臺糖公司經(jīng)營轉(zhuǎn)型策略

1、雲(yún)林區(qū)處 副經(jīng)理賴坤發(fā)1自我簡介學歷中興大學企管研究所南華大學宗教學研究所南華大學社會學研究所土地行政高考法務(wù)類高檢政治大學教育學分班現(xiàn)任 臺糖公司雲(yún)林區(qū)處副經(jīng)理2臺糖簡史日治時期：1938-39年期產(chǎn)糖量1,418,731公噸是前所未有的記錄, 在世界產(chǎn)糖國家僅次於印度、古巴、爪哇而躍居世界第四位 民國35年5月1日成立（大日本、臺灣、明治及鹽水港 ）四大會社合併，共有42座糖廠民國41年至53年間 臺灣砂糖出口值始終佔外銷品第一位，外匯收入的百分之七十四（42年）、種蔗面積約十萬公頃、種蔗農(nóng)戶約十三至十五萬戶民國53年以後由於經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，糖業(yè)在整個經(jīng)濟中比重相對減低 民國80年代：經(jīng)營轉(zhuǎn)

2、型，多角化。92年底至93年初陸續(xù)成立量販、生物科技、精緻農(nóng)業(yè)、畜殖、商品行銷、油品、砂糖、休閒遊憩等八大事業(yè)部及資產(chǎn)管理、土地開發(fā)與農(nóng)場經(jīng)營等三個中心 現(xiàn)今（組織合併）資產(chǎn)管理、土地開發(fā)與農(nóng)場經(jīng)營等三個中心 合併為資產(chǎn)營運處、土開處及八大區(qū)處（單一窗口） 3日治時期的糖業(yè)大日本株式會社4日治時期的糖業(yè)臺灣製糖株式會社5日治時期的糖業(yè)明治製糖株式會社6日治時期的糖業(yè)鹽水港製糖株式會社7組 織董事會董事長總經(jīng)理副總經(jīng)理董事長檢核室董事長秘書室顧問室研究員室總管理處企劃處資訊處各事業(yè)部量販事業(yè)部生物科技事業(yè)部精緻農(nóng)業(yè)事業(yè)部畜殖事業(yè)部商品行銷事業(yè)部油品事業(yè)部休閒休憩事業(yè)部砂糖事業(yè)部研究所高雄分公司八

3、大區(qū)處臺中區(qū)處嘉義區(qū)處臺南區(qū)處高雄區(qū)處屏東區(qū)處花蓮區(qū)處臺東區(qū)處雲(yún)林區(qū)處人事處會計處政風處財務(wù)處秘書處資產(chǎn)營運處土地開發(fā)處工安環(huán)保處天然資源小組訓練中心安環(huán)營運分處8砂糖事業(yè)部簡介 種蔗面積：10000公頃臺糖鐵路：總長度約816公里 三個製糖工場：甘蔗壓榨能力為每日9,500噸 ，年產(chǎn)糖量6萬噸小港煉糖工場：日溶糖量為1,250噸 ，每日生產(chǎn)各類精製糖包括白糖二砂、液糖沙拉油工場：年產(chǎn)大豆油16,000噸,葵花等油品1,400噸 越臺糖業(yè)公司9種植過程整地機械種植施肥噴藥閥門塑膠軟管灌溉 噴雨灌溉 成熟甘蔗 機械採收 10生產(chǎn)過程公路運輸甘蔗 火車運輸甘蔗 製糖工場 壓搾室全景 蔗汁加熱器 真

4、空過濾機 PP壓濾機 浮選過濾 11生產(chǎn)過程（續(xù)）蒸發(fā)室 結(jié)晶室 倉儲室 12精緻農(nóng)業(yè)事業(yè)部 蝴蝶蘭 文心蘭火鶴花烏樹林蘭場埔里蘭場南靖蘭場大林蘭場臺東蘭場臺南種苗中心 外銷日本13量販事業(yè)部 楠梓北港屏東仁德 臺中零售型量販店以一般消費者為目標顧客，為結(jié)合生活量販與DIY居家修繕的複合式賣場 1415商品行銷事業(yè)部 八個營業(yè)所、十六個蜜鄰便利店、小港製油、新副暨埔里三個生產(chǎn)工場 行銷其他事業(yè)業(yè)部產(chǎn)品及OEM五大主力商品食用油：沙拉油、葵花油、芥花油 、橄欖油、葡萄籽油 飲料：礦泉水、蕃茄汁 、胡蘿蔔汁、濃縮醋（蘋果醋、 梅子醋） 沖調(diào)、餅乾系列：黑五寶、山藥意仁、三合一麥片、香濃咖啡、酵母餅

5、乾 罐頭：玉米粒/醬罐頭、鳳梨罐頭、紅鮭中骨罐頭、紅燒鰻罐頭 冷凍調(diào)理 ：烏骨雞類、雞塊類、炒飯類、水餃類。 大宗物資買賣（黃豆）電子商務(wù)16休閒遊憩事業(yè)部觀光糖廠（月眉、花蓮 ）糖業(yè)文化園區(qū)（溪湖、蒜頭、新營、高雄 ）旅館 （臺糖長榮酒店 ）渡假村 （尖山埤江南渡假村 、池上牧野渡假村 ）臺南工商綜合區(qū) （嘉年華購物中心 、修理服務(wù)分區(qū)及物流分區(qū) ）17畜殖事業(yè)部畜牧生產(chǎn) （年產(chǎn)量約44,000頭毛豬、鴕鳥四百餘隻 ） 飼料生產(chǎn) ：年產(chǎn)18萬公噸 肉品加工 ：每年代宰約36,000頭毛豬 畜產(chǎn)生物科技 ：蜆精、胎盤素 、膠原蛋白 、T&U面膜 、18生物科技事業(yè)部 保健食品 ：冬蟲夏草、靈芝

6、巴西蘑菇、紅麴青邁、卵磷脂、大蒜精乳酸菌、果寡醣 精選蜂王乳、天然花粉。 美容保養(yǎng)品： 臺糖詩丹雅蘭全效保濕系列保養(yǎng)品（玻尿酸 ）19油品事業(yè)部簡介 加油站已達70站 20資產(chǎn)營運處 5萬多公頃土地（168）16萬件資產(chǎn)出租及設(shè)定地上權(quán)（例如慈濟、南華）征收、出售（例如虎科大、雲(yún)科大、中科、南科）廢線鐵路綠美化與自行車道平地造林（目標為15000公頃）21土地開發(fā)處 自建 合建社區(qū)開發(fā) 廠區(qū)開發(fā)學生宿舍22天資小組有機米有機蔬菜有機肥23目前經(jīng)營狀況臺糖資本額七百八十二億元八大事業(yè)部多數(shù)呈現(xiàn)虧損：八大事業(yè)部全年約虧損二十億元，其中砂糖因自由化，約虧損十億元。靠土地處分及租金收益支援24策略三角

7、環(huán)境目標資源策略25資源土地（以農(nóng)地為主）文化資產(chǎn)-糖廠、日式宿舍、老樹、鐵路人力資源現(xiàn)金26能耐種蔗、製糖技術(shù)蘭花技術(shù)生物科技土地管理27環(huán) 境糖業(yè)自由化（WTO）各項事業(yè)競爭激烈國營事業(yè)束縳多產(chǎn)業(yè)全球化新能源的需求28願景願景：發(fā)展以健康為導向之產(chǎn)品及服務(wù)，成為國際級健康產(chǎn)業(yè)之標竿企業(yè)策略目標：持續(xù)進行組織改造研究創(chuàng)新新產(chǎn)品開發(fā)強化品牌與行銷整合發(fā)展有機農(nóng)業(yè)發(fā)展再生能源持續(xù)造林，美化臺灣活化土地並配合政府政策釋出土地29SWOT分析土地眾多文化資源（休閒資源）技術(shù)（生技、蘭花、製糖）土地管理國營事業(yè)束縳多（投資時間延宕、關(guān)說案件、公婆太多、與民爭利豬肉事件、政策因素香蕉事件、老宿舍開發(fā)、進

8、口砂糖）人員報酬與努力非絕對相關(guān)人力過剩薪資水準較民間為高行銷能力不足製造業(yè)性格而非服務(wù)業(yè)性格企業(yè)文化丕變（本位主義）石油高漲-生質(zhì)能源酒精糖價大漲京都議定書限制CO2 的排放碳匯交易觀光客倍增計畫糖業(yè)自由化（WTO）各項事業(yè)競爭激烈SWOT30根本問題企業(yè)本質(zhì)將本求利國營事業(yè)本質(zhì)發(fā)達國家資本配合政策，調(diào)節(jié)經(jīng)濟批評：獲利：獨占、與民爭利虧損：冗員、無效率31問題與對策拋開束縳問題：國營事業(yè)的束縳對策：民營化成立控股公司資產(chǎn)管理公司土地砂糖事業(yè)部不民營化32問題與對策人力問題問題：臺糖人事成本過高，造成各事業(yè)部難以獲利現(xiàn)行單一薪俸制造成同酬不同工對策：年資結(jié)算重新敘薪方案：重新敘薪除了將員工薪資

9、與市場行情拉近，降低人事成本，還可依據(jù)員工表現(xiàn)，給予獎金，激勵士氣。專案離退方案：去年初臺糖員額有近五千人，去年年中專案離退一千人，使得臺糖員額下降至四千人左右，重新敘薪後，員工薪資降幅約五至二。33問題與對策行銷開拓通路大潤發(fā)全員行銷E化購物網(wǎng)危機管理：酵母事件34改革成果人員減少約1000人組織簡併，資源共享效率提高從製造到行銷35改革後產(chǎn)生的新問題員工失業(yè)，士氣低落。員工對立，合理人力與結(jié)餘人力 人才流失，人力斷層糖廠不見了區(qū)處是什麼？36天資小組有機米有機蔬菜有機肥372006年主要國家有機農(nóng)業(yè)面積表澳洲11,300,000中國3,466,570阿根廷2,800,000義大利954,3

10、61美國889,048巴西887,637烏拉圭 759,000英國690,270德國767,891智利639,200法國534,037加拿大488,752波利維亞364,100日本29,151臺灣1,335總計31,502,786 94.12統(tǒng)計資料（95年臺灣有機農(nóng)業(yè)面積已達1708公頃）。(SOEL-Sur vey, Feb ru ary 2006)38國內(nèi)歷年有機農(nóng)產(chǎn)品驗證栽培面積統(tǒng)計 單位：公頃年度水稻蔬菜果樹茶樹其他作物合計856226675-16090493171159561989891609174188552210489260022815963431092937442321537

11、6411246946973431527271133595704378207713481708 行政院農(nóng)委會農(nóng)糧署於95.12.27宣布，明年將砸下二千五百萬元，加強輔導我國的有機農(nóng)業(yè)，並透過有機農(nóng)業(yè)栽種面積倍增計畫，及集團大面積栽培的作法，讓我國至民國九十七年的有機農(nóng)業(yè)栽種面積，可由今年的一千七百多公頃，倍增至三千公頃。屆時，我國有機農(nóng)業(yè)的種植面積，約占農(nóng)業(yè)總面積的比重，可由今年底的一六，提高至三二。39因素S（優(yōu)勢）W（劣勢）O（機會點）T（威脅點）生產(chǎn)環(huán)境面積寬廣獨立，減少受毗鄰慣行農(nóng)田污染之疑慮。產(chǎn)銷規(guī)模大，可降低生產(chǎn)成本單一生產(chǎn)面積如遇天災(zāi)或病蟲害，相對風險高。國民生活水平提高，重視生

12、態(tài)環(huán)境保育，對有機農(nóng)業(yè)發(fā)展形成有利條件。國人對於國內(nèi)農(nóng)地生產(chǎn)有機作物信心不足。生產(chǎn)技術(shù)人力資源豐富，各類專業(yè)領(lǐng)域同仁可充分配合運用，自有有機肥工場，可垂直整合。對有機農(nóng)業(yè)土壤及病蟲草害之控制技術(shù)尚未成熟，亟待經(jīng)驗累積。有機農(nóng)業(yè)受重視，政府推動有機農(nóng)業(yè)倍增計畫及民間業(yè)者生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)陸續(xù)投入。同仁長期接觸慣行栽培，有機農(nóng)法待培訓。市場行銷結(jié)合公司品牌、健康產(chǎn)品及健康產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、商品行銷、量販等通路優(yōu)勢。受限國營事業(yè)體制，行銷手法不夠靈活。國人健康、環(huán)保意識提升，支持有機農(nóng)產(chǎn)品人口逐漸增加。知名度尚不足，與現(xiàn)有之名品牌競爭相對吃力。臺糖公司發(fā)展有機農(nóng)業(yè)優(yōu)勢40備註：MOA（國際美育自然生態(tài)基金會），T

13、OAF（慈心有機農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會）一、有機米（一）有機米栽培面積及產(chǎn)量41424344二、有機蔬果 （一）有機蔬果栽培面積及產(chǎn)量454647三、有機資材 （一）有機肥現(xiàn)況1 有機肥場(1)虎尾有機肥場 (2)新營有機肥場 (3)善化有機肥場 2 有機肥原料(1)蔗渣(2)糖蜜(3)豬糞(虎尾)3 有機肥產(chǎn)品(1)蔗渣堆肥(2)液態(tài)有機複合肥(新營)48（二）有機肥銷售業(yè)績區(qū)處別場別年度別銷售量（噸）營收（千元）雲(yún)林虎尾954,92811,64396（1-9月）2,8716,936臺南新營952,79514,39596（1-9月）1,3416,797善化952,1785,54096（1-9月）1,6363,990合計959,