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1、第十單元 酸和堿課題1 常見的酸和堿 第一課時學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解生活中常見的酸和堿以及酸和堿概念。2.了解酸堿指示劑檢驗酸溶液和堿溶液的方法。(學(xué)習(xí)重點)3.知道溶液具有酸堿性的原因。4.會用酸堿指示劑解決生活中遇到的實際問題。1生活中的酸有哪些?2生活中的堿有哪些? 生活中的酸有:食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH);水果有酸味,水果中有果酸,檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸等。汽水中含有碳酸(H2CO3) 生活中的堿有:石灰水中有氫氧化鈣:Ca(OH)2 ,爐具清潔劑中含有氫氧化鈉:NaOH ,它們都是堿。 NaOH Na+ + OH 一、酸和堿概念HNO3 H+ + NO3 HCl H+
2、+ Cl H2SO4 2H+ + SO42 酸:電離時生成的陽離子全部是H+的化合物 Ca(OH)2 Ca2+ + 2OH 堿:電離時生成的陰離子全部是OH-的化合物 NaHSO4 Na + + H+ + SO42 上面被電離的物質(zhì)是酸嗎?Cu2 (OH) 2CO3 2Cu + +2OH + CO32 這種物質(zhì)是堿嗎? 1常見的酸有鹽酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、還有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。 2常見的堿有氫氧化鈉(NaOH)、氫氧化鈣Ca(OH)2、氫氧化鉀(KOH)、氫氧化銅Cu(OH)2、氨水(NH3H2O)等。 從名稱上看它
3、們最后一個字都是“酸”,從組成上看都含有氫元素。 從名稱上看都叫“氫氧化某”;從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根(OH-)【實驗10-1】將8支試管分成兩組,每組的4支試管中分別加入少量白醋、蘋果汁、石灰水和氫氧化鈉溶液。向其中一組試管加入紫色石蕊溶液,向另一組試管中加入無色酚酞溶液,觀察現(xiàn)象。二、酸堿指示劑酸堿指示劑 能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)。常見的指示劑有:紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液。檢驗物質(zhì)加入無色酚酞溶液后的顏色變化硫酸蘋果汁(鹽酸)石灰水NaOH溶液變紅色不變色變紅色不變色檢驗物質(zhì)加入紫色石蕊溶液后的顏色變化硫酸蘋果汁(鹽酸)石灰水NaOH溶液 變紅色變紅色 變藍(lán)色變藍(lán)色小結(jié):
4、 變色規(guī)律:紫色石蕊溶液:無色酚酞溶液:石蕊遇酸變紅色,石蕊遇堿變藍(lán)色酚酞遇酸不變色,酚酞遇堿變紅色如何用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性?檢驗酸性溶液的方法:取少量該溶液,滴加紫色石蕊溶液,若紫色石蕊溶液變紅色,則該溶液為酸性溶液。檢驗堿性溶液的方法:取少量該溶液,滴加紫色石蕊溶液,若紫色石蕊溶液變藍(lán)色,則該溶液為堿性溶液。 或取少量該溶液滴加無色酚酞溶液,若無色酚酞溶液溶液呈現(xiàn)紅色,則說明該溶液為堿性溶液。自制指示劑原料月季花牽?;ㄗ咸}卜美人焦胡蘿卜紫包菜代用指示劑酸性溶液中的顏色變化中性溶液中的顏色堿性溶液中的顏色變化牽牛花月季花美人焦紫蘿卜皮紫卷心菜淺紅色變黃色變紅色變藍(lán)色變紅色黃綠色淡紅色
5、變綠色紅色紫色紫色紅色淺紫色黃綠色藍(lán)色 植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況思考:它們?yōu)槭裁纯梢宰鞔盟釅A指示劑?課堂練習(xí):1下表是四種花的提取液實驗 (酒精用于提取花中的色素) 上表中能做酸堿指示劑的花汁是;_將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中,可以看到的現(xiàn)象是_;若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中,則可看到的現(xiàn)象是_。 酒精中 酸溶液中 堿溶液中 大紅花 粉紅色 橙色 綠色 紫羅蘭 紫色 紅色 藍(lán)色 萬壽菊 黃色 黃色 黃色 大紅花、紫羅蘭橙色紫色2能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液,它能使無色酚酞溶液 ( ) A變紅色 B變藍(lán)色 C呈無色 D變紫色 A3下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是 ( ) ANaCl BNH3 CH2SO4 DNaOH C本節(jié)內(nèi)容小結(jié): 1、
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