盛世貢米產(chǎn)品營銷策劃書

1、.：.；盛世貢米產(chǎn)品營銷謀劃書背景：葵花陽光進入杭州、上海、南京華東市場，在餐飲等特殊渠道上推行遭到知名度小、關系缺乏等影響。傳統(tǒng)低端米品利潤低，價錢透明，競爭優(yōu)勢不明顯。如何在餐飲行業(yè)樹立品牌，翻開知名度，華東市場部嘗試創(chuàng)新，將口感特殊的五優(yōu)A系列米進展商務和文化包裝，針對商務宴請的特殊人群，開發(fā)盛世貢米系列產(chǎn)品。 盛世貢米產(chǎn)品營銷謀劃案一、根本方針：為了順利的啟動華東市場的餐飲業(yè)市場，跳開比拼嚴重的低段競爭，先聲奪人，以中國高貴的米的品牌和高端籠統(tǒng)，切入市場從而帶動中低端產(chǎn)品的銷售。十二字根本原那么“先聲奪人、眼球效應、重點投入、以點帶面。二、產(chǎn)品定位：1、定位：高端酒店里的商務禮品、商務

2、宴請2、延伸：盛世貢米飯、盛世醒酒粥、盛世鮑汁飯、酒店文化餐、滿族京旗文化展等等。三、營銷方式：1、主要手段：設立專柜，專職促銷和效力員引薦。2、輔助手段：酒店內外的包裝，醒目主題盛世貢米和“盛世開盛宴、貢米迎貴賓的主題渲染。3、輔助手段：菜單、臺卡以及其他醒目的識及點餐能夠。四、市場啟動步驟論證階段：1、外部環(huán)境論證2、媒體價位論證預備階段：1、產(chǎn)品上市時應預備的各種證件，公司的包配備案。2、市場調查3、酒店談判和論證調查。4、人員培訓和工程人員組成。5、與媒介單位協(xié)作6、渠道確定 導入階段：1、媒介正面引導和關注。2、酒店的包裝和氣氛營造3、酒店人員的溝通和引薦獎勵銷售通路建立與完善4、終

3、端攔截和促銷活動。5、專人公關和京旗文化展配合。6、折頁、橫幅、臺卡等物料到位。第二部分 市場營銷環(huán)境分析一、 市場綜述：1、公務宴請市場概略：1杭州市樓外樓、乾隆舫等五星級及特征餐飲酒店，其商務宴請占其消費的70%以上，尤其每周一到周四，更是到達當天的80%之多，其特點是，好獵奇、價錢敏感度低、引薦勝利率高、存在要營造和溝通共同話題氣氛的并表達對客人充分禮遇的潛在需求。2在酒店方面，商務宴請的檔次競爭猛烈，酒店和基層效力人員對新的利潤增長點及引薦獎勵興趣濃重，以利潤分成的方式，容易為酒店的管理者所接受。3該類酒店目前商務宴請的平均價錢在1000至2000元左右，其中特殊奢華包廂和消費在300

4、0元以上的占到該群體消費的30%以上。4在高擋主食上目前無競爭對手，產(chǎn)品與目前最好泰香米存在明顯差別，可以吸引和到達高端籠統(tǒng)和規(guī)范。二、 消費者分析：1、消費者根本特征分析：1、送禮、宴請貴賓，中心目的讓賓客感到注重，和主人比較面子。2、在產(chǎn)品認知方面獵奇心思，在購買決策上，取決于效力員和禮儀小姐的引薦和客人對該產(chǎn)品的關注程度。3、盼望尊重的優(yōu)越感和心態(tài)，“最好的米最貴的米，宴請最尊貴的客人，“幾千元的酒喝過，上百元一斤的米沒見過。4、叢眾心思，各大高檔餐飲同時宣傳的最新時髦，吸引叢眾心思的商務宴請的顧客群。2、影響消費者購買決策的主要要素分析1、產(chǎn)品氣氛營造和包裝： 京旗文化的包裝和效力內涵

5、，及產(chǎn)品的特殊性，很大程度決議消費群體對該產(chǎn)品的印象和認同度。2、口碑傳播：假設消費者身邊的朋友品味過并做引薦，那么對其購買決策的影響是一切其他手段所無法企及的。3、人員引薦；人員的自動引薦是消費者購買該產(chǎn)品的重要途徑，并對消費者的購買行為有著極其重要的引導作用，特別是對于吸引客人的留意和突出主人宴請的尊重性，效果相當明顯。銷售氣氛營造吸引留意和興趣專業(yè)人員引薦促銷刺激構成購買三、組合營銷的步驟的措施 1、氣氛營造1酒店氣氛：酒店包裝、旗幟、包廂臺卡、走道廣告、外圍的活動條幅。 2銷售氣氛：經(jīng)理、領班、效力生的引薦 3專柜氣氛：在顯要位置設立展柜，滿族服裝的引薦小姐，以玉碗和琉璃斗將樣品米擺出

6、，配合引見滿族京旗文化。 4消費氣氛：消費盛世貢米，由效力人員現(xiàn)場用紫紗電飯鍋蒸煮，從視覺上看到嗅覺上聞飯香、到聽覺上引薦、到味覺上的嘗。 5細節(jié)氣氛：點盛世貢米系列產(chǎn)品，采用與酒店區(qū)分的鍍金餐具，顯示客人身份的尊貴和高檔。2、吸引興趣和留意引起和制造需求 1文化包裝 以五常京旗文化為依托，突出盛世貢米在乾隆年間被定為貢米，并講解慈喜太后非此米不能盡食的故事。并講解京旗文化的由來，交叉和紳、劉庸等歷史名人后裔在此地務農(nóng)耕耘的典故。 2產(chǎn)品推介 模糊價錢，強調礦泉水灌溉和火山巖田以及稀有種類和專家親身試種突出產(chǎn)品的稀缺和珍貴性。3展覽和運用朝鮮族和滿族運用帽檐鍋，以傳統(tǒng)工藝和少數(shù)民族的飲食習慣的

7、特殊做法來制造盛世系列米飯?，F(xiàn)場香氣和特殊外型來吸引客人留意。3、專業(yè)人員引薦1適宜引薦的產(chǎn)品延伸 盛世包廂十人套餐、盛世醒酒粥品、盛世鮑汁飯。2適宜引薦的商務禮品 禮盒裝、突出價錢昂貴、配意味桔祥的玉如意和玉碗等。4、促銷活動的刺激和臨門一腳1、購買盛世貢米可參與現(xiàn)場抽獎，獎勵為盛世貢米及其他葵花產(chǎn)品。2、買二送一、買三送一、買一送一、等不同梯隊產(chǎn)品組合，并給予各級銷售環(huán)節(jié)以折扣空間的權益。四、SWOT分析：1、 優(yōu)勢：1 葵花集團的整體品牌和佳譽度；2產(chǎn)品采用廈門聚華芬的龍頭盒、包裝精巧，吸引人，價值感強；視覺沖擊力強；3盛世貢米本身的稀有米品和特殊口感，新奇、特殊而且具備文化內涵；4 高定價和多環(huán)節(jié)受害，容易調動各方面引薦的積極性。2、 優(yōu)勢：1產(chǎn)品的消費本錢及包裝本錢等過高，且價錢高昂，普通家宴消費者及普通消費在1000元以下的商務宴請者很難接受。2酒店人員的培訓、溝通和華東市場部人員配備的緊張。3 營銷人員特別是執(zhí)行層的根本溝通才干尚需不斷完善與提高。3、 要挾：1媒介控制 大米畢竟屬于敏感商品，超出人們想象范圍的天價大米容易引起媒介的關注和負面報道。必需及時的溝通和強調產(chǎn)品提供的效力和文化包裝。2酒店結算 由于屬于分成的方式，酒店結算和跟單需求