樣孩子 就會(huì)覺得吃飯是件很愉快的事情。有的媽媽經(jīng)常很痛苦地跟我說，我一天給他做幾頓飯，費(fèi)了那么大的工夫，為什 么孩子卻不感興趣?如果你沒有做到讓他主動(dòng)、愉快地接受食物，又沒有讓他有 饑餓感，食物做得再好，孩子也不領(lǐng)你的情。因?yàn)樗侨?，他不是機(jī)器，不像汽 車，加滿油就得跑，你做得再好，他不餓照樣不吃，

15、他有權(quán)利拒絕你的好心，所 以，讓孩子吃什么飯是次要的，怎么讓他愉快、主動(dòng)地吃才是主要的。搭配著吃，才能做到均衡飲食解決了孩子主動(dòng)進(jìn)食的問題，再說吃什么的問題?，F(xiàn)在沒有一種自然食物的營(yíng)養(yǎng) 是均衡的，要搭配著吃才能獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。孩子剛開始吃飯的時(shí)候，要想做到均衡飲食，要讓他吃混合食物，也就是把飯菜 混合在一起讓他吃，而不要吃口米粉，吃口菜，再吃口肉，或者這頓吃米粉，下 頓吃肉泥。否那么的話，分著準(zhǔn)備，如果孩子都吃下去，當(dāng)然能獲得均衡的營(yíng)養(yǎng), 但如果少吃一份或少吃一頓，就不均衡了?；旌鲜澄锬敲词撬灰韵氯ヒ豢谑澄? 營(yíng)養(yǎng)素都是均衡的。其實(shí)我們成人吃飯也是如此，沒有人是早上全吃碳水化合物, 中午全

16、吃脂肪，晚上全吃蛋白質(zhì)的，都是搭配著吃，有飯有菜，有葷有素，可是 我們給孩子吃飯往往不是這樣的，這頓吃個(gè)蛋黃，下頓吃點(diǎn)米粉，再下頓吃點(diǎn)菜 泥，這樣吃很難做到營(yíng)養(yǎng)均衡。孩子1歲以后，通過吃混合食物已經(jīng)能夠接受各種食物的味道了，這時(shí)就可以 不再吃混合食物，讓他分著吃。之所以要等到孩子1歲以后才分著吃，是因?yàn)?太早讓孩子選擇食物，容易出現(xiàn)偏食、挑食的問題。不光是孩子，我們也一樣, 兒種口味的東西擺在面前，我們總會(huì)不由自主地選擇自己最喜歡的一種。如果孩 子在接受食物的早期就有偏好的話，以后糾正起來就很困難。讓他好好吃飯：有彈性，也要有底線有的媽媽為了讓孩子吃好飯，什么都可以容許他，就像剛才那位媽媽說的，孩子 愛吃麥當(dāng)勞，就天天給她買，這樣做也不行。我們做什么事都有原那么，吃飯也不 例外，我們要做的，是在這個(gè)原那么范圍之內(nèi)想方法誘導(dǎo)他，而不是超出這個(gè)范圍。 比方孩子不愛吃菜，我們可以把菜做成他喜歡的形狀，讓他自己選擇喜歡的餐具 等等，但絕對(duì)不是無原那么的，他喜歡吃一種食物就無節(jié)制地讓他吃。當(dāng)然，這個(gè)原那么也不能定得太窄，要有一定的彈性。有的媽媽想方設(shè)法地讓孩子 把這一碗都吃下去，差一口都不行，這就屬于原那么定得過窄的，我們成人也不是 每餐都吃同樣多的，也有胃口好與不好的時(shí)候，當(dāng)然也要允許孩子有這樣的時(shí)候。 但也不能定得太寬，愛吃幾口吃幾口，這個(gè)范圍