旅游經(jīng)濟(jì)效益課件

1、第九章 旅游經(jīng)濟(jì)效益第一節(jié) 概 述 第二節(jié)旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益第三節(jié) 旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益第一節(jié) 概 述旅游經(jīng)濟(jì)效益的概念 經(jīng)濟(jì)效益是指人們?cè)诮?jīng)濟(jì)活動(dòng)中的投入與產(chǎn)出之比。投入既包括物質(zhì)資料的耗費(fèi)，也包括活勞動(dòng)的耗費(fèi)，產(chǎn)出則是指獲得的物質(zhì)產(chǎn)品或其他勞動(dòng)成果，投入與產(chǎn)出的比較一般以?xún)r(jià)值形式表示，即費(fèi)用與收入之比。旅游經(jīng)濟(jì)效益的范疇 旅游經(jīng)濟(jì)效益就包括兩大范疇，一是各類(lèi)旅游企業(yè)和相關(guān)企業(yè)在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中投入和產(chǎn)出的比較，即微觀經(jīng)濟(jì)效益；二是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合影響，即宏觀經(jīng)濟(jì)效益。旅游經(jīng)濟(jì)效益指人們?cè)诼糜谓?jīng)濟(jì)活動(dòng)中的投入與產(chǎn)出之比，用價(jià)值形式表示就是生產(chǎn)旅游產(chǎn)品的費(fèi)用和銷(xiāo)售旅游產(chǎn)品的收

2、入之間的比較。第二節(jié)旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益一、概 念二、旅游企業(yè)的成本三、旅游企業(yè)的利潤(rùn)四、旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的評(píng)價(jià)指標(biāo)五、關(guān)于旅游企業(yè)微觀經(jīng)濟(jì)效益的分析六、提高旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的途徑一、概 念旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益是指旅游企業(yè)和其他相關(guān)企事業(yè)單位(包括旅行社、飯店、餐館、游覽點(diǎn)、娛樂(lè)場(chǎng)所、商店、交通運(yùn)輸部門(mén)及有關(guān)的公共服務(wù)部門(mén)等)在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的投入與產(chǎn)出之比，用價(jià)值形式表示就是成本與利潤(rùn)之比。二、旅游企業(yè)的成本概念旅游企業(yè)的成本分類(lèi)旅游企業(yè)的成本是指旅游企業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)旅游產(chǎn)品時(shí)所發(fā)生的各種費(fèi)用的總和，是旅游產(chǎn)品總價(jià)值的一部分，是轉(zhuǎn)移到或凝結(jié)在產(chǎn)品中的物化勞動(dòng)價(jià)值和活勞動(dòng)價(jià)值的總和。營(yíng)業(yè)成本營(yíng)業(yè)費(fèi)用管

3、理費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用直接成本間接成本經(jīng)濟(jì)用途計(jì)入產(chǎn)品成本的方法三、旅游企業(yè)的利潤(rùn)旅游企業(yè)的利潤(rùn)量是指旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)售收入扣除生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)成本后的余額，即旅游產(chǎn)品總價(jià)值與成本之間的差額。用公式表示為：企業(yè)利潤(rùn)=企業(yè)收入-生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本-各項(xiàng)費(fèi)用在正常情況下，旅游企業(yè)的利潤(rùn)分為稅金、股息、公積金和公益金等。四、旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的評(píng)價(jià)指標(biāo)償債能力指標(biāo)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)資產(chǎn)負(fù)債率流動(dòng)比率應(yīng)收賬款率存貨周轉(zhuǎn)率盈利能力指標(biāo)社會(huì)貢獻(xiàn)指標(biāo)銷(xiāo)售利潤(rùn)率總資本報(bào)酬率資本收益率資本保值增值率社會(huì)貢獻(xiàn)率社會(huì)積累率五、關(guān)于旅游企業(yè)微觀經(jīng)濟(jì)效益的分析關(guān)于盈虧平衡點(diǎn)的分析關(guān)于目標(biāo)利潤(rùn)的分析盈虧平衡分析法的公式和程序?yàn)椋浩渲校篞E保本點(diǎn)銷(xiāo)售量；

4、FC固定成本總額；VC單位變動(dòng)成本；P單位產(chǎn)品價(jià)格。在成本和價(jià)格不變的情況下，銷(xiāo)售量就成為影響企業(yè)利潤(rùn)的決定因素，旅游企業(yè)可以根據(jù)以下公式計(jì)算出達(dá)到目標(biāo)利潤(rùn)時(shí)的最低銷(xiāo)售量。 FC+PF Q= (1-Ts)-VC其中：Q-銷(xiāo)售量；FC-固定成本總額；Pf-目標(biāo)利潤(rùn)；P-單位價(jià)格；Ts-營(yíng)業(yè)稅率；VC-單位變動(dòng)成本關(guān)于目標(biāo)利潤(rùn)最大化的分析 MP為邊際收益，即每增加一個(gè)單位產(chǎn)品的銷(xiāo)售量所導(dǎo)致的總收入的增加量。MC為邊際成本，即每增加一個(gè)單位產(chǎn)品的銷(xiāo)售量所導(dǎo)致的總費(fèi)用的增加量。 當(dāng)產(chǎn)品銷(xiāo)售量達(dá)到某一數(shù)量Q1時(shí)，邊際收入大于邊際成本，即MPMC，表明當(dāng)產(chǎn)品銷(xiāo)售量為Q1時(shí)，收入的增加大于成本的增加，企業(yè)成

5、本增加但仍然有利可圖。因此，產(chǎn)量為Q1時(shí)的利潤(rùn)不是最大利潤(rùn)。隨著產(chǎn)品銷(xiāo)售量的增加，變動(dòng)成本相應(yīng)增加，當(dāng)產(chǎn)品銷(xiāo)售量達(dá)到一定數(shù)量Q2時(shí)，邊際收入小于邊際成本，即MPMC，表明當(dāng)產(chǎn)品銷(xiāo)量為Q2時(shí)，所增加的收入不足以彌補(bǔ)所增加的成本，企業(yè)利潤(rùn)下降。因此，產(chǎn)量為Q2時(shí)的利潤(rùn)也不是最佳利潤(rùn)。只有當(dāng)邊際收入等于邊際成本，即MP=MC時(shí)，表明產(chǎn)品銷(xiāo)售量達(dá)到某一數(shù)量0時(shí)，企業(yè)所增加的收入和增加的成本相抵，企業(yè)利潤(rùn)已達(dá)到了極限，若再擴(kuò)大則會(huì)開(kāi)始減少，因此，只有當(dāng)邊際收入等于邊際成本時(shí)，企業(yè)的利潤(rùn)額才是最多的，即實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)的最大化。六、提高旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的途徑提高旅游企業(yè)的銷(xiāo)售收入降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本大力開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)

6、路的旅游產(chǎn)品不斷提高旅游產(chǎn)品的質(zhì)量適應(yīng)市場(chǎng)變化，提供多元化的項(xiàng)目和服務(wù) 旅游飯店、旅游景點(diǎn)和娛樂(lè)場(chǎng)所具有高固定成本、低變動(dòng)成本的特點(diǎn)，旅行社、餐廳和其他服務(wù)性企業(yè)的變動(dòng)成本則占有較大的比重。要降低旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，必須建立、完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理制度和內(nèi)部監(jiān)控機(jī)制，對(duì)成本開(kāi)支的范圍和標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行嚴(yán)格控制，將經(jīng)營(yíng)成本與部門(mén)或個(gè)人的物質(zhì)利益掛鉤，使各個(gè)工作環(huán)節(jié)都能做到互相監(jiān)督和自我監(jiān)督，盡量減少不必要的開(kāi)支和浪費(fèi)案例中國(guó)的古詩(shī)詞在日本影響甚廣，尤其是唐詩(shī)。張繼的楓橋夜泊和寒山寺在日本可謂婦孺皆知。蘇州國(guó)旅針對(duì)日本游客的這一偏好，結(jié)合日本人有除夕在寺內(nèi)敲鐘的習(xí)俗，決定復(fù)原張繼詩(shī)中意境，開(kāi)發(fā)除夕夜寒山寺敲鐘

7、的旅游產(chǎn)品?？腿藗兊诌_(dá)蘇州先飽覽姑蘇城秀色，然后再到各大飯店吃中式火鍋，中間還安排一些聯(lián)歡節(jié)目。年夜飯結(jié)束后是專(zhuān)場(chǎng)文藝演出。演出結(jié)束，千余名日本客人上車(chē)前往寒山寺，沿途隨處可見(jiàn)的是舞獅、舞龍、蕩船等傳統(tǒng)的中國(guó)舞蹈。當(dāng)車(chē)隊(duì)駛進(jìn)寒山寺內(nèi)，氣氛立即變得莊嚴(yán)肅穆。寒山寺主持方丈在門(mén)口雙手合十迎接來(lái)賓。四五十個(gè)身著袈裟的僧侶口誦佛經(jīng)，鐘鼓齊鳴，人們也紛紛合掌膜拜，默默地祈禱。午夜11點(diǎn)42分10秒起，德高望重的法師在鐘樓上敲響寒山寺的第一聲鐘響，此后每隔10秒鐘敲一響。最后一響即第48響正好是零點(diǎn)正。于是爆竹齊鳴，除夕夜歡慶活動(dòng)進(jìn)入高潮?！肮锰K城外寒山寺”這一旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，適應(yīng)了旅游者的消費(fèi)偏好，獲得

8、了巨大成功，在日本的影響越來(lái)越大。評(píng)析：隨著旅游市場(chǎng)的不斷發(fā)展，旅游者的消費(fèi)行為日漸成熟，出現(xiàn)了旅游需求多樣化和個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)于旅游企業(yè)來(lái)說(shuō)，適應(yīng)市場(chǎng)變化、開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的旅游產(chǎn)品成為提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，這就要求經(jīng)營(yíng)者密切注意旅游者的消費(fèi)偏好及其變化，向旅游者提供滿足其需求的產(chǎn)品和服務(wù)。本案例中“姑蘇城外寒山寺”的成功，正是經(jīng)營(yíng)者抓住了日本游客的消費(fèi)需求，滿足其消費(fèi)偏好的結(jié)果。第三節(jié)旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益一、概 述二、關(guān)于旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益的分析三、提高旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益的途徑旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益是指一個(gè)國(guó)家或地區(qū)在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的勞動(dòng)耗費(fèi)與勞動(dòng)成果的比較，即旅游總投入與總收入的比較。由于旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)涉及到國(guó)與國(guó)、地區(qū)與地區(qū)、企業(yè)與企業(yè)、個(gè)人與個(gè)人之間的相互關(guān)系，旅游經(jīng)濟(jì)效益必然影響旅游目的國(guó)(地區(qū))的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境等諸多方面